Учебник немецкого языка для вузов туристического профиля (200,00 руб.)

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УДК 811.112.2 ББК 81.2 Ä79 Автор: В. И. Дубинский — доктор педагогических наук, профессор. Рецензенты: А. С. Бубман — кандидат педагогических наук, заслуженный учитель России; О. И. Воленко — доктор педагогических наук, профессор; А. А. Федулин — доктор исторических наук, профессор. Дубинский В. И. Ä79 Учебник немецкого языка для вузов туристического профиля / Â. È. Дубинский. — 8-å èçä., ñòåð. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2021. — 398 ñ. ISBN 978-5-394-04496-0 Учебник предназначен для изучения немецкого языка студентами, овладевающими профессиями индустрии туризма. Содержание учебника включает период обучения после коррекционного курса от расширенного изучения базового языка до фундаментального овладения специальным (профессиональным) языком. Дидактический материал рассчитан на личностное обучение с учетом динамических характеристик учащихся. Тематическое содержание отражает в основном развитие гостиничного и ресторанного бизнеса. Для студентов бакалавриата высших учебных заведений туристического профиля, а также широкого круга пользователей. ISBN 978-5-394-04496-0 © Дубинский Â. È., 2007

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INHALT Предисловие .......................................................................................... 3 Методические указания .................................................................... 6 DEUTSCHLAND..................................................................................... 9 Lektion 1. GRÜNDE ZU DEUTSCHLANDS BESUCH ...................... 9 Lektion 2. DIE DEUTSCHEN REISEN VIEL .................................... 12 Lektion 3. TOURISMUS IN DEUTSCHLAND .................................. 16 Lektion 4. KULTURELLER VEKTOR IN DEUTSCHLAND ........... 21 Lektion 5. EIN KURZER ÜBERBLICK ÜBER DIE DEUTSCHEN BUNDESLÄNDER ............................ 26 Lektion 6. BERLIN .............................................................................. 33 Lektion 7. HAMBURG ........................................................................ 37 Lektion 8. MÜNCHEN ........................................................................ 41 Lektion 9. HANNOVER ...................................................................... 45 Lektion 10. BONN ................................................................................. 49 Lektion 11. KÖLN ................................................................................. 53 Lektion 12. NÜRNBERG....................................................................... 57 Lektion 13. DRESDEN .......................................................................... 61 Lektion 14. LEIPZIG.............................................................................. 65 Lektion 15. MAINZ................................................................................ 69 Lektion 16. SAARBRÜCKEN ............................................................... 72 Lektion 17. EMDEN .............................................................................. 75 Lektion 18. NORDEN ............................................................................ 79 Lektion 19. WILHELMSHAVEN .......................................................... 83 Lektion 20. HELGOLAND .................................................................... 86 Lektion 21. DIE OSTFRIESISCHEN INSELN ..................................... 89 Lektion 22. TOURISTENLAND IN DEN ALPEN ............................... 92 394

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Lektion 23. DIE DEUTSCHE ALPENSTRAßE.................................... 95 Lektion 24. SENIOREN SIND BESTTOURISTEN .............................. 98 Lektion 25. EIN BISSCHEN REISEINFORMATIONEN ÜBER DEUTSCHLAND ............................................................. 102 Lektion 26. ERLEBNISORIENTIERUNG IM DEUTSCHEN TOURISMUS.................................................................... 106 Lektion 27. DAS DEUTSCHE BIER................................................... 111 Lektion 28. DIE DEUTSCHE SPEISEKARTE ................................... 115 Lektion 29. DIE PRÄSIDENTENSUITE IM BERLINER HOTEL .... 120 Lektion 30. DAS DURCHSCHNITTLICHE HOTEL IN DEUTSCHLAND ........................................................ 123 Lektion 31. HOTELKLASSIFIZIERUNG IN DEUTSCHLAND ....... 126 Lektion 32. DIE LIEBE GEHT DURCH DEN MAGEN .................... 130 Lektion 33. FRÜH ÜBT SICH, WAS EIN MEISTER WERDEN WILL .............................................................. 134 Lektion 34. VERTRAUEN IST GUT, ... .............................................. 137 Lektion 35. DER DEUTSCHE WEIN ................................................. 145 Lektion 36. DIE ROLLE DER MESSEN UND AUSSTELLUNGEN IN DER WERBUNG DER TOURISTISCHEN DIENSTLEISTUNGEN ................... 148 Lektion 37. DIE WICHTIGSTE FOOD-MESSE DER WELT ............ 152 Lektion 38. KAFFEE IN DEUTSCHLAND ........................................ 156 Lektion 39. EIN DEUTSCHES NATURSCHUTZGEBIET ................ 158 Lektion 40. DIE BELIEBTEN BEILAGEN DER DEUTSCHEN .......................................................... 162 Lektion 41. DAS STUDIM IM FACHBEREICH TOURISMUS ........ 165 Lektion 42. DER STUDIENGANG TOURISMUS ............................. 168 Lektion 43. POLITPROMINENZ ZU GAST HABEN........................ 173 Lektion 44. ETWAS ÜBER DEN INHALT DER LEHRFÄCHER IM FACHBEREICH TOURISMUS ................................. 177 Lektion 45. DER ÖKOLOGISCHE FAKTOR IM TOURISMUS ....... 182 395

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Lektion 46. DIE DEUTSCHEN PROFIS SIND DER MEINUNG ... .. 186 Lektion 47. DER DEUTSCHE WEIHNACHTSMARKT ................... 191 Lektion 48. EINE KULINARISCHE VIELFALT IN DEUTSCHLAND ............................................................. 196 ÖSTERREICH .................................................................................... 201 Lektion 49. ALLGEMEINE INFORMATIONEN ÜBER ÖSTERREICH ...................................................... 201 Lektion 50. WENN MAN ALS TOURIST NACH ÖSTERREICH KOMMT, ... ............................................. 206 Lektion 51. NÜTZLICHE INFORMATIONEN FÜR RUSSLANDS TOURISTEN ................................... 209 Lektion 52. ÜBERNACHTUNGS- UND VERPFLEGUNGSMÖGLICHKEITEN .......................... 213 Lektion 53. SPORT IN ÖSTERREICH................................................ 216 Lektion 54. ÖSTERREICHER IN RUSSLAND.................................. 221 Lektion 55. WAS ESSEN UND TRINKEN ÖSTERREICHER? ........ 226 Lektion 56. WO ERHOLT MAN SICH IN DEN ÖSTERREICHISCHEN BUNDESLÄNDERN? .............. 230 Lektion 57. SEHENSWERTE STELLEN IN WIEN ........................... 235 Lektion 58. EINE FAHRT ZUM VERGNÜGUNGSPARK WIENER PRATER ........................................................... 239 Lektion 59. ETWAS AUS DER REGIONALEN KÜCHE ÖSTERREICHS................................................................ 244 Lektion 60. ÖSTERREICHER IN DEUTSCHLAND ......................... 248 Lektion 61. SO GUT WIE DER MOSKAUER KREML .................... 251 Lektion 62. JUWEL DER VERGANGENHEIT ................................. 256 SCHWEIZ ............................................................................................ 261 Lektion 63. DIE UNBEKANNTE SCHWEIZ ..................................... 261 Lektion 64. DAS GLARNER SUWOROW-MUSEUM ...................... 265 Lektion 65. DIE SCHWEIZER GASTRONOMIE IM 3-STERNE-HOTEL .................................................... 269 Lektion 66. SCHWEIZER HOTELS ................................................... 273 396

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Lektion 67. DIE BERUFSETHIK IM SCHWEIZER GASTGEWERBE ............................................................. 277 Lektion 68. HOTEL ZUM ABSCHIED AUF RATEN ........................ 282 Lektion 69. ESSEN IN DER SCHWEIZ.............................................. 286 Lektion 70. SCHWEIZER KÄSE?....................................................... 291 Lektion 71. WEIN DER SCHWEIZ..................................................... 295 Lektion 72. KANTON: BERN ............................................................. 299 Lektion 73. AUF WILHELM TELLS SPUREN ................................. 303 Lektion 74. TOURISTENPERLEN IN DER NORDWESTSCHWEIZ.......................................... 308 Lektion 75. GENF ALS INTERNATIONALER SCHAUPLATZ ....... 313 Lektion 76. ZÜRICH ............................................................................ 318 Lektion 77. DIE “ITALIENISCHE” SCHWEIZ .................................. 324 LIECHTENSTEIN .............................................................................. 330 Lektion 78. LAND UND LEUTE ........................................................ 330 Lektion 79. VADUZ ............................................................................. 337 Lektion 80. LIECHTENSTEINS UNTERLAND ................................ 341 Lektion 81. LIECHTENSTEINS OBERLAND ................................... 345 LUXEMBURG ..................................................................................... 350 Lektion 82. DIE ERSTE REISE NACH LUXEMBURG .................... 350 Lektion 83. ALLGEMEINES ÜBER LUXEMBURG UND SEINE BEVÖLKERUNG ................................................ 355 Lektion 84. ETWAS AUS DEN CHRONIKEN DES GROßHERZOGTUMS ..................................................... 362 Lektion 85. LUXEMBURG ................................................................. 368 Lektion 86. EINIGE LUXEMBURGER SEHENSWERTE STELLEN............................................ 372 Lektion 87. AUS DER GESCHICHTE DER LUXEMBURGER GASTRONOMIE ............................................................. 383 Lektion 88. TOURISMUS AM STAUSEE .......................................... 388 397

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