Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 582661)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
  Расширенный поиск

Товароведение

← назад к списку
Результаты поиска

Нашлось результатов: 373

Свободный доступ
Ограниченный доступ
1

Сенсорный анализ продуктов питания:методические указания

Автор: Праздничкова Н.В.
ИБЦ Самарского ГАУ

В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны реко-мендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче за-чета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.

Предпросмотр: Сенсорный анализ продуктов питанияметодические указания.pdf (0,8 Мб)
2

Товароведение продуктов растительного происхождения: методические указания

ИБЦ Самарского ГАУ

В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны реко-мендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче эк-замена, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к экзамену. Даны рекомендации по работе с литературой.

Предпросмотр: Товароведение продуктов растительного происхождения методические указания.pdf (0,8 Мб)
3

Сенсорный анализ качества продуктов питания : методические указания

ИБЦ Самарского ГАУ

В методических указаниях определены цели и задачи изучения дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче зачета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к экзамену. Даны рекомендации по работе с литературой.

Предпросмотр: Сенсорный анализ качества продуктов питания методические указания .pdf (0,0 Мб)
4

Товароведение продуктов животного происхождения : методические указания

ИБЦ Самарского ГАУ

В методических указаниях определены цель и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче за-чета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторным работам, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.

Предпросмотр: Товароведение продуктов животного происхождения методические указания .pdf (0,0 Мб)
5

Управление качеством продуктов питания : методические указания

ИБЦ Самарского ГАУ

В методических указаниях определены цель и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче за-чета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторных работ, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.

Предпросмотр: Управление качеством продуктов питания методические указания .pdf (0,0 Мб)
6

Оптимизация композитных структур в ракетно-космической технике

Автор: Смердов Андрей Анатольевич
Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана: М.

В курсе лекций приведены основные положения теории оптимального проектирования конструкций, рассмотрены методы проектных расчетов композитных материалов и простейших элементов конструкций, а также несущих композитных оболочек различных конструктивных схем и размеростабильных композитных космических конструкций. Представлены алгоритмы расчета типовых композитных элементов конструкций, которые могут быть самостоятельно использованы студентами при выполнении курсовых и дипломных проектов.

Предпросмотр: Оптимизация композитных структур в ракетно-космической технике. Краткий курс в тринадцати лекциях.pdf (0,4 Мб)
7

Материалы с особыми магнитными и электрическими свойствами

Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана: М.

Изложены краткие сведения о материалах с особыми магнитными и электрическими свойствами, которые применяют в современных конструкциях приборов и устройств. Приведена классификация пермаллоев, а также магнитотвердых материалов. Показано влияние химического состава и технологических факторов на свойства порошковых магнитомягких ферритов. Приведена методика экспериментального определения магнитных и электрических свойств материалов. Выполнение конкретных заданий на лабораторных занятиях направлено на установление закономерных связей, раскрывающих влияние химического состава и условий обработки на структурное состояние и свойства магнитомягких и магнитотвердых материалов, а также проводников электрического тока.

Предпросмотр: Материалы с особыми магнитными и электрическими свойствами.pdf (0,1 Мб)
8

Лекции по актуальному перспективному материаловедению. Общий курс материаловедения для бакалавров машиностроительных специальностей

Автор: Курганова Юлия Анатольевна
Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана: М.

Издание является первым в серии учебных пособий «Лекции по актуальному перспективному материаловедению». Представлены теоретические основы и прикладные аспекты науки «Материаловедение». В доступной форме рассмотрены закономерности формирования структуры и способы управления свойствами материалов. Детально описан широкий спектр конструкционных материалов, их характерные свойства и области применения.

Предпросмотр: Лекции по актуальному перспективному материаловедению. Общий курс материаловедения для бакалавров машиностроительных специальностей.pdf (0,1 Мб)
9

Выпускная квалификационная работа по основной образовательной программе магистратуры по направлению подготовки 22.04.01 «Материаловедение и технологии материалов»

Автор: Пахомова Светлана Альбертовна
Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана: М.

Представлены рекомендации для выполнения выпускной квалификационной работы (ВКР) магистра по направлению 22.04.01 «Материаловедение и технологии материалов». Обоснована важность способности студента к самостоятельной работе. Показана роль научного руководителя ВКР, заключающаяся в формировании у магистранта способностей самостоятельно вести научный поиск, ставить и решать профессиональные задачи, профессионально излагать специальную информацию, научно аргументировать и защищать свою точку зрения, опираясь на сформированные компетенции.

Предпросмотр: Выпускная квалификационная работа по основной образовательной программе магистратуры по направлению подготовки 22.04.01 Материаловедение и технологии материалов. Методические указания.pdf (0,5 Мб)
10

Выбор материала и метода упрочнения для валов и осей

Автор: Семенов Михаил Юрьевич
Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана: М.

Рассмотрены основные показатели прочности, надежности и долговечности валов и осей, которые следует учитывать при выборе материала для их изготовления и метода дополнительного упрочнения. Обоснована необходимость рассмотрения критериев конструкционной прочности материалов для обеспечения надежной и долговечной работы валов.

Предпросмотр: Выбор материала и метода упрочнения для валов и осей.pdf (0,3 Мб)
11

Основы синтеза наносистем

Автор: Теплоухов А. А.
Изд-во ОмГТУ

Учебное пособие разработано в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования. Изложены современные методы получения и исследования наноматериалов и наносистем. Представлены основные направления применения наноструктур и наносистем.

Предпросмотр: Основы синтеза наносистем учеб. пособие .pdf (0,3 Мб)
12

Материаловедение сталей и сплавов. Конструкционные и инструментальные стали

Автор: Новиков А. А.
Изд-во ОмГТУ

Рассмотрены научные основы создания различных групп сталей; особенности структуры, свойств материалов, легирования и обработки различных групп специальных сталей: строительных, коррозионно-стойких, жаропрочных, инструментальных и т. д.

Предпросмотр: Материаловедение сталей и сплавов. Конструкционные и инструментальные стали учеб. пособие .pdf (0,4 Мб)
13

Исследование материалов методом зондовой микроскопии в нанобиотехнологии

Автор: Даньшина В. В.
Изд-во ОмГТУ

В учебном пособии изложены основы и особенности применения зондовой микроскопии для исследований биологических объектов. Приведены сведения о живых объектах исследования, направления применения нанобиотехнологии и наномедицины.

Предпросмотр: Исследование материалов методом зондовой микроскопии в нанобиотехнологии учеб. пособие .pdf (0,5 Мб)
14

Теоретические основы растровой электронной микроскопии и энергодисперсионного анализа наноматериалов

Изд-во ОмГТУ

Представлены теоретические основы методов растровой электронной микроскопии и энергодисперсионного анализа, а также аспекты их применения к исследованию размеров, формы, состава, структуры и других физико-химических свойств наноматериалов.

Предпросмотр: Теоретические основы растровой электронной микроскопии и энергодисперсионного анализа наноматериалов учеб. пособие .pdf (0,3 Мб)
15

Конструкционные и композиционные материалы

Изд-во ОмГТУ

Рассмотрены различные виды композиционных материалов, их классификация и свойства, а также требования, предъявляемые к ним. Представлен материал для самостоятельной работы студентов по дисциплинам «Материаловедение», «Полимерные и композиционные материалы» и «Физические основы современных методов исследования материалов».

Предпросмотр: Конструкционные и композиционные материалы учеб. пособие .pdf (0,7 Мб)
16

Электротехническое и конструкционное материаловедение

Автор: Целебровский Ю. В.
Изд-во НГТУ

Учебное пособие в краткой форме поясняет основные понятия электротехнического и конструкционного материаловедения, дает определения основным тепловым, электрическим и механическим параметрам материалов, описывает основные классы материалов, применяемых в электроэнергетике и электротехнике. В пособии также приводятся числовые характеристики свойств различных материалов, рассматриваются вопросы их долговечности. Форма изложения позволяет продуктивно готовиться к зачету по курсу и вспомнить основные понятия, изученные ранее в курсах физики и химии.

Предпросмотр: Электротехническое и конструкционное материаловедение.pdf (0,3 Мб)
17

Технический перевод иностранной литературы по профилю подготовки

Автор: Бочкарев А. И.
Изд-во НГТУ

Целью пособия является формирование у студентов коммуникативной языковой компетенции в области своей специальности, которая реализуется в различных видах речевой деятельности, как устной, так и письменной. Учебное пособие включает 12 текстов по профилю подготовки и упражнения для закрепления материала.

Предпросмотр: Технический перевод иностранной литературы по профилю подготовки.pdf (0,3 Мб)
18

Нанотехнологии. Химические, физические, биологические и экологические аспекты

Изд-во НГТУ

В книге представлена основная информация, характеризующая современное состояние нанотехнологии. Особое внимание уделено истории развития науки о нанотехнологиях, применению достижений нанотехнологий в различных областях промышленности, а также проблемам и перспективам развития нанотехнологий.

Предпросмотр: Нанотехнологии. Химические, физические, биологические и экологические аспекты.pdf (0,6 Мб)
19

Наноматериалы

Автор: Илюшин В. А.
Изд-во НГТУ

Рассматриваются размерные эффекты в нанообъектах, классификация наноматериалов, их состав, строение, свойства, методы получения и методы исследования.

Предпросмотр: Наноматериалы .pdf (0,5 Мб)
20

Микро- и нанотехнологии

Автор: Ильичев Е. В.
Изд-во НГТУ

Пособие включает в себя краткие основные сведения о физических эффектах в сверхпроводниках, справочный материал, задачи и примеры их решения. Основная цель настоящего пособия – дать краткую и необходимую информацию для закрепления материала в рамках курса Микро- и нанотехнологии.

Предпросмотр: Микро и нанотехнологии.pdf (0,3 Мб)
21

Тара и упаковка для продуктов питания растительного происхождения : методические указания

Автор: Макушин А.Н.
ИБЦ Самарского ГАУ

В методических указаниях, представлена тематика и, методика проведения лабораторных занятий, указаны вопросы для подготовки к зачету,приведен перечень рекомендуемой литературы.

Предпросмотр: Тара и упаковка для продуктов питания растительного происхождения методические указания.pdf (1,2 Мб)
22

Компьютерное моделирование наноструктур. Использование программных пакетов LАММРS и ОVIТО

Автор: Дождиков В. И.
Изд-во Липецкого государственного технического университета

Содержат теоретические сведения о методах математического моделирования систем нано- и микромасштабов, описание хода выполнения лабораторных работ, варианты индивидуальных заданий и формы представления отчетов по лабораторным работам.

Предпросмотр: Компьютерное моделирование наноструктур. Использование программных пакетов LАММРS и ОVIТО.pdf (0,1 Мб)
23

Расчет механических свойств композиционных материалов

Автор: Глотова И. О.
Изд-во Липецкого государственного технического университета

Методические указания содержат общие теоретические сведения о способах расчета основных механических свойств композиционных материалов, необходимых для решения типовых инженерных задач, овладении умения анализировать полученные результаты и делать соответствующие выводы. Призваны помочь студентам при изучении основ механики, конструирования и изготовления изделий из композиционных материалов.

Предпросмотр: Расчет механических свойств композиционных материалов.pdf (0,1 Мб)
24

Научно-исследовательская работа

Изд-во Липецкого государственного технического университета

В методических указаниях изложены организационные и методические вопросы, связанные с научно-исследовательской работой магистрантов.

Предпросмотр: Научно-исследовательская работа.pdf (1,0 Мб)
25

Использование оптической микроскопии в материаловедческих исследованиях. Дислокационная структура кристаллического материала и ее характеристики. Измерение микротвердости. Определение механических свойств металла при испытании на растяжение

Изд-во Липецкого государственного технического университета

В методических указаниях представлены лабораторные работы по изучению оптического микроскопа, дислокационных структур, диаграммы растяжения образцов после испытания на разрывной машине и методики расчета характеристик механических свойств металлов, определению микротвердости. Методические указания по дисциплине «Конструкционные и биоматериалы» включают четыре лабораторные работы.

Предпросмотр: Использование оптической микроскопии в материаловедческих исследованиях. Дислокационная структура кристаллического материала и ее характеристики. Измерение микротвердости. Определение механических свойств металла при испытании на растяжение.pdf (0,1 Мб)
26

Атомно-силовая микроскопия в материаловедении наносистем

Автор: Тарасова Н. В.
Изд-во Липецкого государственного технического университета

Методические указания содержат теоретические сведения о методах атомно-силовой микроскопии, принципах формирования изображений поверхности в результате АСМ-диагностики, описание хода выполнения лабораторных работ, варианты индивидуальных заданий и формы представления отчетов по лабораторным работам.

Предпросмотр: Атомно-силовая микроскопия в материаловедении наносистем.pdf (0,7 Мб)
27

Рентгенография металлов и сплавов

Изд-во Липецкого государственного технического университета

Учебное пособие посвящено описанию основ традиционных и современных методов рентгеноструктурного анализа в материаловедении. Приведены задачи по рентгеноструктурному анализу и даны типичные примеры их решения.

Предпросмотр: Рентгенография металлов и сплавов.pdf (2,5 Мб)
28

Электрические свойства наноматериалов

Автор: Тарасова Н. В.
Изд-во Липецкого государственного технического университета

Методические указания содержат теоретические сведения о причинах изменения электрических свойств материалов при переходе в наноразмерное состояние, примеры решения типовых задач, общие рекомендации для расчета электрических характеристик материалов и задачи для самостоятельного решения.

Предпросмотр: Электрические свойства наноматериалов.pdf (0,7 Мб)
29

Теоретические основы товароведения

Автор: Еремеева Н. В.
ИТК "Дашков и К": М.

В учебном пособии раскрываются основные теоретические аспекты товароведения в области внутренней и внешней торговли. Изучаются основные понятия, принципы, объекты и методы современного товароведения, учтены проблемы выработки единой терминологии в международной торговле после присоединения России к ВТО; вопросы классификации и проблем кодирования в условиях международной торговли; основы формирования и управления ассортиментом товаров с использованием как классических инструментов, так и принципов категорийного менеджмента; особенности потребительских свойств товаров; факторы формирования качества на этапах жизненного цикла продукции, в том числе требования к продукции, как источники технических барьеров; факторы, сохраняющие качество, в том числе вопросы маркирования продукции и упаковки, проблемы формирования экосознания потребителей при утилизации товаров и упаковки; вопросы идентификации товаров с использованием цифровых инструментов в целях прослеживаемости на стадиях жизненного цикла.

Предпросмотр: Теоретические основы товароведения Учебное пособие.pdf (0,5 Мб)
30

Композиционные материалы в строительстве

Изд-во МИСИ-МГСУ: М.

В учебном пособии дана характеристика композиционных материалов, приведены сведения об их классификации, применяемом сырье и особенностях технологических схем изготовления. Освещена сущность процессов, протекающих при изготовлении строительных материалов, представлены присущие им физико-механические свойства и области применения.

Предпросмотр: Композиционные материалы в строительстве[Электронный ресурс] [учебное пособие .pdf (0,4 Мб)
31

Методы и средства метрологического обеспечения наноиндустрии

Автор: Тарасова Н. В.
Изд-во Липецкого государственного технического университета

Методические указания содержат информацию об основных законодательных актах, обеспечивающих единство измерений в сфере нанотехнологий, о стратегии развития приоритетных направлений экономики, об условиях формирования метрологических центров обеспечения и оценки соответствия продукции наноиндустрии, а также вопросы для обсуждения на практических занятиях.

Предпросмотр: Методы и средства метрологического обеспечения наноиндустрии.pdf (0,7 Мб)
32

Просто графен

Страта: СПб.

Графен называют новым технологическим прорывом, который можно применить везде. Графен тоньше и прочнее алмаза, он может проводить электричество гораздо лучше меди и кремния. Открытие графена называют одним из самых удивительных событий в физике XXI века. Двое ученых, выходцев из России, создали чудо-материал буквально на коленке и получили за его открытие Нобелевскую премию по физике в 2010 году. С этого времени графен предопределяет развитие многих инновационных сфер научной и промышленной деятельности: это решение проблем чистой воды, загрязнения окружающей среды и изменения климата; перспектива создания полноценных конечностей, органов и даже нервов; экологичные источники энергии; гибкие дисплеи смартфонов и сверхтонкая одежда, выдерживающая низкие температуры; быстрые компьютеры и легкие прозрачные самолеты...

Предпросмотр: ПРОСТО ГРАФЕН.pdf (0,1 Мб)
33

Теория термической обработки. Металловедение специальных сплавов

Автор: Торопцева Е. Л.
Изд-во Липецкого государственного технического университета

В методических указаниях приведены типичные задачи и методы их решения по основным разделам дисциплин «Теория термической обработки» и «Металловедение специальных сплавов».

Предпросмотр: Теория термической обработки. Металловедение специальных сплавов.pdf (0,1 Мб)
34

Подготовка выпускной квалификационной работы : методические указания

РИО СамГАУ

Методические указания для выполнения и оформления выпускной квалификационной работы содержат цели и задачи написания выпускной квалификационной работы, содержание, порядок оформления и защиты.

Предпросмотр: Подготовка выпускной квалификационной работы методические указания.pdf (0,8 Мб)
35

Материаловедение. Технология конструкционных материалов

изд-во СКФУ

Пособие представляет лабораторный практикум, составленный в соответствии с требованиями собственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. В нем содержатся задания для работы на занятии, теоретическое обоснование, указания по порядку выполнения лабораторных работ, указания по технике безопасности по темам лабораторных работ, контрольные вопросы и литература.

Предпросмотр: Материаловедение. Технология конструкционных материалов.pdf (0,3 Мб)
36

Основы товароведения в таможенном деле

Автор: Кучинская Л. В.
Изд-во Российской таможенной академии: М.

Практикум способствует усвоению и закреплению пройденного теоретического материала по основам товароведения в таможенном деле, приобретению навыков работы с правовыми нормативными документами.

Предпросмотр: Основы товароведения в таможенном деле.pdf (0,2 Мб)
37

Нанокомпозиты на основе оксидов 3d-металлов: исследования морфологии и структуры методами электронной микроскопии и рентгеновской спектроскопии

Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.

Монография посвящена результатам исследования морфологии, структуры и физико-химических свойств нанокомпозитных материалов на основе оксидов 3d-металлов с углеродной и кремниевой матрицами.

Предпросмотр: Нанокомпозиты на основе оксидов 3d-металлов исследования морфологии и структуры методами электронной микроскопии и рентгеновской спектроскопии.pdf (0,5 Мб)
38

Методические указания по прохождению преддипломной практики

РИО СГСХА

Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 38.03.07 Товароведение, профиль подготовки «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности».

Предпросмотр: Методические указания по прохождению преддипломной практики .pdf (0,6 Мб)
39

Методические указания по прохождению практики по получению первичных профессиональных умений и навыков (1 С: Управление торговлей)

РИО СГСХА

Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 38.03.07 Товароведение, профиль подготовки: «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением практики по получению первичных профессиональных умений и навыков (1 С: Управление торговлей).

Предпросмотр: Методические указания по прохождению практики по получению первичных профессиональных умений и навыков (1 С Управление торговлей) .pdf (0,6 Мб)
40

Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебное пособие

РИО СамГАУ

В учебном издании рассматриваются методологические основы товароведной деятельности и порядок проведения экспертизы товаров. Даны сведения и подробно рассмотрены методы товароведения и товароведная классификация товаров, показатели качества и ассортимента товаров, их количественные характеристики и физические свойства, способы обеспечения и сохранения товароведных характеристик товаров, даны понятия о конкурентоспособности и штриховом кодировании. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Весь материал изложен с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения.

Предпросмотр: Теоретические основы товароведения и экспертизы учебное пособие .pdf (1,1 Мб)
41

Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков (учебная торговая) : методические указания

Автор: Дулова Е.В.
РИО СамГАУ

Методические указания предназначены для обучающихся по направ-лению 38.03.07 Товароведение, профиль подготовки «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности» «Товароведение и экспертиза сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». Содержат цели и задачи практики, формы отчетности по итогам практики, порядок защиты отчета о практике, содержание отчета о практике, требования по по-рядку оформления отчета о практике

Предпросмотр: Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков (учебная торговая) методические указания .pdf (1,4 Мб)
42

Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации

Автор: Заикина В. И.
ИТК "Дашков и К": М.

В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация, основные термины и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения.

Предпросмотр: Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации.pdf (0,2 Мб)
43

Физико-химические методы исследования

Автор: Криштафович В. И.
ИТК "Дашков и К": М.

Учебник составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки «Товароведение».

Предпросмотр: Физико-химические методы исследования Учебник для бакалавров.pdf (0,2 Мб)
44

Товары для строительства, отделки и оборудования помещений

Автор: Петрище Ф. А.
ИТК "Дашков и К": М.

Практикум предназначен для углубленного изучения потребительских свойств и ассортимента строительных и мебельных товаров, ковров и изделий народных художественных промыслов; для овладения навыками идентификационной экспертизы, экспертизы товарных видов и разновидностей на соответствие заявленным потребностям.

Предпросмотр: Товары для строительства, отделки и оборудования помещений Лабораторный практикум .pdf (0,2 Мб)
45

Товароведение, экспертиза и стандартизация

ИТК "Дашков и К": М.

В учебнике изложены общетеоретические вопросы товароведения, экспертизы и стандартизации, а также рассмотрены классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, требования к качеству однородных групп непродовольственных товаров.

Предпросмотр: Товароведение, экспертиза и стандартизация Учебник.pdf (0,4 Мб)
46

Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)

Автор: Еремеева Н. В.
ИТК "Дашков и К": М.

В практикуме авторы предлагают рассмотреть на практических и лабораторных занятиях, а также при самостоятельном изучении теоретические вопросы товароведения, товароведения и экспертизы в таможенном деле на примере однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров. Занятия сопровождаются примерами оформления заданий и конкретными ситуационными задачами. Практикум составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по специальности 38.05.02 Таможенное дело (уровень специалитета).

Предпросмотр: Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары) Практикум.pdf (0,4 Мб)
47

Товароведение однородных групп продовольственных товаров

ИТК "Дашков и К": М.

Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения — ФГОС ВПО по направлению подготовки «Товароведение» по базовой дисциплине профессионального цикла «Товароведение однородных групп продовольственных товаров». В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности.

Предпросмотр: Товароведение однородных групп продовольственных товаров.pdf (0,3 Мб)
48

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров

ИТК "Дашков и К": М.

Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом третьего поколения по базовой дисциплине профессионального цикла «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров». В нем рассматриваются товароведная классификация непродовольственных товаров, их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности, основные виды оценочной деятельности в товароведении, общие требования к информации о непродовольственных товарах. Приведены классификационные признаки и дана характеристика ассортимента 14 однородных (специализированных) групп непродовольственных товаров. Рассмотрены правила и порядок проведения контроля качества этих товаров.

Предпросмотр: Товароведение однородных групп непродовольственных товаров Учебник для бакалавров.pdf (0,3 Мб)
49

Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров

ИТК "Дашков и К": М.

В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации. Даны краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств, правила приемки товаров, стандартизации, сертификации, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы.

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров.pdf (0,2 Мб)
50

Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров

Автор: Вилкова С. А.
ИТК "Дашков и К": М.

В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества хозяйственных товаров, а также лабораторный практикум. Рассмотрен современный ассортимент хозяйственных товаров, новые технические документы, знание которых необходимо для принятия квалифицированных решений в ситуациях, возникающих в товароведной деятельности. Практикум содержит лабораторные работы с описанием конкретных заданий и предполагает овладение стандартными, экспертными и экспресс-методами исследований. Приводятся также методические рекомендации и требования к проведению лабораторных занятий и самостоятельной работе студентов.

Предпросмотр: Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров Учебно-практическое пособие для бакалавров.pdf (0,3 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 8