Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 612007)
Контекстум
  Расширенный поиск
64

ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО. ДОМОВОДСТВО. КОММУНАЛЬНО-БЫТОВОЕ ХОЗЯЙСТВО


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 1434 (0,85 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1351

№11 [Чудо-поварЁшка, 2022]

Вот уже восемь лет газета является популярным кулинарным изданием России, дарит своим читателям не только оригинальные и доступные каждому рецепты, но и несёт огромную порцию оптимизма и хорошего настроения.

Предпросмотр: Чудо-поварешка №11 2022.pdf (1,0 Мб)
1352

№18 [Чудо-поварЁшка, 2022]

Вот уже восемь лет газета является популярным кулинарным изданием России, дарит своим читателям не только оригинальные и доступные каждому рецепты, но и несёт огромную порцию оптимизма и хорошего настроения.

Предпросмотр: Чудо-поварешка №18 2022.pdf (1,7 Мб)
1353

№13 [Чудо-поварЁшка, 2022]

Вот уже восемь лет газета является популярным кулинарным изданием России, дарит своим читателям не только оригинальные и доступные каждому рецепты, но и несёт огромную порцию оптимизма и хорошего настроения.

Предпросмотр: Чудо-поварешка №13 2022.pdf (1,1 Мб)
1354

№14 [Чудо-поварЁшка, 2022]

Вот уже восемь лет газета является популярным кулинарным изданием России, дарит своим читателям не только оригинальные и доступные каждому рецепты, но и несёт огромную порцию оптимизма и хорошего настроения.

Предпросмотр: Чудо-поварешка №14 2022.pdf (1,3 Мб)
1355

№10 [Девчонки-мальчишки. Школа ремесел, 2012]

Журнал для подростков по детскому творчеству. Включает в себя фото мастер-классы по разным техникам.

Предпросмотр: Девчонки-мальчишки. Школа ремесел №10 2012.pdf (0,5 Мб)
1356

№8 [Радость творчества. Приложение к журналу "Девчонки-мальчишки. Школа ремесел", 2012]

Журнал для подростков по детскому творчеству. Включает в себя тематические фото мастер-классы. С 2016Г. ЖУРНАЛ НЕ ВЫХОДИТ!!!

Предпросмотр: Радость творчества. Приложение к журналу Девчонки-мальчишки. Школа ремесел №8 2012.pdf (0,9 Мб)
1357

№8 [Чудо-поварЁшка, 2023]

Вот уже восемь лет газета является популярным кулинарным изданием России, дарит своим читателям не только оригинальные и доступные каждому рецепты, но и несёт огромную порцию оптимизма и хорошего настроения.

Предпросмотр: Чудо-поварЁшка №8 2023.pdf (0,9 Мб)
1358

№2 [Радость творчества. Приложение к журналу "Девчонки-мальчишки. Школа ремесел", 2009]

Журнал для подростков по детскому творчеству. Включает в себя тематические фото мастер-классы. С 2016Г. ЖУРНАЛ НЕ ВЫХОДИТ!!!

Предпросмотр: Радость творчества. Приложение к журналу Девчонки-мальчишки. Школа ремесел №2 2009.pdf (0,5 Мб)
1359

№11 [Радость творчества. Приложение к журналу "Девчонки-мальчишки. Школа ремесел", 2012]

Журнал для подростков по детскому творчеству. Включает в себя тематические фото мастер-классы. С 2016Г. ЖУРНАЛ НЕ ВЫХОДИТ!!!

Предпросмотр: Радость творчества. Приложение к журналу Девчонки-мальчишки. Школа ремесел №11 2012.pdf (0,7 Мб)
1360

№10 [Чудо-поварЁшка, 2022]

Вот уже восемь лет газета является популярным кулинарным изданием России, дарит своим читателям не только оригинальные и доступные каждому рецепты, но и несёт огромную порцию оптимизма и хорошего настроения.

Предпросмотр: Чудо-поварешка №10 2022.pdf (0,9 Мб)
1361

№3 [Чудо-поварЁшка, 2022]

Вот уже восемь лет газета является популярным кулинарным изданием России, дарит своим читателям не только оригинальные и доступные каждому рецепты, но и несёт огромную порцию оптимизма и хорошего настроения.

Предпросмотр: Чудо-поварешка №3 2022.pdf (1,0 Мб)
1362

№4 [Девчонки-мальчишки. Школа ремесел, 2012]

Журнал для подростков по детскому творчеству. Включает в себя фото мастер-классы по разным техникам.

Предпросмотр: Девчонки-мальчишки. Школа ремесел №4 2012.pdf (0,9 Мб)
1363

Оборудование предприятий общественного питания метод. указания указания по выполнению курсовой работы для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организации обществ. питания» (квалификация бакалавр)

ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА

Предназначено для выполнения курсовой работы по дисциплине «Оборудование предприятий общественного питания» для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», квалификация бакалавр.

Предпросмотр: Оборудование предприятий общественного питания.pdf (0,3 Мб)
1364

№2 [Радость творчества. Приложение к журналу "Девчонки-мальчишки. Школа ремесел", 2008]

Журнал для подростков по детскому творчеству. Включает в себя тематические фото мастер-классы. С 2016Г. ЖУРНАЛ НЕ ВЫХОДИТ!!!

Предпросмотр: Радость творчества. Приложение к журналу Девчонки-мальчишки. Школа ремесел №2 2008.pdf (0,1 Мб)
1365

Гостиничный бизнес учебник The Business of Hotels

Автор: Медлик С.
М.: ЮНИТИ-ДАНА

Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. Этот учебник широко известен в европейских странах, популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.

Предпросмотр: Гостиничный бизнес. Учебник. УМЦ Профессиональный учебник. (Серия Зарубежный учебник).pdf (2,1 Мб)
1366

№6 [1000 советов кулинару, 2024]

Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».

Предпросмотр: 1000 советов кулинару №6 (0) 2024.pdf (1,5 Мб)
1367

№2 [1000 советов кулинару, 2024]

Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».

Предпросмотр: 1000 советов кулинару №2 2024.pdf (1,2 Мб)
1368

Галаган, В.В. ИССЛЕДОВАНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ КОНЕЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОЦЕССА ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ / В.В. Галаган, С.Н. Дронов, Н.Е. Белкина // Фундаментальные и прикладные проблемы техники и технологии .— 2012 .— №3 .— С. 94-97 .— URL: https://rucont.ru/efd/483696 (дата обращения: 22.05.2025)

Автор: Галаган

В статье рассматриваются результаты теоретических исследований математической модели процесса хлебопечения, влияние на конечные результаты температуры и влажности воздуха в расстоечном шкафу

1369

Индустриальное производство в общественном питании учеб. пособие

Автор: Главчева С. И.
Изд-во НГТУ

В пособии рассмотрены актуальные вопросы применения индустриальных технологий производства кулинарной продукции в современных экономических условиях с учетом достижений научно-технического прогресса. Представлены современные индустриальные технологии, применяемые на предприятиях общественного питания. Изложены вопросы организации индустриального производства полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции на предприятиях питания, а также разработки технологической документации на них с применением современных систем менеджмента безопасности.

Предпросмотр: Индустриальное производство в общественном питании.pdf (0,4 Мб)
1370

Основы строительства и инженерное оборудование учеб. пособие по дисциплине «Основы строительства и инженер. оборудование» для студентов, обучающихся по направлениям подгот. «Технология продукции и организация обществ. питания» и «Агроинженерия», направленность (профиль) «Машины и оборудование пищевых и перерабатывающих производств» (квалификация «бакалавр»)

ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА

В учебном пособии рассмотрены основы планирования, проектирования, модернизации и строительства объектов общественного питания и инженерного оборудования. Рассмотрены основные правила эксплуатации и приемы работы с вентиляционным оборудованием. Состав и структура, назначение, устройство и принцип действия водоснабжения, теплоснабжения, электроснабжения и канализации зданий. Приведена классификация строительных материалов и конструктивных элементов.

Предпросмотр: Основы строительства и инженерное оборудование.pdf (0,4 Мб)
1371

№2 [1000 советов кулинару, 2022]

Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».

Предпросмотр: 1000 советов кулинару №2 2022.pdf (2,1 Мб)
1372

№8 [Сваты на кухне, 2023]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Предпросмотр: Сваты на кухне №8 2023.pdf (0,9 Мб)
1373

№7 [1000 советов кулинару, 2022]

Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».

Предпросмотр: 1000 советов кулинару №7 2022.pdf (2,8 Мб)
1374

№10 [1000 советов кулинару, 2022]

Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».

Предпросмотр: 1000 советов кулинару №10 2022.pdf (3,2 Мб)
1375

№9 [Наша кухня, 2023]

Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!

Предпросмотр: Наша кухня №9 2023.pdf (1,1 Мб)
1376

№10 [Сваты на кухне, 2023]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Предпросмотр: Сваты на кухне №10 2023.pdf (1,0 Мб)
1377

№2 [Сваты на кухне, 2025]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Предпросмотр: Сваты на кухне №2 (0) 2025.pdf (0,7 Мб)
1378

№5 [Сваты. Заготовки, 2023]

Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.

Предпросмотр: Сваты. Заготовки №5 2023.pdf (0,7 Мб)
1379

№4 [Сваты. Заготовки, 2025]

Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.

Предпросмотр: Сваты. Заготовки №4 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
1380

№8 [1000 советов кулинару, 2022]

Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».

Предпросмотр: 1000 советов кулинару №8 2022.pdf (1,8 Мб)
1381

№2 [Домашняя пекарня, 2025]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

Предпросмотр: Домашняя пекарня №2 (0) 2025.pdf (0,5 Мб)
1382

№5 [1000 советов кулинару, 2022]

Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».

Предпросмотр: 1000 советов кулинару №5 2022.pdf (2,3 Мб)
1383

№1 [Наша кухня. Выпечка, 2023]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №1 2023.pdf (1,9 Мб)
1384

№13 [Золотые рецепты наших читателей, 2023]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №13 2023.pdf (0,3 Мб)
1385

№13 [Толока. Делаем сами, 2024]

«Делаем сами» — издание для мастеров и мастериц, находящихся в постоянном поиске свежих творческих идей и решений. Уникальность его в том, что оно состоит главным образом из писем читателей. Авторы делятся своим опытом и доступными идеями, дают полезные практические советы о том, что можно спаять и вырезать, выпилить и выстругать, собрать и склеить, выкроить и сострочить, вышить, связать и сплести своими руками, чтобы сделать свой дом, дачу, участок красивее и уютнее, а жизнь — комфортнее и интереснее!

Предпросмотр: Толока. Делаем сами №13 (0) 2024.pdf (0,5 Мб)
1386

№23 [Золотые рецепты наших читателей, 2023]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №23 2023.pdf (0,7 Мб)
1387

№9 [Наша кухня. Выпечка, 2023]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №9 2023.pdf (0,5 Мб)
1388

№1 [Золотые рецепты наших читателей, 2024]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №1 2024.pdf (0,3 Мб)
1389

№6 [Кухонька Михалыча, 2023]

Издание кулинарных советов для всей семьи! Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

Предпросмотр: Кухонька Михалыча №6 2023.pdf (0,1 Мб)
1390

№14 [Толока. Делаем сами, 2024]

«Делаем сами» — издание для мастеров и мастериц, находящихся в постоянном поиске свежих творческих идей и решений. Уникальность его в том, что оно состоит главным образом из писем читателей. Авторы делятся своим опытом и доступными идеями, дают полезные практические советы о том, что можно спаять и вырезать, выпилить и выстругать, собрать и склеить, выкроить и сострочить, вышить, связать и сплести своими руками, чтобы сделать свой дом, дачу, участок красивее и уютнее, а жизнь — комфортнее и интереснее!

Предпросмотр: Толока. Делаем сами №14 (0) 2024.pdf (0,5 Мб)
1391

№2 [Радость творчества. Приложение к журналу "Девчонки-мальчишки. Школа ремесел", 2013]

Журнал для подростков по детскому творчеству. Включает в себя тематические фото мастер-классы. С 2016Г. ЖУРНАЛ НЕ ВЫХОДИТ!!!

Предпросмотр: Радость творчества. Приложение к журналу Девчонки-мальчишки. Школа ремесел №2 2013.pdf (0,6 Мб)
1392

№4 [Толока. Делаем сами, 2024]

«Делаем сами» — издание для мастеров и мастериц, находящихся в постоянном поиске свежих творческих идей и решений. Уникальность его в том, что оно состоит главным образом из писем читателей. Авторы делятся своим опытом и доступными идеями, дают полезные практические советы о том, что можно спаять и вырезать, выпилить и выстругать, собрать и склеить, выкроить и сострочить, вышить, связать и сплести своими руками, чтобы сделать свой дом, дачу, участок красивее и уютнее, а жизнь — комфортнее и интереснее!

Предпросмотр: Толока. Делаем сами №4 2024.pdf (0,5 Мб)
1393

№3 [Толока. Делаем сами, 2024]

«Делаем сами» — издание для мастеров и мастериц, находящихся в постоянном поиске свежих творческих идей и решений. Уникальность его в том, что оно состоит главным образом из писем читателей. Авторы делятся своим опытом и доступными идеями, дают полезные практические советы о том, что можно спаять и вырезать, выпилить и выстругать, собрать и склеить, выкроить и сострочить, вышить, связать и сплести своими руками, чтобы сделать свой дом, дачу, участок красивее и уютнее, а жизнь — комфортнее и интереснее!

Предпросмотр: Толока. Делаем сами №3 2024.pdf (0,4 Мб)
1394

Мясные блюда

М.: ИТК "Дашков и К"

В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».

Предпросмотр: Мясные блюда.pdf (0,1 Мб)
1395

№23 [Чудо-поварЁшка, 2022]

Вот уже восемь лет газета является популярным кулинарным изданием России, дарит своим читателям не только оригинальные и доступные каждому рецепты, но и несёт огромную порцию оптимизма и хорошего настроения.

Предпросмотр: Чудо-поварЁшка №23 2022.pdf (0,8 Мб)
1396

Основы строительной светотехники и расчет естественного и искусственного освещения

Автор: Гинзберг
Издательство Уральского университета

Представлен комплекс оригинально изложенных теоретических материалов, сводных таб- лиц, информационных схем и графиков, разработанных на базе нормативных документов, что позволит студентам быстро и качественно выполнять практические работы по курсам «Строительная физика», «Физика среды», обеспечит возможность самостоятельной работы над пояснительной запиской к кур- совым проектам по дисциплинам «Основы архитектуры и строительные конструкции», «Архитектура промышленных зданий», «Архитектурные конструкции» и «Реконструкция зданий и сооружений», а также архитектурного раздела дипломного проекта. Учебное пособие можно также использовать в реальном проектировании производственных зданий.

Предпросмотр: Основы строительной светотехники и расчет естественного и искусственного освещения.pdf (2,0 Мб)
1397

№3 [Чудо-поварЁшка, 2023]

Вот уже восемь лет газета является популярным кулинарным изданием России, дарит своим читателям не только оригинальные и доступные каждому рецепты, но и несёт огромную порцию оптимизма и хорошего настроения.

Предпросмотр: Чудо-поварЁшка №3 2023.pdf (1,3 Мб)
1398

№7 [Девчонки-мальчишки. Школа ремесел, 2012]

Журнал для подростков по детскому творчеству. Включает в себя фото мастер-классы по разным техникам.

Предпросмотр: Девчонки-мальчишки. Школа ремесел №7 2012.pdf (0,5 Мб)
1399

№9 [Девчонки-мальчишки. Школа ремесел, 2013]

Журнал для подростков по детскому творчеству. Включает в себя фото мастер-классы по разным техникам.

Предпросмотр: Девчонки-мальчишки. Школа ремесел №9 2013.pdf (0,3 Мб)
1400

№5 [Чудо-поварЁшка, 2022]

Вот уже восемь лет газета является популярным кулинарным изданием России, дарит своим читателям не только оригинальные и доступные каждому рецепты, но и несёт огромную порцию оптимизма и хорошего настроения.

Предпросмотр: Чудо-поварешка №5 2022.pdf (0,9 Мб)
Страницы: 1 ... 26 27 28 29