Основан в октябре 1926 года
Ежемесячный теоретический
и научно-практический журнал
Учредители:
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА
Главный редактор
С.К. ДЕВИН
Редакционная коллегия:
Р.А. АЛБОРОВ
А.И. АЛТУХОВ
В.Е. БЕРДЫШЕВ
Г.В. БЕСПАХОТНЫЙ
М.Ф. БЫЧКОВ
Ф.И. ВАСЬКИН
В.Д. ГОНЧАРОВ
В.К. ДЕВИН
(зам. главного редактора)
A.Н. ЛУБКОВ
(зам. главного редактора)
В.З. МАЗЛОЕВ
В.И. НЕЧАЕВ
C.Б. ОГНИВЦЕВ
А.Г. ПАПЦОВ
П.М. ПЕРШУКЕВИЧ
В.А. ПЕТРОВ
С.Н. СЕРЁГИН
А.Ф. СЕРКОВ
А.Н. СЁМИН
А.Н. ТАРАСОВ
А.В. ТКАЧ
И.Г. УШАЧЁВ
В.Н. ХЛЫСТУН
Редакция:
Р.Г. ЖАБАРОВА
Художественное
редактирование и верстка:
Н.Г. Глебовский
Фото:
Б.Г. Ворсанов
Подписано в печать 23.04.2012
Формат 60х88 1/8. Бумага офсетная № 1.
Печать офсетная. Усл. печ. л. 11,76
Заказ 276
Почтовый адрес редакции:
127550, Москва, Лиственничная
аллея, д. 16 А, корп. 4, оф. 1900,
журнал «Экономика с/х и п.п.»
Тел./факс: (499) 977-68-11,
Тел. 8-916-386-12-04 (моб.)
E-mail: espp@yandex.ru
http://www.eshpp.ru
Отпечатано в ООО «Подольская периодика»
142110, Московская область, г. Подольск,
ул. Кирова, 15.
Журнал зарегистрирован в Комитете
Российской Федерации по печати
23 марта 1995 года.
Свидетельство о регистрации № 011021
СОДЕРЖАНИЕ
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Крылатых Э.Н. – Аграрные аспекты присоединения России к ВТО ...............................................1
Костяев А.И., Костусенко И.И. – Обеспечение продовольственной безопасности России:
региональный аспект ...........................................................................................................................4
Шутьков А.А., Шутьков С.А. – Проблемы совершенствования механизма развития
процессов интеграции перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий ..................... 8
Серёгин С.Н., Каширина О.Н., Колончин К.В. – Принципы и особенности
террито риального размещения производственной базы пищевой промышленности России .... 12
Козлов В.В. – ВТО меняет ситуацию в сельском хозяйстве страны, но сможем ли мы
«вписаться» в эту ситуацию? ....................................................................................................... 19
Нуралиев С.У. – Продовольственный рынок и механизм его регулирования ............................. 24
Эльдиева Т.М. – Либерализация мировой торговли продовольствием: последствия для
аграрной экономики регионов России ........................................................................................ 27
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ
Демьянов Н.С., Магомедов А.-Н.Д., Федюшин Д.Ю. – Эволюция развития
инфраструктуры рынка и ее теоретических основ ...................................................................... 33
Нечаев В.И., Артемова Е.И., Бурса И.А., Барчо М.Х. – Эффективность создания
лабо ратории по производству и трансплантации эмбрионов КРС в Краснодарском крае ......... 39
Ильин С.Ю. – Пути повышения эффективности использования производственных
ресурсов в сельском хозяйстве Удмуртии .................................................................................. 42
Макаров Д.И. – Оптимизация сырьевых зон сахарных заводов как средство увеличения
производства свекловичного сахара (на материалах Пензенской области) ................................44
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ
Никитин А.В. – Инновационное развитие АПК в России: мифы и реальность ............................ 47
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АУДИТ
Алборов Р.А. , Концевая С.М., Остаев Г.Я., Захарова Е.В. – Управленческие аспекты
бухгалтерского учета биологических активов ............................................................................ 49
ФИНАНСЫ И КРЕДИТ
Холодов П.П. – Развитие методики оценки использования оборотного капитала
в системе управления сельским хозяйством .............................................................................. 53
ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ: ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ
Козлов М.П., Летов В.М. – Роль сырьевой базы в развитии малой переработки
сельхозпродукции на кооперативной основе ............................................................................. 56
КООПЕРАЦИЯ И ИНТЕГРАЦИЯ В АПК
Самоделкин А.Г., Грибков М.В., Шамина О.В., Капранова Л.Д. – Основные направления
развития интеграционных связей в мясном подкомплексе Нижегородской области .................. 61
Авакумова Г.В. – Становление и развитие сельских кредитных кооперативов в Республике
Башкортостан ............................................................................................................................ 64
РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ
Агирбов Ю.И., Мухаметзянов Р.Р.– Классификация и определяющие факторы рынка
плодово-ягодной продукции ...................................................................................................... 68
Стрелков Е.В., Иванова С.В. – Современное состояние российского рынка молока и
молочной продукции ................................................................................................................... 71
Еремеева Н.А. – Цена как фактор развития регионального рынка продовольствия .................. 76
ЗА РУБЕЖОМ
Соколова Ж.Е. – Производство, переработка и реализация продукции органического
сельского хозяйства в странах ЕС .............................................................................................. 79
Казарян А.Р., Бадалян М.Э. – Международный опыт арендования сельскохозяйственных
угодий и пути его использования в Республике Армения ........................................................... 85
ОФИЦИАЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Об утверждении методики определения страховой стоимости и размера утраты (гибели)
урожая сельскохозяйственной культуры, утраты (гибели) посадок многолетних насаждений.
Приказ Минсельхоза РФ от 21 февраля 2012 г. №124 ............................................................. 90
Другие официальные материалы ............................................................................................. 91
Вопрос + Ответ .............................................................................................................. 52, 55, 89
Contents/Содержание на английском языке ............................................................3-я стр обл.
© “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. 2012
Перепечатка материалов допускается только с письменного согласия редакции. Рукописи, фотографии, рисунки
рецензируются по усмотрению редакции и не возвращаются.
52012
Стр.2
федерации, источником финансового обеспечения которых
являются субсидии». Приказ Минэкономразвития России
от 27.02.2012 № 87. (Зарегистрирован в Минюсте РФ 26
марта 2012 г. № 23597. Опубликован в «Российской газете»
№ 73, 04.04.2012).
В подпунктах «г» и «д» пункта 3, а также в приложениях № 5
и № 10 слова «производящих и реализующих» в соответствующих
падежах заменены словами «производящих и (или) реализующих»
в соответствующих падежах.
По отраслям АПК
Об утверждении Технических условий в области производства
и оборота этилового спирта, алкогольной
и спиртосодержащей продукции в части оснащения
основного технологического оборудования для производства
этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей
продукции, а также оборудования для учета объема
оборота и (или) использования для собственных
нужд этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей
продукции техническими средствами фиксации и
передачи информации об объеме производства и оборота
этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей
продукции в единую государственную автоматизированную
информационную систему учета объема производства
и оборота этилового спирта, алкогольной и
спиртосодержащей продукции. Приказ Росалкогольрегулирования
от 20.02.2012 № 31. (Зарегистрирован в Минюсте
РФ 13.04.2012 № 23830. Опубликован в «Российской газете»
№ 88, 20.04.2012).
Настоящий приказ вступает в силу по истечении одного
месяца со дня его официального опубликования.
Бухгалтерский учет и аудит
Об утверждении форм и сроков представления документов,
содержащих отчет о микрофинансовой деятельности
и персональном составе руководящих органов
микрофинансовой организации. Приказ Минфина
РФ от 01.03.2012 № 37н. (Зарегистрирован в Минюсте
РФ 19.03.2012 № 23515. Опубликован в «Российской газете»
№ 70, 30.03.2012).
Отчетность о микрофинансовой деятельности должна
представляться в территориальный орган ФСФР РФ не позднее
45 дней по окончании отчетного квартала и не позднее
105 дней по окончании календарного года.
Обязанность микрофинансовых организаций представлять
в уполномоченный орган документы, содержащие отчет
о микрофинансовой деятельности и о персональном составе
руководящих органов, установлена Федеральным законом от
02.07.2010 № 151-ФЗ «О микрофинансовой деятельности...».
Минфином РФ утверждены формы соответствующих отчетов,
а также определен порядок их представления в ФСФР
РФ. Помимо сроков представления отчетности установлено,
в частности, что отчеты необходимо представлять как на бумажном
носителе, так и в электронном виде. Шаблон отчетности
в электронном виде размещен в свободном доступе на
официальном сайте ФСФР РФ.
Другие
О внесении изменений в Правила предоставления
Министерством сельского хозяйства Российской Федерации
в 2012–2014 годах из федерального бюджета
субсидий подведомственным федеральным образовательным
бюджетным и автономным учреждениям на
иные цели, утвержденные приказом Минсельхоза России
от 17 января 2012 г. № 70. Приказ Минсельхоза России
от 15.03.2012 № 182. (Зарегистрирован в Минюсте РФ
04.04.2012 № 23722. Опубликован в «Российской газете»
№ 88, 20.04.2012).
Внесены дополнения в указанные Правила. В частности,
расширен перечень позиций, по которым Минсельхоз РФ
предоставляет субсидии.
CONTENTS
AGRARIAN ECONOMIC POLICY
Krylatykh E.N. – Agrarian Aspects of Russia Accession
to WTO ..................................................................................1
Kostiaev A.I., Kostusenko I.I. – Food Security of Russia:
Regional Aspect ......................................................................4
Shutkov A.A., Shutkov S.A. – Problems to Develop
Integration Process of Processing and Agricultural
Manufacturers .........................................................................8
Seregin S.N., Kashirina O.N., Kolonchin K.V. – Principles
and Features of Production Basis Space Planning In Food
Processing Industry of Russia ................................................12
Kozlov V.V. – WTO Shall Change Agricultural Situation
in Our Country. Whether We Can Fit In With The Situation? ......19
Nuraliev S.U. – Food Market and Its Control Mechanism ........24
Eldieva T.M. – Food World Commerce Liberalization:
Consequences for Regional Agrarian Economies of Russia ......27
ENTERPRISES OF AGRICULTURAL SECTOR
IN MARKET ECONOMY
Demianov N.S. Magomedov A.-N.D., Fediushin D.U. –
Evolution of Market Infrastructure Development and Its
Theoretical Principles .............................................................33
Nechaev V.I., Artemova E.I., Bursa I.A., Burcho M.H. –
Efficiency to Create Embryo Production and Embryo Transfer
Laboratory in Krasnodar Territory ............................................39
Ilin S.U. – Ways to Develop Use of Production Resources
Efficiency in Agriculture of Udmurt Republic ...........................42
Makarov D.I. – Optimization of Raw Material Supply Areas
for Sugar Mills as Factor to Increase Beet Sugar Production
(on example of Penza Region) ...............................................44
INNOVATIVE DEVELOPMENT
Nikitin A.V. – Innovative Development of Agro-Industrial
Complex of Russia Federation: Myths and Reality ....................47
BUSINESS ACCOUNTING AND AUDIT
Alborov R.A., Kontsevaya S.M., Ostaev G.J., Zaharova E.V.
– Managerial Aspects of Accounting in Biological Assets ......49
FINANCES AND CREDIT
Holodov P.P. – Development of Technique to Assess Uses of
Working Capital in Agriculture Management ............................53
BUSINESS ENTITIES: PROBLEMS AND PRACTICES
Kozlov M.P., Letov V.M. – Significance of Raw Material
Base to Develop Small Processing of Agriculture Produce
on Cooperation Basis .............................................................56
CO-OPERATION AND INTEGRATION
IN AGRICULTURAL SECTOR
Samodelkin A.G., Gribkov M.V., Shamina O.V., Kapranova
L.D. – Main Lines of Integration Connections Development in
Meat Production Sub-Complex of Nizhni Novgorod Region .....61
Avakumova G.V. – Making and Development of Rural Credit
Co-Operative Societies in Republic of Bashkortostan ..............64
FOOD MARKET, RESOURCE-AND-TECHNICAL
SUPPLY MARKET
Agirbov U.I. Muhametzianov R.R. – Classification and
Determinants of Fruit and Berry Market .................................68
Strelkov E.V., Ivanova S.V. – Current State of Russian
Dairy and Dairy Products Market ...........................................71
Eremeeva N.A. – Price as Evolution Factor of Regional
Food Market ..........................................................................76
ABROAD
Sokolova Z.E. – Organic Agricultural Produces Manufacturing,
Processing and Sale in Member States of European
Community ...........................................................................79
Kazaryan A.R., Badalyan M.E. – International Experience
of Agricultural Lands Tenancy and Means of the Application in
Republic of Armenia ...............................................................85
OFFICIAL DOCUMENTS ...................................................90-92
Стр.95