ОБОРУДОВАНИЕ 14 УПАКОВКА ПОД КОНТРОЛЕМ: ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО Нина Кавтарадзе, маркетинг-менеджер Ishida Europe При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обеспечения наибольшего срока их годности является правильно подобранный состав газовой смеси. <...> Компания Ishida Europe предлагает быстрый, надежный и не нарушающий целостности продукта метод контроля запайки – Ishida AirScan, гарантирующий отбраковку каждой упаковки с утечкой модифицированной газовой среды. <...> У никальная система Ishida AirScan представляет собой газоанализатор, который находит утечки модифицированной газовой среды (МГС) в упаковке (фото 1). <...> Система работаме и испо ет в онлайн-режиме и использует ию для о который является час рованной газовой среды. <...> Ishida AirScan успешно р самыми различными вида среды. ки, в том числе с лотками, поли леновыми пакетами и паке дой-пак. <...> Возможные с ния Ishida AirScan охв начиная от охлажденного м са в лотках и морепропродуклеботов и заканчивая хлебоиябулочными изделия- ми, готовыми блюдами и салатами (фото 2). водителям продуктов пи на срок хранения и ка Ishida AirScan гарантирует произтов питания, что уе то каждая отправленная в торговые сеся в оп ти партия находится в оптимальном мально у состоянии, максимально улучшая ачество. <...> ГЛАВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ СИСТЕМЫ ISHIDA AIRSCAN ЕННОСТИ A AIRSCAN и отбраковка уровня СО2 Автоматическое обн ружение ряе МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 3 2017 ое обнаружение Система измеряет изменение вокруг упаковки, вы упаковки, вызванан1 2 пешно работает с ми видами упаковотками, полиэтии и пакетами типа ые сферы применеохватывают широкий спектр продуктов питания, енного мями типа лазерную технологию для обнаружеслого га а (СО ), дифициния утечки углекислого газа (СО2 частью модифициного утечкой газа. <...> Высокая чувствительность В зависимости от формата упаковки и состава используемой газовой смеси, система AirScan способна определять места утечек диаметром всего 0,25 мм (фото 3). ки <...>