Химия. Базовый уровень. Учебник для СПО (5000,00 руб.)

Стр.3

Стр.334

Стр.335

Стр.336

УДК 377.167.1:54+54(075.32) ББК 24.1я723 Р83 Серия «Учебник СПО» основана в 2023 году Учебник и разработанное в комплекте с ним учебное пособие допущены к использованию при реализации образо вательных программ среднего профессионального образования, реализуемых на базе основного общего образования или интегрированных с образовательными программами основного общего и среднего общего образования, при освоении учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей) основного общего образования и (или) среднего общего образования в соответствии с Приказом Министерства просвещения Российской Федерации № 858 от 21.09.2022 г. (в ред. Приказа Минпросвещения России № 119 от 21.02.2024). Р83 Рудзитис, Гунтис Екабович. Химия : базовый уровень : учебник для образовательных Ф. Г. Фельдман. — Москва : Просвещение, 2024. — 336 с. : ил. — (Учебник СПО). ISBN 978-5-09-111351-8. Данный учебник разработан в соответствии с требованиями Федерального профессионального организаций, реализующих образовательные программы среднего образования / Г. Е. Рудзитис, государственного образовательного стандарта среднего общего образования в редакции Приказа Министерства просвещения Российской Федерации № 732 от 12.08.2022 г. и предназначен для реализации образовательных программ среднего профессионального образования. В книге систематизированы сведения по основам органической, общей и неорганической химии, а также химической технологии. Материал учебника позволяет отрабатывать широкий спектр необходимых умений: выявлять общие химические закономерности; выбирать эффективные способы решения расчётных задач; использовать современные средства поиска и анализа информации; содействовать сохранению окружающей среды, применять принципы бережливого производства. Эффективный самоконтроль учащимся поможет осуществить рубрика «Личный результат». УДК 377.167.1:54+54(075.32) ББК 24.1я723 ISBN 978-5-09-111351-8 . © АО «Издательство «Просвещение», 2024 © Художественное оформление. АО «Издательство «Просвещение», 2024 Все права защищены © АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЦКБ «БИБКОМ» Б

Стр.3

Оглавление Как работать с учебником ................................. РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ Глава I. Теория химического строения органических веществ. Природа химических связей § 1. Предмет органической химии. Теория строения органических веществ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Глава II. Предельные углеводороды — алканы § 4. Состав и строение алканов ............................... § 5. Метан и этан как представители алканов ................... Глава III. Непредельные углеводороды (алкены, алкадиены и алкины) § 6. Непредельные углеводороды. Алкены: строение молекул, гомология и изомерия .................................... § 7. Получение, свойства и применение алкенов ................ § 8. Практическая работа 1. Получение этилена и опыты с ним .......................................... § 9. Алкадиены .............................................. § 10. Ацетилен и его гомологи ................................. Глава IV. Арены (ароматические углеводороды) § 11. Бензол и его гомологи .................................... § 12. Свойства бензола и его гомологов ......................... Глава V. Природные источники и переработка углеводородов § 13. Природные источники углеводородов ...................... § 14. Переработка нефти ...................................... Глава VI. Спирты и фенолы 54 58 62 66 § 15. Одноатомные предельные спирты ......................... 72 § 16. Многоатомные спирты ................................... 81 § 17. Фенолы ................................................. . 333 © АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЦКБ «БИБКОМ» Б 34 40 44 46 49 20 28 5 § 2. Химическая связь в органических соединениях ............. 13 § 3. Классификация органических соединений .................. 17 3 85

Стр.334

Глава VII. Альдегиды, кетоны и карбоновые кислоты § 18. Карбонильные соединения — альдегиды и кетоны .......... § 19. Свойства и применение альдегидов ........................ § 20. Карбоновые кислоты ..................................... Глава VIII. Сложные эфиры. Жиры § 22. Сложные эфиры ......................................... 109 § 23. Жиры ................................................... 113 Глава IX. Углеводы § 24. Углеводы. Глюкоза ....................................... 117 § 25. Полисахариды. Крахмал и целлюлоза ...................... 124 Глава X. Азотсодержащие органические соединения § 26. Амины .................................................. 130 § 27. Аминокислоты ........................................... 144 134 § 28. Белки ................................................... 138 Глава XI. Высокомолекулярные соединения § 29. Синтетические полимеры ................................. § 30. Каучуки ................................................. 153 § 31. Органическая химия, человек и природа ................... 159 РАЗДЕЛ 2. ОБЩАЯ И НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ Глава XII. Важнейшие химические понятия и законы § 32. Химический элемент. Нуклиды. Изотопы .................. 161 § 33. Периодический закон. Особенности размещения электронов в атомах ...................................... Глава ХIII. Строение вещества. Многообразие веществ § 35. Виды химической связи .................................. 164 § 34. Закономерности, наблюдаемые в периодической системе ................................................. 174 § 36. Кристаллические решётки ................................ § 37. Дисперсные системы ..................................... 177 184 190 89 94 98 § 21. Практическая работа 2. Получение и свойства карбоновых кислот ....................................... 107 § 38. Классификация и номенклатура неорганических соединений .............................................. 195 . 334 © АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЦКБ «БИБКОМ» Б

Стр.335

Глава XIV. Химические реакции § 39. Классификация химических реакций ...................... 201 § 40. Скорость химической реакции. Химическое равновесие ..... 209 § 41. Практическая работа 3. Влияние различных факторов на скорость химической реакции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217 § 42. Реакции ионного обмена ................................. 218 § 43. Окислительно-восстановительные реакции ................. 229 Глава ХV. Неметаллы § 44. Обзор неметаллов ........................................ § 45. Химические свойства и применение важнейших неметаллов § 46. Общая характеристика оксидов и кислородсодержащих кислот, образуемых неметаллами .......................... § 47. Свойства кислородсодержащих кислот, образуемых неметаллами ................................. § 48. Водородные соединения неметаллов ....................... Глава ХVI. Металлы § 50. Общая характеристика металлов ........................... 264 § 51. Сплавы металлов ........................................ 269 282 § 57. Практическая работа 5. Решение экспериментальных задач по теме «Металлы» ................................. Глава XVII. Химия и жизнь § 58. Химия в промышленности. Принципы химического производства ............................................ 306 318 323 328 329 330 332 335 © АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЦКБ «БИБКОМ» Б § 59. Химическая промышленность и окружающая среда ......... 314 § 60. Человек в мире веществ и материалов ..................... § 61. Химия и здоровье человека ............................... Приложение. Определение катионов и анионов .................. Полезные ссылки ............................................. Предметный указатель ......................................... Ответы на задачи .............................................. . 292 297 300 § 52. Химические свойства важнейших металлов А-групп ......... 274 § 53. Химические свойства важнейших металлов Б-групп ......... § 54. Оксиды и гидроксиды металлов ........................... § 55. Общие способы получения металлов. Металлургия .......... § 56. Коррозия металлов. Способы защиты от коррозии .......... 305 § 49. Практическая работа 4. Решение экспериментальных задач по теме «Неметаллы» ............................... 236 241 248 254 259 263

Стр.336