Современные технологии в животноводстве. Ч.2. Современные технологии в птицеводстве (290,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

Стр.4

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ Кафедра «Производство продукции животноводства» А.И. Дарьин СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ В 2 ЧАСТЯХ Учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния (квалификация – магистр) Часть 2 СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПТИЦЕВОДСТВЕ Пенза 2023

Стр.2

УДК 636(075) ББК 45/46(7) Д20 Рецензент: доктор биологических наук, профессор ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ Г.И. Боряев. Издается по решению методической комиссии технологического факультета ФГБОУ ВО Пензенский от 5 июня 2023 г., протокол № 15. Дарьин, Александр Иванович Д20 Современные технологии в животноводстве: учебное пособие в 2 частях / А.И. Дарьин; Пензен. гос. аграр. ун-т. – Пенза: ПГАУ, 2023. – Текст электронный. Ч.2: Современные технологии в птицеводстве. – 1CD (217) Учебное пособие «Современные технологии в животноводстве. Часть 2. Современные технологии в птицеводстве» предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния (квалификация – магистр). В учебном пособии на современном научном уровне изложены вопросы технологии производства продукции птицеводства. Приведены материалы по воспроизводству, выращиванию и содержанию птицы. УДК 636(075) ББК 45/46(7)  Дарьин А.И., 2023  ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, 2023

Стр.3

СОДЕРЖАНИЕ 1 Экстерьер и конституция сельскохозяйственной птицы. Оценка птицы по экстерьеру …………………………............ Введение........................................................................................ 4 6 2 Яичная продуктивность сельскохозяйственной птицы. Оценка яичной продуктивности птицы. Морфология и химический состав яиц.................................................................... 30 3 Технология инкубации яиц сельскохозяйственной птицы. Инкубаторы…………………………...…………….................... 50 4 Селекционно-племенная работа в птицеводстве. Яичные и мясные кроссы птицы.................................................................. 80 5 Особенности кормления птицы.................................................. 91 6 Технология производства пищевых яиц.................................... 117 7 Технология выращивания ремонтного молодняка яичных кур……………………...……………………………..…….......... 131 8 Технология содержания родительского стада на яичной птицефабрике………...………..................................................... 143 9 Технология содержания мясных кур родительского стада и ремонтного молодняка …….…………….….............................. 155 10 Технология выращивания цыплят- бройлеров.......................... 179 11 Технологические расчеты при производстве мяса бройлеров.................................................................................................. 194 Литература………………………………………………..…….. 206 Словарь терминов……………………………………...……….. 208

Стр.4