В целом на туристический сектор в настоящее время приходится 10,5% мирового ВВП, в нем занято 8,2% всего работающего населения планеты (107). <...> В первой главе раскрываются теоретические и практические основы международного туризма, анализируются социально-экономические предпосылки его динамичного развития, рассматриваются отдельные виды и проявления этого вида деятельности. <...> Очевидно, что туристический потенциал отдельных стран и регионов является основным условием совершения любого международного путешествия. <...> Правовое обеспечение туристической деятельности Туристические формальности 1.8. <...> Так, под туризмом можно понимать временное перемещение людей с места своего постоянного пребывания в другую страну или местность, находящуюся в пределах своей страны, в свободное время для получения удовольствия и отдыха, а также в оздоровительных, гостевых, познавательных или профессиональных целях, но Теоретические и практические основы международного туризма 9 без занятия оплачиваемой работой в посещаемом месте. <...> Международный туризм представляет собой формирующийся комплекс мирового хозяйства. <...> Связь международного туризма со статистикой обусловливается необходимостью классифицировать различные виды туристической деятельности, анализировать туристические потоки. <...> Эти науки охватывают два уровня туризма: отрасль и туристический хозяйствующий субъект (туристическую фирму). <...> Международный туризм — неоднозначное понятие, предусматривающее наличие многообразных видов отдыха. <...> Важное место в структуре туристического спроса занимает лечебно-оздоровительный туризм. <...> Образовательный туризм — поездки в целях получения образования за рубежом. <...> Теоретические и практические основы международного туризма 13 Отличительной чертой французского высшего образования является относительно невысокая плата за обучение, отсутствие каких бы то ни было ограничений и крайне простые правила приема, что создает <...>
Международный_туризм._2-е_изд.,_перераб._и_доп._Учеб._пособие._Гриф_УМЦ_Профессиональный_учебник.pdf
УДК 338.48-44(1-87)(075.8)
ББК 65.433.8ÿ73
Â76
Рецензенты:
доктор экономических наук, профессор,
заслуженный экономист РФ А.А. Адамеску
(Советник Председателя Совета по изучению производительных сил
при Министерстве экономического развития и торговли РФ и РАН);
профессор А.Б. Варлашов
(ректор Московского института международных экономических отношений)
Главный редактор издательства Н.Д. Эриашвили,
кандидат юридических наук, доктор экономических наук, профессор,
лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники
Воскресенский, Владимир Юрьевич.
Â76
Международный туризм: учеб. пособие для студентов
вузов, обучающихся по специальностям «Социальнокультурный
сервис и туризм», «География», «Менеджмент
организации», «Экономика и управление на предприятии
(ïî îòðàñëÿì)» / Â.Þ. Воскресенский. — 2-å èçä., ïåðåðàá.
и äîï. — Ì.: ÞÍÈÒÈ-ÄÀÍÀ, — 463 ñ.
ISBN 978-5-238-01456-2
Агентство CIP РГБ
Рассматриваются проблемы и факторы развития международного туризма,
экономика и организация туристической деятельности.
Дается подробный обзор туристических и рекреационных ресурсов
стран мира. Обсуждаются региональные тенденции развития международного
туризма. Анализируются роль и место туристической отрасли в
мировой экономике. Уделяется внимание инновационным стратегиям
развития международного туризма.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Социальнокультурный
сервис и туризм», «География» и другим специальностям, а
также менеджеров туристических фирм и интересующихся вопросами туризма
читателей.
ББК 65.433.8ÿ73
ISBN 978-5-238-01456-2 © Â.Þ. Воскресенский, 2006, 2008
© ИЗДАТЕЛЬСТВО ÞÍÈÒÈ-ÄÀÍÀ, 2006, 2008
Принадлежит исключительное право на использование
и распространение издания.
Воспроизведение всей книги или любой ее
части любыми средствами или в какой-либо
форме, в том числе в Интернет-сети, запрещается
без письменного разрешения издательства.
© Оформление «ÞÍÈÒÈ-ÄÀÍÀ», 2008
Стр.3
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ
И ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕЖДУНАРОДНОГО
ТУРИЗМА
1.1. Введение в международный туризм
1.1.1. Международный туризм как феномен современной
жизни
1.1.5. Современные факторы развития международного
туризма
1.2. Специфика и состав туристической индустрии
1.2.1. Понятие туристической индустрии
1.2.2. Структура туристической индустрии
1.3. Исторические аспекты международного туризма
1.4. Социально-психологические факторы
в международном туризме
1.4.1. Социально-психологические аспекты развития
международного туризма
5
8
8
8
1.1.2. Международный туризм и другие научные дисциплины 10
1.1.3. Классификация видов туристической деятельности
1.1.4. Перспективы развития международного туризма
11
17
18
18
18
22
25
27
27
1.4.2. Социально-психологические особенности
профессиональной деятельности в индустрии туризма 29
1.4.3. Понятие туристической мотивации. Типология туристов 32
1.5. Международный туризм: вопросы экономической
теории и организации деятельности
1.5.1. Экономические законы и категории и туристическая
деятельность
1.5.2. Анализ макроэкономического фактора туристической
деятельности
1.5.3. Финансово-экономические показатели деятельности
турфирмы и особенности организации турпоездки
33
33
35
35
1.5.4. Международный туризм и региональная экономика 36
1.6. Страхование в международном туризме
1.7. Правовое обеспечение туристической деятельности.
Туристические формальности
36
40
1.7.1. Правовое регулирование туристической деятельности 40
1.7.2. Основные правила и формальности международных
путешествий
44
Стр.460
460
1.8. Организация средств размещения в международном
туризме
1.10. Теоретические подходы к характеристике
территориальной дифференциации туристических
ресурсов
Глава 2. ТУРИСТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ МИРА
2.1. Туристические ресурсы зарубежной Европы
2.1.1. Туристические ресурсы Скандинавских стран
2.1.2. Туристические ресурсы стран средиземноморского
европейского курортного региона
2.1.3. Туристические ресурсы стран Западной Европы
(Германия, Великобритания, Ирландия, страны
Бенилюкса)
2.1.4. Туристические ресурсы альпийских стран Европы
(Швейцария, Австрия, Лихтенштейн)
2.1.5. Туристические ресурсы стран Центральной
и Восточной Европы
2.2. Туристические ресурсы Америки
2.2.1. Туристические ресурсы Северной и Центральной
Америки
2.2.2. Туристические ресурсы островных государств
и территорий Карибского бассейна
2.2.3. Туристические ресурсы Южной Америки
2.3. Туристические ресурсы Африки
2.3.1. Туристические ресурсы Северной Африки
46
1.9. Транспортное обеспечение международного туризма 63
72
1.10.1. Место туристического страноведения в системе наук 72
1.10.2. План страноведческой характеристики рекреационного
потенциала территориального комплекса
74
76
76
77
88
126
139
145
165
165
180
183
195
195
2.3.2. Туристические ресурсы Юго-Восточной и Южной
Африки 200
2.3.3. Туристические ресурсы Западной Африки
2.4. Туристические ресурсы Азии и стран АзиатскоТихоокеанского
региона (АТР)
2.4.1. Туристические ресурсы Азии
2.4.2. Туристические ресурсы Австралии, Новой Зеландии
и Океании
2.5. Туристические ресурсы России и стран ближнего
зарубежья
210
215
216
257
265
Стр.461
2.5.1. Туристические ресурсы России
2.5.2. Перспективные направления освоения туристических
ресурсов России (на примере охотничьего и лечебнооздоровительного
туризма)
461
265
309
2.5.3. Современные особенности развития туризма в России 317
2.5.4. Туристические ресурсы стран ближнего зарубежья
и Калининградской области
320
Глава 3. РЕГИОНАЛЬНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ
МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА
3.1. Особенности статистики географической структуры
международного туризма
3.2. Тенденции развития международного туризма
в Европе
3.3. Тенденции развития международного туризма
в Америке
3.4. Тенденции развития международного туризма в Азии
и странах АТР
3.5. Тенденции развития международного туризма
в Африке
3.6. Прогноз развития международного туризма —
статистика экономического роста
3.7. Международный туризм и проблемы региональной
безопасности
Глава 4. МЕЖДУНАРОДНЫЙ ТУРИЗМ И МИРОВАЯ
ЭКОНОМИКА — ТЕНДЕНЦИЯ ОТРАСЛЕВОЙ
ИДЕНТИФИКАЦИИ
4.1.1. Тенденции развития мировой экономики
335
335
338
340
342
345
347
348
351
4.1. Международный туризм как экономическая
категория 351
351
4.1.2. Проблемы мирового сообщества как фактор перехода
к концепции устойчивого развития отраслей мировой
экономики 353
4.2. Международный туризм как отрасль устойчивого
развития
4.2.1. Устойчивое развитие общества — индикаторы
и направления
355
355
Стр.462
462
4.2.2. Международный туризм как фактор регионального
развития
4.2.3. Международный туризм и развитие отраслевой
структуры мировой экономики
4.2.4. Международный туризм как фактор борьбы
с бедностью
4.2.5. Международный туризм, проблемы рационального
природопользования и сохранения памятников
историко-культурного наследия
4.2.6. Комплексное освоение туристических ресурсов —
фактор устойчивого развития экономики
4.3. Социально-экономические предпосылки развития
отрасли международного туризма
Глава 5. ИННОВАЦИОННЫЕ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ
МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА
5.1.1. Совершенствование туристической инфраструктуры
как элемент инновационной политики
5.1.2. Диверсификация видов международного туризма
5.1.3. Формирование новых направлений международных
путешествий
5.2. Международный туризм как фактор формирования
новых форм хозяйствования
5.2.1. Определение и сущность аграрного туризма
5.2.2. История возникновения и зарубежный опыт развития
аграрного туризма
5.2.3. Экономические предпосылки формирования рынка
агротуризма
5.2.4. Проблемы и перспективы формирования рынка
агротуризма в России
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ТЕСТЫ
ОТВЕТЫ К ТЕСТАМ
ПРИЛОЖЕНИЯ
КРАТКИЙ СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ И ПОНЯТИЙ
357
374
384
386
388
4.2.7. Международный туризм и проблемы здравоохранения 389
392
396
5.1. Инновационный потенциал международного туризма 396
396
398
398
399
399
401
406
408
414
419
424
439
447
453
Стр.463