Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 614907)
Контекстум
  Расширенный поиск
663.9

Производство вкусовых продуктов (какао, шоколада, шоколадно-конфетных изделий, кофе, чая). Табачное производство


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 7 (0,45 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

Полякова, И. Долой пресную жизнь! / И. Полякова // "60 лет - не возраст" Приложение к журналу "Будь здоров!" для пенсионеров .— 2010 .— №11 .— С. 58-60 .— URL: https://rucont.ru/efd/257956 (дата обращения: 27.06.2025)

Автор: Полякова
М.: ПРОМЕДИА

Целебные свойства и положительное воздействие пряностей и приправ на организм человека. Использование пряностей в кулинарии для улучшения вкуса блюд. Особенности имбиря и куркумы.

Так в доме, где регулярно их используют, меньше вероятность иметь проблемы с гельминтами, простейшими <...> либи/ до и способствующие полноценной интимной жизни, особенно если с возрастом возникли определенные проблемы <...> Европу куркума была завезена ара/ бами еще в незапамятные времена, Куркуму полезно употреблять при проблемах

2

Ефремов, А. Куркума: пряность и лекарство / А. Ефремов // Будь здоров! - 100 страниц о самом главном .— 2010 .— №9 .— С. 76-79 .— URL: https://rucont.ru/efd/305686 (дата обращения: 27.06.2025)

Автор: Ефремов
М.: ПРОМЕДИА

Использование куркумы в народной медицине и кулинарии.

Если у вас проблемы с печенью и желчным пузырем, купите куркуму.

3

Ефремов, А. Имбирь - король пряностей / А. Ефремов // Будь здоров! - 100 страниц о самом главном .— 2010 .— №6 .— С. 70-73 .— URL: https://rucont.ru/efd/305634 (дата обращения: 27.06.2025)

Автор: Ефремов
М.: ПРОМЕДИА

Использование имбиря в кулинарии, а также его целебные свойства.

В реестр лекарственных растений он вошел как Zingiber officinalis (в переводе с ла= тинского «имбирь <...> Кроме того, врачи рекомендуют по= рошок имбиря с медом как незаменимое средство при мужских проблемах

4

Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий

Автор: Корячкина С. Я.
СПб.: ГИОРД

Изложены аспекты переработки сырья растительного и животного происхождения в биологически активные добавки. Приведены свойства, химический состав и пищевая ценность функциональных пищевых ингредиентов и добавок, предназначенных для обогащения хлебобулочных и кондитерских изделий.

Эта проблема становится сейчас особенно актуальной. <...> печенье «Лотос», сахарное печенье «Коралл» и сдобное печенье «Морячок» в определенной степени решают проблемы <...> Результаты многочисленных теоретических исследований, анализ направлений решения проблемы пищевой ценности <...> Витамины (в переводе дословно — «амины жизни») — биологически активные органические вещества, необходимые <...> В числе задач решения проблемы В. А.

Предпросмотр: Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий.pdf (0,2 Мб)
5

Кофеин и здоровье [практ. руководство]

Автор: Безуглов Э. Н.
М.: Спорт

Практическое руководство для врачей, раскрывающее все аспекты влияния кофеина на организм человека с подробным описанием механизмов его действия. Большое внимание уделено вопросам, связанным с употреблением кофеина и кофеинсодержащих продуктов как физически активными представителями общей популяции и профессиональными спортсменами, так и людьми, имеющих патологии различных органов и систем. В основе представленных в руководстве рекомендаций находятся данные научных исследований высокого методологического качества и консенсусных заявлений ведущих профильных организаций.

назвал его theobroma cacao: последнее слово происходит от слова «дерево» на языке майя, а первое в переводе <...> зависимости от кофеина, она полностью совместима с привычной жизнью человека и не обуславливает развития проблем <...> Продолжение употребления, несмотря на знание о постоянных или повторяющихся физических или психологических проблемах <...> изучение влияния потребления какао-продукции у людей с избыточной массой тела, а людям с уже имеющимися проблемами

Предпросмотр: Кофеин и здоровье.pdf (0,3 Мб)
6

Ручкина, Н. Имбирь / Н. Ручкина // Химия и жизнь ХХI век .— 2012 .— №11 .— С. 54-55 .— URL: https://rucont.ru/efd/249333 (дата обращения: 27.06.2025)

Автор: Ручкина
М.: ПРОМЕДИА

В статье идет речь об имбире, его пользе и свойствах.

Это помогает при простуде, проблемах с полостью рта или когда нужно предупредить приступ тошноты.

7

Садовский, А.С. Чайные двойники / А.С. Садовский, И.А. Соколов // Химия и жизнь ХХI век .— 2013 .— №5 .— С. 34-39 .— URL: https://rucont.ru/efd/248956 (дата обращения: 27.06.2025)

Автор: Садовский
М.: ПРОМЕДИА

Статья знакомит с растениями, которые с успехом заменяют чай.

В Забайкалье и на Алтае найти бадан не проблема, там широко распространен бадан толстолистый.