640.1Домашнее хозяйство в целом. Бытовая техника в целом
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Гумеров Т. Ю.
КНИТУ
Рассмотрены конструкции и принципы действия механического, теплового и торгового оборудования, применяемого на современных предприятиях общественного питания.
Решетник; Казан. нац. исслед. технол. ун-т; Т.Ю. <...> Виноградов Г93 Гумеров Т. Ю. Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / Т. <...> К у т т е р ы Куттеры – это многофункциональные устройства, позволяющие за считанные секунды перемешать <...> П л и т ы э л е к т р и ч е с к и е ( и н д у к ц и я ) Индукционная плита – это варочная поверхность <...> В е с ы с п е ч а т ь ю э т и к е т о к Весы с печатью – это многофункциональное устройство, широко применяющееся
Предпросмотр: Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
[Б.и.]
Данное учебное пособие предназначен для студентов специальности 100110 Домоведение и других смежных специальностей и имеет своей целью вооружить будущих домашних менеджеров знаниями теоретических основ домашних технологий, видов и принципов работы домашней техники, а также основными теоретическими понятиями «техники» и «технологии».
В пособии использована информация из доступных документов Министерства образования и науки России, книг, альбомов, журналов, исследований и публикаций самого широкого технического и технологического уровня за последние годы.
стоп-кадра; считывание изображения происходит вне механического контакта лазерной головки и диска, т. <...> Прочистка производится через отверстия приборов, выпускные трубы и т. д. <...> Для небольших квартир удобны ванны уменьшенных размеров − полуванны, сидячие и т. п. <...> Прыжки опорные (толчком ногами, а затем руками) и простые, т. е. безопорные, тренируют органы дыхания <...> Лоберг Р., Лутц Т. Домашний компьютер. М.: Детская литература, 1990. 43. Масютин М.В.
Предпросмотр: Техника и технологии в домоведении.pdf (0,3 Мб)
Автор: Левкин Г. Г.
[Б.и.]
В статье рассмотрены особенности использования концепции логистики в домашнем хозяйстве. Рассмотрена взаимосвязь между сферой товарного обращения и топологией домашних хозяйств. Обоснована необходимость использования логистического подхода при анализе логистических систем на макро- и микроуровне для эффективного товарного предложения и формирования торговых зон.
. / Перм. гос. нац. исслед. ун-т. Пермь, 2015. С. 424-428. 4. Левкин Г.Г.