Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 684065)
Контекстум

Триумф семян. Как семена покорили растительный мир и повлияли на человеческую цивилизацию (1500,00 руб.)

0   0
Первый авторХэнсон Тор
АвторыМайсурян Николай , Олефир Анна
ИздательствоМ.: Альпина нон-фикшн
Страниц385
ID797866
АннотацияКнига ученого-биолога, известного популяризатора науки Тора Хэнсона «Триумф семян» рассказывает об эволюции семенных и споровых растений и их роли в развитии человеческих цивилизаций. Автор описывает, как ученые исследуют в угольных шахтах палеонтологическую летопись растительного мира, приводит разнообразные исторические факты использования семян людьми. Большой интерес представляют главы о влиянии пряностей на мировую торговлю, о том, как хлопок послужил двигателем экономики, промышленной революции и политических событий, а также о роли кофе — «главных зерен бодрости» — в развитии творческой мысли в эпоху Просвещения. Ненавязчивый юмор и хороший образный язык помогают автору говорить легко и интересно о самых сложных научных гипотезах и теориях, что делает книгу увлекательной и полезной для любого читателя.
ISBN978-5-91671-809-6
УДК581.48
ББК41.3
Хэнсон, Т. Триумф семян. Как семена покорили растительный мир и повлияли на человеческую цивилизацию = The Triumph of Seeds: How Grains, Nuts, Kernels, Pulses, and Pips Conquered the Plant Kingdom and Shaped Human History / пер.: Н. Майсурян, А. Олефир; Т. Хэнсон .— Москва : Альпина нон-фикшн, 2018 .— 385 с. : ил. — Пер. с англ. — ISBN 978-5-91671-809-6 .— URL: https://rucont.ru/efd/797866 (дата обращения: 18.11.2025)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Триумф_семян._Как_семена_покорили_растительный_мир_и_повлияли_на_человеческую_цивилизацию.pdf
УДК 581.48 ББК 41.3 X19 Переводчики Николай Майсурян (главы 1–5), Анна Олефир Редактор Валентина Бологова, канд. биол. наук Х19 Хэнсон Т. Триумф семян: Как семена покорили растительный мир и повлияли на человеческую цивилизацию / Тор Хэнсон ; Пер. с англ. — М.: Альпина нон-фикшн, 2018. — 374 с. ISBN 978-5-91671-809-6 Книга ученого-биолога, известного популяризатора науки Тора Хэнсона «Триумф семян» рассказывает об эволюции семенных и споровых растений и их роли в развитии человеческих цивилизаций. Автор описывает, как ученые исследуют в угольных шахтах палеонтологическую летопись растительного мира, приводит разнообразные исторические факты использования семян людьми. Большой интерес представляют главы о влиянии пряностей на мировую торговлю, о том, как хлопок послужил двигателем экономики, промышленной революции и политических событий, а также о роли кофе — «главных зерен бодрости» — в развитии творческой мысли в эпоху Просвещения. Ненавязчивый юмор и хороший образный язык помогают автору говорить легко и интересно о самых сложных научных гипотезах и теориях, что делает книгу увлекательной и полезной для любого читателя. Издание подготовлено в партнерстве с Фондом некоммерческих инициатив «Траектория» (при финансовой поддержке Н.В. Каторжнова). УДК 581.48 ББК 41.3 Фонд поддержки научных, образовательных и культурных инициатив «Траектория» (www.traektoriafdn.ru) создан в 2015 году. Программы фонда направлены на стимулирование интереса к науке и научным исследованиям, реализацию образовательных программ, повышение интеллектуального уровня и творческого потенциала молодежи, повышение конкурентоспособности отечественных науки и образования, популяризацию науки и культуры, продвижение идей сохранения культурного наследия. Фонд организует образовательные и научно-популярные мероприятия по всей России, способствует созданию успешных практик взаимодействия внутри образовательного и научного сообщества. В рамках издательского проекта Фонд «Траектория» поддерживает издание лучших образцов российской и зарубежной научно-популярной литературы. Все права защищены. Никакая часть этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети интернет и в корпоративных сетях, а также запись в память ЭВМ для частного или публичного использования, без письменного разрешения владельца авторских прав. По вопросу организации доступа к электронной библиотеке издательства обращайтесь по адресу mylib@alpina.ru. ISBN 978-5-91671-809-6 (рус.) ISBN 978-0-465-05599-9 (англ.) © Thor Hanson, 2015 Публикуется с разрешения издательства BASIC BOOKS, an Imprint of PERSEUS BOOKS, a division of PBG Publishing, LLC, a subsidiary of Hachette Book Group, Inc (США) при содействии Агентства Александра Корженевского (Россия) © Издание на русском языке, перевод, оформление. ООО «Альпина нон-фикшн», 2018
Стр.5
Оглавление Замечание автора Благодарности ВВЕДЕНИЕ ПРЕДИСЛОВИЕ Неукротимая энергия «Heed!» Семена питают ГЛАВА 1 ГЛАВА 2 ГЛАВА 3 Семя на каждый день Хлеб насущный 7 9 11 17 29 49 «Иногда вы чувствуете себя как орех» 74 Семена объединяют ГЛАВА 4 ГЛАВА 5 Семена выживают ГЛАВА 6 ГЛАВА 7 Что умеет плаунок Споры Менделя Мафусаил 93 112 Надежно как в банке 129 145
Стр.6
6 ТРИУМФ СЕМЯН Семена защищаются ГЛАВА 8 ГЛАВА 9 ГЛАВА 10 ГЛАВА 11 Зубом, клювом и резцом Богатство вкуса Главные бобы бодрости Смерть от зонтика Семена путешествуют ГЛАВА 12 ГЛАВА 13 Соблазнительная мякоть По воле волн и ветра ЗАКЛЮЧЕНИЕ Будущее семян Приложение. Общеупотребительные и научные названия растений Примечания к главам Словарь биологических терминов Библиография Предметно-именной указатель 167 185 203 225 247 264 287 293 303 333 343 361
Стр.7

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически