64ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО. ДОМОВОДСТВО. КОММУНАЛЬНО-БЫТОВОЕ ХОЗЯЙСТВО
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
. – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р философии (PhD), доц. <...> Т.1. С. 131-136. 3. Пегушина А.А. <...> Т.9. №3. С. 83-90. 12. Якунин В.Н. <...> Т.9. №1. С. 3-4. <...> Т. 14. №4. С. 1028-1034. 7.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2020.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
. – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р философии (PhD), доц. <...> Т.5(71). №2. С. 152-166. 14. Оборин М.С. <...> Т.24. №7. С. 109-122. 15. Самохин Ю.С. <...> Т. 11. № 4. C. 170-182. 5. Мысова О.С. <...> Т.11. №2. C. 98–110. 7. Шахова М.С.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2020.pdf (0,8 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
Г., Куница Т. Н., Бегимбаева Э. Ж., Избанова У. <...> Минск, Республика Беларусь Гололобова Т. В. <...> Грязнева Т. Н., Иванова Е. Б., Кудинова Т. А. <...> Б., Романова Т. В., Грязнева Т. Н. <...> Б., Грязнева Т. Н., Спиридонов А. В.
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №2 2011.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
. – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р философии (PhD), доц. <...> Lavrova, Т. А. (2020). <...> Т.12. №2. С. 61-72. 4. <...> Т.11. №2. С. 61–71. <...> Т.7. №1. С. 73‒78. 12. Сомова Т.Г.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2021.pdf (0,8 Мб)
Интересная неделя - самый доступный еженедельник с телепрограммой! На страницах журнала Вы найдете популярные рубрики, полюбившиеся нашими подписчиками, а именно: востребованные новости, справочное бюро, секреты долголетия, про кумиров, доска объявлений, новости медицины, гороскоп и многое другое, а также еженедельная телепрограмма.
Соловьевым» (12+) 02.05 Т/с «Каменская» (16+) 03.45 Т/с «Личное дело» (12+) НТВ 04.55 Т/с «Москва. <...> дьяволы-2» (16+) 17.15, 18.00 Т/с «Морские дьяволы-3» (12+) 19.45, 00.30 Т/с «След» (16+) 22.20 Т/с <...> Соловьевым» (12+) 02.05 Т/с «Каменская» (16+) 03.45 Т/с «Личное дело» (12+) НТВ 04.55 Т/с «Москва. <...> Соловьевым» (12+) 02.05 Т/с «Каменская» (16+) 03.45 Т/с «Личное дело» (12+) НТВ 04.55 Т/с «Москва. <...> Т/с «Опера.
Предпросмотр: Интересная неделя №8 2023.pdf (2,9 Мб)
Интересная неделя - самый доступный еженедельник с телепрограммой! На страницах журнала Вы найдете популярные рубрики, полюбившиеся нашими подписчиками, а именно: востребованные новости, справочное бюро, секреты долголетия, про кумиров, доска объявлений, новости медицины, гороскоп и многое другое, а также еженедельная телепрограмма.
(16+) 16.15 Т/с «Старец» (16+) 18.30 Т/с «Любовная магия» (16+) 20.30 Т/с «Что и требовалось доказать <...> (16+) 16.15 Т/с «Старец» (16+) 18.30 Т/с «Любовная магия» (16+) 20.30 Т/с «Что и требовалось доказать <...> Соловьевым» (12+) 02.05 Т/с «Дуэт по праву» (12+) 03.55 Т/с «Личное дело» (12+) НТВ 04.55 Т/с «Москва <...> (16+) 16.15 Т/с «Старец» (16+) 18.30 Т/с «Любовная магия» (16+) 20.30 Т/с «Что и требовалось доказать <...> » (16+) 07.45 Т/с «Наш спецназ» (12+) 18.25 Т/с «След» (16+) 00.15 Т/с «Непокорная» (12+) 03.30 Т/с «
Предпросмотр: Интересная неделя №10 2023.pdf (2,0 Мб)
Интересная неделя - самый доступный еженедельник с телепрограммой! На страницах журнала Вы найдете популярные рубрики, полюбившиеся нашими подписчиками, а именно: востребованные новости, справочное бюро, секреты долголетия, про кумиров, доска объявлений, новости медицины, гороскоп и многое другое, а также еженедельная телепрограмма.
с «Глухарь» (16+) 17.30, 02.40 Т/с «След» (16+) 21.25 Т/с «Свои-6» (16+) 22.20, 00.30 Т/с «Свои-5» (16 <...> (16+) 08.55 «Знание сила» (0+) 17.30, 02.40 Т/с «След» (16+) 21.25 Т/с «Свои-6» (16+) 22.20, 00.30 Т/ <...> с «Мистер Ошибка» (16+) 08.15, 16.45 Т/с «Слепая» (16+) 09.30, 15.00 Т/с «Гадалка» (16+) 11.15 Т/с «Знаки <...> 05.30 Х/ф «Сильнее огня» (16+) 09.30, 13.30 Т/с «Глухарь» (16+) 17.30 Т/с «След» (16+) 21.25 Т/с «Свои <...> Т/с «Гадалка» (16+) 11.15 Т/с «Знаки Судьбы» (16+) 12.20 «Мистические истории» (16+) 13.30 Т/с «Старец
Предпросмотр: Интересная неделя №37 2023.pdf (1,0 Мб)
Интересная неделя - самый доступный еженедельник с телепрограммой! На страницах журнала Вы найдете популярные рубрики, полюбившиеся нашими подписчиками, а именно: востребованные новости, справочное бюро, секреты долголетия, про кумиров, доска объявлений, новости медицины, гороскоп и многое другое, а также еженедельная телепрограмма.
» (16+) 13.25 «Чрезвычайное происшествие» (12+) 14.00 Т/с «Скорая помощь» (16+) 16.45 Т/с «Зимородок» <...> (16+) 20.00, 00.00 Т/с «Ментовские войны» (16+) 00.25 «Основано на реальных событиях» (16+) 01.20 Т/ <...> с «Пасечник» (16+) 09.30, 13.30 Т/с «Наводчица» (16+) 18.00, 00.30 Т/с «След» (16+) 22.20 Т/с «Свои-4 <...> мир» (12+) 07.25 Т/с «Условный мент3» (16+) 18.00 Т/с «След» (16+) 00.00 «Известия. <...> Т/с «Аз воздам» (16+) 18.00 Т/с «След» (16+) 00.10 Т/с «Каменская» (16+) Рен ТВ 05.00 Х/ф «Призрак»
Предпросмотр: Интересная неделя №27 2023.pdf (1,0 Мб)
Интересная неделя - самый доступный еженедельник с телепрограммой! На страницах журнала Вы найдете популярные рубрики, полюбившиеся нашими подписчиками, а именно: востребованные новости, справочное бюро, секреты долголетия, про кумиров, доска объявлений, новости медицины, гороскоп и многое другое, а также еженедельная телепрограмма.
Знание-сила (0+) 13.30, 18.00 Т/с «Лесник» (16+) 19.50, 00.30 Т/с «След» (16+) 22.25 Т/с «Свои-5» (16 <...> «Охотники за привидениями» (16+) 14.00 Т/с «Любовная магия» (16+) 14.30 Т/с «Гадалка» (16+) 18.30 Т/ <...> , 00.30 Т/с «След» (16+) 22.25 Т/с «Свои-5» (16+) 23.10 Т/с «Свои-3» (16+) 00.00 Известия. <...> , 00.30 Т/с «След» (16+) 22.25 Т/с «Свои-5» (16+) 23.10 Т/с «Свои-3» (16+) 00.00 Известия. <...> Т/с «Прокурорская проверка» (16+) 06.35 Т/с «Ленинград, 46» (16+) 18.20 Т/с «След» (16+) 01.50 Т/с «
Предпросмотр: Интересная неделя №16 2023.pdf (2,6 Мб)
Интересная неделя - самый доступный еженедельник с телепрограммой! На страницах журнала Вы найдете популярные рубрики, полюбившиеся нашими подписчиками, а именно: востребованные новости, справочное бюро, секреты долголетия, про кумиров, доска объявлений, новости медицины, гороскоп и многое другое, а также еженедельная телепрограмма.
Соловьевым» (12+) 02.05 Т/с «Каменская» (16+) 03.50 Т/с «Личное дело» (12+) НТВ 04.50 Т/с «Пять минут <...> с «Безсоновъ» (16+) 22.10, 00.00 Т/с «Чужая стая» (16+) 00.40 Т/с «Чума» (16+) 03.05 Т/с «Бомбила. <...> Соловьевым» (12+) 02.05 Т/с «Каменская» (16+) 03.50 Т/с «Личное дело» (12+) НТВ 04.50 Т/с «Пять минут <...> с «Безсоновъ» (16+) 22.10, 00.00 Т/с «Чужая стая» (16+) 00.55 Т/с «Чума» (16+) 03.10 Т/с «Бомбила. <...> с «Безсоновъ» (16+) 22.10, 00.00 Т/с «Чужая стая» (16+) 00.55 Т/с «Чума» (16+) 03.10 Т/с «Бомбила.
Предпросмотр: Интересная неделя №3 2023.pdf (2,0 Мб)
Интересная неделя - самый доступный еженедельник с телепрограммой! На страницах журнала Вы найдете популярные рубрики, полюбившиеся нашими подписчиками, а именно: востребованные новости, справочное бюро, секреты долголетия, про кумиров, доска объявлений, новости медицины, гороскоп и многое другое, а также еженедельная телепрограмма.
«Развилка» (16+) 15.00 Т/с «Старец». «Пока смерть не разлучит» (16+) 18.15 Т/с «Стой! <...> Соловьевым» (12+) 01.05 Т/с «Тайны следствия» (16+) 02.45 Т/с «Морозова» (16+) НТВ 04.50 Т/с «Улицы разбитых <...> «Вина» (16+) 15.00 Т/с «Старец». «Малыш» (16+) 18.15 Т/с «Стой! <...> «Дочки-матери» (16+) 15.00 Т/с «Старец». «Быть любимой» (16+) 18.15 Т/с «Стой! <...> » (16+) 06.55 Т/с «Настоящий» (16+) 17.40 Т/с «Наш спецназ» (12+) 23.10 Т/с «Филин» (16+) 00.55 Т/с «
Предпросмотр: Интересная неделя №44 2023.pdf (1,1 Мб)
Автор: Чередниченко Л. Е.
Изд-во НГТУ
В пособии рассмотрены факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, а также основные системы и типы питания; показана ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации; с учетом религиозных, исторических и природно-географических условий описаны национальные особенности и традиции культуры питания различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в
мире.
С ресторанами боролись разными способами: их закрывали, грабили, штрафовали и т. д. <...> Британцы пьют виски без льда, т. е. чистым, температура подачи +18…+20 °C. <...> Традиционная порция – пинта, т. е. 568 мл. <...> Из них популярны лук, чили, кориандр, перец и т. д. <...> Его добавляют в булочки, кексы, блинчики, вафли, мороженое и т. д.
Предпросмотр: Питание как часть национальной культуры народов.pdf (0,3 Мб)
Автор: Виниченко Ирина Владимировна
Изд-во ОмГТУ
Исследование посвящено осмыслению феномена советской моды. Костюм и мода, вписанные в дискурс советской повседневности, рассмотрены как социокультурное явление, связанное с образом жизни общества и его основными ценностями. Анализ моды и потребления свидетельствует о тесной связи между политикой, экономикой и культурой в советском обществе и их влиянии на культуру повседневности. Рост потребительской активности в советском обществе способствовал усилению внимания граждан и власти к моде.
Дашкова, Т. Невидимые рюши: одежда в советском предвоенном и военном кино / Т. <...> В 2 т. Т. 2. Созерцание жизни / Г. Зиммель. – М. : Юрист, 1996. – 607 с. <...> В 16 т. Т. 9. 1956–1960. – М. : Политиздат, 1986. – С. 238. 86. Крамаренко, Л. <...> В 2 т. Т.1. / Нац. обществ. науч. фонд ; рук. проекта Г. Ю. <...> Стриженова, Т. Советская мода на международной выставке / Т.
Предпросмотр: Советская мода в контексте социально-экономической и культурной жизни СССР от оттепели до застоя традиции и новые реалии И. В. Виниченко, 2017. - 111 с..pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
. – Городской ун-т Лидса (Великобритания, Лидс), д-р филос. (PhD) Рекоски Р. – Гос. ун-т Св. <...> . – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р филос. (PhD), доц. <...> -экономич. ун-т (Украина, Киев), д.геогр.н., проф. Евстропьева О.В. – Ин-т географии им. В.Б. <...> ун-т им. акад. <...> Ком-т Респ.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2023.pdf (0,4 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Садыгова, Т. В. <...> Т. П. <...> Кукина, Т. П. Липофильные кислоты Иван-чая узколистного / Т. П. Кукина, Т. С. Фролова, О. И. <...> Т. <...> Т. М. Кхань, Н. Т. Чанг, Л. Д.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2020.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
В 1991 года Т. Н. <...> Грязнева Т. <...> Грязнева Т. <...> Грязнева Т. <...> И., Опарина Т. П., Антонива Т. А., Панова М. А.
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №1 2010.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
. – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р философии (PhD), доц. <...> Т.1. Капитал. М.: Гос. изд-во политич. лит-ры, 1960. Т.23. 920 с. 13. Шкредов В.П. <...> Т.39. М.: Госполитиздат, 1963. <...> Т.18. №1. С. 87-98. <...> Т.18. №1(110). С. 75-86.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 (0) 2024.pdf (1,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
. – Городской ун-т Лидса (Великобритания, Лидс), д-р филос. (PhD) Рекоски Р. – Гос. ун-т Св. <...> . – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р филос. (PhD), доц. <...> -экономич. ун-т (Украина, Киев), д.геогр.н., проф. Евстропьева О.В. – Ин-т географии им. В.Б. <...> ун-т им. акад. <...> Т.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
. – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р философии (PhD), доц. <...> Т.15. №3. С. 84-96. <...> Н., Халимова Т. М. [1, 2, 8, 9]. <...> Т. 10. № 6. С. 89-103. <...> Чыонг, Т. Симидзу, Т. Курихара, С. Чой [14], С. Пратт, Д. Толкач [15], С. Воло [16].
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 (0) 2024.pdf (1,7 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Т.12. №2. С. 160-181. <...> Выросло полное водоизмещение с 518 до 542 т., а пустое с 444 до 475 т. <...> Т.1. ... <...> Т.9. №2(31). С. 65-67. <...> Т.7. №3. С. 185-207. 8.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2021.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
. – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р философии (PhD), доц. <...> Т.21. №1. С. 5–28. 14. Шинкарев А.С. <...> Т.7. №3. C. 78-84. 5. Фролова Е.А. <...> Т.7. С. 22-23. 10. Седипей С.М. <...> Т.5. №3(16). С. 134-138.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2022.pdf (0,8 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
Изначально эти документы вышли в свет без обсуждения с отраслевым сообществом, в т. ч. АПСС. <...> В этом году в разделе «Автоматизация зданий и умный дом» участие приняли 33 компании, в т. ч. <...> Епанешниковым и Т. Н. <...> М., Сидорова т. Н. Оценка насыщенности светом помещений обществен‑ ных зданий. Светотехника. 1965. <...> Т. н.
Предпросмотр: Современная светотехника №6 2017.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
. – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р философии (PhD), доц. <...> Т.96. №3. 12. Фарафонова Ю.В. <...> Т.5. №1. С. 3-10. 4. Дедок В.М. <...> Т.45. С. 86–89. 12. Оборин М.С. <...> Т.1. №2. 5. Стахова Л.В.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2022.pdf (0,8 Мб)
Журнал для подростков по детскому творчеству. Включает в себя тематические фото мастер-классы. С 2016Г. ЖУРНАЛ НЕ ВЫХОДИТ!!!
Сложи половинки лицевыми сторонами и стачай срезы между т. т. 1 и 2. 3. <...> Сложи брюки лицевой стороной вовнутрь и стачай срезы между т. т. 3 и 4. Стачай шаговые срезы брюк. <...> Обогни косыми полосками срезы жакета, начиная от т. 6 на горловине спинки через т. 1 и 4 до т. 5 на спинке <...> Сделай иглой отверстия в т. т. 1, 2, 3, 4, согни и склей так, 2. <...> Сделай иглой отверстия в т. т. 1`, 2`, 3`, 4`.
Предпросмотр: Радость творчества. Приложение к журналу Девчонки-мальчишки. Школа ремесел №2 2009.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
. – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р философии (PhD), доц. <...> Т.13. №4. С. 25-33. 8. Бушуева И.В. <...> Т. 12. №1. С. 247-252. <...> Т.12. № 3. С. 315-328. 7. <...> Т.13. №1. С. 63-68. 8. Пуха Ю.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2020.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
. – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р философии (PhD), доц. <...> Т.25. №6. 6. Морозов М.А., Морозова Н.С. <...> Т.6. №20. С. 29–36. 8. Каменец А.В. <...> Сухановой [9], Т. Е. Лебедевой [10], A. Lavrentyeva с соавторами [18]. В частности, Т. Е. <...> Т.13. №1. С. 3-9. 10. Лебедева Т.Е.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2020.pdf (0,8 Мб)
Автор: Рождественская Л. Н.
Изд-во НГТУ
В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие конкурентоспособности концепции, принципы позиционирования и выбора местоположения. Включены рекомендации по выбору организационно-правовой формы собственности и перечень необходимых разрешительных документов. Приведена методика разработки внутренних стандартов организации. Представлены слагаемые проектирования бизнес-процессов, а также методы их автоматизации.
При этом есть понимание каждым работником ценностей, стратегий и т. п. <...> (пол, возраст, доход, социальный статус в обществе и т. п.) 2. <...> Подсобные рабочие: грузчики, слесари, сторожа и т. д. <...> С данной проблемой сталкивается большинство ресторанов, кафе, баров и т. д. <...> Ресторан и т. д.
Предпросмотр: Технология открытия предприятия питания.pdf (0,3 Мб)
Автор: Пунш Ева
М.: Альпина Паблишерз
Настоящего повара от домохозяйки отличает не доступ к редким ингредиентам и навороченной технике, а знание матчасти: набор продуктов может быть ограничен, зато безгранично количество их сочетаний. Можно спорить о сотнях вариантов борща, потому что на конечный результат влияет каждая мелочь: технология приготовления, порядок закладки, размер нарезки, способ предварительной обработки продуктов (свеклу сначала отваривать или запекать, припускать в собственном соку или обжаривать в масле). Но, прежде чем экспериментировать, нужно понять основы — как работают специи, пряности и приправы (и почему это все разные вещи); какие нужны бытовая техника, инвентарь, посуда и всякие кухонные штучки; как алкоголь сочетается с едой; как превратить набор блюд в гармоничный обед. Для каждой группы блюд существуют свои правила — и все они в предельно концентрированной форме изложены в этой книге.
Слой хлеба, слой рыбы, слой хлеба, слой шпината и т. д. <...> А также отварную фасоль или зеленый горошек, репчатый лук, каперсы и т. д. <...> Равиоли могут быть круглыми, квадратными, треугольными, в форме полумесяца и т. д. <...> Копчености тоже: ветчина, окорок, копченые колбасы и т. д. <...> Но на самом деле годится любая крупная (от 2–2,5 кг) рыба — карп, треска, кефаль, сиг и т. д.
Предпросмотр: Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
. – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р философии (PhD), доц. <...> Омск: Омский гос. ин-т сервиса, 2013. 168 с. <...> Т.195. 201 с. 8. Следзевский И.В. <...> Т.10. №4. Ч.2. С. 163. 7. Стасев М.А. <...> Т.5. №4. С. 7-15. 10. Шпырня О.В.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2021.pdf (0,8 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
., профессор Ананьева Т. <...> Т. 2. М., 1992. С. 304, 305. 2. Немцы России. Энциклопедия. Т. 1. М., 1999. С. 218–219 (статьи В. <...> д. и т. п. <...> Так, фирма Т. <...> Собр. соч. в 4 т. М.: Художественная литература, 1976. Т. 4. С. 436, 437. 2. Пушкин А. С.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2009.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Т.9. №1. С. 21-28. 7. Кривошеева Т.М. <...> Собрание сочинений в 22 т. М.: Художественная литература, 1983. Т. 15. С. 41-221. <...> Т.9. 2015. №1. С. 5-13. 3. <...> Т.2. №4. С. 263-269. 6. Денисенко В.В. <...> Т. 10. Вып. 07(68). С. 111-124. DOI: 10.12737/21830.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2016.pdf (2,0 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Т. 2. Записки литературоведа// Электронная библиотека RoyalLib.ru 3. <...> Соч.: В 6 т. — М.: Мысль, 1964. Т. 2. С. 185 — 224. 7. Диоген Лаэртский. <...> Т-ва И.Н. Кушнерев и К, 1903 — 62 с. 5. Даль В.И. <...> Т. I–III. — СПб., 1926. — 560 c. 8. Монгуш М.В. <...> Тыва дептер. — Т. 2. — М., 2007. 12. Яковлев Е.К.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2014.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
В них нельзя ходить на кладбище и т. д. <...> Молданова Т. А. <...> Т. 3. — 640 с. 12. Соколова З. П. <...> Т. 2. 4. Бгажноков Б.Х. <...> Героями Советского Союза стали 39 уральцев, в т. ч.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2012.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД
В книге проанализированы и сформулированы основные направления,
способствующие внедрению комплексной механизации (автоматизации)
производственных процессов. Показано, какими схемными решениями,
конструктивными средствами и организационно-техническими мероприятиями может быть достигнута ее эффективность и экономичность.
Кроме того, необходимо предусматривать гибкость технологических линий, т. е. способность переналадки <...> автомат для выработки мелкоштучных булочных изделий и т. д.). <...> Т. Ан типов, И. Т. Кретов, А. Н. Остриков [и др.] ; под ред. акад. РАСХН В. А. <...> Никуленкова Т. Т. Проектирование предприятий общественного питания / Т. Т. Никуленкова, Ю. И. <...> Т. Хоперия, Т. Г. Таирова, О. А. Выдрина. — М., 1991. — Вып. 2. — 32 с. 13. Шалун В. И.
Предпросмотр: Комплексная механизация производственных процессов в обще- ственном питании. В 2 ч. Ч. 1. Комплексная механизация технологических процессов.pdf (0,1 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
Метод применим для любого пресноводного водоёма, в т. ч. прудов, озёр и водохранилищ. <...> Я., Грязнева Т. Н., Минх Штефан. <...> Б., Грязнева Т. Н., Родионова В. Б. и др. <...> Т. <...> М., Малюкова Т. А., Ежов И. Н., Костюкова Т. А., Кутырев В. В. и др. Биологическая безопасность.
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №2 2014.pdf (0,2 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
исключительно в целях реализации проекта; в ее отношении устанавливается режим конфиденциальности (в т. <...> Лайтинг Бизнес Консалтинг» (фото 5). – Подписание «Этической хартии» – важный шаг для всей отрасли, т. <...> ч. наемных из числа иностранцев, обслуживание мощной системы производства и т. д. <...> Область применения: светодиодные панели, трековые светильники, направленные светильники и т. д. <...> преимущество вечернего освещения в избирательности, т. е. в освещении Рис. 1.
Предпросмотр: Современная светотехника №3 2017.pdf (0,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Мюллер Д. – Ун-т Умео (Швеция, Умео), д-р филос. (PhD), проф. Неделиа А.-М. – Сучавский ун-т им. <...> . – Городской ун-т Лидса (Великобритания, Лидс), д-р филос. (PhD) Рекоски Р. – Гос. ун-т Св. <...> . – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р филос. (PhD), доц. <...> -экономич. ун-т (Украина, Киев), д.геогр.н., проф. Евстропьева О.В. – Ин-т географии им. В.Б. <...> ун-т им. акад.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2023.pdf (0,4 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
В 2016 г. в конкурсе в общей сложности участвовало более 150 работ, в т. ч. 41 студенческий проект. <...> для растениеводства, хранения пищевой продукции, автомобильной сигнализации, УФ-, ИК-светодиодов и т. <...> Расстановка приборов выполнена с учетом необходимости осветить мачты полностью, т. е. до самого верха <...> Этот механизм управляет рядом физиологических часов, в т. ч. циркадным ритмом. <...> Теперь два спектра стали нормированными, т. е. оба представляют одинаковое количество люменов. 4.
Предпросмотр: Современная светотехника №6 2016.pdf (0,1 Мб)
Автор: Любецкая Т. Р.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков; подробно рассмотрены барный инвентарь, посуда, мебель; изложены технология обслуживания в барах, требования к персоналу. Также представлен широкий
перечень рецептов алкогольных и безалкогольных напитков, рассказаны истории их возникновения.
Л93 ISBN 978-5-394-04755-8 © Любецкая Т. Р., 2018 © ООО «ИТК «Дашков и К°», 2018 Автор: Т. Р. <...> Т., Любецкая Т. Р. <...> Л93 ISBN 978-5-394-03403-9 © Любецкая Т. Р., 2018 © ООО «ИТК «Дашков и К°», 2018 Автор: Т. Р. <...> Т., Любецкая Т. Р. <...> Грозовская Художник — Т. И. Такташов Верстка — Н. А. Кирьянова Ответственный за выпуск — Т. А.
Предпросмотр: Барное дело.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Т. 11. № 1. С. 5-6. 2. Афанасьев О.Е. <...> Т.11. №1. С. 4-12. 12. Кудрякова С.О. <...> Т.4. №2. С. 64-68. 22. Цогоев М.М. <...> Т.24. С. 53-69. 8. Петухов К.А. <...> Т.9. №1. С. 28-34. 6. Левочкина Н.А.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2020.pdf (3,4 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
В настоящее время мы имеем серьезное противодействие со стороны т. н. <...> будем заявлять мощность используемых светодиодов, но станем сообщать потребляемую мощность изделия и т. <...> По результатам тепловизионных измерений, выполненных через 60 мин после включения лампы, т. е. после <...> Заметим, что световой поток измерялся не в начальный момент времени, т. е. не сразу после включения, <...> Чтобы получить т. н. «премиальный свет», не обязательно иметь большой бюджет.
Предпросмотр: Современная светотехника №1 2017.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Мюллер Д. – Ун-т Умео (Швеция, Умео), д-р филос. (PhD), проф. Неделиа А.-М. – Сучавский ун-т им. <...> . – Городской ун-т Лидса (Великобритания, Лидс), д-р филос. (PhD) Рекоски Р. – Гос. ун-т Св. <...> . – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р филос. (PhD), доц. <...> -экономич. ун-т (Украина, Киев), д.геогр.н., проф. Евстропьева О.В. – Ин-т географии им. В.Б. <...> ун-т им. акад.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
. – Ун-т Умео (Швеция, Умео), д-р филос. (PhD), проф. Неделиа А.-М. – Сучавский ун-т им. <...> . – Городской ун-т Лидса (Великобритания, Лидс), д-р филос. (PhD) Рекоски Р. – Гос. ун-т Св. <...> . – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р филос. (PhD), доц. <...> Плеханова, Пермский ин-т (филиал); Пермский гос. нац. исслед. ун-т; Пермский гос. аграрно-технологич. <...> ун-т им. акад.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2022.pdf (0,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Мюллер Д. – Ун-т Умео (Швеция, Умео), д-р филос. (PhD), проф. Неделиа А.-М. – Сучавский ун-т им. <...> . – Городской ун-т Лидса (Великобритания, Лидс), д-р филос. (PhD) Рекоски Р. – Гос. ун-т Св. <...> . – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р филос. (PhD), доц. <...> -экономич. ун-т (Украина, Киев), д.геогр.н., проф. Евстропьева О.В. – Ин-т географии им. В.Б. <...> ун-т им. акад.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2023.pdf (0,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
(зарубежных в т. ч., причем их вообще намного меньше россиян) [6]. <...> Первый этап — создание сценария проекта (в т. ч. сопроводительный текст). <...> руб., минимум — 75 т. руб.). <...> Агамирова Е., Валькова Т. <...> Т. 1. С. 128. 6. Образование в Москве. История и современность.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2012.pdf (0,2 Мб)
Автор: Орловская Татьяна Владиславна
изд-во СКФУ
Пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья», составной частью которой и является данный курс. Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую характеристику растительного пищевого сырья, описание техники проведения различных видов исследования при диагностике сырья (макроскопический, микроскопический, гистохимический, микрохимический), прописи гистохимических и микрохимических реакций на различные группы биологически активных веществ, контрольные вопросы, глоссарий, приложение, литературу. Предназначено для студентов, обучающихся по программам бакалавриата направления подготовки 100800.62 – Товароведение.
Орловская, Т. В. <...> Беляева, Т. В. Калашнова; Т. В. <...> БЕЛЯЕВА, Т. В. <...> Маршалкин Орловская Т. В., Беляева И. А., Калашнова Т. В. <...> Подлегаева Т. В., Просеков А. Ю.
Предпросмотр: Анализ пищевого растительного сырья.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Т.36. №19-1(216). С. 43-51. 10. Ольховский И.А. <...> Т.14. №1. С. 114-126. 9. Удалых С.К. <...> Т.10. №2. С. 114-119. 2. Бородулина Г.С. <...> Т.2. С. 13-20. 12. Файбусович Э.Л. <...> . – Т.2: Ж-О. 480 с. 11. Народовольцы в Липецке // Липецкая Энциклопедия: в 3 т. / ред.-сост. Б.М.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2018.pdf (0,5 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
сегментов, например, в светодиодных светильниках для горячих цехов, взрывозащищенных светильниках и т. <...> к конкретным условиям эксплуатации (к высокой температуре окружающего воздуха, агрессивной среде и т. <...> Ядро системы, хранящее всю конфигурацию, пользовательские настройки и алгоритмы, находится в т. н. <...> Лампы накаливания придется один раз сменить, т. е. придется потратить 20 руб. • 3 • 2 = 120 руб. <...> Тепло от светодиода отводится на т. н.
Предпросмотр: Современная светотехника №5 2015.pdf (0,1 Мб)
Интересная неделя - самый доступный еженедельник с телепрограммой! На страницах журнала Вы найдете популярные рубрики, полюбившиеся нашими подписчиками, а именно: востребованные новости, справочное бюро, секреты долголетия, про кумиров, доска объявлений, новости медицины, гороскоп и многое другое, а также еженедельная телепрограмма.
Соловьевым» (12+) 02.05 Т/с «Каменская» (16+) 03.45 Т/с «Личное дело» (12+) НТВ 04.50 Т/с «Пять минут <...> Невидимый враг» (16+) 22.10, 00.00 Т/с «Красный Яр» (16+) 00.40 Т/с «Чума» (16+) 03.00 Т/с «Крысолов» <...> Продолжение» (16+) 19.55, 00.30 Т/с «След» (16+) 22.20 Т/с «Великолепная пятерка-5» (16+) 23.10 Т/с « <...> (16+) 16.45 Т/с «Старец» (16+) 20.30 Т/с «Мажор» (16+) 23.00 Х/ф «Каспер» (6+) 01.00 Т/с «Постучись <...> Соловьевым» (12+) 02.05 Т/с «Каменская» (16+) 03.45 Т/с «Личное дело» (12+) НТВ 04.50 Т/с «Пять минут
Предпросмотр: Интересная неделя №4 2023.pdf (2,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
комплексного межрегионального туризма.Кластерный подход активизирует предпринимательство в регионе, т. <...> Большаков А.И.Современныеподходыкопределениютуристскихкластеров//СервисвРоссии изарубежом.2012.Т.33.№ <...> ,то в 2014 г. уже3850чел.[6],т. е.в77разбольше. <...> ;активныйотдых на пересеченнойместности(вело-,мото-, авто-,авиа-,парапланеризм и т. д.) <...> .); -по интеллектуальным развлечениям:фотохудожественныйотдых;шахматы, шашки,домино,нарды и т. д.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2016.pdf (0,4 Мб)