Аналитическая химия и физико-химические (инструментальные) методы анализа (300,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

Стр.4

УДК 543(075.8) А 761 Рецензенты: д-р хим. наук, профессор Ю. М. Юхин канд. хим. наук, доцент Е. В. Тимакова Работа подготовлена на кафедре химии и химической технологии для студентов, обучающихся по техническим направлениям А 761 Апарнев А.И. Аналитическая химия и физико-химические (инструментальные) методы анализа: учебное пособие / А. И. Апарнев, Т. П. Александрова, О. Н. Новгородцева. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2023. – 119 с. ISBN 978-5-7782-4885-4 Пособие включает в себя основные разделы по аналитической химии и физико-химическим методам анализа: химический качественный и количественный анализ, оптические, потенциометрические и хроматографические методы анализа. Разделы имеют краткие теоретические сведения и методику выполнения лабораторных работ, а также пример решения и оформления типового задания расчетно-графической работы. Кроме того, имеется приложение, содержащее справочный материал. Пособие предназначено для студентов НГТУ всех форм обучения. УДК 543(075.8) ISBN 978-5-7782-4885-4  Апарнев А. И., Александрова Т. П., Новгородцева О. Н., 2023  Новосибирский государственный технический университет, 2023 2

Стр.2

ОГЛАВЛЕНИЕ Введение ................................................................................................................... 5 АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ ................................................................................ 7 1. Качественный анализ. Качественные реакции катионов и анионов ...... 7 1.1. Теоретические основы ................................................................................... 7 1.2. Экспериментальная часть ............................................................................ 11 Работа № 1. Дробный метод анализа. Качественные реакции катионов ........................................................................................................... 11 Работа № 2. Дробный метод анализа. Качественные реакции анионов. Идентификация неизвестного вещества в растворе .................................. 16 2. Количественный анализ. Титриметрические методы анализа ............... 20 2.1. Теоретические основы ................................................................................. 20 2.2. Экспериментальная часть ............................................................................ 24 Работа № 1. Метод кислотно-основного титрования (метод нейтрализации) .................................................................................. 24 Работа № 2. Комплексонометрическое титрование ................................. 30 ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА ............................................. 37 1. Оптические методы анализа .......................................................................... 38 1.1. Фотоколориметрический метод анализа .................................................... 39 1.1.1. Теоретические основы ........................................................................... 39 1.1.2. Правила работы со спектрофотометром ПЭ-5300ВИ ........................ 45 1.1.3. Экспериментальная часть ...................................................................... 47 Работа № 1. Определение железа(III) в водопроводной воде ................... 47 Работа № 2. Определение железа(III) в растворах методом добавок ..... 49 3

Стр.3

1.2. Рефрактометрический метод анализа ........................................................ 50 1.2.1. Теоретические основы ........................................................................... 50 1.2.2. Порядок работы на рефрактометре RL-1 ............................................. 54 1.2.3. Экспериментальная часть ...................................................................... 55 Работа № 1. Определение концентрации глицерина в растворах ............. 55 Работа № 2. Определение концентрации сахарозы в прозрачных сиропах ............................................................................................................. 57 Работа № 3. Определение хлорида натрия в рассолах ............................... 57 2. Электрохимические методы анализа ........................................................... 59 2.1. Потенциометрический метод анализа ........................................................ 60 2.1.1. Теоретические основы ........................................................................... 60 2.1.2. Инструкция по работе с рН-метром ..................................................... 72 2.1.3. Экспериментальная часть ...................................................................... 73 Работа № 1. Определение рН (активной кислотности) сока ................... 73 Работа № 2. Определение содержания нитрат-ионов в овощах .............. 74 Работа № 3. Потенциометрическое определение титруемой кислотности вина (сока) ................................................................................ 77 Работа № 4. Определение железа(II) в растворе соли Мора .................... 82 3. Хроматографические методы анализа ......................................................... 84 3.1. Теоретические основы ................................................................................. 84 3.2. Экспериментальная часть ............................................................................ 94 Работа. Ионообменная хроматография. Умягчение жесткой воды ........ 94 4. Расчетно-графическая работа ....................................................................... 96 Библиографический список ................................................................................ 107 Приложение .......................................................................................................... 109 4

Стр.4