Первый раздел содержит теоретический материал, представляющий собой тематический блок «Донские говоры Волгоградской области», второй – тексты и задания, ориентированные на изучение донских говоров Волгоградской области в этнолингвистическом аспекте. <...> В основу пособия легли расшифровки аудиозаписей речи жителей Алексеевского (станицы Алексеевская, Усть-Бузулукская), Иловлинского (станицы Новогригорьевская, Трехостровская, хутора Озерки, БелужиноКалдаиров), Калачевского (г. Калач-на-Дону, станицы Голубинская, Пятиизбянская, хутора Ильевка, Кумовка), Урюпинского (хутора Котов, Нижнецепляевский, Серковский), Суровикинского, Клетского (станица Клетская, станица Распопинская) районов Волгоградской области, сделанных авторами во время диалектологических экспедиций Волгоградского государственного университета в 2002–2009 годах и личных командировок 2009–2012 годов. <...> ДОНСКИЕ ГОВОРЫ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ Как известно, Волгоградская область относится к районам позднего заселения, поэтому её территория, охватываемая ранними переселенческими (донскими казачьими, занимающими западную половину области) и собственно переселенческими (волжскими, занимающие восточную часть), не рассматривалась при составлении диалектологической карты 1964 года. <...> В донских говорах предударный вокализм после мягких согласных характеризуется распространением преимущественно ассимилятивнодиссимилятивного яканья кидусовского и култуковского подтипов. <...> Таблица 1 Подтипы яканья Подип яканья Кидусовский Култуковский Донской Предударный гласный перед ударным и́, ы́, у́ а а а ố а а и ế и и и у а а и й и и и 'у и а и б а а и Кроме основных диалектных черт, характеризующих донскую группу говоров в целом, Л.Л. Касаткин отмечает некоторые диалектные явления, обособляющие донские говоры Волгоградской области (Касаткин 2005). <...> Диалектные черты, общие для всех донских говоров На фонетическом уровне это: 1) аканье (совпадающее с литературной <...>
Лексика_материальной_культуры_в_донских_говорах_Волгоградской_области__Учебно-методическое_пособие.pdf
УДК 811.161.1
ББК 81.2
М60
Печатается по решению редакционно-издательского совета
Волгоградского государственного университета
Пособие подготовлено при финансовой поддержке РГНФ № 12-14-34002а/В
Рецензенты:
доктор филологических наук, профессор Е.В. Брысина;
кандидат филологических наук, научный сотрудник
Института лингвистических исследований РАН В.Б. Колосова
М60
Милованова, М. В.
Лексика материальной культуры в донских говорах
Волгоградской области [Текст] : учеб.-метод. пособие к спецкурсу
/ М. В. Милованова, Е. В. Терентьева, Е. С. Малеева, Е. Г. Дмитриева ;
Федер. гос. авт. образоват. учреждение высш. проф. образования
«Волгогр. гос. ун-т», Ин-т филологии и межкультур. коммуникации. –
Волгоград : Изд-во ВолГУ, 2013. – 130 с. – Прил.: с. 99–129.
ISBN 978-5-9669-1194-2
Целью учебно-методического пособия является развитие навыков, необходмых
для анализа диалектных текстов. Пособие состоит из двух разделов. Первый раздел
содержит теоретический материал, представляющий собой тематический блок
«Донские говоры Волгоградской области», второй – тексты и задания, ориентированные
на изучение донских говоров Волгоградской области в этнолингвистическом аспекте.
Обращается внимание на различные стороны материальной культуры донских казаков.
Записи устной речи включены в широкий лингвистический и культурный контекст,
основу которого составляют тексты художественной литературы и редкие справочные
источники. В приложении к пособию представлены диалектные тексты для организации
самостоятельной работы студентов.
Предназначено для студентов-филологов, учителей-словесников, а также
для широкого круга читателей, интересующихся историей, языком и культурой
казачьего края.
УДК 811.161.1
ББК 81.2
ISBN 978-5-9669-1194-2
© Милованова М.В., Терентьева Е.В.,
Малеева Е.С., Дмитриева Е.Г., 2013
© ФГАОУ ВПО «Волгоградский
государственный университет», 2013
– 2 –
Стр.2
СОДЕРЖАНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ ................................................................................................. 4
Раздел 1. ДОНСКИЕ ГОВОРЫ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ ..................... 7
1.1. Диалектные черты, общие для всех донских говоров................... 10
1.2. Диалектные черты, отличающие группы донских говоров .......... 11
Раздел 2. ТЕКСТЫ И ЗАДАНИЯ ...................................................................... 15
2.1. Жилые и хозяйственные постройки .............................................. 15
2.2. Домашняя утварь ............................................................................ 29
2.3. Казачья кухня .................................................................................. 46
2.4. Внешний вид казака ........................................................................ 65
2.5. Занятия казака ................................................................................. 83
2.6. Список информантов ...................................................................... 97
Приложение 1. ТЕКСТЫ ДЛЯ АНАЛИЗА ....................................................... 99
Приложение 2. РЕЦЕПТЫ КАЗАЧЬЕЙ КУХНИ ........................................... 125
– 3 –
Стр.3