Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 634620)
Контекстум
.

Инженерно-технические системы в индустрии гостеприимства : учебное пособие для вузов (290,00 руб.)

0   0
АвторыАртёмова Елена Николаевна, Глебова Наталья Викторовна
ИздательствоОрелГТУ
Страниц251
ID358783
АннотацияВ учебном пособии собраны и систематизированы материалы по инженерно-техническому обеспечению зданий предприятий индустрии гостеприимства. В пособии отражена классификация основного инженерно- технического оборудования, даны рекомендации по его расчѐту, выбору и эксплуатации.
Кем рекомендованоРекомендовано редакционно-издательским советом ОрелГТУ в качестве учебного пособия для вузов
Кому рекомендованоПособие предназначено для студентов, обучающихся по специально- сти 080502 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гости- ничного хозяйства», изучающим дисциплину «Инженерно-технические системы в индустрии гостеприимства», а также может быть рекомендо- вано студентам других специальностей, связанных с индустрией туризма и гостеприимства
Инженерно-технические системы в индустрии гостеприимства : учебное пособие для вузов / Е.Н. Артёмова, Н.В. Глебова .— Орел : ОрелГТУ, 2010 .— 251 с. — URL: https://rucont.ru/efd/358783 (дата обращения: 19.04.2024)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Эксплуатационные режимы работы воздушно-тепловых завес и воздушного отопления в гостиницах . <...> Классификация систем отопления Система теплоснабжения здания предназначена для обеспечения тепловой энергией (теплотой) его инженерных систем, требующих для своего функционирования подачи нагретого теплоносителя. <...> Нагревательные приборы передают тепло от теплоносителя воздуху помещения. <...> Искусственная (механическая) циркуляция осуществляется в системах водяного отопления при наличии насосов, а в системах воздушного отопления – вентиляторов. <...> Конструктивно системы водяного отопления (как с естественным, так и с искусственным побуждением) подразделяют: - по расположению подающих трубопроводов – с верхней и нижней разводкой (рис. <...> Вода из котла или другого водонагревателя по главному стояку попадает в подающий магистральный трубопровод, а из него в подающие стояки, откуда через подводки поступает в нагревательные приборы, отдает тепло воздуху помещения и через обратные подводки попадает в обратные стояки, сборный обратный магистральный трубопровод и в водонагреватель для последующего обогрева. <...> 9 Система водяного отопления с нижней разводкой и естественной циркуляцией получила такое название из-за расположения подающего магистрального трубопровода в нижней части здания (в подвале, подпольном канале, техническом подполье); а б Рис. <...> Системы водяного отопления с верхней и нижней разводками: а – однотрубная система отопления с верхней разводкой: 1 – магистраль горячей воды; 2 – нагревательный прибор; 3 – трехходовой кран; 4 – выпуск воздуха; 5 – регулирующий кран; 6 – магистраль обратной воды; 7 – замыкающий участок; б – схема однотрубной системы отопления с нижней разводкой и П-образными стояками: 1 – магистраль горячей воды; 2 – нагревательный прибор; 3 – трехходовой кран; 4 – выпуск воздуха; 5 – регулирующий кран; 6 – магистраль обратной воды; 7 – замыкающий участок 10 - по способу подачи и отвода <...>
Инженерно-технические_системы_в_индустрии_гостеприимства__учебное__пособие_для_вузов_.pdf
СОДЕРЖАНИЕ Введение ...................................................................................................... 6 1. Отопительные системы ......................................................................... 7 1.1. Классификация систем отопления ................................................. 7 1.2. Классификация теплоносителей .................................................. 16 1.3. Системы обогрева .......................................................................... 19 1.4. Конструктивные элементы отопительных систем ..................... 24 1.5. Выбор и размещение отопительных приборов .......................... 36 1.6. Энергосберегающие мероприятия ............................................... 39 Контрольные вопросы .......................................................................... 45 2. Системы водоснабжения ..................................................................... 46 2.1. Классификация систем водоснабжения ...................................... 46 2.2. Сети внутренних водопроводов ................................................... 49 2.3. Противопожарные водопроводы. Спринклерные и дренчерные установки ...................................................................... 57 2.4. Горячее водоснабжение ................................................................ 59 2.5. Внутренняя канализация ............................................................... 61 Контрольные вопросы .......................................................................... 66 3. Системы вентиляции и кондиционирования .................................... 67 3.1. Классификация систем вентиляции и кондиционирования воздуха ................................................................................................... 67 3.2. Оборудование систем вентиляции и кондиционирования ....... 74 3.3. Бытовые кондиционеры ................................................................ 79 3.4. Центральные системы кондиционирования воздуха ................. 88 3.5. Расчѐты для систем вентиляции и кондиционирования ........... 96 Контрольные вопросы .......................................................................... 99 4. Пылесосы и системы пылеудаления. Мусоропроводы .................. 101 4.1. Классификация пылесосов и систем пылеудаления ................ 101 4.2. Проектирование систем пылеудаления ..................................... 121 4.3. Устройство мусоропроводов ...................................................... 123 Контрольные вопросы ........................................................................ 125 5. Лифты и эскалаторы .......................................................................... 126 5.1. Классификация лифтов ............................................................... 126 5.2. Основные характеристики и техническое обслуживание лифтов .................................................................................................. 134 5.3. Эскалаторы и траволаторы ......................................................... 139 Контрольные вопросы ........................................................................ 142 4
Стр.4