МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Г. П. Долженко, о. <...> Рассматривается возникновение слов «туризм» и «турист», вопросы понятия «наука о туризме», сущность терминов «туризмоведение», «туризмология» и «туристика», представлена структура туризмоведения, отдельные методы научно-исследовательских работ и др. <...> Блоки видов туризма в классификации российского туризма (2010 г.). <...> Первая: что такое «наука о туризме», и вторая: если можно определить ей место в системе наук, то какое название дать этому новому научному направлению – туризмология, туризмоведение или туристика? <...> Около десятка терминов предлагали в разное время исследователи туризма. <...> В конце концов остановились на трех: туризмоведение, туризмология и туристика. <...> Происхождение слов «турист» и «туризм» Один из вопросов, который интересует как профессиональных исследователей туризма, так и широкие массы любителей путешествий, – это откуда и когда появилось слово «туризм»? <...> Быстрому его распространению по планете, а вместе с ним и возникновению термина «туризм» способствовало создание в 1841 г. в Англии Томасом Куком туристской конторы «Томас Кук», которая организовывала поездки во Францию, Италию, Египет, США и другие страны, кругосветные вояжи. <...> Только туристская контора «Томас Кук и сын» отправила более 20 тыс. англичан в 1867 г. в Париж на Всемирную выставку. <...> Его нет ни в уставе первого в России «Предприятия для общественных путешествий во все страны света Леопольда Липсона», созданного по подобию конторы англичанина Томаса Кука в Санкт-Петербурге в 1885 г. (справедливости ради заметим, что просуществовало «Предприятие Липсона» недолго и глубокого запоминающегося следа в истории российского туризма не оставило), ни в бумагах Крымского горного клуба (1890 г.), имевшего достаточно обширную <...>
Туризмоведение.pdf
удк 379.85
ббк 75.8
д64
рецензенты:
д. г. н., профессор кафедры океанологии ЮФу Л. А. Беспалова;
к. п. н., старший преподаватель кафедры «туризм и индустрия
гостеприимства» дГту И. В. Кедрова
долженко Г. П., ивлиева о. в.
д64
туризмоведение / Г. П. долженко, о. в. ивлиева; издательство
Южного федерального университета. – ростов-на-дону: издательство
Южного федерального университета, 2014. – выпуск
1. – 168 с.
ISBN 978-5-9275-1247-8
Монография посвящена исследованию системы научного обоснования
туризма как сложного, многокомпонентного социально-экономического
явления. рассматривается возникновение слов «туризм» и «турист», вопросы
понятия «наука о туризме», сущность терминов «туризмоведение»,
«туризмология» и «туристика», представлена структура туризмоведения,
отдельные методы научно-исследовательских работ и др.
адресована преподавателям вузов, занимающимся подготовкой кадров
по направлению «туризм», аспирантам, студентам, получающим квалификацию
«организатор туризма». Представляет интерес для всех менеджеров
туристских организаций. Может быть использована в работе кружков
детско-юношеского туризма.
удК 379.85
ББК 75.8
ISBN 978-5-9275-1247-8
© Южный федеральный университет, 2014
© долженко Г. П., ивлиева о. в., 2014
© оформление. Макет. издательство
Южного федерального университета, 2014
Стр.2
оГлавление
введение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
ЧастЬ 1. развитие туризМа в Мире . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
1. Происхождение слов «турист» и «туризм» . . . . . . . . . . . . . . . . .5
2. туризм – множественность понятий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
3. классификации туризма . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
4. блоки видов туризма в классификации российского
туризма (2010 г.). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
5. классификация туризма в испании
(по Х. Монтанер Монтехано). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
6. очерки истории развития туризма в мире . . . . . . . . . . . . . . . . 36
ЧастЬ 2. туризМоведение – науЧная составЛяЮЩая
ЧастЬ туризМа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
7. три части туристской деятельности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
8. выбор номинации: туризмоведение, туризмология
или туристика. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
9. структура туризмоведения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
10. общая хронология российского туризмоведения . . . . . . . . . . . 57
ЧастЬ 3. Характеристика структурЫ российскоГо
туризМоведения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
11. исторический блок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
12. Медицинский (физиологический) блок . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
13. Геологический блок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
14. Географический блок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
15. социологический блок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129
16. Экономический блок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140
17. Экскурсионный блок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
заключение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
Литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
3
Стр.3