№ 3/2012
Международный редакционный совет
Председатель:
Дегтярев А. Н. – председатель Комитета Государственной
Думы по образованию, к.т.н., д.э.н., профессор
Члены
международного редакционного
совета:
Адамидес С. – Колледж туризма и гостиничного менеджмента,
Кипр;
Асоян Т. М. – Ереванский филиал Российского
государственного университета туризма и сервиса,
к.и.н.;
Грейн Э. – Институт Диплома Блиндоу груп Дойчланд,
доктор, профессор, Германия;
Жолдасбеков А. А. – Южно-Казахстанский государственный
университет им. М. Ауэзова, д.пед.н., профессор,
Казахстан;
Лэнг Л. – Международная школа бизнеса (филиал
Оксфорд Брукс Университета, Великобритания),
Будапешт, Венгрия;
Недкова А. С. – Университет им. профессора А. Златарова,
колледж по туризму, доктор по педагогике,
Болгария
Редакционный совет
Председатель:
Сафаралиев Г. К. – Председатель Комитета Государственной
Думы по делам национальностей, членкорреспондент
РАН
Члены редакционного совета:
Ананьева Т. Н. – Российский государственный университет
туризма и сервиса, д.соц.н., профессор;
Клемешев А. П. – Балтийский федеральный университет
им. Иммануила Канта, д. полит.н., профессор;
Назина Н. А. – заместитель министра Министерства
спорта, туризма и молодежной политики (Минспорттуризм)
Российской Федерации, к.соц.н.;
Платонова Н. А. – Российский государственный
университет туризма и сервиса, д.э.н., профессор;
Федулин А. А. – Российский государственный университет
туризма и сервиса, д.и.н., профессор
Редакционная коллегия
Главный редактор:
Сокова М. С. – Российский государственный университет
туризма и сервиса
Члены редакционной коллегии:
Бушуева И. В. – Российский государственный университет
туризма и сервиса, д.э.н., профессор;
Гаврилов А. Ю. – Институт сервиса (г. Москва)
(филиал), Российский государственный университет
туризма и сервиса, д.и.н., профессор;
Копылов Ю. В. – Российский государственный университет
туризма и сервиса, к.и.н.;
Лившиц В. А. – Южно-Уральский государственный
университет, к.т.н.;
Мажар Л. Ю. – Смоленский гуманитарный университет,
к. г. н., доцент;
Субботина Е. В.– Институт туризма и гостеприимства
(г. Москва) (филиал), Российский государственный
университет туризма и сервиса, к.т.н.,
доцент;
Редькин А. Г. – Алтайский государственный университет,
к.г.н., доцент;
Сахарчук Е. С. – Российский государственный университет
туризмаи сервиса, к.п.н., доцент;
Сумзина Л. В. – Российский государственный университет
туризма и сервиса, к.т.н., доцент;
Тюменев Ю.Я. – Российский государственный университет
туризма и сервиса, к.т.н., доцент
Ответственный секретарь:
Логачева И. Н. – Российский государственный университет
туризма и сервиса
Редактор Байкова И. Ю.
Перевод Шермазанова С. В.
Журнал зарегистрирован в Федеральной
службе по надзору за соблюдением законодательства
в сфере массовых коммуникаций
и охране культурного наследия.
Свидетельство о регистрации средства массовой
информации ПИ № ФС 77-27289
от 28 февраля 2007 года. ISSN 1999-5644.
При перепечатке и использовании материалов
в любой форме, в т. ч. в электронных СМИ,
ссылка на научный журнал «Вестник Ассоциации
вузов сервиса и туризма» обязательна. Все
статьи, публикуемые в журнале, рецензируются.
Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых
научных журналов и изданий, в которых
должны быть опубликованы основные научные результаты
диссертации на соискание ученой степени
доктора и кандидата наук. http://vak.ed.gov.ru/
СОДЕРЖАНИЕ
КРУГЛЫЙ СТОЛ
«ВНУТРЕННИЙ ТУРИЗМ КАК ФОРМА СОХРАНЕНИЯ ЭТНОКУЛЬТУРНОГО
РАЗВИТИЯ НАРОДОВ РОССИИ:
ЗАДАЧИ И ПЕРСПЕКТИВЫ»
ОТКРЫТИЕ ЗАСЕДАНИЯ
И. В. Лебедев,
заместитель Председателя Государственной Думы Федерального Собрания
Российской Федерации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Г. К. Сафаралиев,
председатель Комитета Государственной Думы по делам национальностей . . . . . . . . . . . . . . . . 7
СЕКЦИЯ 1. ВНУТРЕННИЙ ТУРИЗМ И ЭТНОКУЛЬТУРНОЕ РАЗВИТИЕ
А. А. Сирченко,
начальник Управления развития внутреннего туризма и государственных туристских проектов
Федерального агентства по туризму
Роль этнокультурного фактора в развитии въездного и внутреннего туризма
в Российской Федерации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
А. Н. Кривошеин,
зам. директора Всероссийского Музея декоративно-прикладного и народного искусства
Роль и место музеев и музейной науки в этнокультурном развитии
народов России. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
В. Э. Багдасарян,
зав. кафедрой истории и политологии Российского государственного университета туризма
и сервиса
Ценностно-мировозренческие основания и мотиваторы развития
внутреннего туризма в России . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
О. Н. Кострюкова,
зав. кафедрой социально-культурного сервиса и туризма Санкт-Петербургского
государственного инженерно-экономического университета
Туризм как эффективный инструмент диалога культур и цивилизаций
в современном обществе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Д. А. Аманжолова,
зав. кафедрой общественных наук Института туризма и гостеприимства Российского
государственного университета туризма и сервиса
Внутренний туризм как инструмент укрепления гражданского единства
полиэтничного российского общества . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
СЕКЦИЯ 2. РАЗВИТИЕ СИСТЕМЫ ОБРАЗОВАНИЯ В ТУРИЗМЕ — ОДНА
ИЗ СТРАТЕГИЙ ЭТНОКУЛЬТУРНОГО РАЗВИТИЯ НАРОДОВ РОССИИ
А. А. Федулин,
ректор Российского государственного университета туризма и сервиса
Развитие системы дополнительного образования в туризме как один
из путей решения проблемы общегражданской идентичности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Т. Н. Ананьева,
проректор Российского государственного университета туризма и сервиса
Основные направления подготовки кадров для сферы туризма. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
А. Н. Яндовский,
ректор Московского государственного института индустрии туризма имени Ю. А. Сенкевича
Модернизация системы образования в сфере туризма как фактор решения
этнополитических проблем российского общества . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Адрес редакции: 141221, Московская обл., пос. Черкизово, ул. Главная, д. 99, кор. 1.
Тел./факс: (495) 940-83-61, 62, 63. Доб. 395. www.RGUTS.ru E-mail: redkollegiaMGUS@mail.ru
Верстка и печать: OOO «ТР-принт», 127055, Москва, а/я 46, Тел. (495) 585-08-95. Тираж 500 экз.
Стр.1
№ 3/2012
В. И. Кружалин,
директор Института комплексных исследований образования МГУ им. М. В. Ломоносова
Кадровое обеспечение индустрии туризма для этнокультурного развития
народов России . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Е. В. Важенкова,
начальник отдела гостиничного хозяйства гостиницы Holiday Inn Moscow Simonovsky
Связь обучения в профильных вузах с производственной практикой — основа
подготовки высококвалифицированных специалистов сферы туризма . . . . . . . . . . . . . . 51
СЕКЦИЯ 3. ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА
В СФЕРЕ ТУРИЗМА
Д. О. Хороля,
член Комитета Государственной Думы по региональной политике и проблемам
Севера и Дальнего Востока
Развитие этнотуризма в Арктических регионах России . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Г. П. Ледков,
член Комитета Государственной Думы по делам национальностей
Законодательное обеспечение сохранения и развития традиций
и культуры коренных малочисленных народов Севера, Сибири
и Дальнего Востока Российской Федерации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
М. В. Артамонова,
зав. кафедрой туризма, гостеприимства и курортного дела Новосибирского государственного
университета экономики и управления
Экологический туризм на Алтае . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
М. А. Морозов,
декан факультета ресторанно-гостиничного бизнеса и услуг Российского государственного
торгово-экономического университета
Проблемы банкротства в туризме. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Н. С. Морозова,
декан факультета бизнес-технологий в туризме Российского нового университета
Расширение модели конкурентных сил в туризме . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Рекомендации круглого стола . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
НАУЧНЫЕ СТАТЬИ
В. Д. Глимаков
Структуризация и формализация как инструменты создания эффективной
инновационной среды обучения взрослых . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Е. В. Кирсанова, В. И. Черненко
К вопросу о дистанционном образовании . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
С. В. Огнева, Ю. В. Копылов
Модель системы оценки и сертификации персонала туристской индустрии . . . . . . 83
Л. П. Шиповская
Роль тьютора в современном образовании . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ В СФЕРЕ ТУРИ ЗМА
И СЕРВИСА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
НОВОСТИ
Заседание Президиума совета УМО . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
Стр.2
№ 3/2012
ROUND-TABLE CONFERENCE
“DOMESTIC TOURISM AS A FORM OF RUSSIAN PEOPLES’
ETHNIC AND CULTURAL DEVELOPMENT PRESERVATION:
AIMS AND PROSPECTS”
PANEL SESSION OPENING
I. V. Lebedev,
State Duma of the Federal Assembly of the Russian Federation Deputy Chairman . . . . . . . . . . . . . . . 6
G. K.Safaraliyev,
State Duma Committee on Nationalities Affairs Chairman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
WORKSHOP 1. DOMESTIC TOURISM AND ETHNIC AND CULTURAL
DEVELOPMENT
A. A. Sirchenko,
Domestic Tourism and State Tourist Projects Administration of Federal Tourism
Agency Head
Ethnic and cultural factor role in incoming and domestic tourism development
in the Russian Federation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
A. N. Krivoshein,
All-Russian Museum of Applied, Decorative and Popular Arts Deputy Director
Role and place of museums and museum science in ethnic and cultural development
of the Russian peoples . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
V. E. Bagdasaryan,
History and Political Science Department of Russian State University of Tourism
and Service Head
Value and world outlook grounds and motivators for domestic tourism development
in the Russia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
O. N. Kostrukova,
Social and Cultural Service and Tourism Department of St. Petersburg State
Engineering and Economic University Head
Tourism as effective tool for dialogue of cultures and civilizations in today’s society . . . . . . .28
D . A. Amanzholova,
Social Sciences Department of Russian State University of Tourism and Service’s
Institute of Tourism and Hospitality Head
Domestic tourism as instrument of polytechnic Russian society’s citizenly solidarity
strengthening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
WORKSHOP 2. SYSTEM OF EDUCATION IN TOURISM DEVELOPMENT
AS ONE OF THE STRATEGIES OF THE RUSSIAN PEOPLES’ ETHNIC AND
CULTURAL DEVELOPMENT
A. A. Fedulin,
Russian State University of Tourism and Service Rector
System of additional education in tourism development as one of the ways of solving
general civil identity problem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
T. N. Ananyeva,
Russian State University of Tourism and Service Pro-Rector
Main trends of personnel for tourism sphere preparation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
A. N. Yandovsky,
Moscow State Institute of Tourism Industry named after Y.A. Senkevich Rector
System of education in tourism sphere modernization as factor of Russian society’s
ethnic and political problems solution. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Стр.3
№ 3/2012
V. I. Kruzhalin,
Institute of Integrated Research of MSU named after M.V. Lomonosov Director
Tourism industry personnel provision for ethnic and cultural development
of the Russian peoples . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
Y. V. Vazhenkova,
Holiday Inn Moscow Simonovsky Hotel Industry Unit Head
Link between education in profession-oriented higher educational institutions
and practical training as the basis of grounding of highly experienced specialists
in tourism sphere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
WORKSHOP 3. PROBLEMS AND PROSPECTS OF ENTREPRENEURSHIP IN
TOURISM SPHERE
D. O. Khorolya,
State Duma Committee on Regional Policy and Problems of the North
and Far East member
Ethnic tourism in Russian Arctic Regions development . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
G. P. Ledkov,
State Duma Committee on Nationalities Affairs Member
Legislative guarantee of preservation and development of the Russian North, Siberia
and Far East indigenous small ethnic communities’ traditions and culture . . . . . . . . . . . . . . .55
M. V. Artamonova,
Tourism, Hospitality and Health Resort Business Department of Novosibirsk State University
of Economics and Management Head
Eco-Tourism in Altai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61
M. A. Morozov,
Hotel and Catering Business and Services Faculty of Russian State University
of Trade and Economics Dean
Bankruptcy in tourism issues. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
N. S. Morozova,
Business Technologies in Tourism Faculty of Russian New University Dean
Competitive forces in tourism model widening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Round-table conference recommendations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
SCIENTIFIC ARTICLES
V. D. Glimakov
Structuring and formalization as tools for creating efficient innovation environment
for training adults . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
E. V. Kirsanova, V. I. Chernenko
To distance education issue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
S. V. Ogneva, U. V. Kopylov
Model of tourist industry personnel assessment and certification system . . . . . . . . . . . . . . 83
L. P. Shipovskaya
Role of tutor in modern education . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
ADDITIONAL EDUCATION IN TOURISM AND SERVICE . . . . . . . . . . . . .96
NEWS
Presidium of EMA Council Panel Session . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
Стр.4