Министерство спорта Российской Федерации Дальневосточная государственная академия физической культуры В.Е. Могилев БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЫШЕЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Учебное пособие Хабаровск 2014 УДК 577.1(075.8) ББК 28.707.2 М 742 М 742 Могилев В.Е. <...> Доступно изложен механизм сокращения и расслабления мышечного волокна с указанием затрат АТФ. <...> Подробно изложены пути ресинтеза АТФ при мышечной деятельности Описана классификация физических упражнений по мощности и характеру энергообеспечения. <...> Показаны энергообеспечение, кислородное обеспечение и биохимические изменения в органах и тканях спортсмена при различной работе. <...> МЕХАНИЗМ СОКРАЩЕНИЯ И РАССЛАБЛЕНИЯ МЫШЕЧНОГО ВОЛОКНА . <...> В этом разделе основой является химизм и энергетика мышечного сокращения и физической работы. <...> 7 Мышечные волокна бывают двух типов, отличающихся по биохимическому составу, функциональным особенностям и окраске. <...> Это обеспечивает хорошее снабжение кислородом и высокую возможность окислительного метаболизма, то есть способность поддерживать длительную работу умеренной мощности. <...> Быстро сокращающиеся мышечные волокна (II типа или БС) отличаются высокой скоростью сокращения (50 мс), преобладанием анаэробных процессов энергообеспечения, небольшим содержанием миоглобина и быстрой утомляемостью. <...> Они содержат большие запасы креатинфосфата и гликогена, высоко активные анаэробные ферменты, поэтому способны к быстрому сокращению и расслаблению, то есть обеспечивают высокую анаэроб 8 ную работоспособность. <...> С точки зрения размеров клетки и двигательных нейронов, содержания гликогена и креатинфосфата, активности АТФ-азы и ферментов гликолиза они близки к IIб типу. <...> Главным их отличием является смешанный тип энергообеспечения - окислительно-гликолитический и достаточно медленный характер утомления. <...> Таблица 1 Характеристика типов мышечных волокон Типы волокон Тип I (МС) Тип IIа (БСа) Тип IIб (БСб) Медленные, Быстрые, красХарактеристика 1 Размер <...>
Биохимические_основы_мышечной_деятельности_учебное_пособие.pdf
УДК 577.1(075.8)
ББК 28.707.2
М 742
М 742
Могилев В.Е. Биохимические основы мышечной деятельности:
учебное пособие. – Хабаровск: Изд-во Дальневосточной государственной
академии физической культуры, 2014. - 68 с.
ISBN 978-5-8028-0170-3
Учебное пособие освещает проблемы строения мышечного волокна,
химического состава скелетных мышц, их классификацию по
типам (I, IIa, IIб) с детальной характеристикой. Доступно изложен
механизм сокращения и расслабления мышечного волокна с указанием
затрат АТФ. Подробно изложены пути ресинтеза АТФ при мышечной
деятельности Описана классификация физических упражнений
по мощности и характеру энергообеспечения. Показаны энергообеспечение,
кислородное обеспечение и биохимические изменения
в органах и тканях спортсмена при различной работе.
Пособие может быть использовано студентами физкультурных
вузов, магистрантами, аспирантами и тренерами.
Рецензенты: И.В. Муратов, д-р медицинских наук, профессор;
Г.П. Охремчук, канд. медицинских наук, профессор.
Т.И. Коржева, зав. кафедрой физического воспитания
и здоровья ДВГМУ
Рекомендовано к изданию
учебно-методическим советом
ДВГАФК
ББК 28.707.2
М 742
ISBN 978-5-8028-0170-3
© Могилев В.Е., 2014.
© ФГБОУ ВПО «Дальневосточная государственная академия физической
культуры», 2014.
Стр.2
3
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ................................................................................................. 4
I. СТРОЕНИЕ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ. . 6
1.1. Классификация мышечных волокон. ............................................ 6
1.2. Строение поперечнополосатых мышечных волокон ................. 13
1.3. Химический состав мышц. ............................................................ 21
II. МЕХАНИЗМ СОКРАЩЕНИЯ И РАССЛАБЛЕНИЯ
МЫШЕЧНОГО ВОЛОКНА .................................................................... 23
III. ОСНОВНЫЕ ПУТИ РЕСИНТЕЗА АТФ. ...................................... 28
3.1. Анаэробные пути ресинтеза АТФ ................................................ 32
3.2. Аэробные пути ресинтеза АТФ. ................................................... 41
IV. ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ И КИСЛОРОДНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
МЫШЕЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РАЗЛИЧНОГО ХАРАКТЕРА ...... 46
4.1. Классификация физических упражнений. ................................... 46
4.2. Критические состояния (уровни) энергообеспечения. .............. 49
4.3. Кислородное обеспечение мышечной деятельности. ................ 51
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ .............................. 67
Стр.3