Золотые рецепты наших читателей №6 2023 (52,18 руб.)

Стр.3

Стр.4

Н восторженные отзывы от довольных едоков. А рецептами с «Золотыми» делиться никак не хотят: стесняются! То ли дело Елена КАЛЕНСКАЯ — берите с кулинарочки и новой Мисс номера пример. Пусть супчик по Лениному рецепту незатейливый, но даже шеф-повар оценил «компанию» ингреекоторые хозяюшки часто получают благодарности и РЕДАКТОРА слово диентов в нем — ищите описание блюда на стр. 24, готовьте и пробуйте. И сами присылайте нам проверенные кулинарные идеи. И близким публикацией похвастаетесь, и приятный гонорар получите. ��б�и�� ��п�с�� дТема номера: Пасха от яичка Со куличика ........................ 5-16 Секрет кулинара .............. 18-19 Палаты и закуски ............. 20-22 Нервые блюда .................. 24-25 а здоровье!..................... 26-27 Горячие блюда ................. 28-30 Просто о сложном ............ 32-33 Приглашает читатель ...... 34-37 Быт в радость ................... 38-39 Несладкая выпечка ......... 40-43 Сладкий стол .................... 44-48 Наши эксперты и золотые хозяюшки Игорь шТумаркин, еф-кондитер Людмила д Денисенко, иетолог Мария к Магина, улинарный блогер Ангелина а Быкова, по домоводству втор курсов Нина МининаРоссинская Татьяна Берковская Марина Гармаш Татьяна Малютикова П1198 «Почта России», 72652 «Почта Крыма» Наши подписные индексы: И снова весна: каждое утро кухня утопает в ярких лучах солнца, форточка нараспашку, а за окном наперебой чирикают птицы... Поставила в воду несколько березовых веточек — через пару дней липкие почки распустились нежной зеленью. Меньше месяца осталось до Пасхи! Вот ведь праздник, который не терпит спешки, — прямо как тесто для куличей. Сперва нужно провести генеральную уборку всего дома, украсить его (идею экономного и эффектного декора ищите в новой рубрике!), затем — продумать, чем угощать собравшуюся за большим столом семью. Помню, когда была маленькой, особенно любила лакомиться сахарными «шапочками» куличей и выигрывать в битве крашенками (съедать потом яйца — нет). Поэтому в теме этого номера ищите нарядные булочки, после которых на тарелках не останется ни крошки, и вариант окрашивания яиц, скорлупки которых даже малышня пожалеет портить. Светлого и доброго вам праздника! Алена СУХАН 3 нмиссомера

Стр.3

В этом номере 29 Блюдо с обложки. Тефтельки с картошкой 30 Сытное жаркое «Давай добавку!» читательПриглашает 35 Рулет «Завиток» 36 Картофельники в нежном кляре 37 Пасхальный венок к празднику вНесладкая 40 Тесто для чебуреков «во хмелю» ыпечка 41 Пирог «Вкусняшка» 42 А давай по-новому! Три варианта пиццы 43 Сосиски в «пеленках» стр. 25 Ножи: острый вопрос Салаты и закуски 20 «Дамский каприз» 31 Первые блюда 24 Уха «Простачок»: одобрено шеф-поваром! 25 Куриный бульон с гренками Горячие блюда 28 Мастер-класс. Отбивные «В папирусе» 22 Картошка в беконе под стопочку «беленькой» 32 Бешамель: идеальный соус 3 плюса овсяной диеты Сладкий стол 16 Творожная пасха «Свет очей моих» 44 Тыквенный кекс 46 Изысканный торт «Шоколадные напевы» 7 Лимонные «солнышки» с курагой 26

Стр.4