63СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО. ОХОТА. РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
← назад

Свободный доступ

Ограниченный доступ

Уточняется продление лицензии
Научный аграрный журнал.
Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356.
ISSN 1997 - 4868 (Print).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук.
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
С учетом важности масложирового подкомплекса для укрепления экспортного потенциала России в литературе <...> В литературе отражено, что пренебрежение данным условием на современном уровне развития технологии ведет
Предпросмотр: Аграрный вестник Урала №1 2022.pdf (0,3 Мб)
Агентство Пресса
В сборнике представлены материалы международной научно-практической конференции «Потенциал молодых ученых аграрных вузов и НИИ в реализации политики импортозамещения в современных условиях», проведенной 21 – 23 июня 2022 года в городе Оренбурге.
Издание адресовано профессорско-преподавательскому составу, аспирантам, студентам и профильным специалистам занимающимся исследованиями в области агрономии, ветеринарии, биотехнологии и переработки продукции растениеводства и животноводства, агроинженерных технологий и экономики АПК.
долгосрочные риски и преимущества, связанные с кастрацией котов, на основании данных, имеющихся в ветеринарной литературе <...> 6,0 Гемоглобин Эпителий Цилиндры Лейкоциты / 0 5 1 4 эритроциты Таким образом, изучение ветеринарной литературы
Предпросмотр: Потенциал молодых ученых аграрных вузов и НИИ в реализации политики импортозамещения в современных условиях материалы международной научно-практической конференции..pdf (1,3 Мб)
Автор: Трухачев В. И.
АГРУС
Представлен материал по изучению экстерьера и конституции свиней, продуктивности и методам её учета, оценке генотипа хряков и свиноматок, бонитировке свиней, породам свиней, способам мечения, организации зоотехнического и племенного учета на свиноводческой ферме, технологии воспроизводства, выращивания, доращивания и откорма свиней. Приводятся формулы расчетов основных технологических параметров свиноводческого комплекса и др.
Построение циклограмм использования свиноводческих помещений . . . . . . . . . .247 Список рекомендуемой литературы <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 250 Список рекомендуемой литературы 1.
Предпросмотр: Практическое свиноведение.pdf (0,5 Мб)
Единственное в России издание, на страницах которого максимально полно и непредвзято освещаются пути внедрения высокоэффективных, экологичных и экономически выгодных технологий сберегающего земледелия.
представителем новых идей в области генетики и селекции только потому, что он не знает иностранной литературы
Предпросмотр: Ресурсосберегающее земледелие №3 2010.pdf (0,4 Мб)
"Агрострахование и кредитование" - практический журнал, направленный на освещение вопросов страхования и кредитования в области сельского хозяйства: мировой зарубежный и отечественный опыт и советы специалистов по страхованию сельскохозяйственных культур, животных, многолетних насаждений, последние достижения науки и техники, информация о случаях и действиях страховых компаний в вопросах возмещения страховых выплат.
реализации, прокомментировал информационноконсультационную работу (выпуск газет, журналов, методической литературы
Предпросмотр: Агрострахование и кредитование №11 2011.pdf (2,0 Мб)
Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.
Накопление данных привело к формированию и закреплению в научной литературе термина «фотопериодический
Предпросмотр: АгроБизнес №5 (0) 2025.pdf (1,5 Мб)
Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса.
Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.
При анализе доступной информа‑ ции, опубликованной в отечественной и зарубежной научной литературе, мы
Предпросмотр: Животноводство в России №1 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса.
Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.
В научной литературе есть данные о том, что максимальный суточный удой был получен от коровы породы джиро
Предпросмотр: Животноводство в России №12 2024.pdf (0,2 Мб)
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
В пособии представлено распределение земельного фонда Архангельской области по категориям земель, угодьям, формам собственности и принадлежности Российской Федерации, субъектам Российской
Федерации и муниципальным образованиям. Даны основные положения государственной кадастровой оценки земель в Архангельской области и государственного земельного контроля
В сельскохозяйственной практике, статистических справочниках и специальной литературе встречаются весьма
Предпросмотр: Земельные ресурсы Архангельской области учебное пособие.pdf (0,7 Мб)
Издание освещает ход реализации аграрной политики, Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы», обобщает опыт эффективного хозяйствования в многоукладной сельской экономике, публикует дискуссионные материалы по вопросам функционирования агропромышленного комплекса Российской Федерации.
В литературе рассмотрены различные способы и методы изучения финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных <...> Весьма обсуждаемой проблемой, особенно в зарубежной научной литературе, является улучшение благосостояния
Предпросмотр: Экономика сельского хозяйства России №6 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
Журнал «Научные труды Дальрыбвтуза» – рецензируемое научно-практическое издание, предназначенное для опубликования результатов фундаментальных и прикладных научных исследований в области биохимии и биотехнологии, экологии, рыбного хозяйства и аквакультуры, пищевой и перерабатывающей промышленности, марикультуры, промышленного рыболовства и эксплуатации водного транспорта
В отечественной литературе частичное описание работы судов-наливников для задач их проектирования представлено <...> ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ СТАТЬИ Объем статьи (включая список литературы, таблицы и подрисуночные подписи
Предпросмотр: Научные труды Дальрыбвтуза №2 2025.pdf (1,4 Мб)
Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса.
Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.
В научной литературе есть сведения о положительных результатах применения такого подхода.
Предпросмотр: Животноводство в России ноябрь 2023.pdf (0,1 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
смежных прав; вознаграждения, выплачиваемые наследникам (правопреемникам) авторов произведений науки, литературы
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №5 2022.pdf (0,1 Мб)
КНИТУ
Содержит современные сведения об экологии, классификации и типологии леса. Освещены вопросы организации и ведения лесного хозяйства с учетом новых требований Лесного кодекса Российской Федерации, рассмотрены современные приборы, инструменты и технология их применения.
Из-за такого варьирования имеющиеся в литературе сведения о показателях семенной продуктивности не совпадают
Предпросмотр: Основы лесного хозяйства учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Агафонова Инна Борисовна
М.: Просвещение
Данный учебник разработан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего общего образования в редакции Приказа Министерства просвещения Российской Федерации № 732 от 12.08.2022 г., требованиями Федеральной образовательной программы среднего общего образования, утверждённой Приказом Министерства просвещения Российской Федерации № 371 от 18.05.2023 г., и предназначен для реализации образовательных программ среднего профессионального образования, реализуемых на базе основного общего образования или интегрированных с образовательными программами основного общего и среднего общего образования, при освоении учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей) основного общего образования и (или) среднего общего образования. Учебник является надёжным инструментом, помогающим в достижении образовательных результатов по биологии. Методическая составляющая содержит систему заданий, которая позволяет отрабатывать широкий перечень умений и компетенций.
Так, волка можно называть по-разному на разных языках, но в научной литературе он всегда будет Canis <...> обязательным условием существования каждой отдельной экосисте1 В настоящее время в зарубежной научной литературе <...> Так, волка можно называть по-разному на разных языках, но в научной литературе он всегда будет Canis <...> обязательным условием существования каждой отдельной экосисте1 В настоящее время в зарубежной научной литературе
Предпросмотр: Биология. Базовый уровень. СПО. Учебник (1).pdf (2,9 Мб)
Издание освещает ход реализации аграрной политики, Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы», обобщает опыт эффективного хозяйствования в многоукладной сельской экономике, публикует дискуссионные материалы по вопросам функционирования агропромышленного комплекса Российской Федерации.
В экономической литературе накоплен обширный теоретический материал, посвященный развитию агропромышленной <...> Обзор литературы позволил установить значимость аспектов восприятия потребителем продукта и взаимодействие
Предпросмотр: Экономика сельского хозяйства России №8 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
вопроса о цифровизации сельского хозяйства с точки зрения возникающих «вызовов» в современной научной литературе
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №5 2021.pdf (0,1 Мб)
Издание включает как теоретические работы, так и статьи, содержащие результаты конкретных исследований по ботанике и физиологии растений, ихтиологии и этологии, энтомологии и гидробиологии, микробиологии, почвоведению. Медико-биологическим проблемам, биоэкологи и охране природы, а также рецензии на некоторые публикации. Все статьи проходят рецензирование.
В литературе мы не обнаружили сведений о его семенном размножении.
Предпросмотр: Вестник Пермского университета. Серия Биология №3 2010.pdf (0,7 Мб)
БЕЛГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
В сборнике кратко изложены рекомендации производству по основным направлениям сельскохозяйственной деятельности, которые разработаны на основе результатов исследований по заказу Комитета сельского хозяйства, продовольствия и торговли администрации Белгородской области и Главного управления высших учебных заведений Минсельхозпрода Российской Федерации
Решении) задач способствовали изучение литературы по физиологии и биохимии зерна, а также реклама зарубежных
Предпросмотр: Пути интенсификации сельскохозяйственного производства.pdf (1,5 Мб)
«ЛесПромИнформ» − издание, рассматривающее весь ЛПК России: от лесного законодательства и лесного хозяйства, лесозаготовки и деревообработки, биоэнергетики и ЦБП до мебельного производства и деревянного домостроения.
В каждом номере журнала «ЛесПромИнформ»: обзор актуальных проблем лесной отрасли с комментариями экспертов, отчеты о мероприятиях, выставках ЛПК, представление ведущих игроков рынка, информационно-аналитические материалы о положении дел каждой подотрасли ЛПК, о региональном законодательстве, независимые технические обзоры деревообрабатывающего оборудования, которые готовятся аналитическим отделом редакции совместно с экспертами и специалистами профильных компаний.
ПРОБОЧные сВеРлА Пробочные (бесцентровые) сверла, в зарубежной технической литературе именуемые Plugcutter
Предпросмотр: ЛесПромИнформ №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
"Агрострахование и кредитование" - практический журнал, направленный на освещение вопросов страхования и кредитования в области сельского хозяйства: мировой зарубежный и отечественный опыт и советы специалистов по страхованию сельскохозяйственных культур, животных, многолетних насаждений, последние достижения науки и техники, информация о случаях и действиях страховых компаний в вопросах возмещения страховых выплат.
предприниматель (Брянская -Двадцать область, Стародубский семь лет район)преподавала : русский язык и литературу
Предпросмотр: Агрострахование и кредитование №1-2 2012.pdf (5,4 Мб)
"Агрострахование и кредитование" - практический журнал, направленный на освещение вопросов страхования и кредитования в области сельского хозяйства: мировой зарубежный и отечественный опыт и советы специалистов по страхованию сельскохозяйственных культур, животных, многолетних насаждений, последние достижения науки и техники, информация о случаях и действиях страховых компаний в вопросах возмещения страховых выплат.
В литературе описано немало случаев отравления сырыми бобами.
Предпросмотр: Агрострахование и кредитование №2 2007.pdf (1,8 Мб)
Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса.
Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.
Анализ данных, опубликованных в научной литературе, показал, что на ка‑ чественные характеристики яйца
Предпросмотр: Животноводство в России №5 2022.pdf (0,1 Мб)
Журнал Вестник РУДН «Агрономия и животноводство» предназначен для публикаций результатов фундаментальных и прикладных научных исследований ученых, преподавателей и сотрудников Университета в виде научных статей, обзорных научных материалов, научных сообщений, библиографических обзоров по безопасности жизнедеятельности, физиологии растений, ботанике, почвоведению почвоведению и агрохимии, ветеринарии, морфологии животных, агроэкономике.
С. 159—170 166 ВЕТЕРИНАРИЯ Анализируя результаты собственных исследований и данные литературы, следует
Предпросмотр: Вестник Российского университета дружбы народов. Серия Агрономия и животноводство №2 2018.pdf (0,6 Мб)
Журнал «Пчелы плюс» - издание самой широкой аудитории для любителей меда и других продуктов пчеловодства. В нем можно узнать множество кулинарных рецептов с использованием меда, в том числе старинных русских рецептов, проверенных временем. Познакомиться с мнением педиатров, можно ли давать мед детям и с какого возраста, узнать об использовании меда в профилактике многих заболеваний и оздоровления всего организма. Вы узнаете, как оставаться молодыми и красивыми при помощи медовой продукции, о старинных русских традициях, связанных с медом и многое, многое другое.
Блохина Чудо прополиса В научной и научно-популярной литературе время от времени можно встретить описание
Предпросмотр: Пчёлы плюс №5 (0) 2024.pdf (0,0 Мб)
Проблемы цивилизации, наука и управление, эффективность в промышленности и энергетике, климат, эко-поселок и зеленый дом, эко-города, эко-автомобили, леса-водоемы-заповедники, медицина-питание, путешествия, рассказы.
рисующий и описывающий новые виды ракообразных; в-третьих, биолог-теоретик, прекрасно знающий мировую литературу
Предпросмотр: Экология и жизнь №1 0.pdf (0,9 Мб)
«ЛесПромИнформ» − издание, рассматривающее весь ЛПК России: от лесного законодательства и лесного хозяйства, лесозаготовки и деревообработки, биоэнергетики и ЦБП до мебельного производства и деревянного домостроения.
В каждом номере журнала «ЛесПромИнформ»: обзор актуальных проблем лесной отрасли с комментариями экспертов, отчеты о мероприятиях, выставках ЛПК, представление ведущих игроков рынка, информационно-аналитические материалы о положении дел каждой подотрасли ЛПК, о региональном законодательстве, независимые технические обзоры деревообрабатывающего оборудования, которые готовятся аналитическим отделом редакции совместно с экспертами и специалистами профильных компаний.
Степень затупления лезвия зуба характеризуется радиусом затупления лезвия, который в специальной литературе
Предпросмотр: ЛесПромИнформ №7 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Свойства и действие природных минералов (обзор литературы) / А.И. <...> & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 48 Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии литературы
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии 1 2015.pdf (0,5 Мб)
Основан в январе 1957 г. Двухмесячный научно-производственный журнал о достижениях мировой науки и практики в агропромышленном комплексе, выпускается форматом А4 на 64-х полосах, объемом 10 уч.-изд. л. Журнал распространяется в России, других странах СНГ и дальнем зарубежье по подписке.
«Международный сельскохозяйственный журнал» включен в утвержденный Президиумом ВАК Минобрнауки России в декабре 2015 г. «Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук», в базу данных Международной информационной системы по сельскохозяйственной науке и технологиям AGRIS ФАО ООН и в систему Российского индекса научного цитирования (РИНЦ).
«Международный сельскохозяйственный журнал» постоянно следит за развитием наиболее прогрессивных форм и методов экономического механизма в АПК. Он освещает проблемы самоуправления, самофинансирования и самоокупаемости, использования финансово-кредитных рычагов, внедрения прогрессивных форм организации производства и труда, инновационных технологий, вопросы конкурентоспособности и содействия предпринимательской деятельности на всех уровнях, маркетинга, земельных отношений и т.д.
В обширной эмпирической литературе документально подтверждено, что внедрение сельскохозяйственных технологий <...> Нигелла — ценная хозяйственнополезная культура (обзор литературы) // Овощи России. 2021. № 4. <...> В современной агрономической литературе сидерация — агротехнологический прием запахивания в почву зеленой
Предпросмотр: Международный сельскохозяйственный журнал №2 2022.pdf (1,0 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
организационно-экономического механизма технико-технологического развития зернового подкомплекса в научной литературе
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №1 2022.pdf (0,1 Мб)
Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса.
Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.
Довольно часто в такой литературе отсутствует дифферен циация нормы потребления СВ коровами в зависимости
Предпросмотр: Животноводство в России №9 2022.pdf (0,1 Мб)
Автор: Бычкова В. А.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Лабораторный практикум содержит теоретический материал по изучению дисциплины «Технология производства молочных продуктов», задания для выполнения лабораторных работ и самостоятельной работы.
Технология производства творога, белковых паст и сметаны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296 Список литературы <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 336 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Арсентьева, Т.
Предпросмотр: Технология производства молочных продуктов. Часть 1.pdf (0,3 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
Рассмотрено состояние и перспективы развития мясной
индустрии в современных условиях, технология производства
говядины и свинины, первичная переработка скота и свиней,
ветсанэкспертиза мяса отечественного и импортного. Товарная оценка
мяса и разделка туш для розничной торговли, промышленной
переработки и для мясных деликатесов.
Показан морфологический и химический состав мяса, изменения
в мясе после убоя и в процессе созревания холодильной обработки.
Дана характеристика современных пищевых добавок, пряностей,
приправ, посолочных инградиентов, коптильных препаратов, белков
животного и растительного происхождения и их использования в
производстве мясных продуктов.
Представлены вспомогательные и упаковочные материалы,
колбасные оболочки: натуральные и исскуственные.
Раскрыты основные технологические процессы при производстве
продуктов из говядины и свинины, способы посола сырья, термическая
обработка. Показаны технологии продуктов из говядины и свинины и
колбасных изделий основных видов.
Дан анализ развития отрасли животноводства в Рязанской
области, показаны тенденции развития мясной промышленности
области. Раскрыты пути формирования эффективных
организационных структур в АПК. Показана роль информационных
технологий в деятельности предприятий АПК.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ……………………………... <...> Модель информационной системы предприятия. 394 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ЧАСТЬ 2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА .pdf (0,2 Мб)
Книгосоюз
В книге приведены полевые и лабораторные исследования на базе агрофизических методов по изучению факторов и способностей почвы, ее взаимосвязи с растениями и их способностью использовать энергию солнца.
К тоrtу времени Е в ,литературе trоявЕлись резудьтаты анадогичЕых работ.
Предпросмотр: Агрофизические методы в полеводстве.pdf (4,2 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
Рассмотрено состояние и перспективы развития мясной
индустрии в современных условиях, технология производства
говядины и свинины, первичная переработка скота и свиней,
ветсанэкспертиза мяса отечественного и импортного. Товарная оценка
мяса и разделка туш для розничной торговли, промышленной
переработки и для мясных деликатесов.
Показан морфологический и химический состав мяса, изменения
в мясе после убоя и в процессе созревания холодильной обработки.
Дана характеристика современных пищевых добавок, пряностей,
приправ, посолочных инградиентов, коптильных препаратов, белков
животного и растительного происхождения и их использования в
производстве мясных продуктов.
Представлены вспомогательные и упаковочные материалы,
колбасные оболочки: натуральные и исскуственные.
Раскрыты основные технологические процессы при производстве
продуктов из говядины и свинины, способы посола сырья, термическая
обработка. Показаны технологии продуктов из говядины и свинины и
колбасных изделий основных видов.
Дан анализ развития отрасли животноводства в Рязанской
области, показаны тенденции развития мясной промышленности
области. Раскрыты пути формирования эффективных
организационных структур в АПК. Показана роль информационных
технологий в деятельности предприятий АПК.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ……………………………... <...> Модель информационной системы предприятия. 394 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА .pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
официального понятия сельской локальной экономики нет, хотя термин уже начинает употребляться в научной литературе
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №6 2022.pdf (0,1 Мб)
Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК.
Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.
анализ современной научной и информационно-справочной литературы позволяет говорить, что однозначных
Предпросмотр: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №7 2021.pdf (0,1 Мб)
Автор: Паринова Татьяна Александровна
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
Рассмотрены экологические особенности лугов островной поймы низовий Северной Двины. Приведены данные флористического, географического, экологического, экобиоморфологического исследования ценофлоры лугов, систематики и свойств почв островов, роли микрорельефа и почв в формировании разновозрастных островов. Дана оценка количественных и качественных показателей продуктивности пойменных лугов в зависимости от агроботанического состава травостоев, экологических условий и хозяйственного использования
К настоящему моменту в научной литературе можно найти большое количество определений луга.
Предпросмотр: Луга островной поймы низовий Северной Двины монография .pdf (1,0 Мб)
Предпросмотр: Луга островной поймы низовий Северной Двины монография (1).pdf (13,8 Мб)
«ЛесПромИнформ» − издание, рассматривающее весь ЛПК России: от лесного законодательства и лесного хозяйства, лесозаготовки и деревообработки, биоэнергетики и ЦБП до мебельного производства и деревянного домостроения.
В каждом номере журнала «ЛесПромИнформ»: обзор актуальных проблем лесной отрасли с комментариями экспертов, отчеты о мероприятиях, выставках ЛПК, представление ведущих игроков рынка, информационно-аналитические материалы о положении дел каждой подотрасли ЛПК, о региональном законодательстве, независимые технические обзоры деревообрабатывающего оборудования, которые готовятся аналитическим отделом редакции совместно с экспертами и специалистами профильных компаний.
Ряд других компаний передали факультету оборудование, наглядные материалы, учебную литературу на сумму
Предпросмотр: ЛесПромИнформ №1 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Результаты исследований В настоящее время в отечественной и зарубежной литературе лишь частично раскрыты <...> Таким образом, данные литературы дают возможность заключить о наличии влияния оксида азота на энергетический <...> Факт низкой протеиновой питательности кукурузы подтверждается данными литературы.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии 2014.pdf (0,5 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
По данным литературы, в ходе вермикомпостирования субстрата он претерпевает существенные изменения. <...> эти препараты и их влияние на липидно-углеводный обмен и воспроизводительную способность, в доступной литературе
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2013.pdf (0,5 Мб)
Научный аграрный журнал.
Издание зарегистрировано в Министерстве Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средствам массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации: ПИ № 77-12831 от 31 мая 2002 г.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» — 16356.
ISSN 1997 - 4868 (Print).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук.
Журнал включен в Российский индекс научного цитирования.
Эритроциты и окислительный стресс (обзор литературы) // Вестник новых медицинских технологий. 2022. <...> гидротермический коэффициент увлажнения как один из критериев оценки степени ее интенсивности (обзор литературы
Предпросмотр: Аграрный вестник Урала №11 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
Автор: Суворин А. В.
Сиб. федер. ун-т
Рассмотрено устройство и принцип действия электротехнических установок, используемых как на промышленных предприятиях, так и в сельском хозяйстве. Особое внимание уделено применению электротехнологического оборудования, обеспечивающего надежное электроснабжение и управление электротехнологическими процессами.
Познакомиться с этими процессами можно в специальной литературе. ¾ Как было сказано выше, развитие космической <...> Более подробные данные по электролизу алюминия можно найти в специальной литературе. 11.3.
Предпросмотр: Электротехнологические установки учебное пособие (гриф УМО).pdf (1,3 Мб)
Предыдущее название: Вестник Московского государственного университета леса - Лесной вестник (до 2016 года)/ Журнал является ведущим научно-информационным журналом в области лесного хозяйства, экологии, лесозаготовки, деревообработки, химической технологии и обработки древесины, экономики лесного комплекса.
Журнал публикует: статьи ученых высшей школы, НИИ, зарубежных специалистов, руководителей предприятий и инженеров; тексты докладов ученых на симпозиумах, конференциях и совещаниях; аннотации и рецензии на новые книги; публицистические и исторические литературные материалы. Главный редактор - Обливин Александр Николаевич, профессор, доктор технических наук, академик РАЕН и МАНВШ, Заслуженный деятель науки и техники РФ, Президент МГУЛ, профессор кафедры процессов и аппаратов деревообрабатывающих производств Московского государственного университета леса
В зарубежной литературе невесомые полезности леса ассоциированы главным образом с защитными свойствами <...> зависимостью a = L2 / 2R. (2) Такая же зависимость рекомендуется в исследованиях, проводимых в МАДИ, в учебной литературе
Предпросмотр: Вестник Московского государственного университета леса - Лесной вестник №2 2009.pdf (0,9 Мб)