Химия. Ч. I (137,00 руб.)

Стр.3

Стр.4

Стр.5

Стр.6

УДК 54(075.8.054.6)=161.1 ББК 24я73 Д99 Печатается по решению кафедры общей и неорганической химии Южного федерального университета (протокол № 11 от 23.12. 2016 г.) и кафедры органической химии Южного федерального университета (протокол № 9 от 12.01. 2017 г.) Рецензенты: Доцент кафедры химии Донского государственного технического университета, кандидат химических наук А. А. Новикова Доцент кафедры химии природных и высокомолекулярных соединений ЮФУ, кандидат химических наук О. Н. Буров Дябло, О. В., Решетникова, Е. А. Д99 ХИМИЯ. Часть I : учебное пособие / О. В. Дябло, Е. А. Решетникова ; Южный федеральный университет. – Ростов-на-Дону : Издательство Южного федерального университета, 2018. – 114 с. ISBN 978-5-9275-2411-2 В учебном пособии изложены основы курса «Химия» для студентов подготовительного факультета Южного федерального университета. Учебное пособие включает 2 модуля: в модуле 1 «Общая химия» представлен материал по основным принципам строения атома, химической связи, химической термодинамики и кинетики химических процессов, теории растворов и основам электрохимии; модуль 2 «Органическая химия. Углеводороды» содержит сведения по теории строения органических соединений и основным классам углеводородов – алканам, циклоалканам, алкенам, алкинам, алкадиенам и аренам. Данное учебное пособие соответствует «Требованиям к освоению дополнительных общеобразовательных программ, обеспечивающих подготовку иностранных граждан и лиц без гражданства к освоению профессиональных образовательных программ на русском языке» (приказ Минобрнауки России от 3 октября 2014 г. № 1304). Адресовано слушателям естественно-научного направления подготовительного факультета ЮФУ. УДК 54(075.8.054.6)=161.1 ББК 24я73 ISBN 978-5-9275-2411-2 © Южный федеральный университет, 2018 © Дябло О. В., Решетникова Е. А., 2018 © Оформление. Макет. Издательство Южного федерального университета, 2018

Стр.3

СОДЕРЖАНИЕ Введение...................................................................................6 Модуль I. Общая химия...................................................................7 1. Основные понятия..........................................................................7 1.1. Основные стехиометрические законы химии.......................7 1.2. Периодический закон Д.И. Менделеева................................9 1.3. Строение атома.......................................................................11 1.4. Химическая связь...................................................................12 1.4.1. Ковалентная связь..............................................................13 1.4.2. Ионная связь.........................................................................14 1.4.3. Металлическая связь .........................................................14 1.5. Межмолекулярные взаимодействия....................................15 1.6. Типы кристаллических решеток...........................................16 1.7. Вопросы и упражнения..........................................................18 2. Термохимия....................................................................................20 3. Химическая кинетика..................................................................21 3.1. Влияние различных факторов на скорость химической реакции......................................................................21 4. Химическое равновесие................................................................24 4.1. Способы смещения химического равновесия......................25 4.2. Вопросы и упражнения ........................................................26 5. Растворы..........................................................................................28 5.1. Способы выражения концентрации растворов..................31 5.2. Теория электролитической диссоциации ..........................32 5.2.1. Вопросы и упражнения........................................................34 5.3. Водородный показатель.......................................................35 5.4. Условия протеканий химических реакций в растворе........35 5.5. Гидролиз солей........................................................................36 5.5.1. Факторы, влияющие на степень гидролиза....................38 5.6. Вопросы и упражнения..........................................................40 6. Окислительно-восстановительные реакции...............................41 7. Устройство и принцип действия гальванического элемента..........................................................................44 3

Стр.4

8. Электролиз......................................................................................47 8.1. Последовательность процессов при электролизе растворов...............................................................................48 8.2. Вопросы и упражнения.........................................................49 Модуль II. Органическая химия. Углеводороды.................60 9. Введение в органическую химию...............................................60 9.1. Основные положения теории строения органических соединений А. М. Бутлерова...........................60 9.2. Изомерия.................................................................................61 9.3. Типы гибридизации атомов углерода..................................64 9.4. Степень окисления атомов углерода в органических соединениях........................................................67 9.5. Вопросы и упражнения........................................................68 10. Алканы и циклоалканы.............................................................70 10.1. Общая характеристика алканов.....................................70 10.2. Номенклатура и изомерия алканов..............................71 10.3. Строение алканов...............................................................71 10.4. Физические свойства алканов.........................................71 10.5. Способы получения алканов............................................72 10.5.1. Получение алканов из природных источников............72 10.5.2. Лабораторные методы.....................................................73 10.6. Химические свойства алканов........................................74 10.7. Циклоалканы........................................................................76 10.8. Вопросы и упражнения........................................................79 11. Непредельные углеводороды.....................................................81 11.1. Общая характеристика непредельных углеводородов.....81 11.2. Способы получения непредельных углеводородов........83 11.2.1. Алкены................................................................................83 11.2.2. Алкины................................................................................84 11.2.3. Алкадиены..........................................................................85 11.3. Химические свойства............................................................85 11.3.1. Реакции присоединения...................................................85 11.3.2. Реакции замещения..........................................................88 11.3.3. Реакции окисления..........................................................89 11.4. Вопросы и упражнения....................................................89 12. Ароматические углеводороды (арены).......................................91 12.1. Понятие об аренах. Представители.................................91 4

Стр.5

12.2. Способы получения ароматических углеводородов........93 12.3. Химические свойства аренов.............................................94 12.3.1. Реакции электрофильного замещения........................94 12.3.2. Другие реакции...............................................................95 12.4. Вопросы и упражнения......................................................97 13. Проектные задания к модулю 2.............................................98 Рекомендуемая литература......................................................109 5

Стр.6