Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 493200)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
  Расширенный поиск

Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

← назад к списку
Результаты поиска

Нашлось результатов: 11

Свободный доступ
Ограниченный доступ
1

Характеристика логистической инфраструктуры аграрного сектора экономики Омской области // Вестник кадровой политики, аграрного образования и инноваций. - 2013. - № 10-12. - С. 63-72

В статье рассматривается изменение инфраструктуры агропромышленного комплекса Омской области в процессе ее исторического развития. Анализируются события, которые привели к трансформации структуры логистической системы аграрного сектора экономики отдельного региона Российской Федерации, пришедшего к снижению своей эффективности в последние годы. Предлагаются меры, направленные на восстановление этой важнейшей отрасли экономики.

2

Химические элементы в геохимических системах. Кларки почв селитебных ландшафтов

Автор: Алексеенко В. А.
Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.

Монография предназначена для широкой общественности, ученых и специалистов в области геологии, геохимии, географии, почвоведения, экологии, геоэкологии, биологии и других специалистов в области наук о Земле и охраны окружающей среды.

Предпросмотр: Химические элементы в геохимических системах. Кларки почв селитебных ландшафтов.pdf (0,6 Мб)
3

Химия окружающей среды

Автор: Белопухов С. Л.
Проспект: М.

В издании рассмотрены проблемы химии агросферы на фоне описания природных геохимических и биогеохимических процессов. Приводятся современные взгляды на происхождение химических элементов, возникновение Земли и ее биосферы, элементный состав атмосферы, гидросферы, литосферы. Охарактеризованы главные загрязняющие вещества (углеводороды, тяжелые металлы, пестициды, детергенты), пути их поступления в окружающую среду и поведение в ней. Кроме токсического загрязнения, рассматриваются радиационное загрязнение и последствия загрязнения атмосферы: кислотные дожди, разрушение озонового слоя и парниковый эффект. В конце каждой главы приведены контрольные вопросы и задачи по химии агросферы, что способствует более глубокому пониманию и эффективному усвоению материала.

Предпросмотр: Химия окружающей среды. Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
4

Химическая сертификация сельскохозяйственной продукции

Автор: Белопухов Сергей Леонидович
ТРАНСЛОГ: М.

Учебное пособие содержит теоретический материал, включающий основные разделы по химическое сертификации сельскохозяйственной продукции, соответствующие программе обучения для подготовки студентов по агрономическим специальностям. Для отработки практических навыков в пособии имеются лабораторные работы. При этом в пособии для систематизации полученных знаний после каждой лабораторной работы имеются контрольные вопросы, приводятся примеры решения типовых задач.

Предпросмотр: Химическая сертификация сельскохозяйственной продукции (1).pdf (0,2 Мб)
5

Хранение зерна и пищевых продуктов. Ч. 1. Характеристика зерновой массы, микрофлоры зерна и вредителей хлебных запасов

Автор: Ваншин В. В.
ОГУ

В учебном пособии описаны задачи, стоящие перед системой хранения зерновых продуктов, дана характеристика свойств зерновой массы и факторов, влияющих на ее состав при поступлении на хранение. Рассмотрены физиологические процессы, протекающие в зерне и зерновых продуктах при хранении. Освещены значения микроорганизмов при хранении зерна и пищевых продуктов. Дана характеристика вредителей хлебных запасов.

Предпросмотр: Хранение зерна и пищевых продуктов.pdf (0,5 Мб)
6

Хозяйство России на рубеже веков

Автор: Бадмахалгаев Лаг Цаганманджиевич
Джангар

В монографии рассматриваются философское осмысление экономики в ее историческом развитии - от античной до философии ХХ столетия и взгляды на происхождение и сущность экономической сферы жизни общества. В работе прослеживается история возникновения и хозяйственного развития от первобытно-общинного строя до современности. Значительное место в анализе хозяйственного развития посвящено разным этапам хозяйственной жизни России, оценке хозяйственной деятельности России ее экономическими мыслителями, раскрываются причины спада и подъема в разные периоды экономики России, СССР и Современной России. Рассматриваются хозяйственные модели в условиях рыночных отношений. Для удобства читателя нам удалось изложить в единое целое историю возникновения и хозяйственного развития России и предложить новые формы хозяйствования на будущее.

Предпросмотр: Хозяйство России на рубеже веков.pdf (0,8 Мб)
7

Хранение и переработка продукции растениеводства

Автор: Семина Светлана Александровна
РИО ПГСХА

В учебном пособии приводятся темы лабораторных работ по хранению и переработке зерна, картофеля и плодоовощной продукции. По каждой теме указаны необходимые материалы и оборудование, даны вводные пояснения, методика выполнения работ, справочный материал для расчетов, контрольные вопросы.

Предпросмотр: ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА.pdf (1,2 Мб)
8

Холодильная технология пищевых продуктов. В 3 ч. Ч. III. Биохимические и физико-химические основы

ГИОРД: СПб.

В третьей части учебника рассмотрены биохимические процессы, происходящие в продуктах животного и растительного происхождения при охлаждении, замораживании, холодильном хранении и отеплении. Рассмотрены химический состав и строение тканей животного и растительного происхождения, процессы дыхания и брожения в продуктах растительного происхождения и автолитические процессы в тканях животного происхождения. Дан анализ влияния скорости протекания биохимических процессов на качество конечных продуктов.

Предпросмотр: Холодильная технология пищевых продуктов. Часть III. Биохимические и физико-химические основы.pdf (0,1 Мб)
9

Химия и физика молока и молочных продуктов

Автор: Горбатова К. К.
ГИОРД: СПб.

Рассмотрены химический состав, свойства молока, синтез его составных частей в клетках молочной железы, биохимические и физико-химические изменения молока при хранении и обработке. Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, спредов, молочных консервов, детских продуктов и продуктов из вторичного молочного сырья.

Предпросмотр: Химия и физика молока.pdf (0,3 Мб)
10

Химия почв

Автор: Галактионова Л. В.
ОГУ

В практикуме рассмотрены показатели химических свойств почв и методы их определения. Подробно описаны методы определения элементного состава, кислотно-основных и катионообменных свойств почв. Рассмотрены показатели и способы оценки подвижности соединений химических элементов в почвах.

Предпросмотр: Химия почв.pdf (0,4 Мб)
11

Химия и физика молока

Автор: Богатова
ГОУ ОГУ

Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине "Химия и физика молока".

Предпросмотр: Химия и физика молока.pdf (0,2 Мб)