Прикладные и технические науки.
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Автор: Иванов
Директ-Медиа: М.
Фонд тестовых заданий по анатомии адресован студентам и преподавателям образовательных организаций среднего профессионального образования (СПО), обучающихся по специальностям: 31.02.01 «Лечебное дело», 34.02.01 «Сестринское дело» и 31.02.02 «Акушерское дело» — по дисциплине «Анатомия и физиология человека». Пособие дополняет блок контрольно-измерительных инструментов базового учебника по дисциплине. Фонд составлен с учетом дидактических акцентов в процессе освоения дисциплины обучающимися разных специальностей СПО медицинского профиля, а также с учетом тренда на расширение должностных обязанностей специалистов со средним медицинским образованием. Уровень детализации материалов фонда отвечает здоровым амбициям специалистов среднего звена и потребностям системы непрерывного медицинского образования. Фонд адекватен задачам предварительного, текущего и итогового контроля знаний, поскольку содержит тесты первого и второго уровня сложности, а также задачам самоконтроля обучающихся, поскольку содержит эталоны правильных ответов. Формат тестов унифицирован, адаптирован к переводу в «цифру», интегрируется с аппаратно-программным комплексом «Интерактивный анатомический стол «Пирогов» и его аналогами. Контент пособия репрезентативно отражает все разделы анатомического сегмента учебной дисциплины. Фонд универсален и может быть использован на всех стадиях и уровнях образовательного процесса: рекрутинга абитуриентов, довузовского, высшего и непрерывного медицинского образования.
Предпросмотр: Фонд тестовых заданий по анатомии для медицинских училищ и колледжей учебно-методическое пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Сибикин
Директ-Медиа: М.
В справочнике приведены сведения о назначении, области применения и технические характеристики наиболее востребованных на российском рынке моделей металлорежущего, кузнечно-прессового, литейного и сварочного оборудования отечественного и зарубежного производства. Даны рекомендации по выбору и применению лучших моделей металлообрабатывающего оборудования при проектировании новых и реконструируемых машиностроительных предприятий. Предложены пути модернизации устаревших моделей металлообрабатывающего оборудования. Для инженерно-технических работников всех отраслей машиностроения и студентов машиностроительных вузов, техникумов и колледжей.
Предпросмотр: Современное металлообрабатывающее оборудование справочник.pdf (0,2 Мб)
Автор: Сибикин
Директ-Медиа: М.
Даны необходимые электротехническому персоналу сведения по охране труда и электробезопасности. Изложены общие положения межотраслевых Правил ПОТ Р М-016-2001 по охране труда (правил безопасности) при монтаже, обслуживании и ремонте электроустановок и Правил устройства электроустановок (ПУЭ). Описаны требования к электротехническому персоналу, инструментам, приспособлениям и такелажному оборудованию, средствам индивидуальной защиты, рассмотрены мероприятия по оказанию первой помощи пострадавшим от электрического воздействия тока. Для лиц, ответственных за электрохозяйство, электротехнического персонала предприятий групп II–V по электробезопасности и студентов эектротехнических техникумов и вузов.
Предпросмотр: Охрана труда и электробезопасность учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
Автор: Тарасенко
Директ-Медиа: М.
В учебном пособии изложены актуальные вопросы этиопатогенеза, классификации, клиники и диагностики перитонитов. Даны современные представления развития синдрома полиорганной недостаточности, диагностики и интенсивной терапии эндогенной интоксикации. Описаны показания и методы комплексного и хирургического лечения перитонитов. Изложен собственные опыт сотрудников кафедры госпитальной хирургии в лечении острой хирургической патологии, осложненной перитонитом. Учебное пособие предназначено для обучающихся в медицинских колледжах и студентов 1-3 курса высшего медицинского образования.
Предпросмотр: Острый перитонит учебное пособие.pdf (0,1 Мб)
Автор: Донских
Директ-Медиа: М.
В учебном пособии рассматриваются основные вопросы современного материаловедения, адаптированные для преподавания в средних профессиональных и высших педагогических образовательных организациях для профиля «Технология». Отличительной особенностью является то, что после ряда теоретических разделов приведены задачи для аудиторного и самостоятельного решения. Рекомендовано научно-экспертным советом Таганрогского института имени А. П. Чехова (филиала) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Ростовский государственный экономический университет (РИНХ)» в качестве учебного пособия для преподавателей и студентов средних профессиональных и высших педагогических образовательных учреждений и для всех, кто интересуется современным материаловедением. Текст приводится в авторской редакции.
Предпросмотр: Основы современного материаловедения учебное пособие для средних профессиональных и высших учебных заведений.pdf (0,6 Мб)
Автор: Лобанова
Директ-Медиа: М.
Учебное пособие соответствует образовательным стандартам и рабочим программам технических специальностей средних специальных и высших учебных заведений. В основу учебного пособия положены принцип четкого и краткого изложения учебного материала, иллюстрации излагаемого материала пространственными и наглядными чертежами, а также подкрепления материала задачами различной сложности. Пособие предназначено для выполнения графических заданий по темам: «Проекция прямой и ее отрезки» и «Комплексная работа на перпендикулярность». Текст приводится в авторской редакции.
Предпросмотр: Основы начертательной геометрии. Перпендикулярность геометрических элементов учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Сибикин
Директ-Медиа: М.
В книге приведены общие сведения о материалах, инструменте, приспособлениях и механизмах, используемых электромонтажниками и электромонтерами в процессе работ. Даны некоторые технические характеристики важнейших электроустановок. Рассмотрены способы и приемы монтажа, эксплуатации, ремонта электрооборудования и электрических сетей промышленных предприятий. Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Может быть полезна мастерам производственного обучения, при подготовке рабочих на производстве и студентам техникумов по специальности «Электроснабжение и электрооборудование промышленных предприятий и установок».
Предпросмотр: Монтаж, эксплуатация и ремонт электрооборудования промышленных предприятий и установок учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Редкин
Директ-Медиа: М.
Содержание книги представляет собой отредактированный конспект лекций по курсу общей физики, которые читались авторами на протяжении ряда лет в Вятском государственном гуманитарном университете и Вятском государственном университете. В учебном пособии изложены физические основы классической механики, молекулярной физики и термодинамики, а также основы электродинамики, оптики и квантовой физики. Учебное пособие предназначено студентов бакалавриата высших учебных заведений, а также может быть полезно для обучающихся в колледжах, техникумах и преподавателям в качестве опорных конспектов. Текст приводится в авторской редакции.
Предпросмотр: Курс физики базовый курс лекций.pdf (0,4 Мб)
Автор: Поклад
Директ-Медиа: М.
Изложены основные положения геодезии, общие принципы организации геодезических работ, развития государственных геодезических опорных сетей и способы определения дополнительных опорных пунктов. Дано подробное описание основных геодезических приборов, их поверок и юстировок, изложены теория и методика выполнения геодезических измерений и обработка их результатов, вопросы создания съемочного обоснования и производство топографических съемок традиционными и автоматизированными методами. Подробно рассмотрены вопросы геодезического обеспечения строительства гражданских и промышленных зданий, автомобильных дорог, мостов, подземных коммуникаций и проведения наблюдений за деформациями сооружений. Приведены сведения о геодезических работах по обеспечению земельного кадастра, вычислении площадей земельных участков и определении границ землепользования. Изложены основные требования правил техники безопасности и охраны труда при ведении геодезических работ на строительных объектах. Книга предназначена для студентов строительных специальностей вузов. Может быть полезна студентам других специальностей вузов, техникумов и колледжей, а также работникам геодезического производства. Текст приводится в авторской редакции.
Предпросмотр: Инженерная геодезия учебное пособие для вузов.pdf (1,0 Мб)
Автор: Тарасенко
Директ-Медиа: М.
В настоящем учебном пособии в ясной и краткой форме излагаются современные методы диагностики и хирургического лечения заболеваний желчного пузыря и желчных протоков. Представлена классификация заболеваний и их осложнений, показания к хирургическому лечению, а также выбор метода операции и сроков ее выполнения. В издании отражен клинический опыт кафедры госпитальной хирургии и результатов проведенных ее сотрудниками исследований. Учебное пособие предназначено для обучающихся в медицинских колледжах и студентов 1-3 курса высшего медицинского образования.
Предпросмотр: Заболевания желчных путей учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Бёрд
ДМК Пресс: М.
В популярном справочнике «Физика. От теории к практике» (перевод британского справочника «Newnes Engineering Science», выдержавшего три издания) представлены методы, формулы, диаграммы и справочные данные основных разделов физики. Для удобства читателей в русском варианте справочник издаётся в двух книгах. Первая содержит сведения по механике (с элементами сопротивления материалов, деталей машин и механизмов), оптике, термо- и гидродинамике. Вторая посвящена электричеству и магнетизму (с элементами электротехники, электроники и радиотехники). Справочник уникален, его характерной особенностью является нечасто встречающееся в популярной отечественной литературе сочетание теоретических положений с их практическим применением. Вторая книга справочника насыщена описаниями электротехнических устройств — от элементарных конденсаторов, электромеханических реле и электрических звонков до мощных электродвигателей и электрогенераторов. Уделено внимание устройству полупроводниковых приборов и расчетам схем, содержащих такие приборы. Подробно изложены методы расчетов электрических схем постоянного и переменного тока, в том числе с привлечением комплексных чисел. Не забыты принципы работы и применение операционных усилителей, цифро-аналоговых и аналого-цифровых преобразователей. Кратко рассмотрены способы передачи и особенности прохождения электрических сигналов по каналам связи. Справочник адресован широкому кругу читателей — студентам, учащимся технических колледжей, инженерам и всем, интересующимся техникой. Он особенно полезен практикам, желающим повысить уровень теоретических знаний, а также позволяет в необходимых случаях освежить свой научный багаж и вспомнить полузабытые формулы.
Предпросмотр: Физика. От теории к практике в 2 книгах.pdf (0,5 Мб)
Автор: Ловыгин
ДМК Пресс: М.
Вы держите в руках уже третье, на этот раз полноцветное издание книги, которое адресовано всем, кто хочет быстро разобраться с основами автоматизированного программирования обработки на станках с ЧПУ: студентам и выпускникам технических колледжей и вузов, инженерам-технологам, инженерам-конструкторам, операторам и наладчикам станков с ЧПУ, руководителям участков механической обработки. Мы постарались не только максимально доходчиво описать конструкцию и принципы работы современного фрезерного станка с ЧПУ, процесс создания управляющей программы, основы работы в CAD/САМ-системе, но и сделать так, чтобы книгу было приятно держать в руках и пользоваться ею каждый рабочий день. Все материалы к книге выложены на сайте www.dmkpress.com.
Предпросмотр: Современный станок с ЧПУ и CADCAM-система.pdf (0,2 Мб)
Автор: Златопольский
ДМК Пресс: М.
Книга предназначена для подготовки учащихся к Единому государственному экзамену по информатике и ИКТ в части решения задач по программированию. Рассмотрена методика решения основных типовых задач по программированию, а также заданий из демонстрационных вариантов ЕГЭ и из пособий, написанных разработчиками контрольно-измерительных материалов по информатике. Издание будет полезно также студентам вузов и колледжей, преподавателям информатики и другим читателям при изучении программирования вне связи с ЕГЭ.
Предпросмотр: Подготовка к ЕГЭ по информатике в 2020 году. Решение задач по программированию.pdf (0,6 Мб)
Автор: Златопольский
ДМК Пресс: М.
Книга представляет собой учебник по программированию на языке Python. Она написана простым языком, приводятся типичные ошибки начинающих программировать, и даётся ряд полезных советов. Рассмотрены основные типовые задачи и методы их решения с подробными комментариями. Во второе издание добавлено Приложение 3 с ответами к заданиям и задачами по разработке программ. Издание будет полезно школьникам и студентам, а также учителям средних школ и преподавателям вузов и колледжей и всем, кто начинает изучать программирование с помощью языка Python или уже имеющих небольшой опыт программирования на другом языке.
Предпросмотр: Основы программирования на языке Python.pdf (2,0 Мб)
Автор: Эцуро
ДМК Пресс: М.
В предлагаемой читателю манге в интересной и увлекательной форме рассказано о всем великолепии человеческого тела. Читатель вместе с первокурсницей Кумико узнаёт, что, оказывается устройство человеческого организма очень напоминает организацию человеческого общества. Пищеварительный тракт очень похож на фабрику по переработке сырья, кровеносная система имеет много общего с рисовой плантацией, а нервная система — с линией скоростной связи, сообщающей о необходимости реакции в ответ на внешние воздействия. Простота изложения и занимательный сюжет о необычной подготовке Кумико к переэкзаменовке поможет читателю получить базовые знания по физиологии. Книга будет полезна школьникам старших классов, учащимся медицинских колледжей и студентам младших курсов вузов, впервые знакомящихся с физиологией человеческого организма, а также наверняка заинтересует любознательных людей, желающих познать самих себя.
Предпросмотр: Занимательная физиология манга.pdf (0,8 Мб)
Автор: Такахаси Син
ДМК Пресс: М.
Линейная алгебра, которую «сочиняют» математики, либо туманна, либо абстрактна, а большинство учебников и курсов подразумевают длинные вычисления и подробные доказательства. Это скучно и непродуктивно! В манге рассказывается о том, как Рейхи Юурино, хилый студент-математик, очень хочет стать сильным и поэтому мечтает поступить в клуб каратистов. Капитан клуба согласен принять новичка при условии, что тот поможет его младшей сестренке Мисе, у которой проблемы с математикой. В итоге Миса узнает о матрицах, векторах и действиях над ними, о множествах и подмножествах, о базисах и других «премудростях» линейной алгебры. Хотя эта дисциплина и кажется абстрактной, она находит множество применений в таких областях, как архитектура, предсказание землетрясений, защита морской флоры и фауны, а также в компьютерной графике. Книга может быть полезна студентам университетов, учащимся старших классов и колледжей, а также всем, кто ценит чувство юмора и питает интерес к математике!
Предпросмотр: Занимательная математика. Линейная алгебра манга.pdf (0,3 Мб)
Автор: Златопольский
ДМК Пресс: М.
Овладеть искусством программирования невозможно без решения задач разного типа и уровня сложности. В данной книге читатель найдет более 1400 задач, охватывающих широкий круг тем: вычисления по формулам, обработка данных во время ввода, использование массивов и многие другие. Задачи не привязаны к конкретному языку программирования и могут быть решены в программе на любом языке — Pascal, Python, С, школьном алгоритмическом языке и др. Издание пригодится читателям, самостоятельно осваивающим науку программирования, а также студентам, специальность которых связана с IT-сферой. Преподаватели школ, колледжей и вузов также могут использовать данный материал в своей работе.
Предпросмотр: 1400 задач по программированию.pdf (0,3 Мб)
Автор: Белавин И. Ю.
Лаборатория знаний: М.
Это пособие подготовлено сотрудниками кафедры химии РНИМУ им. Н.И. Пирогова, ведущего медицинского вуза страны. В книге приведены подробные методики решения основных типов задач, разобраны примеры различной сложности. Для самостоятельного решения собрано более 500 задач, охватывающих все разделы школьного курса химии углубленного уровня. Особое внимание уделено вопросам органической химии и химии природных биологических соединений. Комплексное использование этих пособий позволит
повысить уровень своих знаний в области химии и получить высокий балл на выпускном экзамене для поступления на химические, биологические и медицинские факультеты вузов.
Предпросмотр: 100 баллов по химии. Учимся решать задачи по химии от простых до самых сложных. Учебное пособие — Эл. изд..pdf (0,2 Мб)
Колос-с: М.
Практикум включает методику, измерение параметров электрической сети и практическое решение задач по дисциплине «Электробезопасность» и другим дисциплинам, связанным с электрическими измерениями в электроэнергетических системах. Рассмотрены методы измерения и расчета защитного заземления и зануления, приведены методика и последовательность их расчетов. Представлены задачи для более глубокого изучения отдельных разделов электробезопасности. Предусматривается решение задач в аудитории под руководством преподавателя, а также самостоятельно при работе над курсом. Дополнительно приводится информация из руководства по эксплуатации по проведению электрических измерений параметров на демонстрационных стендах фирмы SONEL.
Предпросмотр: Практикум по проведению измерений электрических параметров электроустановок на демонстрационных стендах фирмы SONEL.pdf (2,2 Мб)
Автор: Доценко В. А.
ГИОРД: СПб.
В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговле, к продовольственным рынкам, к организации питания детей и подростков, лечебно-профилактического и диетического питания, к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности, а также к качеству и безопасности пищевых продуктов.
Предпросмотр: Практическое руководство по санитарному надзору.pdf (0,2 Мб)
Автор: Иванов Д. А.
Колос-с: М.
Рассматриваются вопросы действия электрического тока на организм человека и меры защиты от поражения электрическим током, изложены требования к защитным устройствам – заземлению, занулению и защитному отключению, даны рекомендации по их расчету и устройству. Уделено внимание организационно-техническим мероприятиям, обеспечивающим электробезопастность работ в электроустановках.
Предпросмотр: Электробезопасность.pdf (0,5 Мб)
Сетевое издание специализируется на публикации научных статей, содержащих новые научные результаты в области теоретических и прикладных исследований и соответствующих по тематике следующим областям науки, группам научных специальностей и научным специальностям Номенклатуры научных специальностей, по которым присуждаются ученые степени:
Естественные науки
• Математика и механика (Вещественный, комплексный и функциональный анализ; Математическая логика, алгебра, теория чисел и дискретная математика).
• Физические науки (Физика конденсированного состояния; Физика низких температур; Кристаллография, физика кристаллов).
• Химические науки (Неорганическая химия; Аналитическая химия; Физическая химия; Биоорганическая химия).
• Биологические науки (Физиология человека и животных; Биотехнология; Ботаника; Зоология; Экология; Клеточная биология).
• Науки о Земле и окружающей среде (Физическая география и биогеография, география почв и геохимия ландшафтов; Экономическая, социальная, политическая и рекреационная география; Геоморфология и палеогеография; Геоинформатика, картография; Геоэкология).
Социальные и гуманитарные науки
• Педагогика (Теория и методика обучения и воспитания (по областям и уровням образования); Методология и технология профессионального образования)
Автор: Бирюков А. А.
Советский спорт: М.
Учебник по методике и технике приемов русского классического массажа написан в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлениям: «Физическая культура», «Адаптивная физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (АФК)», «Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм». Материал изложен просто и доступно, что позволяет освоить не только технику и методику приемов классического массажа, но и частные методики сеанса массажа на отдельных участках тела человека. Занимающиеся спортом могут использовать технику и методики массажа в тренировочном процессе в подготовке к соревнованиям, а также при повреждениях на занятиях спортом или в быту. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
Предпросмотр: Классический массаж (для СПО) (1).pdf (0,1 Мб)
Автор: Локтев Даниил Алексеевич
Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана: М.
Рассмотрены основные темы школьного курса «Информатика», необходимые для успешной сдачи ЕГЭ (и ОГЭ) по данной дисциплине и поступления в ведущие технические вузы страны на соответствующие специальности. В каждой главе приведены теоретическая часть, примеры решения задач и задачи для самостоятельной работы с ответами для самоконтроля учащихся. Во многие темы включен дополнительный материал для более глубокого изучения дисциплины «Информатика».
Предпросмотр: Информатика.pdf (0,2 Мб)
Автор: Атапин В. Г.
Изд-во НГТУ
Изложены базовые положения учебной дисциплины «Механика» по двум ее разделам – Теоретическая механика и Сопротивление материалов. Объем материала определен исходя из минимума необходимых знаний, усвоение которых требуется при изучении механики студентами немеханических направлений подготовки. Отобран наиболее типичный материал,
учитывающий требования Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования и современную базовую школьную
подготовку студента. Теоретический материал сопровождается подробно
разобранными примерами различной сложности.
Предпросмотр: Механика. Теоретическая механика. Сопротивление материалов.pdf (0,6 Мб)
Журнал «Вестник МГТУ» — рецензируемое научное издание, предназначенное для опубликования результатов фундаментальных и прикладных научных исследований, обзоров, а также научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук.
Журнал включен в Перечень российских рецензируемых научных журналов, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук по следующим группам научных специальностей в соответствии с Номенклатурой специальностей научных работников:
03.00.00 Биологические науки
05.00.00 Технические науки
25.00.00 Науки о Земле
Колос-с: М.
Изложены основы устойчивого развития садовых и овощных агроэкосистем, получения экологически безопасной продукции, применения принципов экологических ограничений в профессиональной деятельности, использующей законы и принципы экологии и охраны окружающей среды.
Предпросмотр: Экология садоводства и овощеводства (1).pdf (0,1 Мб)
Автор: Козулина Мария Вячеславовна
ФЛИНТА: М.
В пособии рассматриваются правила правописания, нарушение которых не всегда отмечается компьютерными программами проверки орфографии. Теоретический материал сопровождается практическими заданиями (164 упражнения).
Предпросмотр: Ошибки, которые не замечает компьютер.pdf (0,1 Мб)
Автор: Беликов Василий Владимирович
ФЛИНТА: М.
Учебное пособие соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования по дисциплине «Математика» для всех специальностей медицинских колледжей и училищ. В пособии изложены все изучаемые разделы математики, направленные на овладение основными понятиями и применение математических знаний в работе медицинского персонала среднего звена. Пособие может быть использовано как под руководством преподавателя, так и
для самостоятельного изучения дисциплины студентами, так как в каждой главе в качестве примеров предложены задачи с решениями и ответами.
Предпросмотр: Математика для студентов медицинских училищ и колледжей.pdf (0,5 Мб)
Автор: Баранцев Сергей Анатольевич
Советский спорт: М.
В книге представлены данные о возрастных и половых закономерностях формирования кинематической структуры циклических (часть 1), ациклических (часть 2) и переместительных (часть 3) движений школьников 6–17 лет. Представлена новая технология разработки методик, учитывающих особенности кинематической структуры движений. В приложениях приведены методики обучения бегу на скорость, прыжкам в длину с разбега и метанию малого мяча учащихся 1–10-х классов общеобразовательной школы.
Предпросмотр: Возрастная биомеханика основных видов движений школьников.pdf (0,3 Мб)
Автор: Жук Ирина Александровна
Советский спорт: М.
В учебнике представлены материалы по патопсихологии и психосоматике. Автор рассматривает вопросы психического здоровья, нарушения психических процессов и состояний при различных заболеваниях, взаимовлияния психоэмоционального состояния и соматического благополучия. В учебнике представлены современные взгляды на психосоматические заболевания и пограничные нервно-психические расстройства. Уделено внимание проблемам психологической коррекции, психотерапии и методам психической саморегуляции.
Предпросмотр: Основы клинической психологии (1).pdf (0,1 Мб)
Автор: Воронов Юрий Сергеевич
Советский спорт: М.
В учебнике освещаются вопросы одной из важнейших дисциплин в образовательной программе подготовки специалистов по туризму, обучающие приоритеты которой направлены на развитие исследовательского мышления у студентов. При этом материал изложен таким образом, что приведенные авторами технологии научного исследования могут использоваться и в других областях знания.
Предпросмотр: Теория и методология научных исследований туристской деятельности.pdf (0,2 Мб)
Автор: Смирнов Н. И.
Горячая линия – Телеком: М.
В конспективной и доступной форме изложены основы теории линейных и нелинейных электрических цепей во временной и спектральной областях. Подробно рассмотрены методы расчета электрических цепей при постоянном токе и гармонических воздействиях, в стационарных и переходных
режимах, влияние нелинейных цепей на прохождение гармонического сигнала. Рассмотрены резонансные явления, характеристики пассивных и активных частотно-избирательных фильтров с применением компьютерных
методов их расчета. Анализируются спектры сигналов различной формы.
Представлена теория цепей с распределенными параметрами. Отдельная
глава посвящена цифровой обработке сигналов и методам расчета цифровых
фильтров.
Предпросмотр: Теория электрических цепей конспект лекций. Учебное пособие для вузов.pdf (0,5 Мб)
Автор: Васюкова А. Т.
ИТК "Дашков и К": М.
В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правилах хранения и способах определения его качества, рассмотрены вопросы физиологии питания, санитарии и гигиены, микробиологии, охарактеризована механическая и тепловая обработка, применяемая в общественном питании, рассмотрены вопросы организации производственного процесса и обслуживания потребителей предприятий общественного питания, а также даны краткие характеристики механического теплового и холодильного оборудования и особенности его эксплуатации.
Приведена технология приготовления блюд из овощей, крупяных,
зернобобовых и макаронных изделий, рыбы и морепродуктов, мяса
и мясопродуктов. Значительное внимание уделено требованиям к качеству кулинарной продукции.
Предпросмотр: Справочник повара.pdf (0,2 Мб)
Автор: Васюкова А. Т.
ИТК "Дашков и К": М.
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания». Может
быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы
общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.
Предпросмотр: Проектирование предприятий общественного питания.pdf (0,2 Мб)
Автор: Васюкова А. Т.
ИТК "Дашков и К": М.
В учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического
титриметрического методов анализа (кислотно-основное, окислительно-
восстановительное, комплексонометрическое, осадительное титрование). Даны основные понятия теории индикаторов. Описаны оптические (УФ- и видимой-спектроскопии, ИК-спектроскопии и др.), хроматографические (газовая, газо-жидкостная, высокоэффективная жидкостная хроматография и ионообменная) и электрохимические (кондуктометрия, потенциометрия, полярография, вольтамперометрия, кулонометрия) методы анализа. Раскрыта сущность широко используемых в настоящее время методов масс-спектрометрии и ядерно-магнитного резонанса. Приведен подробный анализ веществ по их физическим константам. Рассмотрены методы обработки результатов анализа. Приведены тестовые задания.
Предпросмотр: Аналитическая химия.pdf (0,6 Мб)
Автор: Валова (Копылова) В. Д.
ИТК "Дашков и К": М.
Практикум включает качественный анализ неорганических соединений (8 лабораторных работ) и количественный анализ (11 лабораторных работ, в том числе 3 работы по физико-химическим методам анализа). В каждой работе приводится перечень вопросов для теоретической подготовки, а также вопросы и задачи для самостоятельной работы студентов.
Предпросмотр: Аналитическая химия и физико-химические методы анализа.pdf (0,9 Мб)
Изд-во Орел ГАУ
Цель пособия – развитие навыков и умений в разных видах чтения, письменной и устной речи на иностранном языке. В пособие включены тексты по темам «Растение. Средства защиты растений», «Почва. Мероприятия по обработке почвы. Севооборот», «Агротехника возделывания зерновых, овощных культур, трав» а также основной лексический минимум по темам, послетекстовые упражнения. Пособие предназначено как для аудиторной работы студентов под руководством преподавателя, так и для самостоятельной внеадиторной работы.
Предпросмотр: Учебное пособие по немецкому языку для студентов 3-4 курсов специальности 35.02.05 Агрономия .pdf (0,6 Мб)
Изд-во Орел ГАУ
Данное учебно-методическое пособие содержит краткие теоретические сведения и типовые задачи по теории вероятностей и математической статистике с подробно разобранными решениями в доступной для большинства студентов форме. Это целесообразно для студентов, изучающих данный курс самостоятельно. Авторами подобраны задачи различной степени сложности и разнообразные по содержанию: приводятся строго математические задачи, а также задачи, которые иллюстрируют возможности применения теории вероятностей в биологии, экономике, сельском хозяйстве. В конце студент получает возможность проверить свои знания по изучаемому материалу, решая задачи самостоятельно. Необходимые для решения задач математико – статистические таблицы даются в приложениях.
Предпросмотр: УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ОСНОВЫ ТЕОРИИ ВЕРОЯТНОСТЕЙ И МАТЕМАТИЧЕСКОЙ СТАТИСТИКИ .pdf (0,5 Мб)
Автор: Волынкина Т. И.
Изд-во Орел ГАУ
Учебно-методическое пособие «Определенный интеграл» посвящено изучению определенного интеграла и его приложений - одного из важнейших и эффективных орудий математики в решении практических задач. Учебно-методическое пособие написано на основе опыта преподавания авторами дисциплины «Математика» в Многопрофильном колледже. В учебно-методическом пособии приведены теоретический материал в соответствии с темой, обращение к которому поможет выполнить задание самостоятельной работы, вопросы для самоконтроля, подготавливающие к выполнению заданий и сами задания.
Предпросмотр: УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ Определённый интеграл и его приложения .pdf (0,5 Мб)