Изменение пароля

Пользователь	anonymous
Текущий пароль *
Новый пароль *
Подтверждение *

Национальный цифровой ресурс

Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 616379)

^641.546

Бытовые приборы для хранения продуктов и пищи. Холодильники

← назад

Результаты поиска

Нашлось результатов: 3 (0,15 сек)

Свободный доступ

Ограниченный доступ

Уточняется продление лицензии

Оборудование предприятий общественного питания учеб. пособие

Автор: Гумеров Т. Ю.

КНИТУ

Рассмотрены конструкции и принципы действия механического, теплового и торгового оборудования, применяемого на современных предприятиях общественного питания.

Учебник для студентов вузов / В. Д. <...> .: Экономика, 2009. – 447 с. 26. <...> Ключников [и др. ]. – М.: Экономика, 2011. – 232 с.

Предпросмотр: Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)

Галаган, В.В. ИССЛЕДОВАНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ КОНЕЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОЦЕССА ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ / В.В. Галаган, С.Н. Дронов, Н.Е. Белкина // Фундаментальные и прикладные проблемы техники и технологии .— 2012 .— №3 .— С. 94-97 .— URL: https://rucont.ru/efd/483696 (дата обращения: 25.08.2025)

Автор: Галаган

В статье рассматриваются результаты теоретических исследований математической модели процесса хлебопечения, влияние на конечные результаты температуры и влажности воздуха в расстоечном шкафу

Технология хлебопекарного производства: учебник. 9-е изд.; перераб. и доп. / Под общ. ред. Л.И.

Бытовые электротехнические товары. Товары культурно-бытового назначения конспект лекций

Автор: Левкин Г. Г.

М.: Директ-Медиа

Конспект лекций «Бытовые электротехнические товары. Товары культурно-бытового назначения» разработан в соответствии с ФГОС третьего поколения. Лекции предназначены для студентов, обучающихся по программам высшего образования направления подготовки «Торговое дело» (квалификация (степень) «бакалавр»).

., «Экономика», 1983. 5. Бытовые электротехнические товары : Учебное пособие / Под ред. проф. В. А. <...> Товароведение» М.: «Экономика», 1982. 9. Моисеенко Н. С. <...> «Товароведение культтоваров» М.: «Экономика», 1987. 11. Остановский Т. С. <...> .: «Экономика», 1981. 12. Сперанский С. Л. «Музыкальные товары. <...> .: «Экономика», 1987. 13. Справочник товароведа промышленных товаров М.. «Экономика», 1987. 14.

Предпросмотр: Бытовые электротехнические товары. Товары культурно-бытового назначения конспект лекций .pdf (0,3 Мб)


	Как пользоваться каталогом