11, офис 343,
журнал «Сельскохозяйственная биология»
Телефон/факс: + 7 (499) 977-88-19; телефон: + 7 (499) 976-32-73
Сайт в Интернете: www.agrobiology.ru; e-mail: agr.biologia@mtu-net.ru
Учредитель Российская академия сельскохозяйственных наук
Рег. <...> 088:591.1:577.118:546.23
ОРГАНИЧЕСКИЕ И МИНЕРАЛЬНЫЕ ФОРМЫ СЕЛЕНА, ИХ
МЕТАБОЛИЗМ, БИОЛОГИЧЕСКАЯ ДОСТУПНОСТЬ И РОЛЬ
В ОРГАНИЗМЕ <...> Описано влияние отечественного препарата селенопирана на функциональную активность антиоксидантно-антирадикальной системы защиты организма. <...> Обсуждается роль и
значимость селенопирана в повышении продуктивности и неспецифической резистентности у
животных и птицы. <...> Ключевые слова: селен, селенопиран, органические и минеральные формы, метаболизм,
биологическая усвояемость, антиоксидантные свойства. <...> Известно, что селеносодержащие
белки, присутствующие в организме позвоночных, имеют в своем составе
только одну селеносодержащую аминокислоту селеноцистеин. <...> Селен, входящий в состав селенита и селенидов, включается в аминокислоту серин, которая затем служит единственным прямым предшественником селеноцистеина, то есть организм сам способен синтезировать
селеноцистеин, используя только углеродный скелет серина и минеральный селен. <...> В свою очередь селеноцистеин и селенометионин не являются
непосредственными предшественниками для синтеза селеносодержащих
белков. <...> Селеноцистеин не встречается в растениях и микроорганизмах в
практически значимых количествах. <...> Более того, даже потребляемый животными селеноцистеин не имеет метаболических путей непосредственного включения в селенопептиды:
для этого он предварительно проходит фазу превращения в минеральный
селен, после чего через серин, служащий предшественником, образуется
селеноцистеин. <...> В настоящее время допускается, что этот триплет может быть бессмысленным кодоном, но обусловливать включение селеноцистеина в белки посредством котрансляционного механизма, при котором происходит
связывание серина со специфической <...>
Сельскохозяйственная_биология_№4_2011.pdf
Российская
академия
сельскохозяйственных
наук
БИОЛОГИЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
научно-теоретический
журнал
основан
в январе
1966 года
СЕРИЯ
БИОЛОГИЯ
ЖИВОТНЫХ
серия выходит три раза в год
июль – август
2011 МОСКВА
№ 4
Стр.1
ISSN 0131-6397
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
БИОЛОГИЯ
№4/2011
(1-128)
ИНДЕКС 70804
Российская
академия
сельскохозяйственных
наук
БИОЛОГИЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
СЕРИЯ
БИОЛОГИЯ
ЖИВОТНЫХ
№4
2011
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ БИОЛОГИЯ
№4/2011
ISSN 0131-6397
Стр.2
РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ
Л.К. ЭРНСТ — председатель
Ð.Ì. АЛЕКСАХИН, Â.À. ÁÀÃÈÐÎÂ, Å.Ì. ÁÎÐÈÑÎÂÀ, Å.Ñ. ÂÎÐÎÍÈÍ,
È.À. ÅÃÎÐÎÂ, Í.À. ЗИНОВЬЕВА, Á.Ä. КАЛЬНИЦКИЙ, Â.Ì. КОСОЛАПОВ,
Ã.Þ. ËÀÏÒÅÂ, À.Í. ÏÀÍÈÍ, À.ß. САМУЙЛЕНКО, Ê.Ã. ÑÊÐßÁÈÍ,
А.М. СМИРНОВ, И.Е. УГРЮМОВА (зам. главного редактора), Ю.Н. ФЕДОРОВ,
Л.М. ФЕДОРОВА (главный редактор), В.И. ФИСИНИН, Н.С. ШЕВЕЛЕВ
EDITORIAL BOARD
L.K. ERNST - Chairman of the Editorial Board
R.M. ALEKSAKHIN, V.A. BAGIROV, E.M. BORISOVA, E.S. VORONIN,
I.A. EGOROV, N.A. ZINOV’EVA, B.D. KALNITSKY, V.M. KOSOLAPOV,
G.Yu. LAPTEV, A.N. PANIN, A.Ya. SAMUILENKO, K.G. SKRYABIN,
A.M. SMIRNOV, I.E. UGRYUMOVA (assistant editor-in-chief), Yu.N. FEDOROV,
L.M. FEDOROVA (editor-in-chief), V.I. FISININ, N.S. SHEVELEV
Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий
в Российской Федерации (Перечень ВАК), в которых должны быть опубликованы
основные научные результаты диссертаций на соискание ученой
степени доктора и кандидата наук (по зоотехническим и ветеринарным специальностям,
а также по биологическим наукам).
Научные редакторы Е.В. КАРАСЕВА, Л.М. ФЕДОРОВА
Заведующая редакцией И.Н. БЕЛОЗЕРОВА
Корректор М.Л. ГЕНИНГ
Адрес редакции:
127434 ã. Ìîñêâà, Дмитровское ø., ä. 11, офис 343,
журнал «Сельскохозяйственная биология»
Òåëåôîí/ôàêñ: + 7 (499) 977-88-19; òåëåôîí: + 7 (499) 976-32-73
Сайт в Интернете: www.agrobiology.ru; e-mail: agr.biologia@mtu-net.ru
Учредитель — Российская академия сельскохозяйственных наук
Ðåã. ¹ 01019 от 23 апреля 1992 года Министерства печати и информации РФ
ФГУП «Òèïîãðàôèÿ» Россельхозакадемии: 115598 ã. Ìîñêâà, óë. ßãîäíàÿ, ä. 12
Формат 70×108 1/16. Печать îôñåòíàÿ. Заказ
Цена 440 ð.
© «Сельскохозяйственная биология», 2011
Стр.3