МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Якутская государственная сельскохозяйственная академия»
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ
КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
по дисциплине «Б.2.Б.3.Химия»
для студентов агротехнологического и инженерного факультетов
по направлениям 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной
продукции», 111100 «Зоотехния», 110800 «Агроинженерия»,
280100 «Природообустройство и водопользование»,
250100 «Лесное дело», 250201 «Лесное хозяйство»
Якутск – 2013 г
Стр.1
УДК 54 (075.8)
ББК 24я73
Р62
Методические указания по выполнению контрольных работ по дисциплине
«Химия» для студентов агротехнологического и инженерного факультетов. -
Якутск: ФГБОУ ВПО «Якутская ГСХА», 2013. – 93 с.
Составители: Дыбина С.М., Дранаева А.Г., Наумова Я.И. Рожина М.Я.
Утверждена на заседании кафедры агробиохимии ФГОУ ВПО «Якутская
ГСХА»: от «30» октября 2013г., протокол № 20.
Рекомендована к печати на заседании методического совета
агротехнологического факультета ФГОУ ВПО «Якутская ГСХА» от «26»
ноября 2013г., протокол № 3.
© Федеральное государственное
бюджетное образовательное
учреждение высшего
профессионального образования
«Якутская государственная
сельскохозяйственная академия»,
2013
2
Стр.2
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение. Общие методические указания………………………………………….……4
Содержание разделов дисциплины (модуля) Б.2.Б.3 «Химия»………………....…….6
Раздел 1. Общая и неорганическая химия…………………………………………………6
Раздел 2. Аналитическая химия…………………………………………………………….7
Раздел 3. Физическая и коллоидная химия………………………………………………..8
Раздел 4. Органическая химия…………………………………………………….………..9
Раздел 5. Высокомолекулярные соединения…………………………………………..….10
Рекомендуемая литература……………………………………..………….……………..12
Раздел 1. Общая и неорганическая химия……………………………………………...13
Тема 1.1 Основные понятия и законы химии. Основные стехиометрические
законы. Газовые законы. …………………………………………………………………...13
Тема 1.2 Строение атома. Периодический закон
и периодическая система Д.И.Менделеева………………………………………………..27
Тема 1.3.Химическая связь………………………………………………………….………33
Тема 1.4. Энергетика химических процессов……………………………………….…….38
Тема 1.5. Кинетика химических реакций……………………………………..………..….43
Тема 1.6. Химическое и фазовое равновесие……………………………………….……47
Тема 1.7. Растворы неэлектролитов. Концентрация.
Коллигативные свойства растворов………………………………..……….………….….51
Тема 1.8 Растворы электролитов. Ионные равновесия и обменные реакции
в растворах электролитов……………………………………………………………….….58
Тема 1.9. Окислительно – восстановительные реакции.
Электродные потенциалы. Электролиз……………………………………………….…...74
Тема 1.10 Комплексные соединения…………………………………………………….…84
Раздел 2. Аналитическая химия………………………………………………….............87
Раздел 3. Органическая химия…………………………………………………...............90
Раздел 4. Высокомолекулярные соединения……………………………………...........93
Варианты контрольных заданий……………………………………………………….…..95
Приложение…………………………………………………………………………….……96
Список использованной литературы………………………………………………….…...98
3
Стр.3
Список использованной литературы
1. Ахметов, Наиль Сибгатович. Общая и неорганическая химия: учебник для студентов
химико-технологических спец. вузов / Н. С. Ахметов. - Изд. 6-е, стер. - М. : Высшая
школа, 2005. - 743 с.
2. Васильев, Владимир Павлович. Аналитическая химия: в 2-х кн. / В. П. Васильев. -
(Высшее образование). - ISBN 5-7107-8744-2 Кн. 2 : Физико-химические методы
анализа : учебник для вузов. - 4-е изд., стер. - М. : Дрофа, 2004. - 384 с.
3. Васильев, Владимир Павлович. Аналитическая химия. Сборник вопросов, упражнений и
задач: учеб. пособием для вузов / В. П. Васильев, Л. А. Кочергина, Т. Д. Орлова. - 3-е
изд., стер. - М. : Дрофа, 2004. - 318[2] с.
4. Дорохова,Е.Н. Задачи и вопросы по аналитической химии / Дорохова,Е.Н. - М. : Мир,
2001. - 267 с.
5. Гаршин,А.П. Неорганическая химия в схемах,рисунках,таблицах,формулах,химических
реакциях / Гаршин,А.П. - 2-е изд.,испр.и доп. - СПб. : Изд-во "Лань", 2000. - 288 с.
6. Гаршин,А.П. Неорганическая химия в схемах,рисунках,таблицах,формулах,химических
реакциях/ Гаршин,А.П. - 3-е изд.,испр.и доп. - СПб. : Лань, 2003. - 288 с.
7. Грандберг И.И. Органическая химия. Учебник для студ. вузов, обучающихся по
агрономическим специальностям. Изд.6-е. – М.: Дрофа, 2004 – 672с.
8. Зимон А.Д. Коллоидная химия: Учебник для студентов, обучающихся по направлениям
«Химия», «Химическая технология», «Биотехнология»./ Зимон А.Д., Н.Ф.Лещенко. –
М.: Агар, 2005. – 335с.
9. Лидин,Р.А. Химические свойства неорганических веществ: учеб.пособие для вузов /
Лидин,Р.А. - 4-е изд., стер. - М. : КолосС, 2003. - 480 с.
10. Лидин, Ростислав Александрович. Задачи по общей и неорганической химии: учебное
пособие для студентов высших учебных заведений / Р. А. Лидин, В. А. Молочко, Л. Л.
Андреева ; под ред. Р. А. Лидина. - Москва : Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2004. - 383
с. - (Задачник для вузов). - Библиогр.: с. 357.
11. Основы аналитической химии: учебник для вузов / ред. Ю.А. Золотов. - 2-е
изд.,перераб. и доп. - М. : Высш. шк., 2002 - В 2-х кн. Кн.1 : Общие вопросы. Методы
разделения. - 2-е изд.,перераб. и доп. - 351 с.
98
Стр.99
12. Основы аналитической химии: учебник для вузов / ред. Ю.А. Золотов. - 2-е
изд.,перераб. и доп. - М. : Высш. шк., 2002 - В 2-х кн. Кн.2 : Методы химического
анализа. - 2-е изд.,перераб. и доп. - 494 с.
13. Основы аналитической химии. Задачи и вопросы: учеб. пособие для вузов / ред.Золотов
Ю.А. - М. : Высш. шк., 2002. - 412 с.
14. Практикум по общей и неорганической химии: учеб.пособие для вузов / ред.Павлов
Н.Н. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Дрофа, 2002. - 304 с
15. Павлов, Николай Николаевич. Общая и неорганическая химия: учебник для вузов / Н.
Н. Павлов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Дрофа, 2002. - 448 с.
16. Саргаев,П.М. Неорганическая химия: учеб.пособие для вузов / Саргаев,П.М. - М. :
КолосС, 2004. - 271 с.
17. Угай, Яков Александрович. Общая и неорганическая химия: учебник для вузов / Я. А.
Угай. - Изд. 2-е, испр. . - М. : Высшая школа, 2000. - 527 с.
18. Харитонов,Ю.Я. Аналитическая химия. Аналитика: учебник для вузов /
Харитонов,Ю.Я. - 2-е изд., испр. - М. : Высш. шк., 2003 - В 2-х кн. Кн.1 : Общие
теоретические основы. Качественный анализ. - 2-е изд., испр. - 615 с.
19. Харитонов,Ю.Я. Аналитическая химия. Аналитика: учебник для вузов /
Харитонов,Ю.Я. - 2-е изд., испр. - М. : Высш. шк., 2003 -
В 2-х кн. Кн.2 :
Количественный анализ. Физико-химические (инструментальные) методы анализа. - 2-е
изд., испр. - 559 с.
20. Хомченко, Гавриил Платонович. Неорганическая химия: учебник для студентов
сельскохозяйственных высших учебных заведений / Г. П. Хомченко, И. К. Цитович ;
[рец. Н. Г. Чен]. - Изд. 2-е, перераб. и доп., репр. - Санкт-Петербург : ИТК Гранит : ООО
"ИПК "КОСТА", 2009. - 464 с.
99
Стр.100