Никифоров, д-р ист. наук, профессор, заведующий кафедрой менеджмента, маркетинга и коммерции ФГБОУ ВО Омский государственный университет сообщения Левкин, Г. Г. <...> После каждой темы приведены список рекомендуемой литературы, вопросы для обсуждения, контрольный тест. <...> Поэтому объектом изучения коммерческой логистики являются материальные потоки и сопутствующие им информационные, финансовые и сервисные потоки на макро- и микроуровне, а предметом – оптимизация материальных и сопутствующих им потоков в сфере товарного обращения. <...> Для изучения данной дисциплины необходимы знания, умения и навыки, формируемые предшествующими дисциплинами: – экономические основы логистики и управления цепями поставок – основные экономические категории в логистике, применение экономических терминов, законов и теорий, владеть методами экономической теории; – основы логистики и управления цепями поставок – основные положения концепции логистики, применение логистического подхода в производственной и торговой сфере, владеть методами логистики; – теория менеджмента – управление человеческими ресурсами предприятий для решения задач логистики. <...> Задачи дисциплины: – выработать у студентов представление о системе товародвижения в сфере товарного обращения как о едином технико-технологическом и плановоэкономическом интегрированном механизме, обеспечивающем продвижение товаров от производства до потребителя; – обучить студентов основам логистического подхода к организации товародвижения в торговле (закупок, продаж, транспортировки и складирования товаров) В результате освоения дисциплины студент должен знать: – теоретико-методологические основы коммерческой логистики; 4 – особенности управления материальными потоками в функциональных областях логистики. должен уметь: – принимать решения по размещению складов; – решать задачи, связанные с организацией товароснабжения и транспортировки грузов <...>
Коммерческая_логистика_учебник.pdf
УДК 37.01+008
ББК 65.42–803.1я73
Л37
Рецензенты:
С. М. Мочалин, д-р техн. наук, профессор, заведующий кафедрой
логистики ФГБОУ ВО СибАДИ
В. Ф. Стукач, д-р экон. наук, профессор, ФГБОУ ВО Омский
государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина
О. А. Никифоров, д-р ист. наук, профессор, заведующий кафедрой
менеджмента, маркетинга и коммерции ФГБОУ ВО Омский
государственный университет сообщения
Левкин, Г. Г.
Л37 Коммерческая логистика : учебник /
Г. Г. Левкин. – М.-Берлин: Директ-Медиа,
2016. – 377 с.
ISBN 978-5-4475-7451-2
В учебнике представлена теория и практика коммерческой
логистики в сфере товарного обращения. После каждой
темы приведены список рекомендуемой литературы,
вопросы для обсуждения, контрольный тест. Подбор тем и
учебных материалов позволяет использовать учебник в качестве
основного источника при изучении учебной дисциплины.
Предназначен
для студентов 3-го курса очной и заочной
форм обучения, направления Менеджмент, профиль Логистика.
УДК
37.01+008
ББК 65.42–803.1я73
ISBN 978-5-4475-7451-2 © Левкин Г. Г., текст, 2016
© Издательство «Директ-Медиа», оформление, 2016
Стр.2
Содержание
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................. 3
ГЛАВА 1. ОСНОВЫ КОММЕРЧЕСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ .................................................................. 8
Тема 1. Понятие коммерческой деятельности ............ 8
Тема 2. Развитие коммерции в России ....................... 18
Тема 3. Субъекты коммерческой деятельности ........ 29
Тема 4. Объединения коммерческих
организаций ............................................................................ 40
Тема 5. Коммерческое ценообразование
в сфере товарного обращения ........................................... 50
Тема 6. Информация в коммерческой
деятельности предприятия .................................................. 60
Тема 7. Формирование ассортимента товаров .......... 69
ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
КОНЦЕПЦИИ ЛОГИСТИКИ ......................................... 78
Тема 8. История развития логистики
в товаропроводящих системах ........................................... 78
Тема 9. Характеристика потоков
в логистических системах .................................................... 89
Тема 10. Основные положения концепции
логистики .............................................................................. 100
Тема 11. Логистические системы .............................. 112
Тема 12. Логистические затраты и издержки ......... 123
Тема 13. Организация транспортного
обслуживания в логистических системах ..................... 134
Тема 14. Информационное обеспечение
логистической деятельности предприятия .................. 145
ГЛАВА 3. КОММЕРЧЕСКАЯ ЛОГИСТИКА
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ .......... 155
Тема 15. Логистика снабжения .................................. 155
Тема 16. Логистика производства ............................. 165
Тема 17. Логистика сбыта ............................................ 176
Тема 18. Логистика возвратов .................................... 186
Стр.375
Тема 19. Организация логистического
сервиса на предприятии .................................................... 196
Тема 20. Коммерческие сделки на рынке
товаров и услуг ..................................................................... 205
ГЛАВА 4. ЛОГИСТИЧЕСКИЙ ПОДХОД
К УПРАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛЬНЫМИ
ПОТОКАМИ В СФЕРЕ ТОВАРНОГО
ОБРАЩЕНИЯ ..................................................................... 215
Тема 21. Организация товародвижения
в сфере товарного обращения ......................................... 215
Тема 22. Коммерческий риск в сфере
товарного обращения ......................................................... 223
Тема 23. Оптовые закупки и продажи товаров ....... 233
Тема 24. Логистика в оптовой торговле ................... 248
Тема 25. Логистика в розничной торговле .............. 259
Тема 26. Логистика складирования ........................... 269
Тема 27. Управление запасами торговых
предприятий ......................................................................... 280
ГЛАВА 5. ПРИМЕНЕНИЕ КОНЦЕПЦИИ
ЛОГИСТИКИ В ОТРАСЛЯХ И СФЕРАХ
КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ...................... 297
Тема 28. Организация товародвижения в
общественном питании ..................................................... 297
Тема 29. Логистика в туризме ..................................... 307
Тема 30. Логистика домашних хозяйств .................. 317
Тема 31. Логистика в международной
торговле.................................................................................. 326
Тема 32. Транспортная экспедиция в
международной торговле ................................................... 337
Тема 33. Агрологистика ................................................ 348
Тема 34. Ретрологистика .............................................. 359
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.................................................................. 370
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА ........................... 371
Стр.376