24 Подписано в печать 29.11.2016 Лики Земли ЭУСОЦИАЛЬНОСТЬ И ФЕНОМЕН ЧЕЛОВЕКА. <...> 26 Проблемы и методы науки ЗАПИСКИ ОДОМАШНЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ. <...> Правда, наблюдались малоприятные побочные эффекты — лихорадка, озноб (что бывает и при обыкновенном переливании крови), боли в мышцах и суставах. <...> Такламакан Муха и геккон — учителя инженеров Мы так привыкли к некоторым будничным чудесам живой природы, знакомым нам с детства, что они нас не удивляют, а порой вызывают досаду. <...> , 2013 Kiel University Масса тела Жук Муха Паук Геккон 2 мкм 2 Адгезивные структуры животных. <...> Эти капельки налипают на обе поверхности, заполняя пустоты между ними и образуя жидкие мостики Ящерицы Пауки 1000 100 Мухи Клопы От мухи до геккона 10 1 0,0001 3 Плотность расположения ворсинок зависит от массы животного, гуляющего по потолку 0,001 0,01 0,1 1 Жуки масса, г 10 Однако животные не равны по массе, и их размеры различаются иногда на несколько порядков. <...> А значит, тем мельче должны быть описанные структуры и тем больше нужно ворсинок на единицу площади. <...> Под микроскопом у животных, принадлежащих к самым разным видам, обнаруживаются качественно похожие структуры — ворсинки, заканчивающиеся небольшими пластиночками (рис. <...> Из способных ходить по потолку на границе размеров находится геккон. <...> Плавно изменить размер от макроскопического мира, где обитает, например, геккон, до 20 нанометров кончиков его ворсинок, невозможно. <...> Будучи уже созданной природой, такая форма кажется вполне логичной: на самом конце, когда тоненькая ворсинка уже приспособилась к выступам поверхности и притянулась силой адгезии, желательно ее немного расплющить, чтобы дополнительно увеличить площадь контакта. <...> «Interface Focus», 2015, 5, 20140065 z, мкм С.Н.Горб «Химия и жизнь», 2016, № 12, www.hij.ru Первая неорганическая двойная спираль Молекулы, образующие двойную спираль, часто встречаются среди природных и синтетических органических соединений. <...> В последнее время химики пытались получить спиралевидные неорганические солевые <...>
Химия_и_жизнь_ХХI_век_№12_2016.pdf
Химия и жизнь
Ежемесячный
научно-популярный
журнал
12
2016
Зарегистрирован
в Комитете РФ по печати
19 ноября 2003 г., рег.№ 014823
Содержание
НОМЕР ПОДГОТОВИЛИ:
Главный редактор
Л.Н.Стрельникова
Заместитель главного редактора
Е.В.Клещенко
Главный художник
А.В.Астрин
Событие
РЕДАКТИРОВАНИЕ ЧЕЛОВЕКА: ЧАСТЬ ВМЕСТО ЦЕЛОГО. Е.Клещенко .................. 2
Научный комментатор
CRISPR/CAS9 И ЭПИГЕНЕТИКА. Д.Э.Джагаров ....................................................... 5
Проблемы и методы науки
ПО ПОТОЛКУ. В.Л.Попов, А.Э.Филиппов, С.Горб .................................................... 6
Редакторы и обозреватели
Л.А.Ашкинази,
В.В.Благутина,
Ю.И.Зварич,
С.М.Комаров,
В.В.Лебедев
Н.Л.Резник,
О.В.Рындина
Хемоскоп
ПЕРВАЯ НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ДВОЙНАЯ СПИРАЛЬ. ДЕЙТЕРИЙ СЛЕДИТ
ЗА МИГРАЦИЯМИ БАБОЧЕК. ЧЕМ ПАХНЕТ РОЖДЕСТВО. А.И.Курамшин .................12
Мемуары Игнобеля
ТЕКУТ ВЕКА. С.М.Комаров ......................................................................................14
Размышления
ПРОБЛЕМА СОЛНЦА — ЗЕМЛИ. С.М.Комаров ........................................................17
Общество
ДЫХАНИЕ РЕВОЛЮЦИИ. С.Анофелес .................................................................... 20
Мысли о будущем
ТОЛЬКО ПОДПОЯСАТЬСЯ. Виктор Вагнер .............................................................. 24
Подписано в печать 29.11.2016
Лики Земли
ЭУСОЦИАЛЬНОСТЬ И ФЕНОМЕН ЧЕЛОВЕКА. С.А.Ястребов ................................... 26
Проблемы и методы науки
ЗАПИСКИ ОДОМАШНЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ. Н.Л.Резник ..............................................31
Адрес редакции
19991, Москва, Ленинский просп., 29, стр. 8
Телефон для справок:
8 (495) 722-09-46
e-mail: redaktor@hij.ru
http://www.hij.ru
При перепечатке материалов ссылка
на «Химию и жизнь — XXI век» обязательна.
Здоровье
ЭГОИСТИЧНЫЙ МОЗГ И ПАРАДОКС ОЖИРЕНИЯ. Н.Л.Резник ................................ 34
Математюры
ПОПУЛЯЦИОННАЯ ГЕНЕТИКА, ИЛИ ЗАЧЕМ ЖАЛЕТЬ КОТИКОВ. С.Рубина .............. 38
Земля и ее обитатели
ПРИТВОРЯШКИ. Н.Анина ....................................................................................... 40
Живые лаборатории
ОБ АНТИФРИЗАХ — БЕЛКАХ И НЕ ТОЛЬКО. А.И.Курамшин .................................... 42
© АНО Центр «НаукаПресс»
История современности
ВРАЧИ И ОСВОЕНИЕ АРКТИКИ. В.А.Острогорская .................................................. 46
Нанофантастика
ГРАНИЦА. Жаклин Де Гё ..........................................................................................51
Страницы истории
НИКОЛАС КРИСТОФИЛОС, НЕИЗВЕСТНЫЙ КРУПНЫЙ ФИЗИК. С.В.Багоцкий ....... 52
Что мы едим
ТЕСТО. Н.Ручкина. .................................................................................................. 54
НА ОБЛОЖКЕ — рисунок А.Кукушкина
НА ВТОРОЙ СТРАНИЦЕ ОБЛОЖКИ —
работа художника Бена Госса.
Чтобы выжить в этом мире, иногда
необходимо выдать себя за другого.
Читайте об этом в статье
«Притворяшки».
Фантастика
КОГДА СНЕЖИНКИ СТАНУТ РАЗНЫМИ. Агата Бариста ............................................ 56
В погоне за точностью
А ТЕПЕРЬ — ДИСКОТЕКА! Л.Намер ........................................................................ 64
ИНФОРМАЦИЯ
В ЗАРУБЕЖНЫХ ЛАБОРАТОРИЯХ
4
19
КНИГИ
КОРОТКИЕ ЗАМЕТКИ
ПИШУТ, ЧТО...
61
62
62
Последнее утешение того, кто страдает
бессонницей, —это ощущение
превосходства в дремлющем мире.
Леонард Коэн
Стр.3