64ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО. ДОМОВОДСТВО. КОММУНАЛЬНО-БЫТОВОЕ ХОЗЯЙСТВО
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
References/Список литературы 1. Kaledin AP, Stepanova MV. <...> References/Список литературы 1. Park HW, Yoon WB. <...> References/Список литературы 1. Tatarova SP, Zateeva NA. <...> References/Список литературы 1. Walker GM, Stewart GG. <...> Список литературы; 14. Список литературы (References); 15.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2023.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
cheese consumption, food security, import substitution, export, import, Central Federal District Список литературы <...> В доступной научной литературе не найдено информации о влиянии жировых компонентов на функциональные <...> Key words: functional properties, milk fat substitute, butter, milk-containing product, HoReCa Список литературы <...> enzyme preparation, mixture coagulation, duration of coagulation, tensile strength of the curd Список литературы <...> cheese with propionic acid bacteria, technological features, sensory evaluation, cheese taste Список литературы
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №2 2024.pdf (0,1 Мб)
Автор: Дусенко С. В.
М.: РГУФКСМиТ
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по направлениям подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» и 43.03.02 «Туризм».
В учебном пособии раскрываются вопросы этики и этикета в профессиональной деятельности для сотрудников сферы туризма и гостеприимства, общие вопросы морали и моральные основы деятельности руководителей. Представлены правила поведения собеседника во время деловых переговоров, правила поведения в общественных местах; принципы, нормы и правила современного этикета. В пособии предлагаются практические рекомендации по организации эффективного делового общения, правила поведения с клиентами, нормы телефонных переговоров делового общения и деловой переписки. Рассмотрены национальные характеристики партнеров и туристов из других стран мира.
Автор предлагает ответить на вопросы и выполнить задания после изучения каждой главы. Дополнительный список литературы позволит пополнить словарный запас; афоризмы, пословицы, поговорки и фразеологизмы сделают речь богаче и выразительнее.
Приведите примеры из русской художественной литературы. 1.2. <...> Число определений понятия «культура» только в научной литературе минимум достигло двухсот. <...> У нас обсуждаются последние новинки литературы, искусства, кино. <...> Круг его интересов очень широк: от литературы и искусства до спорта. <...> Для этого вам предлагается дополнительный список литературы.
Предпросмотр: Этика и этикет в профессиональной деятельности сферы туризма и гостеприимства учеб. пособие.pdf (0,7 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
References/Список литературы 1. <...> References/Список литературы 1. Andreev MP. <...> References/Список литературы 1. Baryshnikov GYa, Eliseev VA. <...> Это согласуется с данными, представленными в литературе [12]. <...> References/Список литературы 1.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №3 2022.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
В зарубежной туристской научной литературе достопримечательность, как правило, обозначена как «tourist <...> В западной научной литературе термин «the historical town» активно стал применяться с 1955 г., когда <...> Обзор литературы. <...> Исследование базируется на изучении значительного корпуса источников и литературы. <...> Литературу, освещающую данную проблему, можно условно подразделить на три группы.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2017.pdf (0,6 Мб)
М.: ВАКО
Пособие содержит рабочую программу по технологии для девочек 7 класса к УМК «Алгоритм успеха» Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко (М.: Вентана-Граф). Рабочая программа составлена с опорой на материал учебника и требования Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования. В программу входят пояснительная записка, требования к уровню подготовки учащихся, тематическое планирование учебного материала, подробное поурочное планирование, а также сведения о видах индивидуальной и коллективной деятельности, ориентированной на формирование универсальных учебных действий у школьников. Настоящее электронное издание пригодно как для экранного просмотра, так и для распечатки.
определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания – исследование проблемы, работа с литературой <...> определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания – исследование проблемы, работа с литературой <...> определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания – исследование проблемы, работа с литературой <...> Учителю желательно заранее подготовить список литературы, сайтов или непосредственно сами источники информации <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Список рекомендуемой литературы 1.
Предпросмотр: Рабочая программа по технологии (Технологии ведения дома). 7 класс (к УМК Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко).pdf (0,1 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Список литературы / References 1. Ковальчук М. В., Нарайкин О. С. <...> Список литературы / References 1. Скурихин И. М. <...> Список литературы / References 1. Прокопьев M. Г. <...> Список литературы / References 1. Борисоглебская Л. Н., Нехорошков В. Ю. <...> С. 181–196 Список литературы / References 1. Смоленцева Е. В.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2025.pdf (0,4 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
References/Список литературы 1. Teh S-S, Morlock GE. <...> References/Список литературы 1. <...> References/Список литературы 1. <...> References/Список литературы 1. <...> Список литературы; 14. Список литературы (References); 15.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2023.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Ответов на эти вопросы почти нет ни в специализированных журналах, ни в узкопрофессиональной литературе <...> Обзор литературы и нормативно-правовой базы Обзор литературы и нормативноправовой базы выявил, что способность <...> Однако образы русского безобразника в произведениях русской литературы неразрывно связаны со страданием <...> В научной литературе часто понятие конкурентоспособности рассматривается как преимущество определённой <...> Поэтому в литературе обычно используется термин «технические показатели».
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2017.pdf (0,8 Мб)
Журнал для стильных девчонок. В каждом номере все самое интересное: постеры любимых кумиров, истории их успеха, последние новинки моды и красоты, советы психолога, как решать проблемы в отношениях с ровесниками и родителями.
СИЛА МЫСЛИ НА УРОКЕ ЛИТЕРАТУРЫ ТЫ + ОН: ЧУВСТВА ХУЛИГАНА 12+ 7 Маша 19 (499) 8 октября 2024 г. в России <...> Была литература, учительница вызывала и задавала вопросы по прочитанному произведению. <...> Я люблю литературу и была готова ответить, но из-за эксперимента решила руку не поднимать.
Предпросмотр: Волшебный №19 (0) 2024.pdf (1,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
URL: https://tourism.gov-murman.ru/about/results/ ной литературе исследований определить спектр подходов <...> Именно поэтому вопросы сувенирной продукции активно рассматриваются в научной литературе. <...> На эти вопросы в научной литературе пока нет чёткого ответа, как и выработанных критериев креативности <...> Географический аспект гастрономического туризма рассматривается в специальной литературе относительно <...> Однако здесь мы сталкиваемся с дефицитом научной литературы по данной теме.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2023.pdf (0,4 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
References/Список литературы 1. <...> References/Список литературы 1. <...> References/Список литературы 1. <...> References/Список литературы 1. <...> Список литературы; 14. Список литературы (References); 15.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2023.pdf (0,3 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Список литературы 1. Лусс, Л. В. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 14. Список литературы (References) 15.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №3 2020.pdf (0,3 Мб)
Журнал для стильных девчонок. В каждом номере все самое интересное: постеры любимых кумиров, истории их успеха, последние новинки моды и красоты, советы психолога, как решать проблемы в отношениях с ровесниками и родителями.
Ты сможешь стать востребованной и счастливой, если будешь работать со словом, литературой. <...> ухоженность; Д) общаться с замечательными соседями. № 21, 2024 г. 13 тест 13 5 Ты посещаешь… А) кружок по литературе <...> Тебе нужно искать своё место в сфере искусств: архитектуре, литературе, театре, скульптуре, музыке, поэзии <...> – Я люблю заниматься русским и литературой – писать стихи и тексты.
Предпросмотр: Волшебный №21 (0) 2024.pdf (1,2 Мб)
Автор: Махлис Т. А.
М.: ВЛАДОС
Пособие знакомит читателей с увлекательным миром карвинга — декоративной
резьбой по овощам и фруктам, созданием оригинальных образов из всем привычных и давно знакомых растений. В пособии раскрываются методические, технологические и практические приемы работы по вырезанию декоративных предметов, узоров и композиций из овощей и фруктов. К пособию прилагается CD -диск. На CD-диске размещены цветные иллюстрации, демонстрирующие различные художественные произведения, выполненные в технике карвинга как профессиональными мастерами, так и школьниками.
......................................................................................... 82 Список литературы <...> Методические пособия, специальная литература. 3. Образцы карвинговых изделий и композиций. 6. <...> Фигурки птиц из яблок В кулинарной литературе, посвященной украшению праздничных блюд и столов, приводятся <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 83 1. Биллер Рудольф. <...> Список литературы А. Для педагога: 1. Биллер Рудольф. Как украшать блюда. М., 2005. 2.
Предпросмотр: Декоративная резьба по овощам и фруктам (карвинг). Занятия с учащимися 5-9 классов на уроках технологии .pdf (0,1 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Keywords: soft cheese, functional products, baromembrane separation Список литературы 1. <...> Результаты и их обсуждение На первом этапе исследований, по результатам анализа научной литературы и <...> formulation, technology, physicochemical parameters, sensory assessment, multicomponent products Список литературы <...> Практика производства и изучение литературы приводят к выводу, что количество и состояние молочного белка <...> Keywords: lactobacilli, antagonistic activity, Escherichia coli Список литературы 1. Гудков, А. В.
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №1 2025.pdf (0,3 Мб)
Автор: Назаркина В. А.
Изд-во НГТУ
В учебном пособии освещены цели, принципы, функции и особенности маркетинговой деятельности в организациях социально-культурного сервиса и туризма. Рассмотрены теоретические и методические подходы к анализу и оценке конкурентоспособности организаций социально-культурной сферы и туризма.
Список использованной литературы 1. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 35 Список использованной литературы 1. <...> Список использованной литературы 1. Абанкина Т.В. <...> позволяют говорить о существовании наиболее распространенных, выверенных практикой и широко освещенных в литературе <...> Список использованной литературы 1. Азоев Г.Л.
Предпросмотр: Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме.pdf (0,3 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Список литературы 1. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 14. Список литературы (References) 15.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2020.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В научной литературе под системой управления подразумевается совокупность всех элементов, подсистем и <...> В научной литературе важную роль приобретают теоретические исследования, касающиеся методов и инструментов <...> В связи с отсутствием однозначной трактовки указанного понятия в профессиональной литературе считаем <...> В литературе существует множество трактовок понятия транспортных услуг: деятельность, которая связана <...> В научной литературе высказывается предпочтение формирования транспортно-логистических систем на основе
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2019.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Анализ зарубежной и отечественной литературы, посвященной исследованию социального туризма как элемента <...> Список литературы 1. Аганбеган А. Г. О приоритетах социальной политики / А. Г. <...> Т. 19, No 2 (117) 2025 96 Список литературы 1. Ковалев Ю. П. <...> Список литературы 1. Ariya, G., Wishitemi, B., & Sitati, N. (2017). <...> Survey of participants after the event to assess the educational program Список литературы 1.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Журнал для стильных девчонок. В каждом номере все самое интересное: постеры любимых кумиров, истории их успеха, последние новинки моды и красоты, советы психолога, как решать проблемы в отношениях с ровесниками и родителями.
А вот в Японии всё наоборот, там художественную литературу, газеты и те же комиксы (мангу) читают справа <...> Правда, в научной литературе чаще используется всё же привычный способ чтения и письма. № 11, 2023 г. <...> На одной стороне чайного пакетика они напечатали отрывок из произведения художественной литературы, а <...> Кстати, список литературы на лето ты уже просмотрела? Наверняка там немало настоящих шедевров.
Предпросмотр: Волшебный №11 2023.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В экономической литературе не существует единых подходов к трактовке категории «розничная торговля» и <...> Обзор литературы и источники данных Ситуация с публикациями различного формата, посвящёнными экологическому <...> В литературе многократно повторяется известная история с Цебаллосом-Лоскурейном как авторе термина и <...> На основе анализа научной литературы, требованиям к функциональным зонам туристских предприятий разного <...> В результате проведённого обзора инновационных подходов в научной литературе и на основе успешных практик
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2023.pdf (1,5 Мб)
Автор: Артемова Елена Николаевна
ОГУ имени И.С. Тургенева
Настоящие методические указания предназначены для выполнения лабораторной работы по дисциплине «Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания» студентами, обучающимися по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства», по очной и очно-заочной (вечерней) формам обучения, изучающими дисциплину «Оборудование гостиниц предприятий общественного питания»
………………………………..9 Контрольные вопросы……………………………………………………9 Тест………………………………………………………………………...9 Список литературы <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 12 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Гуляев, В.А.
Предпросмотр: Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания метод. указания по выполнению лаб. работы Весовое оборудование спец. 080502 .pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В научной литературе под системой управления подразумевается совокупность всех элементов, подсистем и <...> В научной литературе важную роль приобретают теоретические исследования, касающиеся методов и инструментов <...> В связи с отсутствием однозначной трактовки указанного понятия в профессиональной литературе считаем <...> В литературе существует множество трактовок понятия транспортных услуг: деятельность, которая связана <...> В научной литературе высказывается предпочтение формирования транспортно-логистических систем на основе
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2019.pdf (0,8 Мб)
Автор: Даниленко О. В.
Изд-во ОмГТУ
В монографии рассматривается история развития английской туристской терминологии с эпохи Античности и до наших дней, и на основании проведенного исследования прогнозируется ее дальнейшее развитие в XXI в.
ВВЕДЕНИЕ 4 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» В современной туристской литературе <...> определены следующие задачи: 1. составить выборку туристских терминов путем сплошного просмотра специальной литературы <...> терминов общим объемом 3750 терминологических единиц, составленная путем сплошного просмотра специальной литературы <...> целью, поставленными в ней задачами и состоит из введения, 3 глав, заключения, списка используемой литературы <...> сокращений слов и словосочетаний. // Тезисы докладов к семинару «Проблемы перевода научно технической литературы
Предпросмотр: Становление и развитие английской туристской терминологии монография. 2009 г.изд..pdf (0,8 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
References/Список литературы 1. Vera C, Guerrero C, Illanes A. <...> References/Список литературы 1. <...> References/Список литературы 1. Li X, Zheng S, Wu G. <...> References/Список литературы 1. Gnilomedova NV, Mikheeva LA. <...> References/Список литературы 1. Sun S, Gao Y, Chen J, Liu R.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2024.pdf (0,4 Мб)
М.: Проспект
В предлагаемом издании приведены примерные образцы инструкций по общеотраслевым должностям руководителей, специалистов, служащих и рабочих, а также видам деятельности предприятий и организаций, составленные на основе квалификационных характеристик, утвержденных Квалификационным справочником должностей руководителей, специалистов и других служащих (постановление Министерства труда и социального развития РФ №37) и другими нормативными актами по тарифно-квалификационным характеристикам (требованиям) в разных отраслях.
Должностные обязанности Главный редактор: организует редактирование литературы; возглавляет разработку <...> проектов перспективных и годовых тематических планов издания литературы с учетом спроса на рынках ее <...> Редактор должен знать: законодательные и нормативные правовые акты, методы редактирования литературы, <...> Должностные обязанности Редактор: осуществляет редактирование выпускаемой литературы; участвует в подготовке <...> Художественный редактор должен знать: методы художественного редактирования литературы; порядок составления
Предпросмотр: Сборник должностных инструкций.Более 350 образцов.pdf (0,3 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Список литературы 1. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 14. Список литературы (References) 15.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2020.pdf (0,3 Мб)
Автор: Дятел Евгений Петрович
М.: «Центральный коллектор библиотек «БИБКОМ»
В монографии экономическая сущность жилищно-коммунальных услуг (ЖКУ) рассматривается с позиций единого методологического подхода к анализу условий человеческой жизнедеятельности, включающих совокупность исторически возникающих (естественно выросших, экономических и социальных) благ. Определение услуги в системе базовых категорий экономической теории позволяет рассмотреть ЖКУ как форму извлечения полезных свойств из результатов услугообразующей деятельности. На основе произведенного анализа сделаны конкретные предложения по организации услугообразующей деятельности в сфере российского ЖКХ.
Услуга в современной социально-экономической литературе…………….…...52 6.2. <...> Государственное издательство политической литературы. 1952. Примечания, с.423-424). <...> В западной экономической литературе понятия коллективное благо и общественное благо часто используются <...> Услуга в современной социально-экономической литературе В литературе в разных источниках приводится более <...> Государственное издательство политической литературы. 1952. 11. Баженов С.И.
Предпросмотр: Экономическая сущность и формы реализации жилищно-коммунальных услуг.pdf (0,2 Мб)
Автор: Кашкаров Андрей Петрович
М.: ДМК Пресс
В книге представлены схемные решения электронных датчиков, которые можно изготовить своими руками, описаны конструкции промышленных устройств, позволяющих организовать охрану комнаты и автомобиля, защитить помещение от пожара, выявить наличие жучков и др. Приводимого краткого описания вполне достаточно для самостоятельного изготовления понравившейся конструкции или применения соответствующего датчика промышленного изготовления.
Их соответствие выявлено в справочной литературе. 1.2. <...> Поскольку принцип действия датчиков движения многократно описан в литературе, разница между ними несущественна <...> Многие из таких узлов, описанных в литературе, на мой взгляд, интересны, но усложнены. <...> Датчик влажности почвы Описанные в литературе датчики дождя и влажности, как правило, основаны на измерении <...> Подобные схемы многократно описаны в литературе, однако, на мой взгляд, большинство из них неоправданно
Предпросмотр: Датчики в электронных схемах от простого к сложному.pdf (0,2 Мб)
М.: ВАКО
Пособие содержит рабочую программу по технологии для девочек 5 класса к УМК «Алгоритм успеха» Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко (М.: Вентана-Граф). Рабочая программа составлена с опорой на материал учебника и требования Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования. В программу входят пояснительная записка, требования к уровню подготовки учащихся, тематическое планирование учебного материала, подробное поурочное планирование, а также сведения о видах индивидуальной и коллективной деятельности, ориентированной на формирование универсальных учебных действий у школьников. Настоящее электронное издание пригодно как для экранного просмотра, так и для распечатки.
Определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой <...> Определение способов выполнения домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой <...> Определение способов выполнения домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой <...> Учителю желательно заранее подготовить список литературы, перечень сайтов или непосредственно сами источники <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Список рекомендуемой литературы 1.
Предпросмотр: Рабочая программа по технологии (Технологии ведения дома). 5 класс (к УМК Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко).pdf (0,1 Мб)
Журнал для стильных девчонок. В каждом номере все самое интересное: постеры любимых кумиров, истории их успеха, последние новинки моды и красоты, советы психолога, как решать проблемы в отношениях с ровесниками и родителями.
Футурум, футуризм – эти термины ты наверняка слышала на уроках литературы или МХК. <...> клавишах и исполняю сольники. – З а н и м а е ш ь с я музыкой, а в школе любимые предметы – русский и литература <...> – Русский и литературу полюбила, как это ни банально, благодаря учителю.
Предпросмотр: Волшебный №20 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В книге рассмотрен процесс поэтапного управления качеством пищевых продуктов, начиная от производства сырья, первичной и вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции в организациях по хранению и переработке зерна, на комбикормовых, мясо-, рыбоперерабатывающих предприятиях и на предприятиях общественного питания, показаны роль и значение стандартизации и сертификации в улучшении качества пищевых продуктов. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции предприятиями перерабатывающих отраслей рекомендовано использовать методы математического моделирования, системного анализа, процессный подход и др.
Методика расчета смесителей и усреднителей в отраслевой литературе отсутствует. <...> Список литературы 21. <...> БессоСписок литературы Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 368 нова, Н. М. <...> Ковалев. — М.: Деловая литература, 1999. — 480 с. 123. Колесник Н. Ф. <...> Список литературы Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 384 260.
Предпросмотр: Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В российской научной литературе наблюдается недостаточное количество как фундаментальных исследований <...> Термин «дизайн услуг» был введен в литературу по маркетингу и управлению услугами как инновационный подход <...> Обзор литературы. <...> В англоязычной литературе и практике нет понятия «брендовый маршрут». <...> Анализ научной литературы.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2022.pdf (0,9 Мб)
Автор: Вакуленко Р. Я.
М.: Логос
Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов.
Миссия и философия гостиничного предприятия В современной профессиональной литературе широко применяется <...> В научной литературе выделяют крайние стили управления: директивный, коллегиальный, попустительский, <...> Ознакомтесь с дополнительной литературой по менеджменту организации. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 318 Список литературы Список литературы 1. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Список литературы 319 24. Лэйхифф Дж.
Предпросмотр: Управление гостиничным предприятием Учебное пособие .pdf (1,0 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Проведённый сравнительный анализ представленных в научной литературе тезисов, посвящённых описанию DMO <...> Обзор литературы основан на аргументе о консенсусе и расхождении взглядов, предложенном Фарреллом и Куиггином <...> Обзор литературы Исследование дефиниции образа территории и её практической имплементации в контексте <...> Обзор литературы Вопросы исторических путей и маршрутов изучаются в научной литературе достаточно активно <...> В русскоязычной литературе маршрутам Латинской Америки уделяется мало внимания.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В отечественной и зарубежной научной литературе встречается множество разнообразных трактовок, однако <...> В научной литературе вопросу оценки региональной инвестиционной привлекательности сферы туризма уделяется <...> Таким образом, как в научной литературе, так и в практической сфере, достаточно в полной мере разработаны <...> объекты, связанные с историческими событиями, жизнью выдающихся деятелей культуры, науки, искусства, литературы <...> тропы в США протяжённостью в 3200 км, которая получила многоаспектное освещение в научнопрактической литературе
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2017.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В силу этого, в научной литературе оспаривается достаточно широко применяемый на практике термин зеленые <...> На основе анализа зарубежной научной литературы в статье сделан вывод, что на современном туристском <...> Анализ научной литературы позволяет сделать вывод, что в исследовании такого явления как глэмпинг явно <...> И сегодня в литературе «глэмпинг часто называют 5-звездочным кемпингом. <...> М.: Худ. литература, 1973. 672 с. 3. Артемова Е.Н., Владимирова О.Г. Основные виды туризма.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2020.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Подтверждением этому стали мысли выраженные на форуме профессором отдела по литературе и истории Партийного <...> В результате системного исследования, включающего в том числе методы изучения специальной литературы <...> Обзор литературы и современных теоретико-методологических подходов Исследование основано на изучении <...> Литературу, освещающую данную проблематику, можно условно подразделить на две группы. <...> Анализ экономической литературы позволили выделить различные подходы к осмыслению данного феномена.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2017.pdf (1,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
В специализированной литературе можно насчитать до 100 различных подходов к определению экотуризма, и <...> В литературе можно встретить попытки выделить компоненты, принципы, характеристики, критерии для дефиниции <...> В настоящее время в литературе и на сайтах интернета можно найти и другие данные. <...> Как в отечественной, так и в зарубежной литературе встречается очень много различных определений понятия <...> Несмотря на то, что понятие «туристская инфраструктура» достаточно давно вошло в научную литературу,
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2017.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Однако все эти услуги разрознены, и ни в научной литературе, ни на практике нет единого понимания, что <...> Анализ литературы. Основоположниками теории кластеризации были А. Маршал и Б.С. <...> В научной литературе также широко освещаются и вопросы, связанные с событийными ресурсами в туризме [ <...> Исходя из проведенного обзора литературы, можно сделать вывод о том, что вопрос продвижения продукта <...> В научной литературе широко представлен объектный подход [5, 13, 17].
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2020.pdf (0,8 Мб)
Автор: Таранова И. В.
АГРУС
Раскрываются основные понятия сервисологии, основные подходы к человеку с учетом его потребностей. Рассмотрены сервис как система индивидуального обслуживания, особенности функционирования сферы услуг, типология потребителя и способы взаимодействия с ним.
В литературе можно также встретить деление сферы услуг на три сектора: – третичный – инфраструктурный <...> В литературе принято называть эти категории следующим образом: 1) услуги, направленные на человека; 2 <...> В научной литературе часто выделяются два наиболее общих подхода, используемых для периодизации эволюции <...> В настоящее время в литературе можно встретить свыше 30 названий современного общества. <...> Николаева. – М.: Изд. дом «Деловая литература», 2011. – 448 с. 40. Николайчук, Н.Е.
Предпросмотр: Сервисология.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Результаты исследования В последнее время в научной литературе активно обсуждалось понятие дестинация <...> , однако пляжная дестинация не стала предметом отдельного обсуждения в туристской литературе. <...> В научной литературе в зависимости от характера исследования понятие «пляж» рассматривается с нескольких <...> В последнее время в научной литературе активно обсуждалось понятие дестинация, однако пляжная дестинация <...> В российской научной литературе такой термин, как «железнодорожная тропа» не отражен, и на практике также
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2020.pdf (0,8 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
обобщения автора, сделанные на основе изучения и анализа научной, методологической и публицистической литературы <...> возможные негативные последствия неверных практических шагов, так или иначе, описаны в классической литературе <...> В отечественной специальной литературе первые работы по сверхтуризму появились в 2018 г. [1, 2], отразив <...> Анализ научной литературы показал, что работы по вопросам формирования и управления брендами Вологодской <...> Жаков; основоположник коми литературы, лингвист, переводчик, коми поэт И. А.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2018.pdf (12,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
определены перспективы дальнейших возможных исследований данного жанра профессиональной туристской литературы <...> Во многом именно путеводители, как одна из форм литературы путешествий, способствовали популяризации <...> Часто при характеристике путеводителей как жанра литературы путешествий в научной литературе можно встретить <...> В тематической литературе эту проблему называют «качеством кадров». <...> Возможности национальных парков России, что неоднократно отмечалось в литературе, используются пока еще
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2022.pdf (0,8 Мб)
БГИТА
В пособии системно отражены основные принципы и законодательные основы функционирования жилищной сферы как отрасли народного хозяйства, раскрыты особенности и проблемы рынка жилья, направления реформирования жилищно-коммунального хозяйства.
В последние годы в юридической литературе жилищное законодательство определяется как совокупность (система <...> Чёткого определения жилищного финансирования в российской литературе нет. <...> В научной литературе понятие ''рыночный механизм'' трактуется, как сложная система связей, обеспечивающая <...> Но в отличие от нашего подхода управлению в литературе работа этих блоков рассматривается как выполнение <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 180 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1 «О мерах по развитию
Предпросмотр: Экономика жилищной сферы.pdf (0,5 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
В учебном пособии раскрыты вопросы влияния генно-модифицированных организмов на растения, животных человека и окружающую среду. Показано неоднозначное влияние трансгенной продукции, употребляемой в пищу, когда большинство людей обеспокоены сохранением собственного здоровья. В учебном пособии приведены высказывания ученых, исследователей, руководящих работников о генно-модифицированных организмах, стремительно и незаметно вошедших в нашу жизнь. Раскрыты вопросы сертификации. Показана роль и значение Концепции устойчивого развития. Приведены нормативные документы, регулирующие использование ГМО, Федеральный закон, показана роль общественных организаций и граждан.
Учебное пособие предназначено для студентов высших сельскохозяйственных заведений.
При работе над данным учебным пособием составителями использована литература, указанная в списке. <...> В мировой литературе развернулась острая дискуссия об обоснованности декларируемых рисков применения <...> Риски, связанные с производством биотехнологической продукции, начали обсуждаться в научной литературе <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 68 Но в литературе имеются данные, что при <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 205 Список литературы 1. Викторов А.Г.
Предпросмотр: Теоретические основы генетически модифицированных продуктов питания.pdf (0,9 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Издание содержит информацию о классификации пищевых и биологически активных добавок к пище, их влиянии на здоровье человека и использовании при производстве продуктов питания. Материал необходим для подготовки к практическим занятиям по дисциплине и выполнению контрольной работы.
. . . . . . . . . 26 ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 29 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Пищевые и биологически активные добавки.pdf (0,3 Мб)
Журнал для стильных девчонок. В каждом номере все самое интересное: постеры любимых кумиров, истории их успеха, последние новинки моды и красоты, советы психолога, как решать проблемы в отношениях с ровесниками и родителями.
Всегда был круглым отличником по литературе, мне очень нравились история, русский язык. <...> чтений» – это масштабный литературный проект для тех, кто любит русскую классическую и современную литературу
Предпросмотр: Волшебный №5 (0) 2025.pdf (1,3 Мб)