639.38Различные продукты из рыб и морских животных
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Основные рубрики:
Водные биоресурсы и их рациональное использование;
Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб;
Физиология и биохимия гидробионтов;
Технология переработки гидробионтов
Места нереста и зимовки сиговых рыб должны быть охраняемыми территориями, где запрещена любая деятельность <...> Методическое пособие по изучению питания и пищевых отношений рыб в естественных условиях. <...> Методические указания. <...> для исследования послужили 753 экз. волжской севрюги, выращенной из икры, привезенной в 2009 г. из Научно-производственного <...> Однако в связи с отсутствием научно обоснованной и апробированной отечественной технологии по его культивированию
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №4 2014.pdf (1,5 Мб)
Основные рубрики:
Водные биоресурсы и их рациональное использование;
Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб;
Физиология и биохимия гидробионтов;
Технология переработки гидробионтов
Введение Интенсификация человеческой деятельности значительно снижает водохозяйственную, рыбохозяйственную <...> По данным лаборатории водных проблем и токсикологии Каспийского научно-исследовательского института рыбного <...> Устарбековым в 1980–1990 гг. в рейсах научно-исследовательского судна РС-300 Прикаспийского института <...> Научно-методические рекомендации по сохранению биологического разнообразия южных морей РФ с применением <...> Экспериментальный бассейн инновационного центра «Биоаквапарк – научно-технический центр аквакультуры»
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №2 2014.pdf (1,5 Мб)
Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД
Практикум содержит современные органолептические и лабораторные методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, субпродуктов, пищевых животных жиров, колбасных изделий, мясных консервов, молока, молочных продуктов, рыбы и гидробионтов, яиц, меда и растительных продуктов, а также современные нормативы и требования к качеству и безопасности продуктов, основанные на действующих нормативных документах и позволяющие проводить их ветеринарно-санитарную оценку. Помимо практических заданий, в практикуме содержится краткая теоретическая информация по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов, способствующая лучшему освоению дисциплины.
Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка рыбы при инвазионных заболеваниях : Методические рекомендации <...> Основы технологии и ветсанэкспертиза пищевых топленых животных жиров : Методические рекомендации. — СПб <...> Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и водных беспозвоночных : Методические рекомендации. — СПб. : <...> Ветеринарно-санитарная экспертиза и основы технологии колбасных изделий и мясных консервов : Методические <...> Санитарная экспертиза растительных продуктов на рынках : Методические рекомендации. — СПб. : Издательство
Предпросмотр: Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе.pdf (0,4 Мб)
"Известия ТИНРО" — сборник научных трудов ФГУП "Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр" (ТИНРО-центр). Издаётся с 1928 г.
Содержат результаты современных достижений по всем направлениям рыбохозяйственных исследований. В журнале публикуют свои труды не только сотрудники ТИНРО-Центра, его отделений, институтов системы НТО «ТИНРО-Центр», но и учёные других научных институтов и организаций, в том числе иностранных. Журнал известен как в России, так и за рубежом: он регулярно рассылается в 50 научных учреждений США, Канады, Японии, Австралии, Китая, Республики Корея, Новой Зеландии и др.
ИЗВЕСТИЯ ТИНРО 2004 Сборник научных трудов Том 138 IZVESTIYA TINRO Издательский центр ФГУП "Тихоокеанский научно <...> Т.Н.Слуцкая ФГУП "Тихоокеанский научно-исследо' вательский рыбохозяйственный центр" (ФГУП "ТИНРО'центр