642.6/.7Кухонное оборудование, кухонная посуда. Сервировка стола
← назад

Свободный доступ

Ограниченный доступ

Уточняется продление лицензии
Универсум
В учебном пособии изложен теоретический материал, соответствующий рабо-
чей программе по дисциплине «Введение в профессию» и требованиям, предъявляе-
мым к уровню подготовки выпускников вузов по направлению 260800.62- «Техно-
логия продукции и организация общественного питания». В пособие включены за-
дания для контроля знаний и самостоятельной работы студентов. Пособие предна-
значено для студентов очной и заочной формы обучения и может быть использова-
но ими при аудиторной подготовке и самостоятельном изучении материала, а так-
же при изучении учебных дисциплин «Организация производства и обслуживания
на предприятиях общественного питания», «Технология продукции общественного
питания», «Метрология, стандартизация и сертификация», «Физиология питания»,
«Основы рационального питания», «Биологически активные добавки».
Учебное пособие обеспечивает развитие интереса к приобретению знаний
по избранной профессии и изучению производственной деятельности предприятий
общественного питания путем исследований, систематическим сбором и анализом
информационных данных в данной области.
свою нишу и как можно дольше удержаться на рынке услуг, предприятие не должно пренебрегать изучением и анализом <...> (межпредметная связь) -Технология продукции общественного питания Изучает физико-химические методы анализа <...> Что обеспечивают межпредметные связи с дисциплинами математического и естественнонаучного цикла? <...> сырья вызывают работника лаборатории (санитарно-пищевой или технологической) для отбора образцов на анализ <...> Анализ – система приемов и методов изучения конкретных экономических явлений.
Предпросмотр: ВВЕДЕНИЕ В ПРОФЕССИЮ.pdf (1,4 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
исправляем ошибки Ликеры на любой вкус: клубничный вишневый кокосовый «33 х 3» — непревзойденный напиток с «математическим <...> следует в первую очередь проверить уровни витаминов В7 (биотина), цинка и железа, сдав соответствующий анализ <...> Обсудите с врачом сдачу анализов на витамин D и кальций.
Предпросмотр: Сваты на кухне №6 2023.pdf (0,2 Мб)
Автор: Кашкаров А. П.
М.: ДМК Пресс
Отсутствие традиционного теплоносителя, стерильность процесса и безынерционность регулирования нагревом в рабочей камере — таковы главные преимущества СВЧ-печей, которые сегодня радуют хозяев в каждом доме. СВЧ-, или микроволновая, печь служит людям довольно долго при соблюдении несложных правил эксплуатации. Когда же эти простые правила нарушаются, то ремонт СВЧ-печи, как и любой ремонт радиоэлектронной аппаратуры, обходится довольно дорого и иногда является нерентабельным в сравнении с покупкой нового устройства. В книге рассмотрены устройство, отличия, распространенные причины неисправностей современных бытовых СВЧ-печей и даны опытные рекомендации по ремонту, который, не отличаясь большой сложностью, как правило, позволяет сэкономить и время, и деньги.
SAMSUNG MG23F301TQR 51 В этой главе рассмотрены современные модели СВЧ-печей и дан краткий сравнительный анализ
Предпросмотр: Микроволновые печи нового поколения устройство, диагностика неисправностей, ремонт.pdf (0,1 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Статины на ночь — есть смысл № 5 (47), май 2023 15 стр 23 стр Коагулограмма — важный анализ при гипертонии
Предпросмотр: Сваты на кухне №5 2023.pdf (0,5 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
включил в меню не только печенку и гранат, но и горох, морскую капусту, гречневую кашу, шпинат — вскоре анализы <...> При возникновении данных симптомов необходимо обратиться к врачу и сдать анализы на уровень витаминов
Предпросмотр: Сваты на кухне №3 2023.pdf (2,2 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Лучшая альтернатива майонезу — майонез домашний № 12 (55), декабрь 2023 15 стр 24 стр Зачем сдавать анализы
Предпросмотр: Сваты на кухне №12 2023.pdf (0,8 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
МУЖСКАЯ И ЖЕНСКАЯ ЧЕТЫРЕ ВАЖНЫХ АНАЛИЗА КАРИЕС И КАРДИОНЕДУГИ. В ЧЕМ СВЯЗЬ? + ВНИМАНИЕ!
Предпросмотр: Сваты на кухне №4 2023.pdf (2,9 Мб)