Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованию Ярославский государственный университет им. <...> П. Г. Демидова Кафедра регионоведения и туризма Подготовка к итоговым аттестационным испытаниям по специальности Социально-культурный сервис и туризм 2-е издание, исправленное и дополненное Методические указания Рекомендовано Научно-методическим советом университета для студентов, обучающихся по специальности Социально-культурный сервис и туризм Ярославль 2010 1 УДК 008:379.85 ББК Ч 518.1я73+У 9(2)43я73 П 44 Рекомендовано Редакционно-издательским советом университета в качестве учебного издания. <...> План 2009/10 года Рецензент кафедра регионоведения и туризма ЯрГУ им. <...> П. Г. Демидова Составители: И. Д. Горшков, А. Ю. Данилов, О. Д. Дашковская Подготовка к итоговым аттестационным испытаП 44 ниям по специальности Социально-культурный сервис и туризм: метод. указания / сост. <...> Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по специальности 100103.65 Социальнокультурный сервис и туризм (дисциплина «Итоговая государственная аттестация»), очной и очно-заочной форм обучения. <...> П. Г. Демидова, 2010 2 Государственный экзамен Государственный экзамен является итоговым аттестационным испытанием, порядок проведения и программа которого определяются на основании методических рекомендаций и соответствующей примерной программы, разработанных УМО по образованию в области сервиса, Положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений, утвержденного Минобразованием России, и государственного образовательного стандарта по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм. <...> Государственный экзамен проводится государственной аттестационной комиссией, назначаемой приказом ректора из наиболее опытных преподавателей тех дисциплин, вопросы по которым вынесены на экзамен. <...> Билеты к государственному экзамену утверждаются проректором по учебной <...>
Подготовка_к_итоговым_аттестационным_испыта-_ниям_по_специальности_Социально-культурный_сервис_и_туризм_Методические_указания.pdf
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное агентство по образованию
Ярославский государственный университет им. П. Г. Демидова
Кафедра регионоведения и туризма
Подготовка
к итоговым аттестационным испытаниям
по специальности
Социально-культурный сервис и туризм
2-е издание, исправленное и дополненное
Методические указания
Рекомендовано
Научно-методическим советом университета
для студентов, обучающихся по специальности
Социально-культурный сервис и туризм
Ярославль 2010
1
Стр.1
УДК 008:379.85
ББК Ч 518.1я73+У 9(2)43я73
П 44
Рекомендовано
Редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного издания. План 2009/10 года
Рецензент
кафедра регионоведения и туризма ЯрГУ им. П. Г. Демидова
Составители:
И. Д. Горшков, А. Ю. Данилов, О. Д. Дашковская
Подготовка к итоговым аттестационным испытаП
44
ниям по специальности Социально-культурный сервис
и туризм: метод. указания / сост.: И. Д. Горшков,
А. Ю. Данилов, О. Д. Дашковская; Яросл. гос. ун-т
им. П. Г. Демидова. – 2-е изд., испр. и доп. – Ярославль :
ЯрГУ, 2010. – 44 с.
Методические указания предназначены для студентов,
обучающихся по специальности 100103.65 Социальнокультурный
сервис и туризм (дисциплина «Итоговая государственная
аттестация»), очной и очно-заочной форм
обучения.
УДК 008:379.85
ББК Ч 518.1я73+У 9(2)43я73
Ярославский государственный
университет им. П. Г. Демидова,
2010
2
Стр.2
Государственный экзамен
Государственный экзамен является итоговым аттестационным
испытанием, порядок проведения и программа которого определяются
на основании методических рекомендаций и соответствующей
примерной программы, разработанных УМО по образованию
в области сервиса, Положения об итоговой государственной
аттестации выпускников высших учебных заведений,
утвержденного Минобразованием России, и государственного
образовательного стандарта по специальности 100103.65 Социально-культурный
сервис и туризм. Государственный экзамен
проводится государственной аттестационной комиссией, назначаемой
приказом ректора из наиболее опытных преподавателей
тех дисциплин, вопросы по которым вынесены на экзамен.
В соответствии со спецификой специальности государственный
экзамен для студентов, обучающихся по специальности Социально-культурный
сервис и туризм, носит междисциплинарный
характер. Перечень вопросов, выносимых на итоговый экзамен
по специальным дисциплинам, определяется вузом с учетом
особенностей реализуемой образовательной программы. Сюда
включаются основные вопросы дисциплин соответствующей
специальности и специализации. В целях оптимизации подготовки
студентов к государственному экзамену приблизительно за
месяц до утвержденного рабочими учебными планами срока экзамена
организуются обзорные лекции по дисциплинам, вопросы
которых вынесены на государственный экзамен. Билеты к государственному
экзамену утверждаются проректором по учебной
работе вуза и состоят из двух теоретических вопросов и одного
практического задания. В ходе раскрытия теоретических вопросов
студент должен продемонстрировать как конкретные знания
по определенному аспекту дисциплины, обозначенному в билете,
так и общее владение теоретическими и практическими знаниями,
навыками, терминологическим аппаратом, предусмотренным
учебной программой по данной дисциплине. Практические задания
даются по дисциплинам, вопросы по которым вынесены на
государственный экзамен. Выполнение практического задания
3
Стр.3
должно показать умение студента применять полученные в ходе
обучения знания и навыки в конкретной практической ситуации.
Решение об оценке за государственный экзамен принимается
на закрытом совещании всех членов государственной экзаменационной
комиссии после сдачи государственного экзамена всеми
студентами в данный день.
Программа междисциплинарного
государственного экзамена
по специальности
«Социально-культурный сервис и туризм»
1. Туристская индустрия: её особенности, структура, тенденции
развития.
Структура туристской индустрии и индустрии гостеприимства.
Средства размещения. Средства транспорта. Объекты общественного
питания. Объекты и средства развлечения. Объекты познавательного,
делового, оздоровительного, спортивного и иного
назначения. Организации, осуществляющие туроператорскую и
турагентскую деятельность. Организации, предоставляющие экскурсионные
услуги и услуги гидов-переводчиков.
2. Туристский продукт: определение, особенности и его
компоненты (товары, работы, услуги).
Различные уровни понимания туристского продукта: основные
определение и особенности. Туристские услуги: бронирование,
перевозка, размещение, питание, аттракции. Туристские работы:
информационные услуги, банковские услуги, финансовые
услуги, страхование, фотоуслуги. Туристские товары: сувениры,
снаряжение, товары туристического ассортимента и т. д.
3. Туроперейтинг и особенности формирования, продвижения
и реализации туристского продукта.
Туроператор как основной создатель туристского продукта.
Определение последовательности услуг и работ. Составление
программы тура. Заключение договоров на предоставление услуг
и выполнение работ. Бронирование и резервирование по заказу
клиента. Продвижение туристского продукта. Генерация мотива4
Стр.4
ции. Реклама туров и услуг. Реализация туристского продукта.
Продажа и контроль за исполнением услуг и выполнением работ.
4. Понятие и основные функции туризма.
Путешествия и туризм. Туризм как частный случай путешествий.
Определение туризма. Туризм – массовое явление ХХ –
начала XXI в. Место постоянного проживания и место временного
посещения. Цели туризма. Основные особенности и функции
туризма.
5. Виды туризма и факторы его развития.
Право на отдых как значимая сторона жизни. Классификация
туризма по различным основаниям. Национальный и международный
туризм. Внутренний, въездной и выездной туризм. Плановый
и самодеятельный туризм. Мотивация потребителя как основной
критерий выделения типов туризма.
6. Турагентская деятельность в туристской индустрии.
Туристские агентства и их деятельность по продвижению и
реализации туристского продукта.
7. Религиозный туризм и паломничество.
Понятие религиозного туризма. Культурно-религиозный туризм.
Религиозно-событийные поездки. Паломничество как особый
вид туризма. Специфика паломнических поездок в различных
конфессиях.
8. Экологический туризм.
Тенденция к здоровому образу жизни. Экологизм сознания.
Экологичность туризма и экологический туризм. Особенности
программ экотуров. Национальные парки как туристские дестинации.
Перспективы экологического туризма в РФ и в Ярославской
области.
9. Познавательный туризм.
Роль туризма в совершенствовании и углублении знаний о
природе, культуре и истории человечества. Основные туристские
центры культурно-познавательного туризма. Объекты туристского
интереса.
10. Рекреационный туризм.
Рекреалогия и туризм. Роль туризма в восстановлении духовных
и физических сил человека, а также в лечении. Центры рек5
Стр.5