Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 611516)
Контекстум
  Расширенный поиск
641/642

Питание. Приготовление пищи. Блюда. Кухонная утварь. Посуда


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 642 (1,86 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
151

Основы технологии продукции общественного питания : учеб. пособие для вузов

М.: КНОРУС

Рассмотрены физиологические основы рационального питания, технологические принципы производства продукции общественного питания, основы технологии производства полуфабрикатов и блюд, контроля качества сырья и готовых изделий.

На банкетах и приемах используют посуду и приборы из мельхиора и хрусталя: В ресторанах первого класса <...> Рестораны люкс и высшего класса размещаются в обществен ных, административных и зрелищных комплексах, <...> Рестораны пер вого класса размещают на магистралях, при вокзалах и водных при станях, в зонах отдыха, <...> Яйца 1 шт. 40 У2 шт. 20 % шт. 10 Сухари 5 5 5 5 5 5 Сметана 5 5 5 5 5 5 Масса полу фабриката — 225 — <...> 5 5 5 5 5 5 Выход — 255 — 234 — 205 373.

Предпросмотр: Основы технологии продукции общественного питания учеб. пособие для вузов .pdf (0,1 Мб)
152

№2 [Сваты на пенсии, 2025]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

Автор письма — учащаяся 10-го класса Ольга. <...> Анна РУСИКОВА, Волгоградская обл. 6 ШКОЛА ЗДОРОВЬЯ Когда стоит «огорчиться» С давних времен люди использовали <...> Ирина ШИМАНСКАЯ, специалист по тибетской медицине, t.me/tibetdoc, группа ВК «Школа здоровья Ирины Шиманской <...> Почему бы и нет. 5. <...> Работаю, веду ЗОЖ, увлекаюсь астрономией, музыкой, люблю делать подарки.

Предпросмотр: Сваты на пенсии №2 (0) 2025.pdf (0,9 Мб)
153

№4 [Золотые рецепты наших читателей, 2024]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

Готовим вкусную еду, пьем вино, слушаем музыку и отдыхаем. <...> Особенно по вкусу детям снеки из сдобных баранок — такие они часто берут с собой в школу и колледж. <...> В новом выпуске «Школы цветовода» (№ 1) вы узнаете, и как правильно ухаживать за этими растениями, и <...> Делаем сами» вы найдете подробные мастер-классы по вязанию этой красоты! <...> В продаже «ЗР» № 5 с 5 марта!

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №4 2024.pdf (0,3 Мб)
154

№3 [Сваты, 2024]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Екатеринбург, автор сайта annabykova.ru Помню, летом меня собирали в первый класс: купили все необходимое <...> — к такому выводу пришли ученые Массачусетского технологического института, Гарвардской медицинской школы <...> 6 5 4 3 2 1 MS Счетная схема 3 8 7 6 5 4 3 2 1 MS Счетная схема 4 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 MS Счетная <...> Чудес света — 7, Бог создал мир за 7 дней, в неделе — 7 дней, в радуге — 7 цветов, в музыке — 7 нот. <...> Нашлись общие интересы — книги, музыка, путешествия.

Предпросмотр: Сваты №3 2024.pdf (0,5 Мб)
155

№16 [Домашний, 2023]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

ЛАРИСА ЗИНЬКЕВИЧ 7 Прогнать кукушку ПСИХОЛОГИЯ 6 Школа жизни невестка с «прицепом» 9 Дети влюбиться в <...> Мы с женой шаурму даже детям с собой в школу даём временами. <...> вагоне-ресторане с лучшими шеф-поварами мира, полежать в ванне, посидеть у камина, послушать живую музыку <...> Кухонный фартук из старого зонта ШКОЛА ЖИЗНИ. <...> 7 КРУТЫХ РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ ЯБЛОК МАСТЕР-КЛАСС: кухонный фартук из старого зонта БЛАГО ДАРЮ: как использовать

Предпросмотр: Домашний №16 2023.pdf (0,3 Мб)
156

№5 [Наша кухня, 2023]

Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!

Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» САЛАТЫ И ЗАКУСКИ 1 2 3 4 5 6 Мастер-класс: <...> по специальным полугодовым индексам П1205 «Почта России», 80115 «Крым Почта» с выгодой 9%. 3 мастер-класса <...> Шеф-повар кулинарной онлайн-школы «ЩиБорщи» Владимир ИНЖУВАТОВ из г. <...> — Расскажите о творческих планах. — Работаю над новым альбомом, пишу музыку. <...> КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ УКРАШАЕМ БЛЮДА ЭКОНОМНОЕ МЕНЮ ГОТОВИМ БЫСТРО МАСТЕР-КЛАСС: ФИГУРНЫЕ БУЛОЧКИ К ПРАЗДНИКУ

Предпросмотр: Наша кухня №5 2023.pdf (2,9 Мб)
157

№10 [Домашний, 2024]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

По дороге к машине пытался думать о чём угодно: о музыке, курсах валют, бренности жизни, но только не <...> Пришлось перевести его в деревенскую школу, что меня огорчает. <...> Через несколько недель в школе, где они учились, было родительское собрание. <...> Спустя какое-то время и я пошла в школу на родительское собрание. <...> Так как припозднилась, места на «галёрке» класса были уже заняты, пришлось сесть за первую парту.

Предпросмотр: Домашний №10 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
158

№3 [Наша кухня, 2024]

Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!

Владимир ИНЖУВАТОВ, шеф–повар кулинарной онлайн–школы «ЩиБорщи», г. <...> В КАЛИФОРНИЙСКОМ УНИВЕРСИТЕТЕ ШКОЛЫ ГЕРОНТОЛОГИИ ЛЕОНАРДА ДЭВИСА, ЛОСАНДЖЕЛЕС — ОДНОГО ИЗ ВЕДУЩИХ ЦЕНТРОВ <...> — Главной изюминкой наших застолий является музыка. Моя бабушка очень любила петь песни. <...> Душа просит новых свершений, новой музыки, своих побед. <...> Приглашаем всех, кому близка душевная русская музыка! Беседовала Ирина КАРКОЗОВА.

Предпросмотр: Наша кухня №3 (0) 2024.pdf (1,6 Мб)
159

№5 [Домашний, 2025]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

0 0 5 > № 5 (667), март 2025 До 31 марта подпишитесь на «ДОМАШНИЙ» на 2-е полугодие 2025-го по ценам <...> (1-5 мл). <...> Как будто у вас очень людно, все топают, смеются, гремит музыка. <...> Трое детей уже получили высшее образование и нашли работу, двое ещё студенты, пятеро учатся в школе, <...> усилилась во времена хип-хопа и электронной музыки.

Предпросмотр: Домашний №5 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
160

№3 [Сваты на пенсии, 2023]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

Фото https://www.kinopoisk.ru Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ШКОЛА ЗДОРОВЬЯ <...> Минск, https://t.me/tibetdoc, группа ВК «Школа здоровья Ирины Шиманской» Топ-5 мишеней, которые выбивает <...> Ольга КОВАЛЕВА, травница, хозяйка магазинов «Травники Сибири», автор мастер-классов и обучающих лекций <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 20 ШКОЛА ЗДОРОВЬЯ Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ <...> Люблю музыку, цветы, стихи, море.

Предпросмотр: Сваты на пенсии №3 2023.pdf (2,1 Мб)
161

Микроволновые печи нового поколения: устройство, диагностика неисправностей, ремонт

Автор: Кашкаров А. П.
М.: ДМК Пресс

Отсутствие традиционного теплоносителя, стерильность процесса и безынерционность регулирования нагревом в рабочей камере — таковы главные преимущества СВЧ-печей, которые сегодня радуют хозяев в каждом доме. СВЧ-, или микроволновая, печь служит людям довольно долго при соблюдении несложных правил эксплуатации. Когда же эти простые правила нарушаются, то ремонт СВЧ-печи, как и любой ремонт радиоэлектронной аппаратуры, обходится довольно дорого и иногда является нерентабельным в сравнении с покупкой нового устройства. В книге рассмотрены устройство, отличия, распространенные причины неисправностей современных бытовых СВЧ-печей и даны опытные рекомендации по ремонту, который, не отличаясь большой сложностью, как правило, позволяет сэкономить и время, и деньги.

Этот наглядный урок не мешало бы использовать на уроках физики в школах, для того чтобы люди понимали <...> Продолжительность пайки не должна превышать 5 с. <...> соскучишься: в какое бы время вам не понадобилось ею воспользоваться, все 24 часа в сутки можно наслаждаться музыкой <...> MG23F301TQR 51 В этой главе рассмотрены современные модели СВЧ-печей и дан краткий сравнительный анализ по классу <...> наиболее новых (по времени выпуска) СВЧ-печей в разных ценовых категориях и, соответственно, разных классов

Предпросмотр: Микроволновые печи нового поколения устройство, диагностика неисправностей, ремонт.pdf (0,1 Мб)
162

Промышленная технология продукции общественного питания учебник

Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД

В книге рассмотрены основные этапы разработки технологического потока как системы процессов: технико-экономические предпосылки, проектирование потока в пространстве и во времени, технико-экономическая оценка. Изложена методика оценки организационно-технического уровня производства предприятия питания. Приводятся примеры инженерных расчетов, позволяющих решать общую и частные задачи разработки и оценки технологии.

и сеть дого товочных Линия производства мелкоштучных выпечных изделий из дрожжевого тес та для 10 школ <...> Следовательно, производительность машин для операций III класса, как и для операций II класса, определяется <...> В машинах I и II классов это противоречие сохраняется. <...> Каждый способ и, сле довательно, класс машин соответствует определенному классу про цессов, т. е. является <...> Однако машины III класса имеют более сложную конструк цию, чем машины II класса.  Четвертый способ

Предпросмотр: Промышленная технология продукции общественного питания.pdf (0,2 Мб)
163

Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции учеб.-метод. пособие

Автор: Бычков А. Л.
Изд-во НГТУ

В учебно-методическом пособии представлены современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, которые позволяют глубоко изучить состав и свойства пищевых продуктов, их качество и пищевую ценность, выявить изменения, не обнаруживаемые органолептическими или обычными физическими и химическими методами, спрогнозировать изменение качества, установить способы хранения и сроки использования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. В учебно-методическом пособии приведены задания для лабораторных работ, ориентированные на изучение современных методов исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также для расчетно-графического задания.

К этому классу относятся: а) физические методы – позволяют определить физические свойства продукта, такие <...> 4 4 4 5 5 4 4 5 5 2 4 4 4 3 5 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 5 4 5 4 5 4 4 5 5 5 4 5 5 5 5 5 4 5 4 4 5 4 5 5 5 4 <...> 2 4 5 5 4 3 Запах 5 5 5 5 3 4 5 4 Поверхность 4 1 4 2 2 2 1 5 Состояние зефирной массы 1 3 1 1 1 3 2 <...> + 2 + 4 + 4 + 4 + 5 = 26;  а 5 = 5 + 3 + 5 + 5 + 5 + 3 + 4 = 30. 2. <...> Принадлежность организма к классу, порядку, Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис

Предпросмотр: Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.pdf (0,7 Мб)
164

№5 [Сваты. Заготовки, 2023]

Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.

Ищем выход вместе с шеф-поваром кулинарной онлайн-школы «ЩиБорщи» Владимиром ИНЖУВАТОВЫМ, г. <...> Хищное животное Морской рак Деньги сверх зарплаты Вид музыки Светский прием Вождь по кличке Коба "Наши <...>  Мастер-класс: печем имбирные пряничные домики. <...> Вкусный праздник шустрых закусок, если гости на пороге царица стола лучший рецепт запеченной птицы Мастер-Класс <...> Есть вопрос Мастер-класс от «человека-паука» Каждое воскресенье моя бабушка Анна Петровна вставала ни

Предпросмотр: Сваты. Заготовки №5 2023.pdf (0,7 Мб)
165

№13 [Домашний, 2023]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Гуляя с собакой, случай но прошла 5 км — молодец. Слушала музыку — молодец. <...> Для музыки и помады всегда есть время. <...> И всегда взрослые с недоумением спрашивают: «И что, теперь мы должны позволять прогуливать школу, пить <...> всего 5 минут в день. <...> При этом комплексно разовьют его мозг и помогут улучшить успеваемость в школе.

Предпросмотр: Домашний №13 2023.pdf (0,5 Мб)
166

№6 [Сваты. Заготовки, 2023]

Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.

Ищем выход вместе с шеф-поваром кулинарной онлайн-школы «ЩиБорщи» Владимиром ИНЖУВАТОВЫМ, г. <...> Хищное животное Морской рак Деньги сверх зарплаты Вид музыки Светский прием Вождь по кличке Коба "Наши <...>  Мастер-класс: печем имбирные пряничные домики. <...> Вкусный праздник шустрых закусок, если гости на пороге царица стола лучший рецепт запеченной птицы Мастер-Класс <...> Есть вопрос Мастер-класс от «человека-паука» Каждое воскресенье моя бабушка Анна Петровна вставала ни

Предпросмотр: Сваты. Заготовки №6 2023.pdf (0,7 Мб)
167

№6 [Сваты на пенсии, 2023]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

Воронеж 6 ШКОЛА ЗДОРОВЬЯ Питание при больной щитовидке Цветочный эликсир для сердца Есть простой рецепт <...> В спецвыпуске вы найдете не только подробные мастер-классы по вязанию корзин, пуфа, сумочек и клатча, <...> Отдых и расслабление Слушайте приятную музыку, учитесь контролировать дыхание (дышать животом, менять <...> Минск, https://t.me/tibetdoc, группа ВК «Школа здоровья Ирины Шиманской» Чай при синдроме раздраженного <...> Общество чистых тарелок 5.

Предпросмотр: Сваты на пенсии №6 2023.pdf (0,2 Мб)
168

№4 [Техника и технология пищевых производств, 2023]

Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.

РАН, профессор, Заслуженный работник высшей школы РФ, Лауреат премии Правительства РФ в области науки <...> Определение классов липидов методом многомерной тонкослойной хроматографии. <...> Это снижает точность определения класса фосфолипидов. <...> Гизенозиды, относящиеся к классу сапонинов, обладают иммуномодулирующим действием. <...> 5.

Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2023.pdf (0,3 Мб)
169

Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли учеб. пособие

Автор: Доценко В. А.
СПб.: ГИОРД

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговле, к продовольственным рынкам, к организации питания детей и подростков, лечебно-профилактического и диетического питания, к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности, а также к качеству и безопасности пищевых продуктов.

На основе дальнейших фундаментальных исследований московской школы А. А. Покровского, В. А. <...> Самсонова и др. и петербургской школы — С. М. Рысса, З. М. Аграновского, А. М. <...> В школах обучаются дети и подростки от 6 до 17 лет. <...> меню: для младших и для старших классов. <...> Высокой токсичностью — среднесмертельная доза менее 150 мг/кг (1 и 2 класс токсичности).

Предпросмотр: Практическое руководство по санитарному надзору.pdf (0,2 Мб)
170

№7 [Сваты на пенсии, 2024]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

Именно в седьмом классе хорошенькая вожатая сказала ему, что если он будет так выступать, то в дальнейшем <...> Противопоказания: тромбофлебит и варикоз, повышенная свертываемость крови, индивидуальная непереносимость. 6 ШКОЛА <...> молодым коллективом был замечен в караоке (кто-то выложил в соцсеть видеоролик) и там отлично слышал музыку <...> Стрижка волос: 5, 6, 8. Стрижка ногтей, маникюр, педикюр: 1, 5-8, 14, 15, 20-22, 25-29. <...> «Вредина» Когда я был школьником (четвертый-пятый класс), наша семья жила в поселке городского типа в

Предпросмотр: Сваты на пенсии №7 (0) 2024.pdf (3,9 Мб)
171

№11 [Золотые рецепты наших читателей, 2023]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

14 Особенный «цветаевский» 44 Шоколадные мадлен 5 способов 5 ТЕМА НОМЕРА ПРИВЕТ, СЛАДКАЯ ЯГОДКА! <...> — Все, что мне нужно сейчас, это ванна, шампанское и легкая музыка. — А я?.. — Ты тоже, конечно! <...> Г отовить наша героиня начала еще в школе. <...> Она была учительницей начальных классов и сама очень хорошо готовила. <...> Дать 5 мин. настояться — и подавать к столу.

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №11 2023.pdf (0,3 Мб)
172

№15 [Домашний, 2023]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

ЛАРИСА ЗИНЬКЕВИЧ Время яблочной шарлотки ПСИХОЛОГИЯ 6 Школа жизни вырабатываем спокойствие 9 Дети в отпуск <...> Сейчас это обычный 12-летний подросток, который учится в гуманитарном классе и занимается художественной <...> Смывается же в среднем через 5 дней. <...> За 5 минут до окончания варки добавляем уксус. <...> Фанат «тяжелой музыки» Снял «Табор уходит в небо» Месторождение газа в Туркмении Переработка нефти Защитник

Предпросмотр: Домашний №15 2023.pdf (0,3 Мб)
173

№10 [Сваты, 2024]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

С приходом «рынка» воспринял сказку как мастер-класс для пройдох (липовых «бизнес-коучей» и «консультантов <...> Отдабросите упить ько 5) Даете деньги в долг? <...>  На уроке в школе: — Вовочка, к доске! <...> 6 ст.л. винного уксуса, 1,5-2 ст.л. соли, 4-5 ст.л. сахара. <...> И про то, какие фильмы и ролики смотрит, какую музыку слушает, какой подарок ищет мне к празднику… Так

Предпросмотр: Сваты №10 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
174

№8 [Сваты на пенсии, 2024]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

Да я с девчонками со школы дружу, всегда относился к ним с пониманием! <...> Армавир 6 ШКОЛА ЗДОРОВЬЯ Резеда известна с древних времен. <...> Я на пенсии, преподаю музыку, весь рабочий день мои уши получают повышенную нагрузку. <...> зубов: 4, 5, 6, 7, 15, 26, 30. <...> Маленький Саймон больше всего любил читать книги и слушать классическую музыку, ненавидел политику.

Предпросмотр: Сваты на пенсии №8 (0) 2024.pdf (2,2 Мб)
175

Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания монография

Автор: Гумеров Т. Ю.
КНИТУ

Рассмотрены особенности биохимических изменений в продуктах питания при различных условиях кулинарной обработки, хранения и реализации. Представлены результаты органолептических, физико-химических и комплексных исследований пищевого сырья с количественными характеристиками по отдельным видам веществ.

Изолейцин вместе с лейцином и валином относится к классу аминокислот, которые способствуют росту и развитию <...> Aгентство Kнига-Cервис» 67 20 мм и высотой 200 мм по ГОСТ 25336; весы лабораторные первого или второго класса <...> см3второго класса точности по ГОСТ 29228; колбы мерные исполнений 1, 2 вместимостью 50 см3 поГОСТ 1770 <...> 6 вместимостью 5, 10 и 20 см3второго класса точности по ГОСТ 29228; термометр ртутный стеклянный лабораторный <...> до 100оС по ГОСТ 28498; весы лабораторные первого или второго класса точности с наибольшим пределом

Предпросмотр: Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания монография.pdf (0,9 Мб)
176

№3 [Техника и технология пищевых производств, 2023]

Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.

РАН, профессор, Заслуженный работник высшей школы РФ, Лауреат премии Правительства РФ в области науки <...> Modern taxonomy of prokaryotes in spontaneous fermentation baking sourdoughs Класс Порядок Семейство <...> Домен (Kingdom) Fungi Филум Ascomycota, клад Saccharomyceta, подтип Saccharomycotina (true yeasts), класс <...> Полученное сырье соответствовало второму классу, выход мяса 61 %. <...> Нейтральные сахара – важнейший класс соединений, входящих в водорастворимые полисахариды микроводорослей

Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №3 2023.pdf (0,3 Мб)
177

№12 [АиФ. На даче, 2023]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

С 5 по 6 июля Луна в Овне Сажаем редьку, редис и прочие крестоцветные. <...> Через 4–5 месяцев проверяется, принял ли побег нужное положение. <...> Кроме этого, беседку можно украсить, подвесив канаты, цепи, музыку ветра, жалюзи из бус, или стилизованным <...> простой русский мужик…» Мастерить что-то своими руками для Валерия Баринова – это всё равно как слушать музыку <...> Ярославль ✎ Как вырастить хороший подвой. ✎ Дизайн: очаровательные «плаксы» для вашего участка. ✎ Мастер-класс

Предпросмотр: АиФ. На даче №12 2023.pdf (0,4 Мб)
178

№9 [Кухонька Михалыча, 2023]

Издание кулинарных советов для всей семьи! Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

От соседки узнали, что в воскресенье в костеле нашего города пройдет концерт органной музыки. <...> Каждый раз, когда сыновья прибегают со школы, разогреваю им по порции. <...> Минск Дети после каникул и родительских отпусков вернулись в садики и школы. <...> Я спрашиваю: — Сынуля, что нового в школе? Ответ потрясающий: — Булки в столовой подорожали! <...> Лисички жарить еще 5 мин.

Предпросмотр: Кухонька Михалыча №9 2023.pdf (0,1 Мб)
179

№4 [Сваты, 2025]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Но через 5 минут стройное мироздание в голове рухнуло! <...> Смешиваем чтение и музыку, заливаем стаканом личного опыта, добавляем щепотку безумия — и готово! <...> соцсетях, на стимулирующие напитки (чай, кофе, энергетики). 4) Полчаса лени, любимые книги, фильмы, музыка <...> Все эти цветочки — для лузеров и среднего класса. <...> Застыньте в такой позе на 5 секунд, затем расслабьтесь.

Предпросмотр: Сваты №4 (0) 2025.pdf (0,7 Мб)
180

№4 [Домашний, 2025]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

глоксинию 20 От каких макарон не потолстеешь ПСИХОЛОГИЯ 7 Откровенный разговор замужем за жмотом 9 Школа <...> Я невзлюбил его ещё в школе, когда классная требовала от мальчиков остаться после уроков и строго говорила <...> 16+ Школа цветовода ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ ЦВЕТОВОДА № 1(66), февраль 2025 Уже зима кончается, а клубни моей <...> Если Барсик загрустит, — зачитывал Игорь, — включи музыку — Моцарта или Чайковского. <...> 7-10, 12-14, 30-31 огурцов для теплиц: 5-7 перцев: 3-5, 7-10 томатов: 3-5, 7-14, 30-31 Работы с комнатными

Предпросмотр: Домашний №4 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
181

№6 [Наша кухня, 2024]

Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!

Владимир ИНЖУВАТОВ, шеф–повар кулинарной онлайн–школы «ЩиБорщи», г. <...> Я готовлю двумя способами. 4-5 маленьких или 1-2 больших огурца, 5 ч.л. муки, 2 ст.л. соевого соуса, <...> ЗДОРОВЬЯ «НК» № 6, 2024 г. 26 Суперсливки «Коктейль красоты» В детстве у меня была особая любовь к музыке <...> Каждый день я ездила на другой конец города в школу искусств. Рядом находился магазинчик «Лакомка». <...> «КАРТОФЕЛЬНЫМИ ПРЕМУДРОСТЯМИ» ДЕЛИТСЯ ВЛАДИМИР ИНЖУВАТОВ, ШЕФПОВАР КУЛИНАРНОЙ ОНЛАЙН-ШКОЛЫ «ЩИБОРЩИ»,

Предпросмотр: Наша кухня №6 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
182

№1 [Сваты на кухне, 2025]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Через 5-7 мин. грудка разморозится. <...> Старшая дочь Эддарда и Кейтилин Старк с детства мечтала о красивой свадьбе и галантном принце, увлекалась музыкой <...> Прихожу из школы домой, раздеваюсь в коридоре. <...> Когда ходил гулять или в школу, то набивал сухарями карманы — самому похрустеть и ребят угостить. ... <...> Даю настояться 5 мин.

Предпросмотр: Сваты на кухне №1 (0) 2025.pdf (0,8 Мб)
183

№14 [Сваты, 2024]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

признаков 5 проблем с сосудами ног Отеки: откуда берутся и что делать №5 (91), 21 ноября 2023 г. <...> Женщина раскачивается в такт музыке; воздух вокруг, кажется, тоже колышется от децибел, неистово бьющих <...> Но эта музыка, похоже, достала всех. <...> Калининград «Огуречник» 0,5 л нежирного кефира, 4-5 свежих огурцов, 4-5 зубчиков чеснока, 1-2 стебля <...> А однажды, собравшись утром в школу, дети увидели у дверей дома столпо творение.

Предпросмотр: Сваты №14 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
184

№11 [Сваты на пенсии, 2023]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

Армавир 6 ШКОЛА ЗДОРОВЬЯ Коллега посоветовала приобрести в аптеке сосновые почки и приготовить из них <...> Минск, https://t.me/tibetdoc, группа ВК «Школа здоровья Ирины Шиманской» ными вещем, магнием, мар г анцем <...> упражнение 5 минут. <...> 5. <...> Однако же текст ее сочинил сам режиссер фильма Константин Воинов, а музыку написал известный композитор

Предпросмотр: Сваты на пенсии №11 2023.pdf (0,8 Мб)
185

№8 [АиФ. На даче, 2024]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

На участке через каждые 30 см лопатой выкапываются лунки глубиной 5–10 см. <...> Столярный станок относится к классу инструментов повышенной опасности. <...> Приборы большей мощности можно отнести к производственному классу инструментов, и покупать их для загородного <...> Малейшего дуновения ветра хватит для заунывной музыки – это отпугнёт кротов на весь сезон. <...> «Сладкий кулинар» (8). 5.

Предпросмотр: АиФ. На даче №8 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
186

№2 [АиФ. На даче, 2023]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

быстро и правильно с. 6 с. 8–9 с. 11 К И Н О Л И Л Е Й Н И К И О Т К Л И Н Т А И С Т В У Д А МАСТЕРКЛАСС <...> Закупориваем крышкой и выставляем на солнце на 5 дней. <...> Через 5 дней вливаем самогон и перемешиваем. <...> или девичий виноград, развешать на этом дереве оригинальные кормушки и домики для птиц, фигурки и «музыку <...> Программа выходит в формате мастер-классов, и в кадре я никогда не стою – я дейст вую.

Предпросмотр: АиФ. На даче №2 2023.pdf (3,8 Мб)
187

№1 [АиФ. На даче, 2023]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

быстро и правильно с. 6 с. 8–9 с. 11 К И Н О Л И Л Е Й Н И К И О Т К Л И Н Т А И С Т В У Д А МАСТЕРКЛАСС <...> Закупориваем крышкой и выставляем на солнце на 5 дней. <...> Через 5 дней вливаем самогон и перемешиваем. <...> или девичий виноград, развешать на этом дереве оригинальные кормушки и домики для птиц, фигурки и «музыку <...> Программа выходит в формате мастер-классов, и в кадре я никогда не стою – я дейст вую.

Предпросмотр: АиФ. На даче №1 2023.pdf (3,8 Мб)
188

№2 [Техника и технология пищевых производств, 2021]

Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.

краткая характеристика основных аллергенных белков растительного и животного происхождения, описаны классы <...> молока, яиц, рыбы, арахиса и других пищевых источников, содержащих липид-переносящие белки [26]. – класс <...> Приведены два класса пищевых аллергенов по их стабильности и способности сохранять антигенные свойства <...> Что касается изменений такого класса ферментов, как оксидоредуктазы (на примере исследуемой липоксигеназы <...> М.: Высшая школа, 1986. 503 с. 10.

Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2021.pdf (0,3 Мб)
189

№23 [Сваты, 2023]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Ну да, четыре года художественной школы прошли не зря. <...> н (24). 5-й р.: 3 ст. б/н, пр. х 6 (30). 6-й р.: 2 ст. б/н, пр. (4 ст. б/н, пр.) х 5, 2 ст. б/н (36). <...> 7-й р.: 5 ст. б/н, пр. х 6 (42). 8-й р.: 3 ст. б/н, пр. (6 ст. б/н, пр.) х 5, 3 ст. б/н (48). 9-й р. <...> А еще в семье (отец — скрипач, мама — музыковед) его серьезно учили музыке. <...> .  Закончив престижную московскую школу, балагур Шура поступил в Щукинское училище и почувствовал

Предпросмотр: Сваты №23 2023.pdf (0,8 Мб)
190

№8 [Домашний, 2023]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

ПЛАСТИНА ОБНОВЛЯЕТСЯ ПОЛНОСТЬЮ ЗА 5 МЕСЯЦЕВ. <...> За 5 недель в акции приняло участие более 30 тысяч человек. <...> растений, советы по их размножению, идеи создания шикарных клумб и цветников найдёте в нашем 2-м номере «Школы <...> 16+ ЛЕТНИЙ КАРНАВАЛ ОДНОЛЕТНИКОВ Школа цветовода № 2 (59), апрель 2023 УНП 192173221 ООО «Издательский <...> для литья колоколов, а уже в XVII веке место стало европейским центром колокольного литья и подобной музыки

Предпросмотр: Домашний №8 2023.pdf (2,8 Мб)
191

№10 [Кухонька Михалыча, 2023]

Издание кулинарных советов для всей семьи! Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

Они могут быть как вариантом вкусного завтрака для ребенка, так и ссобойкой в школу. <...> еще 5-6 мин., помешивая. <...> Выход — 5 банок по 0,7 л и 1 банка — 0,5 л. Татьяна МОШКИНА, г. <...> Помидоры смешать с морковью, варить 5 мин. после закипания. <...> А чтобы и прохожие могли насладиться музыкой, открыли настежь окно. Вымыли полы.

Предпросмотр: Кухонька Михалыча №10 2023.pdf (0,1 Мб)
192

№7 [Сваты, 2025]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

А во время Всероссийской декады подписки с 2 по 12 апреля дополнительно получите скидку 5%! <...> 7 М5\Н-00 P2500 3-5 Валерий БАЙДАЧНЫЙ, инженер-технолог, г. <...> А теперь представьте себе ребенка, который читает с трех лет, занимается карате, рисованием, музыкой, <...> Для одного венка беру 5-9 штук — в зависимости от их длины и толщины поделки. <...> : СПАГЕТТИ «КАРБОНАРА» И ЛИМОНЧЕЛЛО ЗАПАСЛИВАЯ ХОЗЯЮШКА: КАК СЭКОНОМИТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО Завтрак ШКОЛА

Предпросмотр: Сваты №7 (0) 2025.pdf (1,2 Мб)
193

№6 [Кухонька Михалыча, 2023]

Издание кулинарных советов для всей семьи! Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

Во время Всероссийской декады подписки, с 5 по 15 июня, получите дополнительную скидку 5%!! <...> № 6, 5 КОПИЛКА ИДЕЙ: КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ июнь, 2023 г. <...> Добавляю измельченные лук, морковь и молодой кабачок, обжариваю 5 мин. <...> В нем вы найдете подробные мастер-классы по вязанию интерьерных украшений и дамских сумок, клатчей, рюкзаков <...> «Я очень люблю музыку, особенно в вашем исполнении, маэстро, — с жаром воскликнул хозяин, — преклоняюсь

Предпросмотр: Кухонька Михалыча №6 2023.pdf (0,1 Мб)
194

№8 [Сваты на кухне, 2024]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Владимир ИНЖУВАТОВ, шеф-повар кулинарной онлайн-школы «ЩиБорщи», г. <...> Реклама Осень год кормит 5 5 поводов заготовить моченые яблоки 1. <...>  2 кг яблок  по 10-15 листьев вишни, смородины, малины  5 листочков мяты  5 л воды  200 г сахара <...> У кого-то дети пойдут в школу, начнется дополнительная нервотрепка. <...> Послушайте любимую музыку. Вспомните счастливые моменты из жизни.

Предпросмотр: Сваты на кухне №8 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
195

№20 [АиФ. На даче, 2022]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

ОСНОВНЫЕ РАБОТЫ Полив Раз в 5–7 дней. <...> вещества (5–6%). <...> Модели новых замков 3-го и 4-го классов взломостойкости невозможно открыть механическим путём с помощью <...> приближении человека автоматически включают в комнатах запись домашнего шума: лай собак, громкую речь, музыку <...> Утеплите фундамент. 5.

Предпросмотр: АиФ. На даче №20 2022.pdf (0,7 Мб)
196

№20 [АиФ. На даче, 2023]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

создателем первой профессиональной кантри-группы «Кукуруза», на Первом канале вёл фестиваль кантри-фолк-музыки <...> Фестиваль кантри-фолк-музыки «Фермер». <...> Он написал слова, я – музыку. <...> Я написал музыку, получилась чудесная песня. Рука цензуры ? <...> Фото РИА Новости С композитором Григорием Гладковым, написавшим песни и музыку к мультфильмам «Пластилиновая

Предпросмотр: АиФ. На даче №20 2023.pdf (0,3 Мб)
197

№19 [Сваты, 2023]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Пересаживайте амариллисы раз в 4-5 лет. <...> 6 7 8 35 15 19 5 23 35 10 19 10 32 21 25 6 9 2 13 20 27 5 17 1 1/2 переда и спинки Адрес для писем: РФ <...> Череповец 5 «н 1) ка в т т ает всю тарелку каши?» <...> Послушайте спокойную музыку или запись шума морского прибоя.  Съешьте пару кусочков сыра: там много <...> Профессор Школы чародейства и волшебства остро переживала свое одиночество.

Предпросмотр: Сваты №19 2023.pdf (1,1 Мб)
198

№1 [Кухонька Михалыча, 2023]

Издание кулинарных советов для всей семьи! Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

РАЗУМНАЯ МАТЕМАТИКА Мы на нашу семью из 5 человек покупаем сразу 5 кур. <...> Из которых — 2 пакета по 5 ножек, 2 пакета по 5 бедер, пакет с крыльями, пакеты с грудками (на отбивные <...> и плов) и 5 хребтов на супы. <...> Икеи и богатейший человек Швеции с состоянием свыше $30 млрд. летает рейсовыми самолетами в эконом-классе <...> Американские ученые заметили, что в то время, когда в ресторане играет классическая музыка, причем не

Предпросмотр: Кухонька Михалыча №1 2023.pdf (0,4 Мб)
199

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов

Автор: Пунш Ева
М.: Альпина Паблишер

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.

Высший класс мяса предназначен для жарки, потому что это самый требовательный способ термообработки, <...> Время хранения — до 5 суток. <...> ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 159 Кисель Кисели, как и компоты, ранее не относились к классу <...> Соотношение свежих трав и корений к водке — 1 : 5. <...> Соотношение орехов к водке — 1 : 5.

Предпросмотр: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов.pdf (0,2 Мб)
200

№12 [Сваты, 2024]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

.), 5 п. — рег. л. (м.), 9 п. — рукав (м.), 5 п. — рег. л. <...> .), 5 п. — рег. л. (м.), 9 п. — рукав (м.), 5 п. — рег. л. (м.), 7 п. — планка. <...> Когда я подросла, «стучала» родителям: «Вы на работе, а Наташка музыку на всю катушку врубает!» <...> 5 5 5 2 2 2 2 2 2 9 9 7 91 21 2 Косынка «Летняя» (стр. 10) 20 Тайны Кто разрезал монолит? <...> сортировка «Посох» лыжника Имя Алибасова «Бензиновое» число Особый ход в шахматах ... де Фюнес Учащийся школы

Предпросмотр: Сваты №12 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 ... 13