ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ УДК 338.439 ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ Андрей Валерьевич Улезько, доктор экономических наук, профессор, зав. кафедрой информационного обеспечения и моделирования агроэкономических систем Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I Любовь Леонидовна Пашина, кандидат экономических наук, профессор кафедры бухгалтерского учета, статистики, анализа и аудита Дальневосточный государственный аграрный университет Рассматриваются теоретические и методологические вопросы организации региональных продовольственных рынков и развития их инфраструктуры; описывается организационная структура рынка с выделением базовых структурных элементов; приводится совокупность принципов организации и управления развитием регионального продовольственного рынка; обосновывается необходимость разработки прогноза развития продовольственного рынка в отраслевом и территориальном аспектах; предлагается методологический подход к прогнозированию развития регионального продовольственного рынка с описанием каждого этапа и раскрывается специфика реализуемых на каждом этапе задач. <...> КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: продовольственный рынок, организационная структура рынка, инфраструктура рынка, прогнозирование развития рынка. <...> KEY WORDS: food market, organizational structure of the market, infrastructure of the market, market development forecasting. родовольствие, его производство, обмен и потребление являются важной составной частью функционирования хозяйственной системы общества и занимают особое место в системе приоритетов социальной рыночной экономики, поскольку эта сфера экономической деятельности непосредственно связана с обеспечением жизнедеятельности людей. <...> В общем виде взаимодействие между производством и потреблением продовольствия обеспечивается через продовольственный рынок, представляющий собой совокупность социально-экономических отношений <...>