ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ И ФИЗИОЛОГИНЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА СОХРАНЯЕМОСТЬ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ СОРТА АМАГЕР (60,00 руб.)

Л. С. НЕСТЕРОВА ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ И ФИЗИОЛОГИНЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА СОХРАНЯЕМОСТЬ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ СОРТА АМАГЕР (Специальность— овощеводство) Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук МОСКВА — 19вв Диссертационная работа выполнена на кафедре хранений И-переработки плодов и овощей Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии им. <...> ..-.' . . . ..' • Одной из основных овощных культур является белокочан ная капуста. <...> Систематическое потребление капусты способствует" улучшению обмена веществ, правильному пищеварению"и бла: гоприятно влияет на нервную систему'человека. <...> В СССР-бело " кочанная капуста занимает около 99%, цветная — 0;7—OjS%", а все остальные возделываемые виды (кольраби, краснокочанная,"с'авойская, брюссельская) менее. <...> ' ' * " " " . Бесперебойное снабжение населения свежей белокочанной капустой в течение года зависит не. только от объема собранно- ^ го урожая, но и от умения сохранить его в течение'длительно;; .г.6 времени, так как значительная часть продовольственной ка-. пусты поступает после хранения. <...> Поэтому важное значение.. имеет дальнейшее изучение эффективного'применения-удобре-'.' ний. при выращивании капусты в*'различных;почвенн6-клима/ тйческих "условиях, "на.разных почвах и v с разными •"сортами, влияние этих условийна сохраняемость" капусты в период" дли тельного .хранения. " '. " " " •-• •• , . - ч . <...> ' " • ' ' .'•'".'В своей работе ;мы .изучали"рлияние.;условнй минерального питания, а также и физиологически активных, веществ -на ср\ храняемость капусты .в период длительного хранения. <...> Наряду* с этим изучалось влияние этихчусловий надифференциациго конуса нарастания верхушечной почки капусты, а „также изме нение химического состава и перераспределение основных' пла стических веществ "в органах <...>