Общественное здравоохранение

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ «СРЕДСТВА ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ И ПОРЯДОК ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ И ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ» ПРЕДНАЗНАЧЕНО ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПЕДАГОГИЧЕСКИХ ВУЗОВ ОТДЕЛЕНИЯ «БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ» И СПЕЦИАЛИСТАМ, ЗАНИМАЮЩИМСЯ ПРОБЛЕМАМИ БЕЗОПАСНОСТИ, УЧИТЕЛЯМ И ВОСПИТАТЕЛЯМ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ, ПРОФЕССОРСКО-ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКОМУ СОСТАВУ, А ТАК ЖЕ ПРИ ПОВЫШЕНИИ КВАЛИФИКАЦИИ ПЕДАГОГИЧЕСКИХ КАДРОВ.

Сборник содержит рабочие программы учебных дисциплин магистерской подготовки по направлению 050400.68 «Психолого-педагогическое образование» в соответствии с ФГОС ВПО. Издание представлено магистерскими программами «Социальная психология и педагогика» и «Технологии здоровьесбережения в образовании».

В первой части издания «Санитарно-микробиологический контроль пивоваренного производства» освещены основы гигиены, профилактики инфекционных, паразитарных заболеваний и пищевых отравлений, изложены принципы санитарно-микробиологического контроля на пивоваренном производстве. Во второй части издания «Технология отрасли. Мойка и дезинфекция в пивоварении» основное внимание уделено вопросам повышения биологической стойкости пива путем правильного проведения мероприятий по мойке и дезинфекции на предприятиях.

Рассмотрены вопросы, связанные санитарно-гигиеническим нормированием и контролем в сфере пищевых производств. Приведены основные нормы и требования, касающиеся предприятий общественного питания. Показаны основные приемы улучшения условий труда на предприятиях отрасли, а также требования к гигиеническому состоянию работников общественного питания.

В монографии изложены результаты завершенного психолого-педагогического исследования теоретико-экспериментального характера. В представленном исследовании раскрыты теоретические основы приобщения дошкольников к здоровому образу жизни, содержание, средства и методика формирования у детей 4-х, 5-ти, 6-ти лет здоровьесберегающего и здоровьеукрепляющего поведения. В книге представлены обобщение и оценка результатов поисковой исследовательской работы по приобщению дошкольников к здоровому образу жизни, подробно изложены методика и результаты констатирующего, формирующего и контрольного этапов исследования по формированию здоровьесберегающего поведения детей на материалах средней, старшей и подготовительной групп. Приложение к монографии носит практикоориентированный характер, содержит пакет диагностических методик, методическое обеспечение к программам приобщения дошкольников 5-го, 6-го и 7-го года к здоровому образу жизни, а также схемы, модели и структуру работы по реализации программы.

Схема написания истории болезни направлена на развитие практических навыков у студентов высших учебных медицинских заведений

Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочей программой по ветсанэкспертизе для студентов специальностей 110500.62 – бакалавры по направлению «Ветеринария» и «Ветсанэкспертиза» и планом подготовки магистров ветеринарных наук. В пособии отражены общие сведения о НАССР; политика и стратегия обеспечения безопасности продуктов питания от фермы до стола потребителя; требования системы НАССР и стандартов безопасности; порядок оформления и внедрения НАССР в производство на всех этапах изготовления продуктов питания; основная документация для деятельности группы НАССР на предприятии; требования торговых международных стандартов для производителей пищевых продуктов IFS и Государственного стандарта РФ (ГОСТ Р 51701.1-2001).

В пособии изложены содержание социально-медицинской работы, ее основные понятия и термины. Рассматриваются особенности и специфика социально-медицинской работы в учреждениях здравоохранения и социального обслуживания, а также представлены социальные технологии социально-медицинской работы с различными категориями граждан.

В книге обобщен 20-летний опыт работы по созданию на основе общепринятых диагностических приемов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации, оригинальной организационной системы целенаправленного оздоровления пациентов и управления процессом оздоровления в оздоровительных центрах, а также на этапах медицинской реабилитации.

В России нет привычки следить за своим здоровьем: в отличие от развитых стран здесь к врачу часто приходят, когда уже слишком поздно. Продолжительность жизни во многом определяется временем наступления первого хронического заболевания. В РФ оно наступает в 53 года у мужчин, в 64 – у женщин. После этого, в среднем, жизнь человека продолжается еще 10% от средней по стране продолжительности жизни лиц данного пола, в течение которых расходуется большая часть сбережений уже больного человека. Другой проблемой россиян в борьбе за свое здоровье является невысокий уровень жизни: средние расходы на лекарства в России составляли около 20 долл./мес на человека в 2000 г. и 80 долл./мес – в 2009-м, поэтому в течение жизни мы должны противодействовать целому ряду угрожающих нам заболеваний, постепенно подбирая оптимальную с точки зрения затрат времени и средств и эффективности тактику противодействия. Для этого необходимо систематизировать угрозы здоровью и узнать последние рекомендации по их предотвращению. Появилось много оптимистичных новостей в этом направлении, весьма вдохновляющих находок. Приведены мнения всех ведущих мировых организаций (ООН, ВОЗ, МОК), специалистов из разных областей, даны результаты самых важных исследований последних лет.

В научно-практическом пособии "Старение и болезни" представлены современные механизмы старения на уровне молекулярном, клеточном, тканевой, органном и в системах, дан анализ основных закономерностей старения. В разделе старение и болезни дается краткая характеристика болезненных проявлений старения, а также особенности лечения человека пожилого и старческого возраста.

Пособие предназначено для проведения инструктивных сборов со студентами педагогических вузов, направляемых на работу в загородные оздоровительные учреждения. В пособии описываются меры по организации безопасной жизнедеятельности детей при проведении летней оздоровительной компании и в походах, способы оказания первой медицинской помощи при травмах, неотложных состояниях и выживания в автономных условиях.

Издание предназначено для студентов педагогических вузов, обучающихся по профилю «Образование в области безопасности жизнедеятельности» направления подготовки 050100 Педагогическое образование. В УМК представлены рабочая программа учебной дисциплины, методические рекомендации для преподавателей и студентов, учебно-методические материалы к лекциям, практическим занятиям и самостоятельной работе студентов, материалы для контроля знаний. Также может быть рекомендовано слушателям курсов переподготовки и повышения квалификации работников образования.

Образовательное учреждение представляет собой микросоциум со специфическими угрозами и опасностями социального характера. Обеспечение оптимальной среды жизнедеятельности человека в образовательном учреждении, направленной на обеспечение безопасности, сохранение и укрепление здоровья является приоритетной задачей, как государственных структур, так и всех участников образовательного процесса: педагогов и обучающихся. Подготовка студентов педагогических и гуманитарных вузов должна обеспечить высокий уровень готовности к работе по обеспечению социальной безопасности. В монографии рассматриваются теоретические и практические вопросы формирования социально-безопасной и здоровьесберегающей среды образовательного учреждения, концептуальные основы подготовки будущих педагогов в области социальной безопасности и здоровьесбережения. Книга адресована руководителям, преподавателям, научным сотрудникам педагогических учебных заведений, институтов повышения квалификации и переподготовки педагогических кадров, институтов развития образования, специалистам безопасности, а также может быть полезна аспирантам и студентам педвузов.