Олейник, Ю.А. Яцык ЛОГИСТИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ИЗДАНИЕ 2-е, ПЕРЕРАБОТАННОЕ И ДОПОЛНЕННОЕ 2013 Т.Л. Олейник, Ю.А. Яцык ЛОГИСТИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ОЦЕНКИ И КОНСАЛТИНГА Т.Л. <...> В учебном пособии изложены современная концепция и задачи логистики, охарактеризованы участники логистического процесса, описаны методы, обеспечивающие повышение эффективности хозяйственной деятельности за счет рациональной организации материальных потоков. <...> Даны примеры организации логистических процессов как в России, так и за рубежом. <...> Толкающие и тянущие системы управления материальными потоками в производственной логистике . <...> Требования, предъявляемые к содержанию и структуре контрактов . <...> . 216 Применение результатов АВС- и XYZ-анализов в логистике закупок . <...> В настоящее время существует множество видов логистики, а именно: • транспортная логистика (в частности, автотранспортная логистика); • складская логистика (логистика складирования); • коммерческая логистика; • информационная логистика; • маркетинговая логистика; • закупочная логистика; • производственная логистика; • промышленная логистика; • логистика распределения (распределительная, или сбытовая логистика) и другие виды. <...> Сущность и содержание закупочной логистики Закупочная логистика – это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами. <...> Деятельность по закупке предполагает использование большого объема оборотных средств, поэтому необходимы товары и услуги с наименьшей общей стоимостью с сохранением должного уровня качества, количества, условий доставки и сервиса; 7) повышение конкурентоспособности. <...> Для определения принадлежности выбранного объекта к группе необходимо выполнить следующие действия: 1) рассчитать долю параметра от общей суммы параметров выбранных объектов; 2) рассчитать эту долю с накопительным итогом; 3) присвоить значения групп выбранным объектам <...>
ЛОГИСТИЧЕСКИЙ_МЕНЕДЖМЕНТ.pdf
МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ
ОЦЕНКИ И КОНСАЛТИНГА
Т.Л. Олейник, Ю.А. Яцык
ЛОГИСТИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ
Учебное пособие
Издание 2-е, переработанное и дополненное
МОСКВА
2013
Стр.2
УДК 005.932(075.8)
ББК 65.292-21я73
О-53
Олейник Т. Л., Яцык Ю. А.
О-53 Логистический менеджмент : учебное пособие. – М. :
МАОК, 2013. – 252 с.
В учебном пособии изложены современная концепция
и задачи логистики, охарактеризованы участники логистического
процесса, описаны методы, обеспечивающие
повышение эффективности хозяйственной деятельности
за счет рациональной организации материальных потоков.
Даны примеры организации логистических процессов
как в России, так и за рубежом.
По каждой теме предусмотрено выполнение самостоятельной
работы – анализ конкретного экономического
объекта и решение практических задач. Задания, включенные
в практикум, в течение ряда лет апробировались
в различных вузах, а также на курсах подготовки менеджеров
по логистике в образовательных центрах Ассоциации
дополнительного профессионального образования
города Москвы.
При подготовке учебного пособия использовались труды
ведущих логистов России С.В. Саркисова и А.М. Гаджинского,
а также других специалистов в области логистики.
Пособие
предназначено для студентов высших и средних
специальных учебных заведений, а также для работников
сферы распределения, закупок, транспорта, организации
торговых и производственных процессов.
УДК 005.932(075.8)
ББК 65.292-21я73
© Олейник Т. Л., Яцык Ю. А., 2013
© Международная академия оценки и консалтинга, 2013
Стр.3
СОДЕРЖАНИЕ
Введение в логистику . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Тема 1. Закупочная логистика . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.1. Сущность и содержание закупочной логистики . . . . . . 9
1.2. Типовые задачи закупочной логистики .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 12
1.3. Организация и управление закупочной деятельностью . 14
1.4. Исследование рынка закупок .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 17
1.5. Планирование закупок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
1.6. Определение потребности в материальных ресурсах .
1.7. Правовые основы закупок .
. 28
. 36
1.8. Оценка эффективности закупочной логистики. . . . . . 39
Тема 2. Производственная логистика . . . . . . . . . . . . . . . 41
2.1. Понятие, цель, задачи и особенности . . . . . . . . . . . 41
2.2. Производственные процессы на предприятиях,
их структура и классификация . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
2.3. Современные многономенклатурные гибкие
производственные системы . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
2.4. Традиционная и логистическая концепции организации
управления производством. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
2.5. Толкающие и тянущие системы управления
материальными потоками в производственной логистике . . 56
Тема 3. Распределительная логистика .
3.1. Цели, задачи и функции .
3.2. Логистические каналы .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 62
. 62
. 66
3.3. Логистические посредники в распределении. . . . . . . 73
3.4. Системы распределения продукции. . . . . . . . . . . . 79
3.5. Организация и управление системой распределения
на предприятии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
3.6. Планирование распределения. . . . . . . . . . . . . . . 90
3.7. Оптимизация распределительной деятельности . . . . . 92
Тема 4. Логистика запасов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
4.1. Место логистики запасов в логистической системе .
.
. 95
4.2. Классификация материальных запасов. . . . . . . . . . 96
4.3. Оптимизация материальных запасов . . . . . . . . . . . 99
4.4. Система регулирования запасов . . . . . . . . . . . . . 101
3
Стр.4
Т.Л. Олейник, Ю.А. Яцык
4.5. Целевые функции математических моделей
управления запасами .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4.6. Типы моделей управления запасами .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 106
. 108
Тема 5. Транспортная логистика. . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
5.1. Сущность, принципы и функции . . . . . . . . . . . . . . 112
5.2. Стратегии транспортного обслуживания .
. 115
5.3. Виды транспорта и их классификация . . . . . . . . . . 116
5.4. Классификация перевозимых грузов .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
5.5. Управление транспортом. . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
5.6. Функционально-стоимостной анализ процесса
перемещения грузов .
. 123
. 134
Тема 6. Склады в логистической системе. . . . . . . . . . . . . 139
6.1. Роль складирования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
6.2. Склад и его определение. Виды склада. . . . . . . . . . 143
6.3. Функции складов .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 145
6.4. Тара и упаковка в складской системе. . . . . . . . . . . 150
6.5. Формы организации складского хозяйства . . . . . . . . 155
6.6. Основные показатели складской деятельности . . . . . 157
6.7. Структура системы складирования .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Тема 7. Практика заключения контрактов при осуществлении
логистических операций во внешнеэкономической
деятельности. Базисные условия контрактов. . . . . . . . . . . 171
7.1. Требования, предъявляемые к содержанию
и структуре контрактов .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 159
6.8. Эффективность складирования . . . . . . . . . . . . . . 162
. 171
7.2. Базисные условия контрактов . . . . . . . . . . . . . . . 178
7.3. Перечень документов, необходимых для перевозки
груза по контракту. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182
Краткие выводы.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 209
Задания для закрепления пройденного материала . . . . . . . 213
Практикум по курсу «Логистический менеджмент» .
. 216
Применение результатов АВС- и XYZ-анализов
в логистике закупок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216
Методические указания по выбору методов управления
закупками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216
Практическая часть .
.
4
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 224
Стр.5
Логистический менеджмент
1. Выбор критериев классификации . . . . . . . . . . . . . . 224
2. Пошаговый алгоритм реализации АВС- и XYZ-анализов . 224
Методика АВС-анализа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224
Методика XYZ-анализа .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
3. Совмещение результатов АВС- и XYZ-анализов.
Построение совмещенной матрицы .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4. Оптимизация процесса управления материальнотехническим
снабжением (закупками) посредством
интеграции результатов анализов АВС и XYZ. .
5. Выводы .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 232
. 239
. 243
. 248
Литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251
5
Стр.6