Ю.Г. Галанин, Российская международная академия туризма Современные требования к подготовке кадров в сфере гостеприимства Рассматривается ситуация, сложившаяся в подготовкe кадров в сфере гостеприимства. <...> Исследованы требования, которые предъявляют предприятия туристского и гостиничного комплекса к выпускникам высших учебных заведений. <...> Анализируются особенности обучения будущих специалистов работе с отечественными и зарубежными клиентами. <...> На этой основе уточняются содержание и методы профессионального туристского образования. сфера гостеприимства, профессиональное образование, производственная практика, компетентность. <...> This article contains the analysis of the would-be personnel training in the hospitality sevtor. <...> Besides, the author carried out a research of the main training features of the Russian specialists who will work with foreign guests and analyzed international educational standarts in the hospitality sector. <...> This created the ground for futher studies of the essence of the professional tourist education and futher prespectives of collaboration between the institutions of the high education and enterprises in the hospitality sector which could lead to the creaiton of the model for such interaction. hospitality sector, professional education, practice activity, competence. <...> В последние годы у нас в стране растущее внимание уделяется повышению качества подготовки специалистов. <...> Известно, что качество подготовки специалистов зависит от многих факторов. <...> И прежде всего его определяют квалификация профессорскопреподавательского состава, состояние материально-технической и учеб номатериальной базы высших учебных заведений. <...> Существенное значение имеют также наличие опыта и традиций подготовки кадров конкретного профиля, связи с научными учреждениями и предприятиями-работодателями, зарубежные контакты. <...> Анализ стандартов и учебно-методической документации, определяющих содержание и методы образования в сфере гостеприимства как в России, так и за рубежом, позволяет выделить круг проблем и противоречий, которые оказывают влияние на качество подготовки специалистов. <...> А.В. Филатов делит их на внешние, возникающие при взаимодействии с предприятиями сферы гостеприимства <...>