Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 471020)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента

Методические указания к самостоятельной работе студента по дисциплине Б1.В.Од.16 "Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции" Направление: 350307 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Форма обучения: Очная, заочная (60,00 руб.)

0   0
Первый авторВасильев Семен Семенович
ИздательствоЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
Страниц9
ID614130
АннотацияЦель дисциплины: приобретение студентами теоретических знаний и формирование навыков и умений в области современной пищевой биотехнологии. Требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОПК-5, ПК-12,ПК-20. Место дисциплины в учебном плане: Б1.В.ОД.16, вариативная часть, дисциплина осваивается в семестре.
Васильев, С.С. Методические указания к самостоятельной работе студента по дисциплине Б1.В.Од.16 "Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции" Направление: 350307 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Форма обучения: Очная, заочная / С.С. Васильев .— : ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ, 2016 .— 9 с.

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Методические_указания_к_самостоятельной_работе_студента_по_дисциплине_Б1.В.Од.16_Основы_биотехнологии_переработки_сельскохозяйственной_продукции_Направление_350307_Технология_производства_и_переработк_titlebreak_ной_продукции._Форма_обучения_Очная,_заочная.pdf
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Якутская государственная сельскохозяйственная академия» Агротехнологический факультет Кафедра «Технология переработки продуктов животноводства и общественного питания» Методические указания к самостоятельной работе студента по дисциплине Б1.В.ОД.16 «Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции» Направление: 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Форма обучения: Очная, заочная Якутск, 2016
Стр.1
УДК Методические указания по выполнению самостоятельных работ по дисциплине «Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции» для студентов направления 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Разработчики: Васильев Семен Семенович, к.т.н., доцент кафедры «Технология переработки продуктов животноводства и общественного питания». Утверждены на заседании кафедры «Технология переработки продуктов животноводства и общественного питания» «___» ________ 201__г., протокол № ___. Рекомендованы учебно-методическим советом АТФ «___»________201__г., протокол №___.
Стр.2
Введение Методические рекомендации по выполнению самостоятельных работ студентов разработаны на основании требований государственного образовательного стандарта для студентов обучающихся по очной и заочной форме, по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Объем дисциплины в зачетных единицах с указанием количества академических часов, выделенных на контактную работу обучающихся с преподавателем (по видам учебных занятий) и на самостоятельную работу обучающихся. № п/п 1. 1.1 1.2. Вид учебной работы Контактная работа обучающихся с преподавателем Занятия лекционного типа Занятия семинарского типа 1.2.1 Практические занятия 1.2.2 Семинарские занятия 1.2.3. Лабораторные работы 1.2.4. Контроль самостоятельной работы 2 2.1 2.2 2.3 3 3.1 3.2 Самостоятельная работа Домашнее задание Реферат Курсовая работа (проект) Итоговый контроль Экзамен Зачет Общая трудоемкость дисциплины ЗЕТ 66/90 5/4 14/6 14/4 14/4 5/4 5/4 Всего, часов (Очн. / Заочн.) В том числе с применением ЭО или ДОТ, часов В том числе по семестрам 9/4 3 5/4 Предусмотренный объем аудиторных занятий не позволяет достаточно полно раскрыть темы разделов изучаемой дисциплины. Поэтому назревает необходимость разработки методических указаний (рекомендаций) для оказания методической помощи в самостоятельной работе студентов при изучении разделов дисциплины. По окончании изучения курса студент должен овладеть следующими знаниями: Знать задачи биотехнологии; основные термины биотехнологии; типовую схему биотехнологического производства; способы культивирования продуцентов; промышленное использование микроорганизмов; применение микроорганизмовпродуцентов для получения белковых препаратов, пищевых кислот, аминокислот, витаминов, ферментных препаратов с целью использования в
Стр.3

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически