ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСЕЙ УРАЛЬСКОГО ЧЕРНОПЕСТРОГО СКОТА С ДЖЕРСЕЯМИ (60,00 руб.)

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР ПЕРМСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИМЕНИ АКАДЕМИКА Д. Н. <...> Ю. К. РЯБОВ (ученый зоотехник) ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА ПОМЕСЕЙ УРАЛЬСКОГО ЧЕРНОПЕСТРОГО СКОТА С ДЖЕРСЕЯМИ Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук профессор Е. А. АРЗУМАНЯН и кандидат сельскохозяйственных наук Е. Ф. МАРКИН <...> Защита состоится на заседании ученого совета Пермского сель скохозяйственного института им. > академика Д. Н. Прянишникова. <...> При решении этой задачи повышению качества молока и жирномолочности коров уделяется большое вни мание. <...> Одним из действенных методов, направленных на повышение жирномолочности крупного рогатого скота, кроме отбора и подбора при чистопородном разведении, является скрещивание менее жирно молочных пород с -быками-производителями жирномолочной джерсейской породы. <...> У помесных коров, в сравнении с исходной материнской породой, значительно повыша ется процент, жира в молоке. <...> Для успешной работы с помесными животными необходимо знать хозяйственные и биологические особенности их формирования в процессе онтогенеза и интерьер исходных пород. <...> Работ по изучению особенностей роста, развития и показателей интерьера джерсейских помесей в условиях Урала почти-нет. <...> Мичуринское учение говорит, что обмен веществ-во взаимосвязи с внешней средой определяет конституциональные и продуктивные качества животного организма. <...> Поэтому изучение интерьера дает возможность установить, какими особенностями в обмене веществ обусловлены различия в составе молока у коров чернопестрой поро ды и помесей (чернопестрая X джерсейская), а также поможет раз решить принципиальный вопрос, насколько эффективным является скрещивание этих пород. <...> • . •~ Проблема повышения жирномолочности путем скрещивания тре <...>