Современные системы учета затрат и калькулирование (220,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Стр.121

Стр.122

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ Н.Н. Бондина И.В. Павлова СОВРЕМЕННЫЕ СИСТЕМЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ Пенза 2020

Стр.1

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ Н.Н. Бондина И.В. Павлова Современные системы учета затрат и калькулирование Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 38.04.01 Экономика (уровень магистратуры) Пенза 2020

Стр.2

УДК 657(075) ББК 65.052(я7) П 12 Рецензент – доцент кафедры «Управление, экономика и право», канд. экон. наук Позубенкова Э.И. Рекомендовано к изданию методической комиссией экономического факультета от «13» марта 2020 г., протокол заседания методической комиссии № 9. Бондина, Н.Н. Современные системы учета затрат и калькулирование: учебное пособие / Н.Н. Бондина, И.В. Павлова. – Пенза: РИО ПГАУ, 2020. – 122 с. В учебном пособии рассмотрены новейшие способы учета затрат и калькулирования. Показана специфика определения затрат и калькулирования себестоимости отдельных видов продукции (работ, услуг) организаций по переработке сельскохозяйственного сырья. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 38.04.01 Экономика (уровень магистратуры). © ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, 2020 © Бондина Н.Н., Павлова И.В., 2020

Стр.3

СОДЕРЖАНИЕ Введение ……………………………………………….............. 3 ГЛАВА 1 Современные способы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции………………… 4 1.1 Новейшие способы учета затрат и калькулирования себестоимости как инструменты управления затратами организаций…………………………………………………. 4 1.2 Система «АВ-костинг» ………………………………… 6 1.3 «Таргет-костинг» ………………………………………. 14 1.4 «Кайзен-костинг» ………………………………………. 16 1.5 Калькулирование себестоимости по стадиям жизненного цикла продукта ………………………………. 1.6 Система калькулирования «по последней операции» 17 19 ГЛАВА 2 Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции хлебопекарных организаций ……………………… 23 2.1 Организация учета затрат при производстве хлебопекарной продукции ………………………………… 23 2.2 Номенклатура затрат и калькулирование себестоимости продукции ………………………………… 26 2.3 Бюджетирование затрат и доходов хлебопекарных организаций ………………………………………………… 35 ГЛАВА 3 Учет затрат и калькулирование себестоимости в организациях по производству кондитерской продукции………………………………………………………… 37 3.1 Организация учета затрат при производстве кондитерской продукции ………………………………….. 37 3.2 Номенклатура затрат и калькулирование себестоимости продукции …………………………………. 40 3.3 Бюджетирование затрат и доходов кондитерских организаций ………………………………………………… 43 ГЛАВА 4 Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции консервных производств …………………………… 45 4.1 Организация учета затрат в консервных производствах………………………………………………… 45 4.2 Номенклатура затрат и калькулирование себестоимости продукции ……………………………….… 47 120

Стр.121

4.3 Бюджетирование затрат и доходов в организациях по производству консервной продукции ……………………… 51 ГЛАВА 5 учет затрат и калькулирование себестоимости в организациях по производству колбасной продукции……… 54 5.1 Организация учета затрат при производстве колбасной продукции ………………………………………. 54 5.2 Номенклатура затрат и калькулирование себестоимости продукции …………………………………. 55 5.3 Бюджетирование затрат и доходов организаций по производству колбасных изделий ……………………… 61 Тесты ………………………………………………………………. 63 Словарь терминов …………………………...……………………. 83 Приложение 1 …………………………………………………….. 94 Приложение 2 ……………………………………………………. 110 121

Стр.122