ОСНОВЫ БИОХИМИИ ВТОРИЧНОГО ОБМЕНА РАСТЕНИЙ Учебно-методическое пособие Министерство образования и науки российской Федерации уральский Федеральный университет иМени первого президента россии б. н. ельцина основы биохиМии вторичного обМена растений рекомендовано методическим советом урФу в качестве учебно-методического пособия для студентов, обучающихся по программам магистратуры по направлению подготовки 020400 «биология» екатеринбург издательство уральского университета 2014 удк 581.19(07) о-753 ав торы: г. г. борисова, а. а. ермошин, М. г. Малева, н. в. чукина под общей редакцией г. г. борисовой рецензенты: лаборатория биотехнологии растений Филиала института биоорганической химии ран (заведующий лабораторией доктор биологических наук, профессор я. и. бурьянов); е. н. <...> Шарафутдинова, кандидат химических наук, доцент (уральский государственный экономический университет) основы биохимии вторичного обмена растений : [учеб. <...> Задачи пособия: – активизация самостоятельной работы студентов, управление их познавательной деятельностью, обеспечение контроля за ходом самостоятельной работы; – ознакомление студентов с современными научно-методическими подходами к качественному и количественному анализу вторичных соединений. самостоятельная работа студентов заключается в освоении теоретического материала, подготовке рефератов и презентаций по отдельным темам и самопроверке знаний с использованием контрольных вопросов и тестовых материалов. в первом разделе пособия отражены общие представления о вторичном обмене растений. во втором дана краткая характеристика основных групп вторичных метаболитов, рассмотрены основные пути их биосинтеза и представлен обзор современных физико-химических методов, которые используются при изучении вторичного обмена. в задачу авторов пособия не входило подробное освещение теоретических вопросов, касающихся фитохимии и физиологии 3 вторичного метаболизма <...>
Основы_биохимии_вторичного_обмена_растений.pdf
удк 581.19(07)
о-753
ав торы:
г. г. борисова, а. а. ермошин, М. г. Малева, н. в. чукина
под общей редакцией
г. г. борисовой
рецензенты:
лаборатория биотехнологии растений
Филиала института биоорганической химии ран
(заведующий лабораторией
доктор биологических наук, профессор я. и. бурьянов);
е. н. Шарафутдинова, кандидат химических наук, доцент
(уральский государственный экономический университет)
основы биохимии вторичного обмена растений : [учеб.о-753
метод.
пособие] / [г. г. борисова, а. а. ермошин, М. г. Малева,
н. в. чукина ; под общ. ред. г. г. борисовой] ; М-во образования
и науки рос. Федерации, урал. федер. ун-т. — екатеринбург :
изд-во урал. ун-та, 2014. — 128 с.
ISBN 978-5-7996-1296-2
в учебно-методическом пособии показаны пути биосинтеза основных
групп вторичных метаболитов растений. отражены современные
методические подходы к качественному и количественному определению
вторичных метаболитов.
пособие будет полезно студентам-магистрантам при выполнении
блока лабораторно-практических занятий в рамках специальных курсов, а
также аспирантам при проведении экспериментальных исследований.
удк 581.19(07)
ISBN 978-5-7996-1296-2
© уральский федеральный университет, 2014
© борисова г. г., ермошин а. а.,
Малева М. г., чукина н. в., 2014
Стр.3
оГлАвлеНие
Предисловие ................................................................................................................3
раздел 1. оБЩие ПредсТАвлеНиЯ
о вТориЧНоМ оБМеНе рАсТеНиЙ ..............................................5
тема 1. характерные особенности вторичных метаболитов .............................5
тема 2. основные принципы классификации вторичных метаболитов ...........9
тема 3. закономерности строения вторичных метаболитов и их функции ... 11
Контрольные вопросы и задания .......................................................................12
раздел 2. осНовНЫе ГрУППЫ вТориЧНЫХ МеТАБолиТов .............15
тема 1. изопреноиды (терпеноиды) ..................................................................15
тема 2. Фенольные соединения ..........................................................................30
тема 3. алкалоиды ..............................................................................................53
тема 4. Минорные группы вторичных метаболитов ........................................63
Контрольные вопросы и задания .......................................................................79
раздел 3. НАУЧНо-МеТодиЧесКие ПодХодЫ
К исследовАНиЮ вТориЧНоГо оБМеНА рАсТеНиЙ .....96
тема 1. общие представления о качественном
и количественном анализе ....................................................................96
тема 2. характеристика избранных методов, используемых
при изучении вторичных метаболитов растений ................................98
тема 3. Методические подходы к определению основных групп
вторичных соединений ........................................................................103
Контрольные вопросы и задания ..................................................................... 116
Библиографические ссылки ................................................................................ 119
список рекомендуемой литературы ...................................................................121
Стр.128