А. И. НИКОЛАЕВ
МЕРОПРИЯТИЯ ПО СНИЖЕНИЮ ПОТЕРЬ ПРИ
ХРАНЕНИИ МОРКОВИ ПРОИЗВОДСТВА
ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Пушкин
J 964 г.
Jjjfvzk-
"f рсиач^ ,
Министерство сельского хозяйства СССР
ЛЕНИНГРЛДСКИЙСЕЛЬСКОХСШПСТВЕННЫП ИНСТИТУТ
А. И. <...> НИКОЛАЕВ
МЕРОПРИЯТИЯ ПО СНИЖЕНИЮ ПОТЕРЬ
ПРИ ХРАНЕНИИ МОРКОВИ
ПРОИЗВОДСТВА ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Научный руководитель— <...>
В в е д е н и е
В соответствии с семилетним планом к 1965 г. производ
ство овощей по Ленинградской области должно быть увеличе
но в 3 раза по сравнению с 1958 г.
Среди столовых овощей морковь является одной из наи
более ценных культур. <...> Морковь весьма требовательна к условиям выращивания,
и в особенности хранения. <...> Неблагоприятные факторы периода
вегетации, неблагоприятные условия уборки, транспортиров
ки, хранения быстро снижают устойчивость корнеплодов к
болезням и вызывают значительные потери урожая. <...> В Ленинградской области из болезней моркови распрост
ранены белая гниль (склеротиния), фомоз, черная, серая и
мокрая (бактериальная) гнили. <...> Наибольший вред моркови во время хранения причиняет
белая гниль. <...> Порча от склеротинии составляет 70% общих потерь от
болезней.. <...> .
'
Естественная убыль веса моркови за период хранения в
течение 7 месяцев составляет 8-10%. <...> Во время опытов наше внимание было сосредоточено на
основной болезни моркови в хранилищах—белой гнили, по
скольку меры борьбы с этой болезнью охватывают комплекс
мероприятий по борьбе с другими болезнями при хранении
моркови. <...> Свойство склеротинии к быстрому распространению в
складах усугубляется в местных условиях тем обстоятельст
вом, что морковь, выращенная в Ленинградской <...>
МЕРОПРИЯТИЯ_ПО_СНИЖЕНИЮ_ПОТЕРЬ_ПРИ_ХРАНЕНИИ_МОРКОВИ_ПРОИЗВОДСТВА_ЛЕНИНГРАДСКОЙ_ОБЛАСТИ.pdf
Министерство сельского хозяйства СССР
ЛЕНИНГРАДСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ
JS3U
А. И. НИКОЛАЕВ
МЕРОПРИЯТИЯ ПО СНИЖЕНИЮ ПОТЕРЬ ПРИ
ХРАНЕНИИ МОРКОВИ ПРОИЗВОДСТВА
ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Авторефера т
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Пушкин
J 964 г.
Стр.1