Экономика отраслей АПК (290,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

Стр.215

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ О.А. Столярова Ю.В. Решеткина ЭКОНОМИКА ОТРАСЛЕЙ АПК Учебное пособие для бакалавров по направлению подготовки 380302 Менеджмент Пенза 2022

Стр.2

УДК 338.43 (075) ББК 65.9(2) 32 (Я 7) С81 Рецензент: заведующий кафедрой «Финансы и информатизация бизнеса», канд. экон. наук, доцент О.А. Тагирова Печатается по решению методической комиссии экономического факультета ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ 17.01.2022 года, протокол № 4. С81 Столярова, Ольга Анатольевна Экономика отраслей АПК: учебное пособие / О.А. Столярова, Ю.В. Решеткина. – Пенза: ПГАУ, 2022. – 215 с. Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования − бакалавриат по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент и рабочей программой дисциплины с целью закрепления ее теоретических основ, усвоения методик и приемов определения показателей эффективного использования основных, оборотных средств, земельных, трудовых и финансовых ресурсов; экономической эффективности производства продукции растениеводства и животноводства. Для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент. © ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, 2022 © О.А. Столярова, Ю.В. Решеткина, 2022 2

Стр.3

СОДЕРЖАНИЕ Предисловие ……………………………………………………. 3 Тема 1 Предмет и задачи дисциплины «Экономика отраслей АПК» ………………………………………… 4 Тема 2 Земельные ресурсы в сельском хозяйстве …………… 13 Тема 3 Размещение, специализация и концентрация производства в отраслях АПК…………….................... 26 Тема 4 Интеграция и кооперация в отраслях АПК ………….. 38 Тема 5 Понятие и структура рынка …………………………... 51 Тема 6 Конкуренция на рынке ………………………………... 58 Тема 7 Рыночные каналы реализации продукции в отраслях АПК………………………………...………. 66 Тема 8 Трудовые ресурсы и производительность труда в отраслях АПК …………………………………………………….. 78 Тема 9 Основные и оборотные средства в отраслях АПК .….. 93 Тема 10 Издержки производства и себестоимость продукции в отраслях АПК ………………………….. 117 Тема 11 Цена и ценообразование на продукцию отраслей АПК................................................................................. 134 Тема 12 Формирование доходов в отраслях АПК……………. 151 Тема 13 Экономика производства продукции растениеводства ………………………………………. 172 Тема 14 Экономика производства продукции животноводства 186 Тема 15 Инвестиции и инновационная деятельность в отраслях АПК ………………………………............ 196 Список литературы …………………………………………….. 210

Стр.215