новых заболеваний как результату тяжелого экономического положения
крестьянско-фермерских хозяйств, приведшего к резкому снижению энерговооруженности
труда и нарушению технологии возделывания сельскохозяйственных
культур. В этой связи возрастает роль агротехнических
приемов, особенно энергосберегающих, повышающих жизнеспособность
защищаемых культур и подавляющих жизнедеятельность фитопатогенных
микроорганизмов, а также снижающих отрицательное влияние абиотических
факторов.
Наша концепция интегрированной защиты сельскохозяйственных культур
от болезней для засушливых условий Южного Урала должна базироваться
на таких факторах, как использование в производстве устойчивых
сортов, здоровых семян, влаго-, и энергосберегающих почвозащитных
приемов обработки почвы, соблюдение севооборотов с посевом зерновых
колосовых, бобовых, технических и других культур по не поражаемым
болезнями предшественникам, сбалансированное по макро-, и микроэлементам
внесение минеральных и органических удобрений, биологических
и антистрессовых препаратов, использование нефитотоксичных экологически
безопасных для биосферы оксатииновых, бензимидазольных, серноорганических
протравителей семян, с малыми нормами расхода системных
фунгицидов триазольного ряда на основе долгосрочного прогноза эпифитотий
болезней.
Учитывая дороговизну химических средств защиты растений и удобрений,
селекционно-генетические и биологические средства защиты растений
являются средствообразующими агроценотическими факторами.
Необходима иммунологическая оценка районированных и перспективных
к районированию сортов, устойчивых к корневым гнилям, листовым болезням,
восстановление севооборотов, использование в биологической защите
иммуно-, стресс- и ростстимуляции через использование регуляторов роста
биологической и химической природы, являющихся активаторами защитных
механизмов растений и регуляторами неспецифического антистрессового
действия к воздействию химических веществ, засолению и засухе.
На современном этапе развития сельскохозяйственной фитопатологии
большое внимание уделяется изучению факторов иммунитета растений
и путей повышения их устойчивости к болезням, причин возникновения
и прогнозированию эпифитотий, разработке систем мероприятий по борьбе
с определенными группами болезней полевых культур или комплексами
заболеваний в определенных эколого-производственных объектах.
5
Стр.6
ГЛАВА 1
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О БОЛЕЗНЯХ РАСТЕНИЙ
И ИХ ПРИЧИНАХ
1.1 Цель и задачи фитопатологии
Цель и задачи фитопатологии определяются теми задачами, которые
поставлены перед сельским хозяйством правительством Российской
Федерации. Перед отечественной фитопатологией стоит задача разработки
новых и усовершенствования имеющихся методов защиты растений с целью
ликвидации потерь урожая от болезней. В этой связи изучение болезней
растений и причин, их вызывающих, практическое использование методов
прогноза и прогнозирования сроков появления болезней и интенсивности
их развития, применение научно обоснованных систем защитных мероприятий
сельскохозяйственных культур, снижающих заболевания и ликвидирующих
потери урожаев от болезней с минимальным отрицательным
влиянием на окружающую среду, является основной задачей дисциплины
«Фитопатология».
Курс фитопатологии включает следующие разделы.
1. Вопросы общей фитопатологии, в которых дается понятие о болезнях
растений, изучается историческое развитие взаимосвязей между растениями,
возбудителями заболеваний и условиями внешней среды. Раскрываются
принципы классификации болезней, факторы, определяющие развитие
и распространение заболеваний, иммунитет растений к инфекционным заболеваниям
и основные методы борьбы с болезнями растений.
2. Вопросы сельскохозяйственной фитопатологии, в которых рассматриваются
заболевания отдельных культур, пути и принципы построения
системы защитных мероприятий культур от болезней.
Цель: дать будущему специалисту – ученому-агроному глубокие и всесторонние
знания о болезнях сельскохозяйственных культур и мероприятиях
по борьбе с ними.
Задачи: в результате изучения дисциплины студент должен:
– знать экономическое значение болезней сельскохозяйственных культур;
историю фитопатологии, ее состояние в России; вклад отечественных
и зарубежных ученых в ее развитие, в диагностику возбудителей болезней
отдельных систематических групп; биологические особенности возбудителей
болезней, вызываемых грибами, бактериями, вирусами, фитоплазмен6
Стр.7
ными организмами, цветковыми растениями-паразитами, полупаразитами
и возникающих как результат действия абиотических факторов; видовой
состав болезней сельскохозяйственных культур зоны Южного Урала и других
регионов России;
– уметь определять видовой состав болезней сельскохозяйственных
культур и знать причины, их вызывающие; определять вредоносность и хозяйственный
ущерб от болезней;
– владеть комплексными зональными системами защиты сельскохозяйственных
культур от болезней; методами фитопатологической диагностики
и экспертизы, знать пороги вредоносности заболеваний;
– иметь представления о достижениях региональной селекции в повышении
устойчивости сортов и гибридов к заболеваниям, применении
биологических и экологически безопасных средств защиты;
– представлять себе организационную структуру защиты растений
в районе, области, стране.
Цель преподавания дисциплины: дать студентам агрономических
специальностей основы знаний симптомологии, экологии, биологии, вредоносности
возбудителей грибных, бактериальных, вирусных, фитоплазменных
болезней; болезней, вызываемых неблагоприятными факторами
внешней среды; основных болезней, проявляющихся при хранении зерновых,
овощных, технических и плодово-ягодных культур; научить студентов
диагностике и проведению приемов борьбы с основными заболеваниями
сельскохозяйственных культур в полевых условиях и в период хранения
и переработки.
1.2 Общие сведения о болезнях растений
Болезнь растения – это сложный патологический процесс, возникающий
под влиянием внешних факторов, протекающий во взаимодействии
с окружающей средой и проявляющийся в нарушениях физиологических
функций и анатомо-морфологических изменениях всего растения или отдельных
его органов. Существует и официальное (ГОСТ 21507 – 81) определение
этого понятия, согласно которому болезнь растения – это нарушение
нормального обмена веществ клеток, органов и целого растения
под влиянием фитопатогена или неблагоприятных условий среды.
Неблагоприятные факторы окружающей среды, которые могут привести
к возникновению и развитию болезней растений, условно делят на
биотические (связанные с воздействисм на растение живых организмов)
и абиотические (факторы неживой природы).
7
Стр.8
Болезни, вызываемые живыми организмами, способны передаваться от
больных растений здоровым. Такие болезни называются инфекционными
или паразитарными. Болезни растений в зависимости от причины их возникновения
раз деляются на инфекционные и неинфекционные.
Инфекционные болезни вызываются биотическими факторами и делятся
на а) грибные ( микозы); б) бактериальные ( бактериозы); вирусные
(вирозы); вироидные (вироидозы); фитоплазменные, или микоплазменные
(фитоплазмы); вызванные цветковыми паразитами.
Неинфекционные болезни возникают при неблагоприятных абиотических
факторах: а) несоответствующих условиях роста растений (недостатке
или избытке влаги и питательных веществ); б) неудовлетворительных
метеорологических воздействиях (высокой или низкой температуре);
в) механических воздействиях; г) вредных примесях в воздухе; д) ионизирующих
излучениях.
Сопряженное заболевание – связь неинфекционных заболеваний с инфекционными.
Влажность, колебание температур, освещенность, недостаток
микро- и макроэлементов усиливают проявление корневых гнилей,
ржавчины, мучнистой росы, раковых болезней.
1.3 Неинфекционые болезни
Метеорологические условия
Температура. При низких температурах отмечается замерзание растений,
морозобойные трещины, отлуп коры, солнечно-морозные ожоги, морозобойный
рак деревьев, выпирание озимых (на переувлажненных почвах
при образовании ледяной корки и льда).
При высоких температурах – тепловые повреждения в теплицах. На листьях
образуются неправильной формы бурые и желтые пятна. Солнечные
ожоги стволов деревьев с южной стороны, кора трескается и отстает от древесины.
При поливе дождеванием – ожог листьев через капли.
Недостаток света приводит к полеганию в загущенных посевах.
Растения тянутся к свету, обесцвечиваются.
Влажность воздуха. При низкой относительной влажности воздуха –
запал зерновых культур. Зеленые части растений буреют. Зерно щуплое,
недоразвитое. Гибель растений.
Чреззерница – нарушение процесса оплодотворения при низкой относительной
влажности воздуха во время цветения ржи. В условиях региона
чреззерница наблюдается ежегодно на ранних (в начале августа) посевах
8
Стр.9
озимой ржи, которая в фазу цветения попадает под июньскую воздушную
засуху.
Пустоколосица или белоколосица – при недостаточном увлажнении почвы,
когда влага не доходит до колоса в результате засухи. Пустоколосица
может наблюдаться и в условиях высокого температурного режима, и низкой
относительной влажности воздуха в период цветения.
Стекание зерна – в условиях повышенной влажности при перестое
хлебов на корню или после скашивания в валки при раздельной уборке
(инзимо-микозное стекание зерна). Идет процесс гидролиза, накапливаются
сахара, повышается осмос, приводящие к увлажнению зерна в колосе,
что зачастую приводит к черни колоса, являющейся результатом развития
грибных и бактериальных микроорганизмов.
Град – листья рассечены, продырявлены в результате их повреждения
кристаллами льда.
Ливни – ломка посевов, их полегание, приводящие к значительным потерям
урожаев зерна и другой продукции полеводства.
Молнии – пожары, некрозы на деревьях, приводящие к проявлению
рака, трутовых грибов и т.д.
Снегопады, обледенение, приводящие к ломке веток, стволов, падению
деревьев.
Сильный ветер – полегание посевов, гибель деревьев.
Почвенные условия
Влажность почвы. При переувлажнении почвы – хлорозы, низкорослость,
гнили, гибель всходов, загнивание семян. При недостатке влаги – гибель
всходов, посевов.
Температура почвы – долгие всходы при низких температурах, приводящие
к гибели семян и всходов от почвенной микрофлоры. Эти явления
наблюдаются на ранних посевах непротравленными семенами при возврате
холодной погоды.
Недостаточная аэрация почвы при образовании корки, переувлажнении,
приводящие к развитию болезней корней. Такие явления наблюдаются
на озимых культурах при быстром сходе зимних осадков на промерзшей
почве (как результате активного снеготаяния под действием высоких температур)
и при выпадении летних ливневых осадков на яровых культурах,
приводящих к замыванию почвы в результате ее интенсивного плоскостного
смыва при высоких температурах воздуха.
Повышение кислотности почвы (реакция почвенного раствора, отличная
от рН – 6 – 8 ед.) приводит к гибели растений.
Хлороз – проявление хлороза зависит от рН почвы и доступности элементов
питания – цинка, марганца, железа.
9
Стр.10