Физическая химия (190,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

Стр.4

УДК 544.6 ББК 24.5я73 Авторы: Н. М. Селиванова, Л. А. Павличенко, Г. В. Булидорова, В. Е. Проскурина, Ю. Г. Галяметдинов Физическая химия : учебное пособие / Н. М. Селиванова [и др.]; М-во образ. и науки России, Казан. нац. исслед. технол. ун-т. – Казань : Изд-во КНИТУ, 2016. – 188 с. ISBN 978-5-7882-2009-3 Рассмотрены основные теоретические аспекты следующих разделов дисциплины физической химии: термохимия, растворы, фазовые равновесия, кинетика. Приведены методические разработки 8 новых лабораторных работ по данным разделам с использованием компьютеризированного учебно-лабораторного комплекса «Химия». Предназначено для бакалавров, специалистов и магистров технологических специальностей, изучающих дисциплины «Физическая химия», «Дополнительные главы физической химии». Подготовлено на кафедре физической и коллоидной химии. Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета Рецензенты: зав. лабораторией биофизической химии наносистем КИБиБ КНЦ РАН, проф. Ю. Ф. Зуев ведущий науч. сотр. лаборатории дифракционных методов исследований ИОФХ им. А. Е. Арбузова КНЦ РАН, проф. А. Т. Губайдуллин ISBN 978-5-7882-2009-3 © Селиванова Н. М., Павличенко Л. А., Булидорова Г. В., Проскурина В. Е., Галяметдинов Ю. Г., 2016 © Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016 2

Стр.2

Содержание Введение ..................................................................................................... 5 1. Термохимия ........................................................................................... 7 1.1. Теоретическое введение ...................................................................... 7 1.2. Экспериментальная часть ................................................................. 15 Лабораторная работа № 1. Определение теплоты нейтрализации сильной кислоты сильным основанием .................................................. 24 Лабораторная работа № 2. Определение теплоты диссоциации слабых кислот и щелочей ........................................................................ 26 Лабораторная работа № 3. Определение теплоты растворения хорошо растворимых солей ..................................................................... 29 Лабораторная работа № 4. Определение содержания кристаллизационной воды в кристаллогидрате ..................................... 32 Контрольные вопросы .............................................................................. 35 Библиографический список ..................................................................... 36 2. Термический анализ двухкомпонентных систем ......................... 38 2.1. Теоретическое введение .................................................................... 38 2.1.1. Основные понятия и законы фазовых равновесий кристаллы – расплав в двухкомпонентных системах ........................... 38 2.1.2. Растворимость твёрдых тел в жидкостях. Влияние природы веществ, температуры, давления на растворимость твёрдых тел. Уравнение Шредера ................................................................................. 45 2.2. Метод физико-химического термического анализа ....................... 48 2.2.1. Основные принципы и понятия метода ........................................ 48 2.2.2. Типы диаграмм плавкости. Анализ кривых охлаждения и диаграмм плавкости двухкомпонентных систем................................ 54 2.2.3. Некоторые современные методы изучения фазовых равновесий ................................................................................................. 70 Лабораторная работа № 5. Термический анализ бинарных систем на компьютеризированном учебно-лабораторном комплексе «Химия» ..................................................................................................... 74 3

Стр.3

Лабораторная работа №6. Построение теоретической диаграммы плавкости бинарной системы по уравнению Шредера с использованием персонального компьютера ...................................... 91 Контрольные вопросы ............................................................................ 104 Библиографический список ................................................................... 107 3. Термодинамика растворов ............................................................. 108 3.1. Теоретическое введение .................................................................. 108 3.1.1. Идеальные и реальные растворы ................................................ 108 3.1.2. Парциальные молярные величины. Уравнения Гиббса–Дюгема ................................................................... 110 3.1.3. Методы определения парциальных молярных величин ........... 114 3.1.4. Теплоты растворения и разбавления .......................................... 117 3.2. Экспериментальная часть ............................................................... 120 Лабораторная работа №7. Определение интегральных и парциальных молярных теплот растворения .................................... 120 Контрольные вопросы ............................................................................ 134 Библиографический список ................................................................... 135 4. Химическая кинетика ..................................................................... 136 4.1. Теоретическое введение .................................................................. 136 4.1.1. Основные понятия и определения .............................................. 136 4.1.2. Кинетические уравнения реакций различных порядков ........... 142 4.1.3. Методы определения порядка реакции и констант скорости ... 149 4.1.4. Зависимость скорости реакции от температуры ........................ 154 4.2. Экспериментальная часть .............................................................. 159 Лабораторная работа №8. Изучение кинетики реакции омыления уксусно-этилового эфира щелочью методом потенциометрии ......... 159 Контрольные вопросы ............................................................................ 176 Библиографический список ................................................................... 177 Приложение ........................................................................................... 178 4

Стр.4