УДК 543.552 А.С. Боев, Е.И. Короткова, А.А. Бакибаев ВОЛЬТАМПЕРОМЕТРИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПИРИДОКСИНА (ВИТАМИНА В6) НА МОДИФИЦИРОВАННОМ ПЛАТИНОВОМ ЭЛЕКТРОДЕ (Томский политехнический университет) E-mail: asb@anchem.chtd.tpu.ru Исследованы электрохимические свойства пиродоксина (витамина В6) и получен его аналитический сигнал, используя модифицированный фталоцианином Со электрод. <...> Предложена новая методика иммобилизации модификатора на поверхности платинового электрода. <...> Витамины входят в группу тех веществ, которые необходимы для нормального роста и жизнедеятельности человеческого организма. <...> Среди водорастворимых, витамины группы В наиболее важные в нормализации обмена веществ в организме [1]. <...> Отсутствия дешевых, простых, хорошо воспроизводимых методов анализа витаминов в смесях, косвенно подталкивает недобросовестных производителей вышеуказанных продуктов, безбоязненно нарушать установленные рецептуры, для снижения стоимости производимых продуктов. <...> Определение витамина В6 в лекарственных препаратах, БАДах, биологическом материале представляет трудности ввиду наличия нескольких форм витамина, облаХИМИЯ И ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ 2008 том 51 вып. <...> Согласно опубликованным в 1970 г. рекомендациям Международной комиссии по номенклатуре биологической химии, все производные 3оксипиридина с витаминной активностью имеют общее (родовое) название «витамин В6» (рис. <...> 1), а производное с ОН-группой в положения 4 пиридинового ядра называют «пиридоксин» или «пиридоксол» [2,3]. <...> Для медицинского применения выпускается пиридоксина гидрохлорид (Руridoxini hydrochloridum). <...> 2-Метил-3-окси-4,5-ди-(оксиметил)-пиридина гидрохлорид CH2OH OH CH3 N CH2OH H пиридоксин (пиридоксол) pyridoxine HCO OH CH3 N CH2OH H OH CH3 N CH2NH2 CH2OH H пиридоксамин pyridoxamine Рис. <...> Structural formulas of various B6 vitamin forms В данной работе рассматривается способ вольтамперометрия для определения витамина В6 с использованием модифицированного платинового электрода. <...> В качестве стандартного раствора был использован <...>