Экономика агропромышленного комплекса. Продовольственный комплекс

В данном учебном пособии, представленном в соответствии с требованиями государственных образовательных стандартов по подготовке специалистов экономических специальностей, излагаются базовые основы внешнеэкономической деятельности, проводится анализ актуальных проблем формирования и развития внешней экономической политики России, рассматриваются региональные особенности внешнеэкономической деятельности. Учебное пособие рассчитано на студентов, изучающих дисциплины: «Внешнеэкономические связи России», «Внешнеэкономическая деятельность в АПК», «Международные экономические отношения», «Мировая экономика», может быть полезным преподавателям вузов, а также широкому кругу читателей, интересующихся вопросами мировой экономики и внешних экономических связей.

Рассматриваются теоретические основы эффективности производства продукции и учета и контроля как функций управления. Исследованы возможности оптимизации критериев и показателей экономической эффективности производства. Авторы раскрывают возможности применения на практике различных методов распределения затрат и калькулирования себестоимости продукции, также их влияние на эффективность производства.

В монографии всесторонне освещены научные достижения и передовой опыт промышленных птицеводческих предприятий по производству яиц и мяса бройлеров на основе современных ресурсосберегающих технологий. Рассмотрены возможности повышения эффективности использования ресурсов и резервов птицеводческих предприятий в результате совершенствования техники, технологии, организации труда и производства. Комплексный подход к решению проблем, изложенных в монографии, является залогом снижения себестоимости продукции птицеводства и повышения ее конкурентоспособности на внутреннем и мировом рынках.

В монографии проведен анализ состояния и тенденций развития зернопродуктового подкомплекса России, представлены основные направления повышения инвестиционной привлекательности региона в целом и методологические аспекты инвестиционной привлекательности сельского хозяйства региона в условиях международных экономических отношений, отражены проблемы обеспечения продовольственной безопасности региона, пути совершенствования налоговой политики в регионе и значение банковской системы России в социально-экономическом развитии региона, рассмотрена социальная активность населения на региональном и местном уровнях, исследованы направления развития методических подходов к прямой государственной поддержке аграрных товаропроизводителей в регионе.

В статье рассматривается одно из направлений снижения уровня затрат – аутсорсинг или передача отдельных бизнес-процессов на внешнее исполнение специализированным организациям. Определены основные условия особенности методологии аутсорсинга и этапы передачи функций на аутсорсинг. Исследованы причины сдерживающие развитие аутсорсинга в сельском хозяйстве.

В данной работе рассмотрены особенности изменения логистической системы агропромышленного комплекса в историческом аспекте и определены направления реформирования инфраструктуры АПК на основе создания инновационной модели с учетом концепции логистики. Анализируются изменения систем движения материальных потоков в цепи поставок и оцениваются пути возможного повышения эффективности функционирования макрологистических систем в сельском хозяйстве.

В статье рассматривается одно из направлений снижения уровня затрат – аутсорсинг, или передача отдельных бизнес-процессов на внешнее исполнение специализированным организациям. Определены основные условия, особенности методологии аутсорсинга и этапы передачи функций на аутсорсинг. Исследованы причины, сдерживающие развитие аутсорсинга в сельском хозяйстве.

В статье рассмотрены основные положения классификации логистических систем в агропромышленном комплексе, определены отличительные особенности системного подхода на макро - и микроуровне. Особое внимание в работе уделено адаптации принципов системного подхода к сельскохозяйственному производству, в частности, структурно-функциональному анализу функционирования и декомпозиции систем логистики. В целом проведенное исследование позволяет адаптировать системный подход к организации сельскохозяйственного производства и определить пути совершенствования макро- и микрологистических систем в АПК.

В статье представлена характеристика состояния российской торговли в результате введенных ограничений США и странами Евросоюза. Отмечено современное состояние российского рынка, динамика импортозамещающих продуктов питания, развитие собственного производства. Приведены мероприятия по организации улучшения доставки продуктов питания из-за рубежа и между регионами России.

Within this article, the author traces the historical development of agro industrial complex in Russia. The author lists events, which influenced the transformation of Russian agro industrial complex, pondering over ways for restoration of this sphere of economy.

В статье рассказывается, как видоизменялась инфраструктура агропромышленного комплекса России по мере ее исторического развития. Автор перечисляет события, которые привели к трансформации структуры отечественного сельского хозяйства, делится своими соображениями относительно путей восстановления этой отрасли экономики, пришедшей в последние годы в упадок.

В статье рассматривается изменение инфраструктуры агропромышленного комплекса Омской области в процессе ее исторического развития. Анализируются события, которые привели к трансформации структуры логистической системы аграрного сектора экономики отдельного региона Российской Федерации, пришедшего к снижению своей эффективности в последние годы. Предлагаются меры, направленные на восстановление этой важнейшей отрасли экономики.

В статье рассказывается, как видоизменялась инфраструктура агропромышленного комплекса России по мере ее исторического развития. Автор перечисляет события, которые привели к трансформации структуры системы отечественного сельского хозяйства.

В статье рассказывается, как видоизменялась инфраструктура агропромышленного комплекса России по мере ее исторического развития. Автор перечисляет события, которые привели к трасформации структуры отечественного сельского хозяйства, делится своими соображениями относительно путей восстановления этой отрасли экономики, пришедшей в последние годы в упадок.

В статье проведен анализ инновационных технологий, применяемых на кафедрах аграрного ВУЗа. Приведена классификация инновационных технологий, выявлены два основных направления их применения: применение компьютерных инновационных технологий и применение инновационных технологий, связанных со специализацией предмета. Приведены примеры практического применения инновационных технологий в Омском аграрном университете.

В статье рассмотрены инновационные технологии как составная часть международного бизнес образования.

Сборник составлен по результатам работы Всероссийского семинара-совещания проректоров по научной работе вузов Минсельхоза России «Повышение эффективности научно-исследовательской деятельности аграрных вузов в целях реализации федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы» (ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, 10-13 июля 2017 года).

Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению 38.03.01 «Экономика» для углубленного изучения дисциплины «Управленческий учет». Цель данного пособия - приобретение обучающимися необходимых теоретических знаний и практических навыков в области организации и ведения управленческого учета. Учебно-методическое пособие рассмотрено и одобрено на заседании методического совета ФГБОУ ВО Орловского ГАУ, протокол № 2 от 05 марта 2017 г.

В учебном пособии отражено значение отрасли свиноводства в аграрном секторе экономики стран мира и России, рассмотрены основные особенности и современные тенденции развития свиноводства в мире, в том числе применение экологически безопасных, ресурсосберегающих и экономически эффективных технологий в ряде ведущих стран мира в области свиноводства, проведен обзор общей численности свиней, уровня производства и потребления продукции свиноводства в ряде стран мира и в России, проанализирована динамика импорта и экспорта продукции свиноводства в мире, в т.ч. изменчивость производства и экспорта свинины под влиянием внешних факторов на примере Бразилии, выделены ведущие страны - импортеры и экспортеры, отражены перспективы развития, проблемы и пути повышения эффективности свиноводства в ряде стран мира, в т.ч. в Китае, странах Европейского Союза, США и Канаде, кратко обобщены проблемы и состояние отечественного свиноводства, в т.ч. уделено внимание актуальной проблеме импортозамещения продукции свиноводства в России, рассмотрены мировые тенденции селекционно-племенной работы, новые аспекты кормления и содержания свиней в ведущих странах мира, а также технологические и экономические аспекты производства свинины, приведены прогнозы развития и основные проблемы мирового свиноводства. Учебное пособие рассмотрено и одобрено методической комиссией факультета биотехнологии и ветеринарной медицины, протокол № 7 от 20 апреля 2017 года. Учебное пособие утверждено и рекомендовано к изданию методическим советом ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 3 от 17 мая 2017 года.

В учебном пособии обобщен и систематизирован материал результатов племенных достижений в области скотоводства, свиноводства и овцеводства. Приведены тестовые вопросы для самоподготовки и контроля знаний. Учебное пособие утверждено на заседании методического совета ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 1 от 18 января 2017 года.

Сборник опубликован по результатам работы международной научно-методической конференции «Проблемы и риски современной экономической модернизации: международный опыт и российская практика» (Орловский ГАУ, 21 февраля 2017 г.) В настоящем издании представлены научные труды, посвященные вопросам управления рисками в условиях современной мировой экономики и российской действительности, приоритетным направлениям инвестиционной политики и экономической безопасности России. Также в сборнике рассматриваются вопросы инвестиционной привлекательности регионов, государственного регулирования и поддержки аграрного сектора экономики, выхода организаций различных форм хозяйствования на внешние рынки, повышения эффективности и конкурентоспособности компаний, применения различных финансово-кредитных инструментов.

В монографии основное внимание акцентируется на теоретических аспектах реализации экономических интересов в аграрном секторе экономики, их согласованности в процессе производственной деятельности. На примере сельскохозяйственных организаций Белгородской области освещен вопрос и даны предложения по повышению мотивации труда работников сельскохозяйственного производства. На основании комплексного анализа экономического положения сельхозорганизаций региона предлагаются усовершенствованные подходы к тарификации труда и формированию фонда оплаты труда.

В монографии основное внимание акцентируется на методических аспектах экономического стимулирования сельскохозяйственного производства, оценки условий повышения эффективности сельского хозяйства. На примере сельскохозяйственных организаций Белгородской области освещен вопрос и даны предложения по повышению эффективности производства продукции растениеводства. На основе комплексного анализа экономического положения сельхозорганизаций региона предлагаются усовершенствованные подходы к стимулированию развития отрасли растениеводства.

В монографии рассмотрены теоретические основы экономического роста и комплексной модернизации сельскохозяйственного производства. Особое внимание уделено проблемам сбалансированного развития сельского хозяйства, формам, методам и механизмам регулирования в их решении. Дана оценка современного состояния сельского хозяйства Российской Федерации и положения хозяйствующих субъектов Центрального экономического района, разработаны концептуальные подходы и практические рекомендации по стратегическому развитию сельскохозяйственных организаций в условиях реализации целевых программ, развития модернизационных процессов, членства России в ВТО.

В работе сделан профессиональный обзор текущего состояния продовольственной безопасности России в области сельскохозяйственного производства – тема, волнующая большинство граждан. С использованием научных и бытовых фактов, исторических примеров и доступной каждому логики рассмотрены существующие, выдуманные и потенциальные угрозы обеспечения нашей страны продуктами питания. Особое внимание уделено находящимся на слуху темам ГМО, пестицидов, роли международных корпораций, угроза которых является в большей части пропагандистским мифом, а сами предметы разбирательства – частными технологическими инструментами, не заслуживающими поднятой вокруг них шумихи, но все же нуждающимися в контроле со стороны квалифицированных специалистов. Кроме этого, рассмотрены вопросы обеспеченности естественными ресурсами, экономические аспекты и государственное регулирование в сельском хозяйстве, как с точки зрения имеющихся или потенциальных угроз, так и с точки зрения потенциальных возможностей для будущего развития. Один из общих выводов — то, что реальными угрозами продовольственной безопасности являются недостаток квалифицированных специалистов, отсутствие или недостаточность действий со стороны государства по исправлению этой ситуации и, в принципе, недостаток заинтересованности в развитии отрасли. А потенциал развития у российского сельского хозяйства очень велик.

В монографии изложены результаты исследования в области формирования социально-экономических стандартов жизнеобеспечения сельского населения России, уточнены теоретические основы жизнеобеспечения населения, дана оценка жизнеобеспечения сельского населения Ульяновской области в сравнении с городским и общероссийским уровнем. Предложена методика совершенствования социально-экономических стандартов с целью улучшения условий жизнеобеспечения сельского населения и повышения его доходов.

В монографии изложены теоретические основы интенсификации аграрного производства, изучена специфика организационно-экономических условий современных технологий производства зерна. Дана оценка современного состояния сельскохозяйственных организаций Орловской области, исследованы тенденции развития, уровень интенсификации, условия и факторы, влияющие на эффективность возделывания зерновых культур. Разработаны рекомендации по рационализации использования пашни и освоению современной системы земледелия с использованием элементов контроллинга в управлении технологиями и обоснованы прогнозные варианты эффективности производства зерна при применении технологий разного уровня интенсивности.

Изложены теоретические положения экономического анализа биологических активов и материальных ресурсов и методические подходы к анализу и оценке эффективности управления биологическими активами и материальными ресурсами на птицефабриках.

Учебное пособие предназначено для слушателей дополнительной профессиональной программы профессиональной переподготовки «Экономика и управление на предприятии АПК».

В статье рассмотрены методология и концепция использования логистики в сельском хозяйстве.

В статье рассмотрены вопросы формирования методологии агрологистики.

статье рассматриваются особенности функционирования логистической системы в отдельной сфере агропромышленного комплекса Новосибирской области. Выявлены основные проблемы взаимодействия участников товародвижения и определены направления совершенствования цепи поставок плодово-ягодной продукции, что включает в себя обоснование необходимости ее переработки в месте происхождения; размещения плодово-ягодного производства вблизи крупных рынков сбыта; кооперирования и интеграции сельскохозяйственных производителей.

В статье рассмотрены вопросы управления микрологистическими системами в сельском хозяйстве,

В статье рассмотрена логистическая система как фактор эффективного управления запасами сельскохозяйственного предприятия.

В работе проанализирована современная аграрная политика, разработаны стратегические направления активизации процесса государственной поддержки агропромышленного комплекса, а также предложен механизм адаптации государственной поддержки аграрного сектора, основанный на структурно-функциональной декомпозиции организационно-экономических, социально-трудовых и административно-правовых процессов. Принципиальное отличие предлагаемых методических рекомендаций по адаптации механизма государственной поддержки аграрного сектора России состоит в том, что они учитывают новые социально-экономические условия государства и происходящие изменения во внутренней и внешней среде.

Представлены и обобщены результаты многолетних исследований по усовершенствованию и оптимизации биотехнологических процессов переработки и утилизации ряда органических отходов и сточных вод агропромышленного комплекса, пищевой и перерабатывающей промышленности.

Освоение дисциплины «Агропродовольственные рынки» должно познакомить студентов с теоретическими основами формирования агропродовольственных рынков и прикладными аспектами их применения в конкретных сферах экономической деятельности в современных условиях.

Статья посвящена проблеме распространения и применения информационных систем, позволяющих автоматизировать деятельность промышленного предприятия

В монографии всесторонне освещены научные достижения и передовой опыт промышленных птицеводческих предприятий по производству мяса бройлеров на основе современных ресурсосберегающих технологий. Рассмотрены возможности повышения эффективности использования ресурсов и резервов птицеводческих предприятий в результате совершенствования техники, технологии, организации труда и производства. Рекомендовано к изданию методической комиссией факультета биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО Орловский ГАУ (протокол № 7 от 17 марта 2016 г.).

Актуальность и цели. Позиционирование экономики в жестких рыночных условиях углубило ряд проблем, обусловивших необходимость адаптации и функционирования промышленных предприятий АПК в обстановке возрастающей конкуренции. Неотъемлемой частью экономики развитых стран давно стала существующая практика кооперации в использовании промышленного оборудования, машин, новых технологий и сооружений промышленного назначения через особую форму предпринимательской деятельности в виде лизинговых операций, не получивших достаточного развития в России. Цель работы – проанализировать направления повышения экономической эффективности в АПК региона на современном этапе и предложить инструменты совершенствования уровня использования машинно-транспортного парка (МТП) при существующих технологиях возделывания и уборки сельхозкультур в регионе. Материалы и методы. Реализация исследовательских задач была достигнута при опоре на теоретические и методологические подходы и установки, выработанные экономической наукой, на научные принципы и концепции, представленные в трудах зарубежных и отечественных ученых, посвященных разрабатываемой теме. Для анализа и систематизации материала применялись методы сравнительного, экономико-статистического анализа, структурного, функционального и системного подходов, методы обобщений и экспертных оценок. Результаты. В ходе исследования выявлены проблемы повышения эффективности агропромышленного производства, даны оценка и анализ его состояния, определены недостатки и резервы развития. Интенсификация неразрывно связана с устранением и сокращением потерь в процессе производства и воспроизводства общественного продукта. Для современного периода развития нашей экономики характерен разрыв между темпами роста ресурса производства и темпами роста его конечных результатов. Поэтому прежде всего предложены инструменты совершенствования уровня использования МТП при существующих технологиях возделывания и уборки сельхозкультур в регионе. Выводы. Рациональное планирование поставок топлива в сельскохозяйственные организации может снизить затраты по их хранению на 68–70 %. Годовая сумма экономического эффекта на региональном уровне может составить порядка 80 млн руб., а при учете также и современных договорных условий взаимоотношений агроорганизаций и поставщиков она еще больше возрастает

В монографии представлены результаты исследований, выполненных коллективом ВНИИ социального развития села ФГБОУ ВО «Орловский ГАУ», по заказу Минсельхоза России, Протокол №6, от 26.12.2014 года. На основе анализа результатов мониторинга и апробации оригинальной методики диагностирования уровня устойчивого развития сельских территорий, выполнен итоговый анализ фактического уровня социально-экономического развития и предложены приоритетные направления устойчивого развития сельских территорий, на примере Орловской области. Рекомендовано к печати техническим советом ВНИИ социального развития села, протокол № 7, от 30.05.2016г., Ученым советом ФГБОУ ВО «Орловского ГАУ», протокол № 9, от 02.06.2016г.

Издаётся по решению Учёного совета факультета агробизнеса и экологии ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», протокол №14 от 20.09.2016 г. В монографии проанализировано состояние кормовой, материально-технической базы, генетического потенциала животных в молочном животноводстве в странах мира, России и Орловской области и научно обоснованы приоритетные направления и пути его развития. Впервые в Орловской области проведена комплексная оценка генетических и паратипических факторов в системе племенной работы с чёрно-пёстрой и симментальской породами крупного рогатого скота в современных условиях ведения молочного скотоводства, причем даны предложения по реализации генетического потенциала на основе развития кормовой базы.

Издаётся по решению Учёного совета ВНИИ социального развития села ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», протокол № 18 от 22.09.2016 г. В монографии представлен опыт зарубежных стран в области развития сельских территорий, проанализировано состояние социо-эколого-экономического развития сельских территорий центральной России, в том числе Орловской области, представлена методика комплексной оценки развития сельских территорий и научно обоснованы приоритетные направления их развития. Объективная оценка уровня социо-эколого-экономического развития сельских территорий может дать аналитическую информацию для разработки программ устойчивого развития. Повышение устойчивости развития сельских территорий является одним из ключевых факторов закрепления на сельских территориях молодых специалистов.

Процессы реформирования и развития агропромышленного комплекса Центрального Черноземья и, прежде всего, его главной отрасли — сельского хозяйства, последовательно изучаются Научно-исследовательским институтом экономики и организации АПК ЦЧР РФ на протяжении длительного периода — с 1986 по 2003 гг Как объект мониторинга ЦЧР отличают важные черты — район с самым высоким потенциалом плодородия земель в стране, благодаря чему в расчете на единицу площади земель производится продукции сельского хозяйства значительно больше, чем в других регионах страны.

В статье рассматривается проблема рационального использования земли. Предложены научная модель и основной принцип совершенствования систем земледелия для экологической устойчивости. Характер основных свойств территории (рельеф, гидрологические параметры, почвенное плодородие) определяют особенности хозяйственного освоения. Данный принцип наиболее эффективен экологически и экономически. Внедрение эколого-ландшафтных систем в условиях Воронежской области позволят предотвратить развитие водной эрозии.

постоянное развитие и совершенствование экономических отношений на различных уровнях приводят к тому, что успешность бизнеса определяют все новые и новые факторы, положительное проявление которых может обеспечить предприятию финансовую устойчивость и рост, а отрицательное – привести к полному краху. Чтобы избежать несостоятельности и не допустить банкротства, в современных условиях необходима постоянная адаптация предприятия к изменяющимся условиям хозяйствования на базе внедрения передовых научных достижений. Авторами предложен инновационный подход: использование средств электронной коммерции для улучшения структуры и динамики экономических потоков сельскохозяйственных предприятий

В учебном пособии рассмотрена общая методика выполнения выпускной квалификационной работы бакалавра по направлениям подготовки «Экономика» и «Менеджмент». Изложены методические указания по разработке аналитической и проектной частей, даны рекомендации по выполнению отдельных разделов работы, включая выбор темы, проведение эффективной научно-исследовательской работы, обобщение сведений, сбор необходимых материалов, их обработку и систематизацию, оформление результатов.

В данной статье проанализированы особенности сельскохозяйственного производства, определяющие специфику контрактных отношений: высокая степень неопределенности заключаемых договоров, существующая в процессе производства сельскохозяйственной продукции, сезонность производства, пространственная рассредоточенность, взаимосвязь сельского хозяйства с другими секторами экономики, монополизация рынка сельскохозяйственной продукции перерабатывающими предприятиями, диспаритет цен, сложность в реализации права собственности на землю, зависимость от государственных вложений, учет которых будет способствовать развитию контрактных отношений в российском сельском хозяйстве

Хлебопекарная промышленность является одной из крупнейших отраслей пищевой промышленности и национального продовольственного рынка. Важнейшие направления повышения эффективности производства и улучшения качества продукции хлебопекарной промышленности – научно обоснованное управление ее институциональной средой, создание рациональной структуры отрасли, предприятий, механизация и автоматизация производственных процессов на базе новейших технологий. Экономическая концепция повышения качества работы хлебопекарной промышленности подразумевает детальное изучение природы, источников и факторов, влияющих на качество хлебопекарной продукции. Комплексная экономическая природа современных социально-экономических проблем хлебопекарной промышленности России обусловлена рядом взаимосвязанных и взаимозависимых причин

Продовольственная безопасность – это аграрнопроизводственная, социально-экономическая категория, в целом представляющая собой продовольственную систему, которая включает в себя отрасли, производства, участвующих в производстве и реализации продовольствия; производителей и потребителей продовольственных товаров; экономические механизмы, регулирующие процессы производства, переработки, внешней торговли, распределения и сбыта агропродовольственной продукции. Понятие «продовольственная безопасность», в первую очередь, определяется состоянием экономики, при котором гарантируется экономическая и физическая доступность продовольствия для населения страны, т. е. такой уровень продовольственного достатка, который сбалансирован в количественном и качественном аспектах