МЕДИЦИНА УДК 613.2.099 ОЦЕНКА РИСКА НЕКАНЦЕРОГЕННЫХ ЭФФЕКТОВ КОНТАМИНАЦИИ ТОКСИЧНЫМИ ЭЛЕМЕНТАМИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА ТЕРРИТОРИИ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ © 2014 г. Н.М. Добаева, С.П. Алексеенко, А.Н. Гуливец, Л.П. Смольянинова Добаева Наталья Михайловна – кандидат химических наук, доцент, кафедра общей и клинической биохимии № 2, Ростовский государственный медицинский университет, пер. <...> Нахичеванский, 29, г. Ростов-на-Дону, 344022, bnm8@mail.ru. e-mail: Алексеенко Сергей Павлович – кандидат медицинских наук, ассистент, кафедра гигиены, факультет повышения квалификации и профессиональной переподготовки специалистов, Ростовский государственный медицинский университет, пер. <...> Гуливец Александр Николаевич – кандидат медицинских наук, ассистент, кафедра гигиены, факультет повышения квалификации и профессиональной переподготовки специалистов, Ростовский государственный медицинский университет, пер. <...> Смольянинова Людмила Павловна – кандидат медицинских наук, доцент, кафедра общей и клиническoй биохимии № 2, Ростовский государственный медицинский университет, пер. <...> Dobaeva Natalia Mikhailovna – Candidate of Chemical Science, Associate Professor, Department of the General and Clinical Biochemistry № 2, Rostov State Medical University, Nakhichevanskiy Lane, 29, Rostov-on-Don, 344022, Russia, e-mail: ndobaeva@mail.ru. <...> Alekseenko Sergey Pavlovich – Candidate of Medical Science, Assistant, Department of the Hygiene, Faculty of Improvement of Professional Skill and Professional Retraining of Experts State Educational of Higher Professional Training, Rostov State Medical University, Nakhichevanskiy Lane, 29, Rostovon-Don, 344022, Russia, e-mail: pitan@donses.ru. <...> Gulivets Alexander Nikolaevich – Candidate of Medical Science, Assistant, Department of the Hygiene, Faculty of Improvement of Professional Skill and Professional Retraining of Experts State Educational of Higher Professional Training, Rostov State Medical University, Nakhichevanskiy Lane, 29, Rostov-on-Don, 344022, Russia, e-mail: pitan@donses.ru. <...> Smolyaninova Ludmila Pavlovna – Candidate of Medical Science, Associate Professor, Department of the General and Clinical Biochemistry № 2, Rostov State Medical University, Nakhichevanskiy Lane, 29, Rostov-on-Don, 344022, Russia, e-mail <...>