Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 634620)
Контекстум
.
Аналитика и контроль

Аналитика и контроль №3 2017 (449,00 руб.)

0   0
Страниц121
ID531887
АннотацияЦели и задачи журнала – обеспечение возможности российским и зарубежным специалистам быстрой публикации оригинальных научных исследований по всем разделам теории и практики аналитической химии и аналитического контроля химического состава природной среды, веществ, материалов, изделий при условии высококачественного рецензирования. Журнал публикует оригинальные научные статьи и обзоры теоретического и экспериментального характера, посвященные: – исследованию, разработке и применению различных методов анализа и контроля химического состава; – совершенствованию и разработке аналитических приборов; – методическому и математическому обеспечению химического анализа и контроля; – теории и практике пробоотбора и пробоподготовки в аналитической химии и аналитическом контроле; – проблемам аналитической химии и аналитического контроля в различных областях промышленности, науки и экологии; – вопросам метрологического обеспечения химического анализа и контроля; – сертификации веществ и материалов по химическому составу.
Аналитика и контроль .— 2017 .— №3 .— 121 с. — URL: https://rucont.ru/efd/531887 (дата обращения: 19.04.2024)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

. . . . . . . .225 Хроматомасс-спектрометрическая идентификация и определение глицирризина в экстрактах из корня солодки и пищевых продуктах А.Н. Ставрианиди, Е.А. Стекольщикова, И.А. Родин, О.А. Шпигун . <...> . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .230 Новый вариант гидрофильной хроматографии с участием ионных жидкостей на основе имидазола для определения высокополярных лекарственных препаратов в биологических жидкостях В.Д. Сомова, Е.А. Бессонова, Л.А. Карцова . <...> . . . . . . . . . . 225 Liquid chromatography mass spectrometry identifi cation and determination of glycyrrhizin in licorice root extracts and food products A.N. <...> Эффективным методом идентификации, перспективным для внедрения в аналитическую практику контроля качества и безопасности пищевого этанола признана капиллярная газожидкостная хроматография с тандемным масс-спектрометрическим детектированием. <...> It is noted that the method of capillary gas-liquid chromatography with fl ame ionization detection was the most widely used for the identifi cation of ethanol samples, and for determination of the nature and content of microimpurities. <...> Capillary gas-liquid chromatography with the tandem mass spectrometric detection is recognized as an effective method, promising for the introduction into the analytical practice for the quality control and safety of the food ethanol. <...> Keywords: ethyl alcohol from food raw materials, identifi cation of trace contaminants, sensory analysis, chromatography, optical and spectral methods, chemical sensing, integral quality indicators Введение В качестве объектов анализа в обзоре будут рассмотрены: - ректификованный этиловый спирт из пищевого сырья крепостью 96 %, изготавливаемый методом спиртового брожения крахмалосодержащего и сахаросодержащего сырья (за исключением фруктового) с последующей брагоректификацией бражки или ректификацией этилового спирта-сырца; - бесцветные зерновые невыдержанные дистилляты крепостью до 94.8 %; - алкогольная продукция, произведенная с использованием этилового спирта из пищевого сырья, не относящаяся к винным напиткам, включающая сортировку (однородный водно-спиртовый раствор крепостью от 37.5 до 56 %, предназначенный для производства водки), водка и бесцветные <...>
Аналитика_и_контроль__№3_2017.pdf
Стр.5
Стр.6
Стр.7
Стр.8
Стр.9
Аналитика_и_контроль__№3_2017.pdf
ISSN: 2073-1442 (Pr in t ) ISSN: 2073-1450 (Online) 2017, Том 21, №3 А налитика и контроль научный журнал по аналитической химии и аналитическому контролю Analitika i kontrol’ Analytics and Control
Стр.5
ISSN 2073-1442 (Print) ISSN 2073-1450 (Online) Журнал основан в сентябре 1997 г. и выходит 4 раза в год. Учредитель и издатель журнала – Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина. Издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия: ПИ № ФС77-56172 от 15 ноября 2013 г. Журнал включен в Scopus, Российский индекс научного цитирования (РИНЦ) - http://elibrary.ru, в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук (Перечень ВАК). Журнал присутствует в следующих базах данных: eLIBRARY.ru, Академия Google, ВИНИТИ (Всероссийский институт научной и технической информации), Ulrich’s Periodicals Directory, WorldCat. Полнотекстовый бесплатный доступ ко всем статьям журнала, опубликованным в 1997-2017 гг., открыт через Научную электронную библиотеку (НЭБ) http://elibrary.ru, портал научных журналов УрФУ http://journals.urfu.ru/index.php/analitika, архив журнала http://aik-journal.urfu.ru/contents.htm . Подписной индекс 10213 (Объединенный каталог «Пресса России»). Интернет-подписка: http://www.akc.ru/itm/analitika-i-kontrol/ , подписной индекс Е10213. Адрес редакции: 620002, Екатеринбург, ул. Мира, 19, УрФУ, Физико-технологический институт, к. Фт-311. Тел. (343) 375-46-58. E-mail: aik.red@gmail.com Интернет: http://journals.urfu.ru/index.php/analitika Главный редактор: проф., д.х.н. Пупышев Александр Алексеевич. Тел.: (343) 375-46-58. Е-mail: aik.red@gmail.com Ответственный секретарь редакции: Обогрелова Светлана Александровна. Тел.: 8-908-63-77-153. E-mail: aik.red@gmail.com Редакционная коллегия: Алемасова А.С., д.х.н., проф. (Донецкий национальный университет, Донецк, Украина) Большаков А.А., Ph.D (“Applied Spectra, Inc.”, Fremont, USA) Ганеев А.А., д.ф.-м.н, проф. (Санкт-Петербургский государственный университет, Санкт-Петербург, Россия) Зенкевич И.Г., д.х.н., проф. (Санкт-Петербургский государственный университет, Санкт-Петербург, Россия) Hoffmann P.S, Ph.D, проф. (Darmstadt Technical University, Darmstadt, Germany) Карцова Л.А., д.х.н., проф. (Санкт-Петербургский государственный университет, Санкт-Петербург, Россия) Кацков Д.А., д.техн.н, проф. (Tshwane University of Technology, Pretoria, South Africa) Kawai Jun, Ph.D, проф. (Engineering Department of Material Science and Engineering Kyoto University, Kyoto, Japan) Кучменко Т.А., д.х.н., проф. (Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия) Ревенко А.Г., д.т.н. (Институт земной коры СО РАН, Иркутск, Россия), Сапрыгин А.В., д.т.н., проф. (ООО «Контрольно-аналитический центр «Аналитика и неразрушающий контроль-сервис», Новоуральск, Россия) Смагунова А.Н., д.т.н., проф. (Иркутский государственный университет, Иркутск, Россия) Zuzaan Purev, Ph.D, DSc., проф. (Nuclear Research Center University, Ulaanbaatar, Mongolia)
Стр.6
ISSN 2073-1442 (Print) ISSN 2073-1450 (Online) Analytics and Control (Analitika i kontrol’) is a scientifi c journal covering theoretical and applied aspects of analytical chemistry and analytical control, published since autumn 1997. Founder and publisher of the journal is the Ural Federal University named after the fi rst President of Russia Boris Yeltsin (UrFU, Yekaterinburg). The journal is published four times annually. Journal has been registered in the Federal Service for Supervision in the Sphere of Telecom, Information Technologies and Mass Communications, certifi cate ПИ № ФС77-56172, 15 November 2013. The journal is included in the Scopus, eLIBRARY.ru, Scholar.google.ru, VINITI (the All-Russian Institute for Scientifi c and Technical Information), Ulrich’s Periodicals Directory database, WorldCat database and the Russian Science Citation Index (RSCI) – http://elibrary.ru. Full-text open access is provided on the website http://elibrary.ru, http://journals.urfu.ru/index.php/analitika, http://aik-journal.urfu.ru/contents.htm Address of the editorial offi ce: 620002, Russia, Yekaterinburg, ul. Mira, 19, UrFU, Physics and Technology Institute, of. 311. Phone: (343) 375-46-58. E-mail: aik.red@gmail.com Интернет: http://journals.urfu.ru/index.php/analitika Editor in chief: Alexander A. Pupyshev, Prof., D.Chem.Sc. Phone: +73433754658 E-mail: aik.red@gmail.com Support Contact: Svetlana A. Obogrelova, Phone: +79086377153, E-mail: aik.red@gmail.com Editorial Board Antonina S. Alemasova, D.Sc., Prof., Donetsk National University (Donetsk, Ukraina) Alexander A. Bol’shakov, Ph.D, “Applied Spectra, Inc.” (Fremont, USA) Alexander A. Ganeev, D.Sc., Prof, St. Petersburg State University (Saint-Petersburg, Russian Federation) Peter S. Hoffmann, Dr.-Ing., Darmstadt Technical University (Darmstadt, Germany) Liudmila A. Kartsova, D.Sc., Prof., St. Petersburg State University (Saint-Petersburg, Russian Federation) Dmitri A. Katskov, D.Sc., Prof., Tshwane University of Technology, Department of Chemistry (Pretoria, South Africa) Kawai Jun, D.Sc., Engineering Department of Material Science and Engineering Kyoto University (Kyoto, Japan) Tat’iana A. Kuchmenko, D.Sc., Prof., Voronezh State University of Engineering Technology (Voronezh, Russian Federation) Anatolii G. Revenko, D.Sc., Institute of Earth Crust SB RAS (Irkutsk, Russian Federation) Alexander V. Saprygin, D.Sc., Prof., LLC Test and Analysis Center Analysisand non-destructive testing service (Novouralsk, Russian Federation) Antonina N. Smagunova, D.Sc., Prof., Irkutsk State University (Irkutsk, Russian Federation) Igor G. Zenkevich, D.Sc., Prof., St. Petersburg State University (Saint-Petersburg, Russian Federation) Zuzaan Purev, D.Sc., Prof., Nuclear Research Center University (Ulaanbaatar, Mongolia)
Стр.7
АНАЛИТИКА И КОНТРОЛЬ 2017. Том 21, № 3 СОДЕРЖАНИЕ ОБЗОРЫ ПРИБОРЫ И МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ О возможностях повышения контрастности при измерениях объемной концентрации 131 М.П. Белоусов, О.В. Игнатьев, Е.А. Купчинская, А.В. Купчинский, С.Г. Морозов, А.А. Пулин. . . . . . . . . 197 I сцинтилляционными γ-спектрометрами Определение состава микровключений самородного золота в матрице сульфидного минерала при рентгеноспектральном электронно-зондовом микроанализе В.В. Татаринов, А.Л. Финкельштейн, Р.Г. Кравцова, Л.А. Павлова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .208 Определение элементного состава продуктов сжигания углей рентгенофлуоресцентным методом Е.В. Чупарина, Л.Ф. Парадина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216 Идентификация примесей в высокочистой сере с использованием метода хроматомасс-спектрометрии А.Ю. Созин, М.Ф. Чурбанов, О.Ю. Чернова, Т.Г. Сорочкина, И.В. Скрипачев, Г.Е. Снопатин . . . . . . . . .225 Хроматомасс-спектрометрическая идентификация и определение глицирризина в экстрактах из корня солодки и пищевых продуктах А.Н. Ставрианиди, Е.А. Стекольщикова, И.А. Родин, О.А. Шпигун . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .230 Новый вариант гидрофильной хроматографии с участием ионных жидкостей на основе имидазола для определения высокополярных лекарственных препаратов в биологических жидкостях В.Д. Сомова, Е.А. Бессонова, Л.А. Карцова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 241 Идентификация и хроматографическое определение биоактивных компонентов в образцах растворимого кофе Е.А. Тищенко, Т.Г. Цюпко, В.В. Милевская, А.З. Темердашев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251 Экспрессный способ анализа крепких спиртных напитков массивом пьезосенсоров «электронный нос» Т.А. Кучменко, Е.В. Бодренко, Е.П. Анохина. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .262 Цветометрическое определение хлоридов в воде с использованием газовой экстракции и метилового оранжевого М.О. Горбунова, Е.М. Баян, А.В. Шевченко, М.С. Кулягинова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 274 Изучение процесса соосаждения мышьяка и сурьмы при отделении макроколичеств железа, хрома в виде Na3 А.В. Майорова, С.Ю. Мельчаков, Т.Г. Окунева, К.А. Воронцова, М.А. Машковцев. . . . . . . . . . . . . . . . . .281 FeF6 , Na3 CrF6 стр. Тренды в аналитическом контроле качества питьевого этанола О.Б. Рудаков, С.Ю. Никитина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .180 178
Стр.8
ANALYTICS AND CONTROL 2017. Vol. 21, No. 3 CONTENT REVIEWS DEVICES AND METHODS OF CONTROL Possibilities of improving contrast for the measurements of the 131 scintillation γ-spectrometers M.P. Belousov, O.V. Ignatyev , E.A. Kupchinskaya, A.V. Kupchinsky, S.G. Morozov, A.A. Pulin . . . . . . . . . . . 197 I volume concentration by Determination of the gold-containing micro particles composition in the sulfi de mineral matrix using the electron probe microanalysis V.V. Tatarinov, А.L. Finkelshtein, R.G. Kravtsova, L.А. Pavlova. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208 X-ray fl uorescence determination of coal combustion products element composition E.V. Chuparina, L.Ph. Paradina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .216 Identifi cation of impurities in high-purity sulfur using gas chromatography-mass spectrometry method А.Iu. Sozin, M.F. Churbanov, О.Iu. Chernova, T.G. Sorochkina, I.V. Skripachev, G.E. Snopatin . . . . . . . . . . . 225 Liquid chromatography mass spectrometry identifi cation and determination of glycyrrhizin in licorice root extracts and food products A.N. Stavrianidi, E.A. Stekolshchikova, I.A. Rodin, O.A. Shpigun . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230 A new version of hydrophilic interaction liquid chromatography with the use of ionic liquids based on imidazole for the determination of highly polar drugs in body fl uids V.D. Somova, E.A. Bessonova, L.A. Kartsova. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Identifi cation and chromatographic determination of bioactive components in the instant coff ee samples E.A. Tishchenko, T.G. Tsiupko, V.V. Milevskaia, А.Z. Temerdashev. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Express analysis of hard alcohol drinks using the “electronic nose” piezosensors array T.A. Kuchmenko, E.V. Bodrenko, E.P. Anokhina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262 Digital colorimetric determination of chlorides in water using gas extraction and methyl orange M.O. Gorbunova, Е.М. Bayan, A.V. Shevchenko, M.S. Kulyaginova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Study of arsenic and antimony co-precipitation process during the separation from the macro quantities of iron and chromium in the form of Na3 FeF6 and Na3 CrF6 A.V. Maiorova, S.Yu. Melchakov, T.G. Okuneva, K.A. Vorontsova, M.A. Mashkovtsev. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 281 p. Trends in the analytical quality control of the potable ethanol O.B. Rudakov, S.Y. Nikitina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 179
Стр.9